一、冰粉有營養嗎

冰粉(fen)是一種比較受歡迎的(de)美(mei)食(shi)，很多(duo)朋友吃(chi)火(huo)鍋都會點一碗冰粉(fen)，冰粉(fen)不僅好(hao)吃(chi)，本身也是有一定的(de)營(ying)養價值的(de)。

冰粉中(zhong)含有碳水化合(he)物(wu)(wu)、蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、纖維(wei)素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)及礦物(wu)(wu)質，可(ke)給人體補(bu)充(chong)多(duo)種養分。除(chu)此(ci)之外，冰粉還有一種特殊的(de)營(ying)養價值，主要(yao)(yao)來(lai)源于其含有的(de)多(duo)糖類物(wu)(wu)質，不容(rong)易消(xiao)化的(de)多(duo)糖類物(wu)(wu)質可(ke)以刺激(ji)腸(chang)(chang)胃(wei)蠕動，維(wei)護胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)健康，因(yin)為腸(chang)(chang)胃(wei)認為這些(xie)東西是異(yi)物(wu)(wu)，要(yao)(yao)快速(su)排(pai)出這些(xie)多(duo)糖類物(wu)(wu)質，腸(chang)(chang)道(dao)中(zhong)的(de)其他代謝廢物(wu)(wu)也就順道(dao)排(pai)出來(lai)了。

除(chu)了(le)促進腸胃蠕動，多糖還有超(chao)級強大的吸(xi)收(shou)膨脹能力，能極(ji)大增強我們的飽腹感，簡單來說就是欺(qi)騙大腦(nao)以為自己(ji)已經吃飽了(le)。這樣一來，人們就可(ke)以減少食物(wu)總量，從而達到控制熱(re)量的目(mu)的。

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二、冰粉的功效和作用有哪些

冰粉營養健(jian)(jian)康又好吃(chi)，適(shi)量食(shi)用(yong)對身體健(jian)(jian)康有(you)益，冰粉的作用(yong)與功(gong)效主要有(you)：

1、清熱解毒

冰粉具有爽滑、透明(ming)、冰爽、美味、價廉(lian)物美的特點，是(shi)夏(xia)天解暑的佳品，一般調制(zhi)好后還需(xu)冷藏后才(cai)能食用，夏(xia)季食用清熱解毒(du)。

2、利尿消炎

涼粉(fen)的主要原料是假(jia)酸漿(jiang)，含有假(jia)酸漿(jiang)苷苦素(su)、假(jia)酸漿(jiang)酮(tong)、魏察(cha)假(jia)酸漿(jiang)酮(tong)、托品酮(tong)、古(gu)豆(dou)堿(jian)等(deng)(deng)成分，具有清熱、退火、利尿(niao)、祛風、消(xiao)炎等(deng)(deng)功(gong)效(xiao)。

3、減肥瘦身

冰(bing)粉中(zhong)含有大量(liang)(liang)果膠，制作過程中(zhong)還加入(ru)了大量(liang)(liang)的水，其(qi)食用熱量(liang)(liang)較(jiao)低，但(dan)飽(bao)腹感較(jiao)強，可減(jian)少(shao)其(qi)它食物的攝入(ru)量(liang)(liang)，從(cong)而降低熱量(liang)(liang)攝取，幫助減(jian)肥瘦身。

4、生津止渴

冰粉的大部分成分都是水，喝水本身可以起到解渴的作用，再加上冰粉所含(han)的(de)糖(tang)分，可以促進唾(tuo)液的(de)分泌，可以生津止渴，所以在炎熱的(de)夏季(ji)食(shi)用冰(bing)粉效果最好。

5、助消化

冰粉中含有的(de)(de)多糖類物質(zhi)不易(yi)笑話，而且(qie)會刺激胃腸(chang)蠕動，從而促進腸(chang)胃排(pai)出(chu)，同時也可(ke)以(yi)幫助(zhu)排(pai)出(chu)腸(chang)道內(nei)的(de)(de)代(dai)謝(xie)廢物，促進消化。