鯰魚什么季節吃最好

鯰魚是淡水魚之一，在仲春和仲夏之間吃是好的選擇，因為這時候的鯰魚肉質最肥美，除魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，適合紅燒、清蒸、清燉，做酸菜魚。

鯰魚(yu)是一種(zhong)營養(yang)豐富、味道鮮美的水產品，價(jia)格相(xiang)對便宜，而(er)且(qie)富含卵磷脂、蛋(dan)白質、人(ren)體(ti)必需(xu)氨(an)基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵(tie)、碘等(deng)營養(yang)成(cheng)分(fen)。由(you)于(yu)鯰魚(yu)所含的蛋(dan)白質易(yi)被人(ren)體(ti)吸引、利用，其豐富的磷脂能充(chong)養(yang)大腦而(er)益(yi)智(zhi)，鈣、磷、鋅等(deng)微量元素，又是人(ren)體(ti)骨細(xi)胞代謝的主要成(cheng)分(fen)，所以適當吃鯰魚(yu)，既(ji)能解除人(ren)體(ti)疲乏而(er)增添(tian)活(huo)力(li)，而(er)且(qie)價(jia)廉味美。

鯰魚什么時候好釣

最適合釣鯰魚的就是6月、7月、8月份，因(yin)為在6月份以(yi)后，氣(qi)溫會逐漸提升，而(er)且氣(qi)溫可以(yi)保持在20℃左右，溫度也是比較穩定的，所以此時釣鯰魚是非常合適的。當然，其它的月份也是可以釣鯰魚的，一般情況下，5-10月份之間(jian)都是(shi)可(ke)以(yi)釣鯰魚的，不過垂釣的成功(gong)會偏低(di)一些。

一天中(zhong)釣鯰魚最佳時間(jian)是晚上10點(dian)至翌(yi)日凌(ling)晨3點。鯰魚是夜行性魚類，視覺功能退化，全憑(ping)嗅(xiu)覺和觸須(xu)捕食(shi)，白天多藏匿在(zai)深(shen)水處的巖(yan)石、泥(ni)洞、涵洞、橋(qiao)墩下或樹根(gen)中，夜晚覓食(shi)。

另外(wai)，其它的(de)月份也是可以(yi)釣(diao)鯰(nian)(nian)魚的(de)，比如(ru)深秋(qiu)和(he)初冬的(de)時候，也是能(neng)釣(diao)鯰(nian)(nian)魚的(de)，但是垂(chui)釣(diao)的(de)時間也要改(gai)變，最好(hao)選擇晴天的(de)中午，這樣鯰(nian)(nian)魚的(de)活動量會更好(hao)一些(xie)。