一、冰粉的原材料是什么

冰粉是一道著名的夏季小吃，其口感冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，很多人都吃過冰粉，不(bu)過(guo)對于冰粉的(de)原材料是什么，大(da)家(jia)可(ke)能(neng)不(bu)太了解，其實，冰粉的(de)原料主(zhu)要(yao)是假酸漿(jiang)。

假酸漿，又稱珍珠(zhu)蓮，來(lai)源于冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)樹(shu)，冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)樹(shu)是一(yi)種一(yi)年生的(de)(de)茄科(ke)植(zhi)物，在我國四川、貴州山區較為(wei)常見。冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)原材料是取自(zi)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)樹(shu)的(de)(de)果實，春(chun)夏之(zhi)交，冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)樹(shu)結果之(zhi)后，用小(xiao)刀切開(kai)果實，里(li)面密(mi)密(mi)麻麻的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)籽就可以(yi)(yi)用來(lai)制作冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)。除了假酸漿以(yi)(yi)外，冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)還可以(yi)(yi)加(jia)入蔬果佐料、薄荷水、紅糖水等配料。

以上(shang)是(shi)(shi)傳統冰粉(fen)做法的原料，現在有一種方便的冰粉(fen)做法，主要用的是(shi)(shi)冰粉(fen)粉(fen)，冰粉(fen)粉(fen)也是(shi)(shi)用假酸(suan)漿制成的，不過制作(zuo)過程(cheng)中會添(tian)(tian)加(jia)一定(ding)量的食(shi)品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、冰粉原料哪里有賣的

冰(bing)粉在(zai)家也是(shi)(shi)很容(rong)易(yi)做(zuo)的，尤其是(shi)(shi)用冰(bing)粉粉做(zuo)冰(bing)粉更方(fang)便，那么冰(bing)粉原料哪里(li)可以(yi)買得(de)到呢？

冰粉(fen)的原(yuan)料(liao)冰粉(fen)籽在川(chuan)、貴地區比較容易買(mai)到(dao)，畢竟(jing)這里的人愛吃冰粉(fen)，在一般的副(fu)食品(pin)店、超市、糧油店都能(neng)買(mai)到(dao)，有的中藥店也有賣；如果是(shi)外地不怎么吃冰粉(fen)的地方，可能(neng)要(yao)買(mai)就比較難了，建議網購。

如果是購買冰粉粉的(de)話，一般(ban)超市可(ke)以買到，在超市的(de)食品區可(ke)以找一找，如果(guo)附近(jin)的(de)超市沒有的(de)話，也可(ke)以選擇網(wang)購(gou)。

三、冰粉原料對人體有害嗎

冰(bing)(bing)粉的(de)(de)原料主(zhu)要是(shi)假酸漿，假酸漿的(de)(de)種子可以入藥，有清熱退火(huo)、利尿(niao)、消炎(yan)、祛風等(deng)功效，適量吃一些對人體是(shi)無害的(de)(de)；不過(guo)冰(bing)(bing)粉偏(pian)寒涼，脾胃虛(xu)弱的(de)(de)人群如果食用過(guo)多，可能會(hui)出現腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉(xie)等(deng)癥狀。