鯰魚什么季節吃最好

鯰魚是淡水魚之一，在仲春和仲夏之間吃是好的選擇，因為這時候的鯰魚肉質最肥美，除魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，適合紅燒、清蒸、清燉，做酸菜魚。

鯰魚(yu)是一種營(ying)養豐富(fu)、味(wei)道(dao)鮮美(mei)的水產品，價格相對便宜，而且富(fu)含卵(luan)磷脂、蛋白質(zhi)、人(ren)體必需氨基酸(suan)、鈣、磷、鋅、鎂(mei)、鐵、碘等營(ying)養成(cheng)分。由(you)于鯰魚(yu)所含的蛋白質(zhi)易(yi)被人(ren)體吸引、利(li)用(yong)，其豐富(fu)的磷脂能(neng)充養大腦而益智，鈣、磷、鋅等微量元(yuan)素，又是人(ren)體骨細胞代謝的主要成(cheng)分，所以適當吃鯰魚(yu)，既(ji)能(neng)解(jie)除人(ren)體疲(pi)乏而增添活(huo)力，而且價廉味(wei)美(mei)。

鯰魚什么時候好釣

最適合(he)釣(diao)鯰魚的就是(shi)6月(yue)、7月、8月(yue)份，因為在6月份(fen)以(yi)后(hou)，氣(qi)溫會逐漸提升，而且(qie)氣(qi)溫可以(yi)保持在(zai)20℃左右，溫度也是比較穩定的，所以此時釣鯰魚是非常合適的。當然，其它的月份也是可以釣鯰魚的，一般情況下，5-10月份(fen)之間都是(shi)可(ke)以釣(diao)鯰魚的，不過垂釣(diao)的成功(gong)會偏低一些。

一天中釣鯰魚最佳時間是晚上10點(dian)至翌日凌(ling)晨3點(dian)。鯰魚是夜(ye)(ye)行性魚類，視(shi)覺功能退化，全憑嗅覺和觸須捕(bu)食，白天多藏(zang)匿在深(shen)水(shui)處的巖石、泥洞、涵洞、橋墩下或樹(shu)根(gen)中(zhong)，夜(ye)(ye)晚覓食。

另外，其它的(de)(de)月份也(ye)(ye)(ye)是可以(yi)釣(diao)鯰魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)，比如(ru)深秋(qiu)和初冬的(de)(de)時(shi)候，也(ye)(ye)(ye)是能釣(diao)鯰魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)，但(dan)是垂釣(diao)的(de)(de)時(shi)間也(ye)(ye)(ye)要改變，最好選擇晴天的(de)(de)中(zhong)午(wu)，這樣鯰魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)活動(dong)量(liang)會更好一些。