一、糖粉怎么保存不結塊

糖粉由于晶粒細小，很(hen)容易吸水結塊(kuai)(kuai)，因而通常采用(yong)二種(zhong)方式解決，一是(shi)傳統的(de)(de)在糖(tang)粉(fen)(fen)里添加一定比例的(de)(de)淀粉(fen)(fen)，使糖(tang)粉(fen)(fen)不易凝結，但這樣會破壞糖(tang)粉(fen)(fen)的(de)(de)風味。另一種(zhong)方式就是(shi)把糖(tang)粉(fen)(fen)用(yong)小規(gui)格鋁膜袋(dai)包(bao)裝，然后再置于大的(de)(de)包(bao)裝內密封保存(cun)。每次使用(yong)一小袋(dai)，糖(tang)粉(fen)(fen)通常是(shi)直接(jie)接(jie)觸空氣(qi)后才會結塊(kuai)(kuai)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、糖粉結塊還能吃嗎

糖粉(fen)在保存不(bu)當的時候很容易受潮，從(cong)而導致(zhi)結塊(kuai)，這(zhe)時候要是結塊(kuai)較(jiao)少，沒有發生變質的情況，那么是可以進行食用(yong)的，但要是結塊(kuai)比較(jiao)多，并且(qie)糖粉(fen)還出現了異(yi)味，這(zhe)樣的糖粉(fen)不(bu)建議再吃。

三、糖粉受潮結塊怎么辦

糖粉(fen)有(you)很(hen)強的吸濕性，當糖粉(fen)的水分增加(jia)，就會(hui)出現潮(chao)解現象，在回干(gan)后又極易(yi)結塊(kuai)。

1、準備幾片蘋果或白菜，放到變硬的糖粉上面，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天(tian)時間(jian)，就能使糖粉一部分回(hui)軟。

2、準(zhun)備(bei)一塊浸濕(shi)的(de)(de)布，稍(shao)稍(shao)擰干(gan)后蓋(gai)在裝(zhuang)糖(tang)粉的(de)(de)瓶口上(shang)，經過一段時間后，糖(tang)粉吸潮便(bian)會(hui)慢慢回軟。

3、把變(bian)硬的(de)糖(tang)粉放(fang)到碗中，或(huo)者直接將裝糖(tang)粉的(de)瓶子(zi)放(fang)入微(wei)波爐中，選擇解(jie)凍，時間約(yue)為兩分種(zhong)。注(zhu)意：加(jia)熱的(de)容器一定是能夠(gou)微(wei)波使用的(de)。