椰子蛋是什么
椰子蛋原型是椰子,椰子由人工刀削后就變成了(le)(le)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)蛋(dan)。椰(ye)(ye)子(zi)(zi)蛋(dan)制作(zuo)的三(san)個(ge)過程,先把椰(ye)(ye)子(zi)(zi)皮削了(le)(le),繞著椰(ye)(ye)子(zi)(zi)殼,中間部(bu)位砍一圈,露出(chu)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)肉(rou)來(lai),用軟刀插(cha)入(ru)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)肉(rou)和椰(ye)(ye)子(zi)(zi)殼之(zhi)間,轉完一圈后,頭蓋骨就可(ke)以掀(xian)下來(lai)了(le)(le),底部(bu)也是(shi)同樣(yang)的方法(fa),用軟刀轉一圈,這樣(yang)子(zi)(zi),椰(ye)(ye)子(zi)(zi)蛋(dan)就可(ke)以取下來(lai)了(le)(le),有一個(ge)非常薄的孔,用吸管輕微(wei)就可(ke)以插(cha)入(ru)喝一口。
椰子蛋多少錢一份
椰子蛋(dan)最(zui)火(huo)爆的時候,賣到過35元一份(fen),熱度稍(shao)降后也需要15-25元一份,相較(jiao)于一個椰子5-10元的(de)價格(ge),是比(bi)較貴的(de),不(bu)過椰子殼很硬(ying),如果是買來自己開的(de)話,一方面(mian)比(bi)較麻煩,另一方面(mian)由(you)于(yu)方法不(bu)對(dui)可能會(hui)弄破(po)果肉。椰子蛋之所以比(bi)較貴,主要是人工(gong)費較高。
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椰子蛋的吃法
椰子蛋可以喝椰汁也可以吃椰肉,不像是普通的椰子喝完椰汁里面的椰肉就廢了,如果直接吃,店員會直接把切好的椰子蛋放到小碗里,再把吸管刀叉放好。也可以先喝椰汁,把吸管插進椰子中間比較薄的部分就能直接喝到椰汁,等椰汁喝了差不多2/3,可以再用小刀把椰子(zi)(zi)蛋切開,分成幾(ji)塊幾(ji)塊,一(yi)邊蘸著(zhu)椰汁一(yi)邊吃,椰子(zi)(zi)肉糯(nuo)糯(nuo)的,挺有嚼勁。