一、帝王蟹多少錢一只
帝(di)王蟹(xie)價格幾(ji)乎每(mei)天都(dou)在(zai)發生變化,若(ruo)是活的帝(di)王蟹(xie)售價在(zai)350-500元(yuan)一斤左右,尺(chi)寸越大,價格也越高。而若(ruo)是冷凍的帝(di)王蟹(xie)價格就會(hui)便宜一些,大概在(zai)300-400一斤左右。但(dan)在(zai)一線大城市(shi)(shi)超市(shi)(shi)和海鮮市(shi)(shi)場,帝(di)王蟹(xie)價格能賣(mai)到(dao)600-700元(yuan)一斤,所以不同的地區(qu),市(shi)(shi)場價格差(cha)異很(hen)大,野(ye)生和新鮮的帝(di)王蟹(xie)最(zui)貴(gui),每(mei)只蟹(xie)賣(mai)2000元(yuan)都(dou)是很(hen)正常(chang)的。
二、史上最貴的帝王蟹
據日(ri)本(ben)放送協會(NHK)8日(ri)報道,2021年日(ri)本(ben)金澤(ze)市一家溫泉旅館以500萬(wan)日(ri)元(yuan)(約合人民幣30萬(wan)元(yuan))的價格購入了一只號稱“史上(shang)最貴”的帝王蟹,并(bing)用其免費(fei)招待在(zai)旅館住宿的一家四口。
三、帝王蟹為什么這么貴
1、市場需求量
帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie)主要出產于(yu)(yu)國(guo)(guo)外的(de)(de)(de)海(hai)域,國(guo)(guo)外的(de)(de)(de)帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie)由于(yu)(yu)棲息地有限,所以(yi)(yi)十(shi)分(fen)的(de)(de)(de)珍貴,再加(jia)上我國(guo)(guo)的(de)(de)(de)海(hai)域中沒有帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie),想(xiang)吃帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie)就(jiu)(jiu)只有通過進口的(de)(de)(de)方(fang)式進行購買,所以(yi)(yi)購買帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)價錢(qian)十(shi)分(fen)昂貴。而(er)且,一般的(de)(de)(de)餐(can)(can)廳里面(mian)不會售賣帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie),只有高端餐(can)(can)廳中才會出現帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie),通過高檔餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)包裝,讓帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie)搖身(shen)一變,價錢(qian)也就(jiu)(jiu)變得更加(jia)昂貴。捕撈帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie)并(bing)不是(shi)一件容易的(de)(de)(de)事,捕撈帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie)是(shi)有人員和時間(jian)規定的(de)(de)(de),再加(jia)上市場的(de)(de)(de)需求量,帝(di)(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)身(shen)價也就(jiu)(jiu)跟著太高了。
2、很難捕撈
愿意(yi)(yi)去(qu)(qu)捕(bu)撈帝(di)王(wang)蟹的(de)(de)(de)人都是冒著生命危險去(qu)(qu)的(de)(de)(de),因(yin)為他們(men)要面(mian)臨的(de)(de)(de)惡劣天氣和不(bu)可預測(ce)的(de)(de)(de)海洋(yang)環境,死亡率是其他工人的(de)(de)(de)50倍。可以(yi)說出(chu)海的(de)(de)(de)每一分鐘(zhong)都處于高(gao)(gao)風險狀態,每次出(chu)海捕(bu)蟹者都不(bu)知道自己能否(fou)平安歸來(lai),當然回(hui)報(bao)也是較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)。但如果(guo)不(bu)是真(zhen)的(de)(de)(de)缺錢,也很少(shao)愿意(yi)(yi)去(qu)(qu)。
3、運輸成本高
帝(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)的(de)產地主要(yao)在(zai)俄羅斯勘(kan)探半島和(he)美國阿拉斯加州(zhou)之(zhi)間的(de)白令海,國內帝(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)基本(ben)都是進口的(de)。因為(wei)帝(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)對環境(jing)要(yao)求比較嚴苛,其生活的(de)海域常年溫度要(yao)在(zai)零度以下(xia),這也(ye)是帝(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)鮮嫩的(de)原(yuan)因,所以帝(di)王(wang)(wang)蟹(xie)(xie)被(bei)抓到后會第(di)一時間冷藏,長期(qi)運輸和(he)特殊的(de)制冷技術無形(xing)中增加了(le)成本(ben)。
4、海洋稀缺
為了保護有限的海洋資源,阿拉斯加規定每年只有兩個月的捕蟹期。同時,由于環境和天氣因素,出海真正抓螃蟹的時間較短,導致了一年四季 帝王蟹供應短缺(que),稀缺(que)珍(zhen)貴,這也是帝王(wang)蟹價格昂(ang)貴的一個重要原因。