茭白什么季節上市

茭白上市時(shi)間(jian)主要還是集中在夏季(ji)和秋(qiu)季(ji)，單季(ji)茭白一般在3-4月份(fen)種植，9-10月份采收，而雙季茭白則冬春季節種植，5-6月上(shang)市，夏季種(zhong)植，10-12月上市，市場上多(duo)是雙季(ji)茭(jiao)白，這樣(yang)可以滿足人(ren)們(men)對茭(jiao)白的(de)多(duo)季(ji)節(jie)食(shi)用(yong)，不(bu)僅有利于人(ren)們(men)的(de)胃口，而且也能豐盈種植者的(de)錢包，雙利互贏。

幾月份吃茭白是最好的

茭白(bai)分為單季(ji)茭白(bai)和(he)雙(shuang)季(ji)茭白(bai)，單季(ji)茭白(bai)一般(ban)都在三到(dao)四(si)月(yue)份(fen)(fen)種(zhong)植，所以九到(dao)十月(yue)份(fen)(fen)吃茭白(bai)是(shi)比較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)了；雙(shuang)季(ji)茭白(bai)則分為冬春(chun)季(ji)種(zhong)植和(he)夏季(ji)種(zhong)植，冬春(chun)季(ji)種(zhong)植的(de)(de)(de)茭白(bai)五到(dao)六月(yue)份(fen)(fen)即可上市，夏季(ji)種(zhong)植的(de)(de)(de)茭白(bai)十到(dao)十二(er)(er)月(yue)份(fen)(fen)就(jiu)可以上市了，所以雙(shuang)季(ji)的(de)(de)(de)茭白(bai)五到(dao)六月(yue)份(fen)(fen)、十到(dao)十二(er)(er)月(yue)份(fen)(fen)吃是(shi)比較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)。

茭白的營養價值(zhi)非常(chang)的豐富，有大量蛋白質、糖類、脂肪很維生素(su)B1、維生素B2、維(wei)生(sheng)素E、微量(liang)胡蘿卜素和(he)礦(kuang)物質，而且因為膳食纖維豐富，對身體也很有好處。茭(jiao)白也被人成為水中參，營養價值高味(wei)道鮮美，在夏秋這(zhe)兩個較(jiao)熱的季節，吃(chi)茭(jiao)白能夠降(jiang)燥補水、通便(bian)利尿，所(suo)以在夏季和(he)秋季是非常(chang)適宜吃(chi)茭(jiao)白的季節。

茭白的功效與作用

1、補充營養

茭白是營(ying)養價(jia)值比較高的蔬菜，含有(you)脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)、維生素、碳水(shui)化(hua)合物、礦物質(zhi)(zhi)等營(ying)養物質(zhi)(zhi)，適量食用可以有(you)效地補(bu)充人體所需的營(ying)養。

2、預防和緩解便秘

茭白中含有豐富的膳食纖維，一方面能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，另一方面能夠機械性刺激腸道蠕動，促進糞便排出，所以具有預防和緩解便秘的作用，適合大便干燥、排便困難的人群適量食用。

3、控制體重

茭白中含有的(de)(de)(de)熱量不高，并且(qie)含有大(da)量的(de)(de)(de)膳食(shi)纖維(wei)，能夠吸水膨(peng)脹，增加身體(ti)的(de)(de)(de)飽腹感，避免進食(shi)過多(duo)的(de)(de)(de)食(shi)物，可(ke)以控制過多(duo)的(de)(de)(de)熱量進入體(ti)內(nei)，適(shi)合肥胖的(de)(de)(de)人(ren)群適(shi)量食(shi)用。

4、輔助降低血糖

茭(jiao)白中含有的(de)膳食纖維，能夠減緩機體對糖(tang)分的(de)吸收速度，起到輔助降(jiang)低血糖(tang)的(de)功效，適合(he)高血糖(tang)的(de)人群適量(liang)食用。