一、獼猴桃汁可以加熱嗎

健康(kang)又營養的獼(mi)猴(hou)桃(tao)汁(zhi)是很(hen)多人(ren)喜歡的一種果汁(zhi)，適(shi)量飲(yin)用對減肥也(ye)有一定的幫助，不過在天(tian)氣(qi)比較冷的時候(hou)，直接喝獼(mi)猴(hou)桃(tao)汁(zhi)還是涼的，那么獼(mi)猴(hou)桃(tao)汁(zhi)能加熱喝嗎？

一般來說(shuo)，獼(mi)猴桃汁建議直接喝(he)(he)鮮榨(zha)的，不建議加熱(re)(re)喝(he)(he)，如果(guo)不能喝(he)(he)涼的，可以(yi)適當加熱(re)(re)一些，但(dan)溫度不宜超過50℃，否則會破壞(huai)獼(mi)猴桃汁中所含有(you)的營養。獼(mi)猴桃汁中含有(you)豐富的維生素C，這種物質非常(chang)容易因為(wei)高溫氧化。

要加熱獼猴(hou)桃汁(zhi)的(de)話，可(ke)以(yi)將獼猴(hou)桃汁(zhi)放在50℃以(yi)下的(de)溫水中(zhong)進行隔水加熱。

二、榨獼猴桃果汁能用熱水嗎

用(yong)榨(zha)汁機做(zuo)獼猴桃(tao)果汁的(de)時候(hou)，一般需要適(shi)量加些水(shui)，不(bu)然榨(zha)出來的(de)獼猴桃(tao)汁會太稠(chou)了，一般加的(de)是涼白開，那么榨(zha)獼猴桃(tao)汁能不(bu)能用(yong)熱水(shui)呢？

一般來說，獼猴桃果汁是不(bu)(bu)能加熱(re)水(shui)一起榨汁的，因為(wei)獼猴桃(tao)汁中(zhong)含有維生素C，維生素C在60℃以(yi)上(shang)的熱(re)水(shui)中(zhong)會被破壞，如果熱(re)水(shui)溫(wen)度到(dao)100℃，95%以(yi)上(shang)都損(sun)失(shi)了；如果要加水(shui)的話，一定要注(zhu)意用(yong)涼開(kai)水(shui)，水(shui)溫(wen)不(bu)(bu)能超過50℃。