一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的工(gong)(gong)作人員(yuan)，一般在(zai)食材通過客戶的驗收之后(hou)配送員(yuan)還有一系列(lie)的交接工(gong)(gong)作要(yao)做，包(bao)括：

1、回收簽字單

客戶驗收食材無誤之后，將已經簽好(hao)字的送(song)貨單回(hui)收，返回(hui)時(shi)送(song)到收單室內(nei)。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在配(pei)送過程(cheng)中，如果客戶要(yao)求退貨，臨時采購額外食材(cai)，就(jiu)要(yao)跟訂(ding)單部門(men)和運(yun)營部門(men)做好反饋(kui)，避免漏單或月(yue)底對賬出現對不上的問題。

3、客戶意見反饋

如果在驗收(shou)過程中，客戶有意見反(fan)饋或對于第二天的送(song)貨(huo)有新的任務(wu)要(yao)求(qiu)，比如送(song)貨(huo)時間提前，貨(huo)品規(gui)格(ge)更改等，都要(yao)記錄清楚(chu)，返回后跟相關(guan)負責人反(fan)饋。

4、回收菜筐

配送(song)結(jie)束后(hou)，配送(song)員要將菜筐收回并清點(dian)好數量，數量無(wu)誤后(hou)搬運(yun)到存放處。

5、其他物品擺放

將配送所用到的物品(pin)如：電子秤、貨架、推車、保(bao)溫箱、固定(ding)設施等放回原處。

6、完成交接記錄

完成上述工作后，配(pei)送員需要記(ji)(ji)錄(lu)交接(jie)的(de)時間、地點、接(jie)收人員的(de)姓名等信息，作為配(pei)送任務的(de)記(ji)(ji)錄(lu)和(he)備份。

二、食材配送員服務規范規定

1、配(pei)送人員要嚴格遵守公司規定，按(an)照配(pei)送單，保質，保量，按(an)時把貨送到指定地點。

2、配(pei)(pei)送(song)人員在配(pei)(pei)送(song)裝(zhuang)車(che)時(shi)一定要對照訂貨(huo)單檢查(cha)產品的類別，品種(zhong)及(ji)數量是否(fou)與訂貨(huo)單數相符，避免錯裝(zhuang)、漏裝(zhuang)產品。

3、所有產品在裝(zhuang)車，卸(xie)車和(he)運輸過程(cheng)中一定輕拿輕放，保(bao)證安全無(wu)損。

4、配送(song)人(ren)員在工作(zuo)過程中，要注意形(xing)象(xiang)，語言溝(gou)通方式(shi)，應(ying)把所(suo)送(song)店面(mian)或(huo)銷售點(dian)出(chu)現或(huo)反應(ying)的問題及時反饋(kui)回公司領導。

5、配(pei)送(song)人(ren)員和(he)司機(ji)要相互(hu)協助，共同完成配(pei)送(song)任(ren)務。對于客戶的(de)退貨(huo)、換貨(huo)及當(dang)天的(de)配(pei)貨(huo)單，應及時上交物配(pei)部主(zhu)管。

6、配送人員把食材產品送到(dao)客戶時應(ying)與指(zhi)(zhi)定的接貨人進行交接，點清(qing)數(shu)量、品種，到(dao)貨簽收(shou)。出(chu)現數(shu)量差異或(huo)因送錯客戶導致不能(neng)配送，如指(zhi)(zhi)定接貨人不能(neng)接收(shou)的情況(kuang)下(xia)，如有代理接收(shou)人代收(shou)，應(ying)在配送單(dan)上注明(ming)代收(shou)人姓名，無代收(shou)人的情況(kuang)下(xia)，電話(hua)通知指(zhi)(zhi)定接收(shou)人，產品送到(dao)并告知品種及(ji)數(shu)量。

7、配送人員(yuan)到(dao)達配送門(men)店時如遇(yu)無人接(jie)貨(huo)時，應電(dian)(dian)話聯系接(jie)貨(huo)人15分之至20分鐘(zhong)內(nei)到(dao)店接(jie)貨(huo)，如超出時間范(fan)圍再次電(dian)(dian)話聯系，并約定到(dao)下一個客戶或順路送貨(huo)。