一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的(de)工作人員，一般在食材通過客戶的(de)驗(yan)收(shou)之(zhi)后配送員還(huan)有一系列的(de)交接(jie)工作要(yao)做，包括：

1、回收簽字單

客戶驗收食材無誤(wu)之后，將(jiang)已經簽好字(zi)的(de)送貨單(dan)回收，返回時(shi)送到收單(dan)室內。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在配送過(guo)程中，如果客戶要求退貨，臨(lin)時(shi)采(cai)購額外食材(cai)，就要跟訂單部門和運(yun)營(ying)部門做(zuo)好反饋(kui)，避免漏單或月底對賬(zhang)出現(xian)對不(bu)上的問題(ti)。

3、客戶意見反饋

如(ru)果在驗收過程中(zhong)，客戶有意見反饋或對于第二天的(de)送貨(huo)(huo)有新的(de)任務(wu)要求，比如(ru)送貨(huo)(huo)時間提前，貨(huo)(huo)品規格更改等，都要記錄清楚，返回(hui)后跟(gen)相關負責人反饋。

4、回收菜筐

配送結束后，配送員(yuan)要將菜筐收(shou)回并清點好數量(liang)，數量(liang)無誤后搬運到(dao)存(cun)放(fang)處。

5、其他物品擺放

將配(pei)送所用(yong)到的物(wu)品(pin)如：電子秤(cheng)、貨架(jia)、推車、保溫箱、固定設(she)施等放回原處。

6、完成交接記錄

完成上述(shu)工作(zuo)(zuo)后，配送員(yuan)需(xu)要(yao)記錄交接的(de)(de)時間(jian)、地點(dian)、接收人員(yuan)的(de)(de)姓(xing)名等(deng)信息，作(zuo)(zuo)為配送任務的(de)(de)記錄和備份。

二、食材配送員服務規范規定

1、配(pei)(pei)送人員要嚴格遵守公司規定(ding)，按照配(pei)(pei)送單，保質，保量，按時(shi)把(ba)貨(huo)送到(dao)指定(ding)地點。

2、配送人員在配送裝車時一定要對照訂(ding)貨(huo)單檢查產品(pin)的類別，品(pin)種及數(shu)量是否與(yu)訂(ding)貨(huo)單數(shu)相(xiang)符，避免(mian)錯裝、漏(lou)裝產品(pin)。

3、所(suo)有產品在裝車(che)，卸(xie)車(che)和(he)運輸過程中一定輕拿輕放(fang)，保證安全(quan)無(wu)損。

4、配送(song)人員在工作過程中(zhong)，要注意形象(xiang)，語(yu)言溝通方式，應把所送(song)店面或銷售(shou)點出現或反應的問題及(ji)時反饋回公司(si)領導。

5、配(pei)送人員和司(si)機(ji)要相互協助(zhu)，共(gong)同完成配(pei)送任務。對于(yu)客戶的退貨(huo)(huo)、換(huan)貨(huo)(huo)及(ji)當(dang)天的配(pei)貨(huo)(huo)單，應及(ji)時上交物配(pei)部主管。

6、配送人員把食材產品(pin)送到客戶時(shi)應(ying)與指(zhi)(zhi)定的(de)接貨(huo)人(ren)(ren)(ren)(ren)進行(xing)交接，點清數(shu)量(liang)、品(pin)種(zhong)，到貨(huo)簽收(shou)。出(chu)現數(shu)量(liang)差(cha)異或(huo)因送錯(cuo)客戶導致不能(neng)配送，如(ru)指(zhi)(zhi)定接貨(huo)人(ren)(ren)(ren)(ren)不能(neng)接收(shou)的(de)情況(kuang)(kuang)下，如(ru)有代理接收(shou)人(ren)(ren)(ren)(ren)代收(shou)，應(ying)在配送單(dan)上注明代收(shou)人(ren)(ren)(ren)(ren)姓名，無代收(shou)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)情況(kuang)(kuang)下，電話通知指(zhi)(zhi)定接收(shou)人(ren)(ren)(ren)(ren)，產品(pin)送到并告知品(pin)種(zhong)及數(shu)量(liang)。

7、配送(song)(song)人(ren)員到達配送(song)(song)門店時如遇無人(ren)接(jie)貨(huo)時，應(ying)電話聯系接(jie)貨(huo)人(ren)15分之至20分鐘內到店接(jie)貨(huo)，如超出時間范圍再(zai)次電話聯系，并(bing)約定到下一個客戶或(huo)順路送(song)(song)貨(huo)。