蘆筍什么時候上市

蘆筍在國內種植每年可采收兩次，是春秋季的時令蔬菜，上市時間一般是根據各種因素的不同而不同，比如氣候、水分、天氣等，第一次在4-6月份(fen)上(shang)市，第二次在9-10月份上(shang)市，主產地有(you)江蘇(su)、山東、陜(shan)西、安徽、四川、天津等，江蘇(su)徐州、余東等地蘆筍第一次成熟采(cai)收在春季4月份左(zuo)右，第二次采(cai)收(shou)在秋季9月(yue)份；山東臨沂(yi)、濰坊(fang)等地蘆筍一般在9-10月(yue)左右成熟，可以(yi)進行采收(shou)。

采(cai)(cai)筍(sun)(sun)持續日期(qi)(qi)依(yi)植株(zhu)年齡(ling)、氣候、土質、施肥管(guan)理等條件而異，有早有晚(wan)。蘆(lu)筍(sun)(sun)的(de)(de)采(cai)(cai)摘(zhai)需要(yao)根據情況判斷，是(shi)否該摘(zhai)，當出筍(sun)(sun)數(shu)量減少(shao)并變細(xi)弱時必須停止采(cai)(cai)收(shou)，采(cai)(cai)收(shou)期(qi)(qi)過分(fen)延長(chang)，則綠色莖枝的(de)(de)生長(chang)日期(qi)(qi)被縮短(duan)，養分(fen)的(de)(de)制造和積累減少(shao)，影響第(di)二年嫩莖的(de)(de)產量。一般(ban)第(di)一年采(cai)(cai)收(shou)期(qi)(qi)以20～30天為宜，采收第二年30～40天，以后可延長到60天左右。

蘆筍什么時候吃最好

蘆筍是春秋季節食用的蔬菜，一年可以成熟采收兩次。蘆筍在春季的4月到6月(yue)之(zhi)間可以吃(chi)到(dao)，在秋季的9月到11月(yue)之間也可以(yi)吃到，在10月份是最(zui)適合吃蘆筍(sun)的(de)，這時候蘆筍(sun)的(de)口(kou)感最(zui)好的(de)，而且吃起來很脆。

蘆(lu)筍一天(tian)食用(yong)200克左右是最正常(chang)的(de)(de)，它是一種寒性的(de)(de)食物，吃多(duo)了(le)容易加(jia)重人體體內的(de)(de)寒氣，會讓人腹瀉，適(shi)量的(de)(de)吃蘆筍是有(you)好處的(de)(de)，它有(you)補血、提(ti)高(gao)人體代謝能力(li)、抗癌和(he)減肥(fei)的(de)(de)功效(xiao)。