一、粘米粉可以用什么粉代替
一(yi)般粘米(mi)粉可以用糯米(mi)粉來代替的。
糯米粉是用(yong)糯米(mi)(mi)浸泡(pao)一夜，水(shui)磨打成(cheng)漿水(shui)，用(yong)個布袋(dai)裝著吊(diao)一個晚上，待水(shui)滴干了，把濕的糯米(mi)(mi)粉團掰(bai)碎晾干后(hou)就(jiu)是成(cheng)品(pin)(pin)的糯米(mi)(mi)粉，當然，在(zai)超市也能(neng)買到現成(cheng)的。它可以制作湯團（即元(yuan)宵）之(zhi)類食(shi)品(pin)(pin)和家(jia)庭(ting)小吃，以獨特的風味聞(wen)名。
二、粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食
米(mi)糕、年(nian)糕、糍粑等多(duo)種糕點。
糯米(mi)粉和粘(zhan)米(mi)粉混(hun)合(he)之后可以制(zhi)作(zuo)很多的糕點(dian)，比(bi)如說米(mi)糕、年(nian)糕、糍粑等需要(yao)黏性比(bi)較(jiao)強(qiang)或者口(kou)感比(bi)較(jiao)細膩的糕點(dian)，而且糯米(mi)粉和粘(zhan)米(mi)粉混(hun)合(he)制(zhi)作(zuo)其味道(dao)和口(kou)感會更好。
糯米粉和粘米粉都是屬(shu)于米(mi)(mi)粉(fen)，糯(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)的(de)口感和味道主(zhu)要偏向于粘(zhan)稠，而粘(zhan)米(mi)(mi)粉(fen)主(zhu)要是在口味上會甜一些，制(zhi)作出來的(de)糕點(dian)口感會比較(jiao)細膩，所以(yi)粘(zhan)米(mi)(mi)粉(fen)和糯(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)兩者可以(yi)很好的(de)互補，制(zhi)作出好多好吃的(de)糕點(dian)。
糯米(mi)粉(fen)和(he)粘米(mi)粉(fen)混合之(zhi)后是可以(yi)制作出原(yuan)本就(jiu)可以(yi)制作的糕點，只是在糯米(mi)粉(fen)和(he)粘米(mi)粉(fen)用量比例上有所不一樣(yang)，可以(yi)根據自己需要的口感和(he)味道來做適當的調整。
以(yi)上就是(shi)粘米(mi)粉(fen)可(ke)以(yi)用(yong)什(shen)么(me)粉(fen)代(dai)替以(yi)及(ji)粘米(mi)粉(fen)和糯米(mi)粉(fen)一起可(ke)以(yi)做什(shen)么(me)美食的內容介紹，希望幫助到(dao)您，主頁(ye)還有很多相關知識，歡迎點擊查看哦(e)。
