鯰魚什么季節吃最好

鯰魚是淡水魚之一，在仲春和仲夏之間吃是好的選擇，因為這時候的鯰魚肉質最肥美，除魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，適合紅燒、清蒸、清燉，做酸菜魚。

鯰魚(yu)是(shi)一種(zhong)營養豐(feng)富、味(wei)道鮮美(mei)的(de)(de)水產品，價格相(xiang)對便宜(yi)，而且富含(han)(han)卵磷(lin)脂、蛋(dan)白質、人(ren)體必需氨基酸(suan)、鈣(gai)、磷(lin)、鋅(xin)、鎂、鐵(tie)、碘等(deng)營養成分。由于鯰魚(yu)所(suo)含(han)(han)的(de)(de)蛋(dan)白質易被人(ren)體吸引、利用，其豐(feng)富的(de)(de)磷(lin)脂能充養大腦而益智，鈣(gai)、磷(lin)、鋅(xin)等(deng)微量元素，又是(shi)人(ren)體骨細胞代謝的(de)(de)主(zhu)要成分，所(suo)以適(shi)當吃(chi)鯰魚(yu)，既能解除人(ren)體疲乏而增添活力，而且價廉味(wei)美(mei)。

鯰魚什么時候好釣

最適合(he)釣鯰魚的就是6月、7月(yue)、8月份(fen)，因為在6月份(fen)以后，氣(qi)溫(wen)會逐漸提升，而且(qie)氣(qi)溫(wen)可以保持(chi)在20℃左右，溫度也是比較穩定的，所以此時釣鯰魚是非常合適的。當然，其它的月份也是可以釣鯰魚的，一般情況下，5-10月(yue)份之間都(dou)是(shi)可(ke)以(yi)釣鯰(nian)魚(yu)的(de)，不過垂釣的(de)成功會偏低一些。

一(yi)天(tian)中釣(diao)鯰(nian)魚最佳時間是晚上10點(dian)至翌(yi)日(ri)凌晨3點。鯰魚是夜行性魚類，視覺功能退化，全憑(ping)嗅覺和(he)觸須捕(bu)食，白天多(duo)藏(zang)匿在深水處的(de)巖(yan)石、泥洞、涵洞、橋墩下或樹根中(zhong)，夜晚覓食。

另外，其它的(de)(de)月份也是(shi)可以釣(diao)(diao)鯰魚的(de)(de)，比如深秋和初冬(dong)的(de)(de)時候(hou)，也是(shi)能(neng)釣(diao)(diao)鯰魚的(de)(de)，但是(shi)垂釣(diao)(diao)的(de)(de)時間也要(yao)改變，最好選擇晴天的(de)(de)中午，這(zhe)樣鯰魚的(de)(de)活動量會(hui)更好一些(xie)。