一、燕麥奶是乳制品嗎

燕麥奶并(bing)(bing)不是(shi)奶(nai)，而(er)是(shi)一種用燕(yan)麥和水熬制而(er)成的谷物飲(yin)料。因為(wei)并(bing)(bing)沒有添加動物乳，所以燕(yan)麥奶(nai)并(bing)(bing)不是(shi)奶(nai)制品，只是(shi)因為(wei)口感(gan)比(bi)較順滑，喝(he)起來像牛奶(nai)一樣。

燕(yan)(yan)麥(mai)奶(nai)(nai)因為是用燕(yan)(yan)麥(mai)制作而成的(de)(de)，而燕(yan)(yan)麥(mai)又是屬于粗糧，比一般的(de)(de)細糧含有更全面的(de)(de)營(ying)養元素(su)，并(bing)且燕(yan)(yan)麥(mai)能很好(hao)的(de)(de)降低身體的(de)(de)膽固醇，所以燕(yan)(yan)麥(mai)奶(nai)(nai)非常適合中老年(nian)人飲用。

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二、燕麥奶和牛奶的區別

1、口感不同

燕麥奶的口感相比牛奶更(geng)香甜，還有(you)一股草木清香，喝(he)起來(lai)更(geng)濃稠。牛(niu)奶(nai)喝(he)起來(lai)很(hen)香醇(chun)，但是沒(mei)有(you)甜味(wei)。

2、顏色不同

燕(yan)麥奶顏色偏棕(zong)色，而牛(niu)奶顏色是純白色。

3、營養不同

燕麥(mai)奶0乳糖0膽固(gu)醇0動物(wu)脂(zhi)(zhi)肪，富含膳(shan)食纖維(wei)，鈣含量比較高。牛奶含有乳糖，含豐富的蛋白質、脂(zhi)(zhi)肪、維(wei)生素和(he)礦物(wu)質等。

4、適合人群不同

燕麥(mai)(mai)奶適(shi)用(yong)于減(jian)肥減(jian)脂(zhi)的人(ren)群，牛奶適(shi)用(yong)于長(chang)身(shen)體的青少年。燕麥(mai)(mai)奶對(dui)比牛奶有(you)其獨有(you)的營養配比和成分(fen)，燕麥(mai)(mai)奶也可以作為滿足消費(fei)者多元(yuan)化飲食的一(yi)個新(xin)選擇(ze)。

三、燕麥奶和牛奶哪個好

1、燕麥奶蛋白質含量不高，且非優質蛋白

牛(niu)奶(nai)的蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量是燕麥奶(nai)的3倍，但是燕麥的蛋白(bai)質(zhi)(zhi)并不是優質(zhi)(zhi)蛋白(bai)，其消化利(li)用程度不高。

2、燕麥奶中的鈣是添加鈣

燕麥奶(nai)中的鈣(gai)主要是(shi)添(tian)加鈣(gai)，且為碳酸(suan)鈣(gai)和磷酸(suan)鈣(gai)，人體對其吸收(shou)利用(yong)率低(di)于牛奶(nai)中的鈣(gai)。

3、燕麥奶中有膳食纖維

某產品營養成分表中顯示100ml燕麥(mai)奶中膳食纖(xian)維含量是(shi)0.8g，燕麥(mai)中含有一(yi)定的可溶性膳食纖(xian)維（β-葡(pu)聚糖為主(zhu)）。

4、乳糖不耐受可食用

燕麥奶是不含乳糖的(de)，而且不含大豆(dou)或者堅(jian)果，所以(yi)對于有乳糖不耐受、大豆(dou)蛋(dan)白過敏(min)的(de)人群(qun)、堅(jian)果過敏(min)的(de)人群(qun)可以(yi)食(shi)用。