一、奧爾良腌料可以做燒烤撒料嗎

可以的，尤其是作為雞翅的撒料。奧爾良腌料實(shi)際(ji)上一(yi)種(zhong)復合香(xiang)辛(xin)料（香(xiang)辛(xin)料是利用植物的種(zhong)子、花蕾、葉莖、根塊(kuai)等，或其提取物，具(ju)有刺激性(xing)香(xiang)味(wei)，賦予食物以風味(wei)，增進食欲，幫助消化和吸(xi)收的作用）。

奧爾良腌料主要包括：百里香(xiang)（thyme）、羅勒(le)（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽鹽（celery salt）、黑胡椒（black pepper）、干芥末（dry mustard)、紅辣椒粉(fen)（paprika）、大蒜粉(fen)（garlic powder）、姜粉(fen)（ground ginger）。

奧(ao)爾良腌(a)料(liao)不僅(jin)能(neng)腌(a)制(zhi)各種肉類，還可以(yi)作為蔬菜(cai)的(de)燒烤(kao)調料(liao)，只要(yao)在烤(kao)制(zhi)前給蔬菜(cai)裹上(shang)(shang)一層腌(a)料(liao)就可以(yi)擺(bai)上(shang)(shang)烤(kao)架了。用奧(ao)爾良腌(a)料(liao)做(zuo)出來(lai)的(de)食物外(wai)觀十分誘人，表面富有(you)(you)光(guang)澤，氣味鮮香逼人，而且(qie)具有(you)(you)甜、香、辣的(de)獨(du)特(te)風味，食用之后令人回味無窮。

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二、奧爾良腌料烤肉怎么做

奧爾良腌料烤肉是一道簡單的家常菜，主料是五花肉、奧爾良烤肉料。

原料(liao)(liao)：五花肉、料(liao)(liao)酒、生抽(chou)、奧爾(er)良烤肉料(liao)(liao)、生姜(jiang)、白糖。

步驟：

1、五花肉去(qu)皮(pi)，用(yong)牙簽在(zai)上面戳些小(xiao)孔以便更好入味。

2、大碗中(zhong)放奧爾(er)良(liang)烤肉料，用1：1的水沖開，放入生姜片、料酒、生抽調勻。

3、將五花肉放(fang)(fang)入用筷子按壓幾次，放(fang)(fang)料汁浸(jin)滿五花肉。

4、再(zai)蓋(gai)上保鮮膜放冰箱(xiang)冷藏一夜(ye)左右(you)。

5、腌制(zhi)好的肉放(fang)入(ru)預熱(re)的烤箱200度(du)20分鐘。

6、再(zai)翻(fan)身(shen)烤10分鐘即(ji)可出爐。

7、將烤(kao)肉切片(pian)。

8、擺盤，中間放些生菜。

9、腌(a)制的(de)湯汁(zhi)加點糖熬制一下，澆在上(shang)面即可。