一、奧爾良腌料可以做燒烤撒料嗎

可以的，尤其是作為雞翅的撒料。奧爾良腌料實際上一種復合香辛料（香辛料是利(li)用(yong)植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有(you)刺激性香味，賦(fu)予食物以風味，增進食欲，幫助消(xiao)化和吸收的作用(yong)）。

奧爾良腌料(liao)主要(yao)包括(kuo)：百里香（thyme）、羅勒(le)（basil）、甘牛至（oregano）、芹(qin)菜籽鹽（celery salt）、黑胡(hu)椒（black pepper）、干芥末（dry mustard)、紅辣椒粉（paprika）、大蒜粉（garlic powder）、姜粉（ground ginger）。

奧(ao)爾良(liang)腌(a)料不僅能(neng)腌(a)制(zhi)各種(zhong)肉類，還可以(yi)作(zuo)為蔬(shu)菜(cai)的(de)燒(shao)烤調料，只要在烤制(zhi)前給蔬(shu)菜(cai)裹上一層腌(a)料就(jiu)可以(yi)擺上烤架了。用奧(ao)爾良(liang)腌(a)料做出來的(de)食(shi)(shi)物(wu)外(wai)觀十分誘人(ren)(ren)，表面富有(you)光(guang)澤，氣味(wei)鮮香逼人(ren)(ren)，而且具有(you)甜、香、辣的(de)獨特風(feng)味(wei)，食(shi)(shi)用之后令人(ren)(ren)回味(wei)無窮。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、奧爾良腌料烤肉怎么做

奧爾良腌料烤肉是一道簡單的家常菜，主料是五花肉、奧爾良烤肉料。

原料：五花肉(rou)、料酒(jiu)、生抽、奧爾良烤(kao)肉(rou)料、生姜、白糖。

步驟：

1、五花肉去(qu)皮，用牙簽在上面(mian)戳些(xie)小孔以便更好入味。

2、大碗中(zhong)放奧爾良(liang)烤肉(rou)料，用1：1的(de)水沖開，放入生(sheng)姜片、料酒、生(sheng)抽(chou)調勻。

3、將(jiang)五花肉放入(ru)用筷子(zi)按壓幾次，放料汁浸滿五花肉。

4、再蓋上保鮮膜(mo)放冰箱冷藏一夜左右。

5、腌制(zhi)好的肉(rou)放入預熱的烤箱(xiang)200度20分鐘。

6、再翻身烤10分鐘即(ji)可出爐。

7、將烤肉切(qie)片。

8、擺盤，中(zhong)間(jian)放(fang)些生(sheng)菜。

9、腌制(zhi)的湯(tang)汁加點(dian)糖(tang)熬制(zhi)一下(xia)，澆在上面即可。