明蝦什么時候成熟上市
明(ming)蝦(xia)的(de)上市(shi)時間一(yi)般在(zai)每年的(de)4-5月份(fen),和9-10月份,通常在每年的(de)9-10月份是捕(bu)撈的(de)旺季(ji),在這個時間段(duan)可以購買到(dao)非常優質(zhi)的(de)明(ming)蝦(xia)(xia),而且這個時間段(duan)的(de)明(ming)蝦(xia)(xia)都是肉(rou)質(zhi)比較飽滿,而且營(ying)養價值是最(zui)豐富的(de)。
明(ming)(ming)蝦(xia)看起來是(shi)非(fei)常(chang)獨(du)特的(de)一種蝦(xia),這種蝦(xia)的(de)肉質(zhi)比較飽滿(man),而且(qie)看起來色澤非(fei)常(chang)的(de)光鮮,在明(ming)(ming)蝦(xia)中含(han)有的(de)蛋白質(zhi)含(han)量可以說是(shi)非(fei)常(chang)充足的(de),不(bu)僅蛋白質(zhi)的(de)含(han)量充足,還(huan)含(han)有很多微量元素(su),比如鈣元素(su),鋅元素(su),鎂元素(su),鉀元素(su)等(deng)(deng)等(deng)(deng),這些營養元素(su)是(shi)構成人體健康(kang)不(bu)可或(huo)缺的(de),所以吃明(ming)(ming)蝦(xia)來為身體補充營養是(shi)非(fei)常(chang)可靠的(de)。
明蝦幾月份最好吃
雖然明蝦的上市時(shi)間分為(wei)每年的四五月份和(he)九十(shi)月份,但是最佳(jia)的購買食用時(shi)間是在(zai)每年的9月份,因為這期間的明蝦是最為營養的,吃明蝦不僅可以補充營養,還可以品嘗鮮美的口感。
明(ming)蝦(xia)的(de)(de)吃(chi)法也(ye)是有(you)很(hen)多的(de)(de),可(ke)(ke)(ke)(ke)以選(xuan)擇將其(qi)清炒著吃(chi),也(ye)可(ke)(ke)(ke)(ke)以將其(qi)燉著吃(chi),當然還(huan)可(ke)(ke)(ke)(ke)以用來燒湯,各種吃(chi)法獨(du)具特色,可(ke)(ke)(ke)(ke)以根據每個人平時的(de)(de)口(kou)味(wei)喜好來選(xuan)擇制作,通過吃(chi)明(ming)蝦(xia)不僅可(ke)(ke)(ke)(ke)以品嘗到(dao)明(ming)蝦(xia)的(de)(de)鮮(xian)美(mei)口(kou)感,而且(qie)還(huan)可(ke)(ke)(ke)(ke)以補充很(hen)多的(de)(de)營養,能夠增強體質,提升(sheng)免疫力還(huan)可(ke)(ke)(ke)(ke)以讓自(zi)己的(de)(de)脾胃健康(kang)得(de)到(dao)一定的(de)(de)養護(hu)。
明蝦怎么看新不新鮮
1、顏色
正(zheng)常的明(ming)蝦(xia)呈(cheng)(cheng)青綠色(se),整(zheng)只明(ming)蝦(xia)的色(se)澤較統一,身體呈(cheng)(cheng)半(ban)透明(ming),反應靈(ling)敏(min)。如果(guo)色(se)澤呈(cheng)(cheng)偏紅色(se)或是有(you)白色(se)斑點的、腸線不(bu)清晰的,那么最好就(jiu)不(bu)要購買(mai)了,這種明(ming)蝦(xia)一般質量都是較差的,吃起(qi)來也不(bu)健康(kang)。
2、形體
正(zheng)常的(de)明(ming)蝦(xia)(xia)體形彎曲,明(ming)蝦(xia)(xia)殼和肉緊密(mi)相連,如果覺得殼與肉比較松(song)懈,那么可以(yi)判(pan)斷這種的(de)明(ming)蝦(xia)(xia)已經不(bu)新鮮(xian)了。
3、氣味
正常的明蝦聞起來有正常的腥味,如果購買明蝦的時候,發現明蝦有異味了,那么也最好不要購買了,這種明蝦可能已經變質。
4、狀態
正常(chang)的明蝦拿在(zai)手里,殼厚較硬,無沾感(gan),有彈(dan)性,感(gan)覺很有活力,活蹦亂跳,且肉質(zhi)較堅實,眼球呈圓形,黑色而有光亮,反(fan)之則不(bu)健康(kang)。