國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民(min)以食(shi)為天(tian)”，在中(zhong)國(guo)，幾乎每個節日，都有(you)自己的(de)專屬(shu)食(shi)物CP，中(zhong)(zhong)秋吃月餅，端午吃粽子，而(er)(er)國(guo)(guo)慶則要吃國(guo)(guo)慶面，這已經(jing)成為“新(xin)民俗”。面條(tiao)在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)歷史悠久(jiu)(jiu)，面條(tiao)形狀細(xi)長，諧音長壽，而(er)(er)且面條(tiao)象(xiang)征著悠遠綿長、延續等(deng)，寓(yu)意美好(hao)祝(zhu)(zhu)愿(yuan)。國(guo)(guo)慶節吃面，祝(zhu)(zhu)福偉大的(de)祖國(guo)(guo)生日快樂，國(guo)(guo)泰民安，長長久(jiu)(jiu)久(jiu)(jiu)，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)(de)歷史，是我們中國(guo)的(de)(de)傳統美食，國(guo)慶節吃(chi)國(guo)慶餃子，是闔家歡樂的(de)(de)象征，寓意團結、吉祥，國(guo)泰民安。

3、雞

國慶(qing)吃雞(ji)，大吉(ji)(ji)大利。雞(ji)諧音吉(ji)(ji)，國慶(qing)節吃雞(ji)，寓意(yi)(yi)吉(ji)(ji)祥如意(yi)(yi)，國泰(tai)民(min)安。

4、鴨

《名醫別錄》中稱(cheng)鴨肉(rou)為“妙藥”和(he)滋補上(shang)品，民(min)間認(ren)為(wei)老鴨湯是“補虛勞的(de)(de)圣藥”，可(ke)見鴨肉的(de)(de)營養有多高。它富含鈣(gai)、鐵、磷和(he)骨(gu)勝膠(jiao)原蛋白，有清(qing)熱健(jian)脾、養胃生津、去秋燥(zao)的(de)(de)功(gong)效(xiao)，因此(ci)國慶節吃鴨，寓意一年都(dou)會健(jian)健(jian)康康，國泰(tai)民(min)安。

5、魚

老話說得好：“無雞不成宴，無魚(yu)不成席”，逢年(nian)過節這(zhe)魚(yu)是(shi)(shi)必不可(ke)(ke)少的(de)，特別是(shi)(shi)國慶(qing)節更要(yao)吃(chi)國慶(qing)魚(yu)，寓意(yi)年(nian)年(nian)有余，吉祥如意(yi)。對于魚(yu)的(de)做(zuo)法也是(shi)(shi)多(duo)種(zhong)多(duo)樣，可(ke)(ke)以(yi)紅燒(shao)、可(ke)(ke)以(yi)糖醋、可(ke)(ke)以(yi)醬(jiang)燜、可(ke)(ke)以(yi)蔥油，而我認(ren)為對于新鮮(xian)的(de)魚(yu)最好吃(chi)的(de)做(zuo)法就是(shi)(shi)原汁原味的(de)清蒸。

6、大閘蟹

國慶節也是(shi)螃(pang)蟹剛剛上市的(de)時(shi)節，這(zhe)時(shi)候(hou)的(de)螃(pang)蟹蟹黃飽滿，肉質(zhi)細嫩，十分美味。

7、蓮藕

國慶節前后(hou)也是蓮(lian)藕成熟的(de)(de)最佳時(shi)節，這時(shi)候的(de)(de)蓮(lian)藕經過了夏季(ji)的(de)(de)生長和沉淀(dian)，含有豐富的(de)(de)淀(dian)粉。用(yong)來炒(chao)菜熬湯十分鮮美。

8、鮮棗

國慶節前后是(shi)棗子最成熟的(de)時(shi)候(hou)，這時(shi)候(hou)的(de)鮮(xian)棗是(shi)最為甘甜可口的(de)，鮮(xian)棗果肉(rou)脆(cui)嫩，水分含量高，十分適合在秋(qiu)天養生食用，可緩(huan)解秋(qiu)燥(zao)。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合的，這時候的板栗剛(gang)剛(gang)開裂，生吃(chi)最為甘甜(tian)，熟吃(chi)也更加(jia)的軟(ruan)糯，香味十分(fen)濃郁，適合任何(he)人群食用(yong)。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人(ren)(ren)們大都習慣于多(duo)吃(chi)菜、少吃(chi)甚至不(bu)吃(chi)主食，這是(shi)(shi)不(bu)可取(qu)的(de)。糧食是(shi)(shi)碳水化(hua)合(he)物的(de)主要來(lai)源，它(ta)參與脂肪、蛋白(bai)質的(de)代謝過程(cheng)，使其完全氧化(hua)，減少有毒物的(de)生成(cheng)，還為人(ren)(ren)體提供膳食纖維。因此在品嘗美(mei)味的(de)同(tong)時，應避(bi)免無限量地吃(chi)菜，將(jiang)一部分胃口留給(gei)主食。

2、水果不可少

節日飲食雜亂，更容易使人上火(huo)、便秘，多(duo)吃(chi)些水(shui)果，既(ji)可以起(qi)到很好的清熱、解毒(du)、潤腸功效，還(huan)能調節改善人體的代謝機能，預(yu)防各種疾(ji)病，增進身體健(jian)康(kang)。但(dan)要(yao)注意的是，水(shui)果與蔬(shu)菜的消(xiao)化時間和過程都不同，應分開食用，否則水(shui)果中的大量酵素(su)，會使蔬(shu)菜的纖(xian)維(wei)素(su)腐壞，無法被(bei)腸胃(wei)吸收(shou)。

3、蔬菜勝良藥

節(jie)日的(de)餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚(yu)肉葷(hun)腥。然而，人們卻常(chang)(chang)感(gan)覺(jue)疲(pi)勞倦怠、胃腸脹氣(qi)。這時，少沾些(xie)葷(hun)腥，多吃點蔬菜，便可解除身體危(wei)機。新(xin)鮮(xian)蔬菜是一種堿性食(shi)物(wu)，不僅含有(you)豐富(fu)的(de)纖維(wei)(wei)素，可解油(you)膩，維(wei)(wei)持胃腸正(zheng)常(chang)(chang)蠕動，預防便秘，而且(qie)能中和(he)體內多余(yu)的(de)酸(suan)性物(wu)質，維(wei)(wei)持人體新(xin)陳代(dai)謝的(de)需(xu)要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過(guo)分“充足”的(de)(de)營養使肥(fei)胖(pang)、高血壓、糖(tang)尿病等疾病在人群(qun)中的(de)(de)發病率明(ming)顯升高。節假日活動量比上班時要少，人們又常(chang)睡個“懶覺”，幾(ji)天假期(qi)又長(chang)幾(ji)斤體重是常(chang)見的(de)(de)問題之一。因此最(zui)好注意調整一下自己的(de)(de)飲(yin)食，應該(gai)比平時更清淡些，減少脂肪的(de)(de)堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是很豐(feng)盛的(de)，豐(feng)盛的(de)菜肴往往使人(ren)食欲旺盛而(er)“吃撐”了，造成胃(wei)腸的(de)不適(shi)甚(shen)至消化(hua)系統疾病的(de)發生。小到消化(hua)不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸(suan)水”，大到急(ji)性胰腺炎(yan)危及生命(ming)。最好的(de)預防方法(fa)就是自我節(jie)制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒(jiu)應限量(liang)，節假日飲酒(jiu)也應該遵循(xun)這一原則。過量(liang)的酒(jiu)精會造(zao)成肝(gan)臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，同(tong)時，飲酒(jiu)的社會危害也非常突(tu)出：酒(jiu)后開車(che)造(zao)成的交通(tong)事(shi)故、治安事(shi)故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)(shi)品(pin)(pin)的衛生是(shi)非(fei)常(chang)重要的，這(zhe)是(shi)避免食(shi)(shi)物中毒的最(zui)重要一點。最(zui)好的飯菜是(shi)現做現吃(chi)，選擇新(xin)鮮的食(shi)(shi)品(pin)(pin)原料制作(zuo)，馬上(shang)食(shi)(shi)用不放(fang)置。特別(bie)注(zhu)意的是(shi)：不新(xin)鮮的熟(shu)肉(rou)制品(pin)(pin)和冷葷涼菜千萬別(bie)食(shi)(shi)用；冰(bing)箱里(li)存放(fang)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)取出后要徹底加熱后食(shi)(shi)用；生吃(chi)的蔬菜一定要洗凈；加工食(shi)(shi)品(pin)(pin)過程中一定堅持生熟(shu)分開。