一、毛尖茶哪里產的最好

1、河南信陽

河南信陽出產信陽毛(mao)尖，信陽毛(mao)尖屬于(yu)綠(lv)(lv)茶，具有條索(suo)緊(jin)秀圓(yuan)直、茶形勻整、色澤嫩綠(lv)(lv)、滿披白毫的(de)特點，沖泡后湯色嫩綠(lv)(lv)明亮、葉底嫩綠(lv)(lv)明亮勻整、香氣清香高長、滋味鮮爽。

2、湖南寧鄉

湖(hu)南寧鄉出產溈山(shan)毛尖，溈山(shan)毛尖屬于(yu)黃(huang)茶，具有葉緣微卷呈片狀(zhuang)，形似蘭花，色(se)(se)澤黃(huang)亮光(guang)潤，身披白毫的特點(dian)，沖泡后(hou)湯色(se)(se)橙黃(huang)鮮亮，煙香濃厚，滋(zi)味(wei)醇(chun)甜爽口。

3、貴州都勻

貴州都勻(yun)出產都勻(yun)毛尖(jian)，都勻(yun)毛尖(jian)屬于綠茶，具有色澤(ze)翠綠、茶形勻(yun)整、白毫顯露、條索(suo)卷曲的特點，沖泡后湯色清(qing)澈、葉底明亮、芽頭肥壯、香氣清(qing)嫩(nen)、滋味鮮濃、回味甘甜。

4、安徽黃山

安徽(hui)黃山(shan)(shan)(shan)出產黃山(shan)(shan)(shan)毛尖，黃山(shan)(shan)(shan)毛尖屬(shu)于綠(lv)(lv)(lv)茶，具(ju)有(you)茶形緊結挺直，色澤油潤的特點，沖泡后湯色嫩綠(lv)(lv)(lv)明亮、葉(xie)底(di)嫩綠(lv)(lv)(lv)、茶葉(xie)完整、清香濃郁、滋味醇爽。

5、湖南岳陽

湖南(nan)岳陽出產(chan)北(bei)港(gang)毛尖，北(bei)港(gang)毛尖屬(shu)于(yu)黃(huang)茶，具(ju)有芽壯葉肥(fei)、毫(hao)尖顯露、色(se)澤金黃(huang)的特點，沖泡(pao)后湯色(se)橙(cheng)黃(huang)、葉底肥(fei)嫩(nen)黃(huang)似(si)朵、香氣清(qing)高(gao)、滋味醇厚。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、毛尖怎么看好壞

毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的品質，主要從條形(xing)、顏(yan)色、湯(tang)色、香(xiang)氣、滋味等(deng)方面(mian)來判斷。

1、聞茶香(xiang)。用雙手捧起一把毛尖茶葉(xie)，放(fang)于鼻端(duan)，用力深(shen)深(shen)吸一下茶葉(xie)的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)，一是(shi)看是(shi)否(fou)具有熟板栗的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)，二是(shi)辨別(bie)香(xiang)(xiang)氣(qi)的(de)(de)高低，三(san)是(shi)嗅聞(wen)香(xiang)(xiang)氣(qi)的(de)(de)純正程(cheng)度(du)，凡香(xiang)(xiang)氣(qi)高、氣(qi)味正的(de)(de)必然是(shi)優質茶。

2、看條形。抓一把毛(mao)尖茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)平攤于(yu)白紙上，看一下(xia)干茶(cha)(cha)的色澤、嫩度(du)、條索、粗(cu)細。凡(fan)色澤勻整(zheng)、嫩度(du)高，條索緊實，粗(cu)細一致，碎(sui)末茶(cha)(cha)少的是上乘茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)。

3、嗅香(xiang)氣(qi)。茶(cha)(cha)葉(xie)經杯(bei)中沖泡后，立(li)即傾出茶(cha)(cha)湯，將茶(cha)(cha)杯(bei)連葉(xie)底一(yi)起，送(song)入鼻端進行嗅香(xiang)，凡(fan)聞之(zhi)茶(cha)(cha)香(xiang)清(qing)高純正，使人有心曠神怡之(zhi)感(gan)者(zhe)，就可算得上好茶(cha)(cha)。

4、看湯(tang)色(se)。看湯(tang)色(se)應及時(shi)進(jin)行(xing)。一般在茶葉(xie)沖泡(pao)3-5分鐘(zhong)后，傾出(chu)杯中茶湯(tang)于另(ling)一碗內，在嗅(xiu)香(xiang)氣前后立即進(jin)行(xing)。凡屬上乘的(de)茶葉(xie)，湯(tang)色(se)以淺綠或黃綠為宜，并要求(qiu)清而不濁，明亮澄澈。

5、嘗滋(zi)味(wei)。滋(zi)味(wei)是靠人的味(wei)覺器官來(lai)區別的。一般認為，綠茶茶湯(tang)濃(nong)醇爽口，屬(shu)上(shang)等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。

6、評葉底。評判茶葉經(jing)沖泡(pao)去湯后(hou)留下的(de)葉底，看老嫩、整碎、色澤(ze)、勻(yun)雜(za)(za)、軟硬(ying)等情況以(yi)確定質量的(de)優次，同(tong)時(shi)還(huan)應注意有無其(qi)他摻雜(za)(za)。