鯰魚什么季節吃最好

鯰魚是淡水魚之一，在仲春和仲夏之間吃是好的選擇，因為這時候的鯰魚肉質最肥美，除魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，適合紅燒、清蒸、清燉，做酸菜魚。

鯰(nian)魚是一種營養豐富(fu)(fu)、味(wei)道鮮美的水產品(pin)，價格相對便宜，而(er)且富(fu)(fu)含(han)卵磷(lin)(lin)脂(zhi)、蛋(dan)白質(zhi)、人(ren)體(ti)必需氨基酸、鈣(gai)、磷(lin)(lin)、鋅(xin)、鎂、鐵、碘等營養成(cheng)分。由于鯰(nian)魚所含(han)的蛋(dan)白質(zhi)易被(bei)人(ren)體(ti)吸(xi)引、利(li)用，其豐富(fu)(fu)的磷(lin)(lin)脂(zhi)能充養大(da)腦而(er)益智，鈣(gai)、磷(lin)(lin)、鋅(xin)等微量元素，又(you)是人(ren)體(ti)骨(gu)細胞代(dai)謝的主要成(cheng)分，所以適(shi)當吃鯰(nian)魚，既(ji)能解除人(ren)體(ti)疲乏而(er)增添活力，而(er)且價廉味(wei)美。

鯰魚什么時候好釣

最(zui)適合釣鯰魚的就(jiu)是6月、7月、8月份(fen)，因為在(zai)6月份(fen)以后，氣(qi)溫(wen)會逐(zhu)漸提(ti)升，而且氣(qi)溫(wen)可(ke)以保持(chi)在(zai)20℃左右，溫度也是比較穩定的，所以此時釣鯰魚是非常合適的。當然，其它的月份也是可以釣鯰魚的，一般情況下，5-10月份(fen)之間都(dou)是(shi)可以釣鯰魚的(de)，不過(guo)垂釣的(de)成功會偏低一些。

一天中釣鯰魚最(zui)佳(jia)時(shi)間是晚上10點至翌日凌晨3點。鯰魚(yu)(yu)是夜行性魚(yu)(yu)類，視(shi)覺(jue)功能退化，全憑嗅覺(jue)和(he)觸須捕食(shi)(shi)，白天多藏匿在深(shen)水處的巖石(shi)、泥洞、涵洞、橋墩下或(huo)樹根中(zhong)，夜晚覓食(shi)(shi)。

另外，其它的(de)月(yue)份(fen)也(ye)是可以釣(diao)鯰魚(yu)(yu)的(de)，比如(ru)深秋和(he)初冬(dong)的(de)時候，也(ye)是能釣(diao)鯰魚(yu)(yu)的(de)，但是垂(chui)釣(diao)的(de)時間也(ye)要(yao)改變，最好選(xuan)擇晴天的(de)中午，這樣鯰魚(yu)(yu)的(de)活動(dong)量(liang)會更好一(yi)些。