一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的工作人員(yuan)，一般在食材(cai)通過客戶的驗收之后配送(song)員(yuan)還有一系列的交接(jie)工作要做，包括(kuo)：

1、回收簽字單

客戶驗(yan)收食材無誤之后，將已經簽好(hao)字的(de)送貨單回收，返回時送到收單室內。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在配(pei)送過程中，如果(guo)客戶要求退貨，臨時采購額(e)外食材，就要跟(gen)訂(ding)單部門和(he)運營部門做好反饋，避免(mian)漏單或月底對賬出現對不上的問(wen)題。

3、客戶意見反饋

如果在驗收過程(cheng)中(zhong)，客戶(hu)有意見反饋或(huo)對于第二(er)天的送貨(huo)有新的任(ren)務要(yao)求，比如送貨(huo)時間提前，貨(huo)品規格(ge)更改等，都(dou)要(yao)記錄清楚，返回(hui)后跟相關負(fu)責人反饋。

4、回收菜筐

配送結束后，配送員要將菜筐收回并清(qing)點好數量，數量無誤后搬運到存放處。

5、其他物品擺放

將配送所用到(dao)的物品如：電子秤、貨架、推車、保溫(wen)箱、固定設施(shi)等放(fang)回原(yuan)處。

6、完成交接記錄

完成(cheng)上(shang)述工作后，配送(song)員需(xu)要記錄(lu)交接(jie)的時間、地點(dian)、接(jie)收人(ren)員的姓名(ming)等(deng)信(xin)息，作為配送(song)任(ren)務的記錄(lu)和備份。

二、食材配送員服務規范規定

1、配(pei)送(song)人員要嚴格遵守公司規定，按照(zhao)配(pei)送(song)單，保質，保量，按時(shi)把貨送(song)到指定地點。

2、配(pei)送(song)人員在配(pei)送(song)裝(zhuang)車時一定要對照訂貨單檢查產(chan)品(pin)的(de)類別，品(pin)種及數(shu)量是否與(yu)訂貨單數(shu)相符，避免錯裝(zhuang)、漏裝(zhuang)產(chan)品(pin)。

3、所有產品在(zai)裝車(che)(che)，卸車(che)(che)和(he)運輸(shu)過程(cheng)中一定輕拿輕放，保(bao)證安全無(wu)損(sun)。

4、配送人員在工作過程中，要注意形(xing)象，語(yu)言(yan)溝通(tong)方式，應把所送店面或銷售(shou)點出現(xian)或反應的(de)問題(ti)及時反饋回(hui)公司(si)領(ling)導。

5、配送人(ren)員和(he)司(si)機要相(xiang)互協助，共同完成(cheng)配送任務(wu)。對(dui)于客(ke)戶的退貨(huo)、換貨(huo)及當天的配貨(huo)單，應及時上交物配部主(zhu)管。

6、配送人員把食材產品送到(dao)客戶(hu)時應與指(zhi)定(ding)(ding)的接(jie)貨人(ren)進行交接(jie)，點清(qing)數(shu)(shu)(shu)量(liang)、品種(zhong)，到(dao)貨簽收(shou)。出現數(shu)(shu)(shu)量(liang)差異或因(yin)送錯(cuo)客戶(hu)導致不(bu)能配送，如指(zhi)定(ding)(ding)接(jie)貨人(ren)不(bu)能接(jie)收(shou)的情(qing)況下，如有代(dai)理接(jie)收(shou)人(ren)代(dai)收(shou)，應在配送單上注明代(dai)收(shou)人(ren)姓名，無(wu)代(dai)收(shou)人(ren)的情(qing)況下，電話通知指(zhi)定(ding)(ding)接(jie)收(shou)人(ren)，產品送到(dao)并告知品種(zhong)及(ji)數(shu)(shu)(shu)量(liang)。

7、配(pei)送人(ren)員到達配(pei)送門店時如遇無人(ren)接貨(huo)時，應(ying)電(dian)話(hua)聯(lian)系接貨(huo)人(ren)15分之至20分鐘內到店接貨(huo)，如超出時間范圍再次電(dian)話(hua)聯(lian)系，并約定到下一個客戶或(huo)順路(lu)送貨(huo)。