蘆筍什么時候上市

蘆筍在國內種植每年可采收兩次，是春秋季的時令蔬菜，上市時間一般是根據各種因素的不同而不同，比如氣候、水分、天氣等，第一次在4-6月份上市(shi)，第二次在9-10月份(fen)上(shang)市，主產地(di)有(you)江蘇、山東、陜西、安徽、四(si)川、天津等，江蘇徐州、余東等地(di)蘆筍第一次成熟采收(shou)在春(chun)季(ji)4月份左右(you)，第(di)二次采(cai)收在秋(qiu)季(ji)9月(yue)份；山東臨沂、濰(wei)坊等(deng)地蘆(lu)筍一般在9-10月左右成熟，可以進行采(cai)收。

采(cai)筍持(chi)續日(ri)期(qi)(qi)依植株年(nian)(nian)齡(ling)、氣候(hou)、土(tu)質、施(shi)肥管理等條件而異，有(you)早(zao)有(you)晚(wan)。蘆筍的采(cai)摘需要根據情況判(pan)斷，是否(fou)該摘，當出筍數(shu)量(liang)減(jian)少(shao)并變細(xi)弱時必須停止采(cai)收(shou)，采(cai)收(shou)期(qi)(qi)過分(fen)延長(chang)，則綠(lv)色莖(jing)枝的生長(chang)日(ri)期(qi)(qi)被縮(suo)短(duan)，養分(fen)的制造和積(ji)累減(jian)少(shao)，影(ying)響(xiang)第二年(nian)(nian)嫩莖(jing)的產量(liang)。一般第一年(nian)(nian)采(cai)收(shou)期(qi)(qi)以20～30天為宜，采收第二年30～40天，以(yi)后可延長(chang)到(dao)60天(tian)左右(you)。

蘆筍什么時候吃最好

蘆筍是春秋季節食用的蔬菜，一年可以成熟采收兩次。蘆筍在春季的4月到6月之間可以吃到，在秋季的9月到(dao)11月之間也(ye)可以吃到(dao)，在10月份是最適合(he)吃蘆筍(sun)的，這時候蘆筍(sun)的口感最好(hao)的，而(er)且吃起來很脆。

蘆(lu)筍(sun)一天食(shi)用200克左右是最正常的，它是一(yi)種寒(han)性的食物，吃(chi)多了(le)容易加重(zhong)人(ren)體體內的寒(han)氣，會讓人(ren)腹(fu)瀉，適量的吃(chi)蘆筍是有(you)好處的，它有(you)補血、提高人(ren)體代(dai)謝能力、抗癌和減肥的功(gong)效(xiao)。