椰子蛋是什么
椰子蛋原型是椰子,椰子由人(ren)工(gong)刀削后就(jiu)變成(cheng)了椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)蛋(dan)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)蛋(dan)制(zhi)作的(de)三個過程,先把椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)皮削了,繞著椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)殼,中間(jian)部(bu)位(wei)砍一(yi)(yi)圈(quan),露出椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)肉來(lai),用軟(ruan)刀插(cha)入椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)肉和椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)殼之間(jian),轉完一(yi)(yi)圈(quan)后,頭蓋骨就(jiu)可以(yi)(yi)掀下來(lai)了,底部(bu)也是同(tong)樣的(de)方法,用軟(ruan)刀轉一(yi)(yi)圈(quan),這(zhe)樣子(zi)(zi),椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)蛋(dan)就(jiu)可以(yi)(yi)取(qu)下來(lai)了,有一(yi)(yi)個非常薄的(de)孔,用吸(xi)管(guan)輕微就(jiu)可以(yi)(yi)插(cha)入喝一(yi)(yi)口。
椰子蛋多少錢一份
椰子蛋最火爆的時候,賣到過35元一份,熱度稍降后也需(xu)要(yao)15-25元一份,相較于一個椰子(zi)5-10元的價格,是(shi)比(bi)較(jiao)貴的,不(bu)過椰子殼很硬,如果是(shi)買來(lai)自己開的話,一方面比(bi)較(jiao)麻(ma)煩(fan),另(ling)一方面由于方法不(bu)對可(ke)能會(hui)弄破果肉。椰子蛋之(zhi)所以比(bi)較(jiao)貴,主(zhu)要是(shi)人(ren)工費較(jiao)高。
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椰子蛋的吃法
椰子蛋可以喝椰汁也可以吃椰肉,不像是普通的椰子喝完椰汁里面的椰肉就廢了,如果直接吃,店員會直接把切好的椰子蛋放到小碗里,再把吸管刀叉放好。也可以先喝椰汁,把吸管插進椰子中間比較薄的部分就能直接喝到椰汁,等椰汁喝了差不多2/3,可以再用小(xiao)刀把椰(ye)子(zi)蛋(dan)切(qie)開,分(fen)成幾塊幾塊,一邊蘸著椰(ye)汁一邊吃,椰(ye)子(zi)肉糯糯的(de),挺有(you)嚼(jiao)勁。