鯰魚什么季節吃最好

鯰魚是淡水魚之一，在仲春和仲夏之間吃是好的選擇，因為這時候的鯰魚肉質最肥美，除魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，適合紅燒、清蒸、清燉，做酸菜魚。

鯰(nian)魚是一種(zhong)營(ying)養豐富、味(wei)道鮮美的水(shui)產品，價(jia)格(ge)相對便宜(yi)，而且(qie)富含卵磷(lin)脂(zhi)、蛋白質(zhi)、人(ren)體(ti)(ti)必需氨(an)基酸、鈣、磷(lin)、鋅、鎂、鐵、碘等營(ying)養成分。由于鯰(nian)魚所(suo)含的蛋白質(zhi)易被(bei)人(ren)體(ti)(ti)吸引、利用，其豐富的磷(lin)脂(zhi)能充(chong)養大腦而益(yi)智，鈣、磷(lin)、鋅等微(wei)量元素，又是人(ren)體(ti)(ti)骨細胞代謝的主要成分，所(suo)以適當(dang)吃(chi)鯰(nian)魚，既(ji)能解除(chu)人(ren)體(ti)(ti)疲乏而增(zeng)添(tian)活力，而且(qie)價(jia)廉(lian)味(wei)美。

鯰魚什么時候好釣

最適(shi)合釣鯰(nian)魚的就是(shi)6月(yue)、7月、8月份，因為在6月份(fen)以后，氣溫會逐漸(jian)提升(sheng)，而且(qie)氣溫可以保持在20℃左右，溫度也是比較穩定的，所以此時釣鯰魚是非常合適的。當然，其它的月份也是可以釣鯰魚的，一般情況下，5-10月份之間都是(shi)可以釣(diao)鯰魚的，不過垂釣(diao)的成(cheng)功會偏低(di)一些。

一天中釣鯰魚最佳時間是晚上10點至(zhi)翌日凌晨(chen)3點。鯰(nian)魚是夜行(xing)性魚類，視覺功能(neng)退化(hua)，全(quan)憑嗅覺和觸須捕食(shi)，白天多藏匿(ni)在深水(shui)處的(de)巖石、泥(ni)洞(dong)、涵洞(dong)、橋(qiao)墩下或樹(shu)根中，夜晚覓食(shi)。

另外，其它的月份也是可(ke)以釣鯰(nian)魚的，比如(ru)深秋和(he)初冬的時候(hou)，也是能釣鯰(nian)魚的，但是垂釣的時間也要改變，最好(hao)選(xuan)擇晴天的中(zhong)午，這樣鯰(nian)魚的活動(dong)量會更好(hao)一些。