國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以食(shi)為天”，在中國，幾乎(hu)每個節日，都有自(zi)己(ji)的專屬食(shi)物CP，中秋吃(chi)月餅，端午(wu)吃(chi)粽(zong)子，而(er)國慶則(ze)要吃(chi)國慶面(mian)，這已經成為“新民俗”。面(mian)條(tiao)在中國歷史(shi)悠(you)久，面(mian)條(tiao)形狀細長，諧音長壽(shou)，而(er)且面(mian)條(tiao)象(xiang)征著(zhu)悠(you)遠(yuan)綿長、延(yan)續等，寓意(yi)美好祝(zhu)愿(yuan)。國慶節吃(chi)面(mian)，祝(zhu)福偉大的祖國生(sheng)日快樂(le)，國泰(tai)民安，長長久久，團(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)歷史，是(shi)我們中國的(de)傳統(tong)美食，國慶(qing)(qing)節吃(chi)國慶(qing)(qing)餃子，是(shi)闔(he)家歡樂的(de)象征，寓意團結(jie)、吉(ji)祥，國泰民安(an)。

3、雞

國(guo)慶吃雞(ji)(ji)，大吉大利(li)。雞(ji)(ji)諧音(yin)吉，國(guo)慶節(jie)吃雞(ji)(ji)，寓意吉祥如(ru)意，國(guo)泰民安。

4、鴨

《名醫別錄(lu)》中稱鴨肉為“妙藥”和滋(zi)補上品，民間(jian)認為老(lao)鴨湯是“補虛(xu)勞(lao)的圣藥”，可見鴨肉的營(ying)養(yang)有(you)多高。它富含(han)鈣、鐵、磷和骨勝膠(jiao)原蛋白(bai)，有(you)清(qing)熱健(jian)脾、養(yang)胃生(sheng)津(jin)、去秋燥(zao)的功效，因此國(guo)慶節吃鴨，寓意(yi)一年都會健(jian)健(jian)康康，國(guo)泰民安。

5、魚

老話說得好：“無(wu)雞不(bu)成宴，無(wu)魚(yu)不(bu)成席”，逢年過節(jie)這魚(yu)是(shi)必(bi)不(bu)可(ke)少的(de)(de)，特別(bie)是(shi)國(guo)(guo)慶節(jie)更要(yao)吃國(guo)(guo)慶魚(yu)，寓意年年有(you)余(yu)，吉祥如(ru)意。對于魚(yu)的(de)(de)做法也是(shi)多(duo)種(zhong)多(duo)樣，可(ke)以紅燒、可(ke)以糖(tang)醋、可(ke)以醬燜、可(ke)以蔥油(you)，而(er)我認為(wei)對于新鮮的(de)(de)魚(yu)最好(hao)吃的(de)(de)做法就是(shi)原汁原味的(de)(de)清蒸。

6、大閘蟹

國慶節也是螃蟹剛剛上市的時(shi)(shi)節，這時(shi)(shi)候的螃蟹蟹黃飽滿，肉質細嫩，十(shi)分美(mei)味。

7、蓮藕

國慶節前后也(ye)是蓮藕(ou)成(cheng)熟的(de)最佳時節，這時候的(de)蓮藕(ou)經(jing)過了(le)夏季的(de)生長和沉淀，含(han)有豐富(fu)的(de)淀粉。用來炒菜熬湯十(shi)分(fen)鮮美。

8、鮮棗

國慶(qing)節前后(hou)是棗(zao)子最成熟的(de)時候，這時候的(de)鮮棗(zao)是最為甘甜可口(kou)的(de)，鮮棗(zao)果肉脆嫩，水分含量高，十(shi)分適合在秋(qiu)天養生食用，可緩解(jie)秋(qiu)燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是(shi)最(zui)適合的(de)(de)，這時候的(de)(de)板栗剛剛開(kai)裂，生(sheng)吃最(zui)為甘甜，熟吃也(ye)更加的(de)(de)軟糯，香味十分濃郁(yu)，適合任何人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大都習慣于多吃(chi)菜、少(shao)吃(chi)甚至不吃(chi)主食(shi)，這是不可取的。糧食(shi)是碳(tan)水(shui)化合(he)物的主要(yao)來(lai)源，它參與脂肪、蛋(dan)白質的代(dai)謝過程，使其(qi)完全(quan)氧化，減(jian)少(shao)有(you)毒(du)物的生成，還為人體提供膳(shan)食(shi)纖維(wei)。因(yin)此在品嘗(chang)美味的同時，應避(bi)免無限量(liang)地吃(chi)菜，將一部(bu)分胃口(kou)留給主食(shi)。

2、水果不可少

節日飲食雜亂(luan)，更容(rong)易使人(ren)上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的(de)清熱、解毒、潤腸(chang)(chang)功效，還能(neng)調節改(gai)善人(ren)體(ti)的(de)代謝機(ji)能(neng)，預防各種疾病(bing)，增(zeng)進身體(ti)健康(kang)。但要注意(yi)的(de)是(shi)，水果與蔬菜(cai)(cai)的(de)消(xiao)化時間和(he)過(guo)程(cheng)都(dou)不同，應(ying)分開食用，否則水果中的(de)大量酵素，會(hui)使蔬菜(cai)(cai)的(de)纖維素腐壞，無(wu)法被腸(chang)(chang)胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的餐桌菜(cai)肴(yao)豐盛(sheng)，頓頓離不了魚肉葷(hun)腥(xing)。然而(er)，人(ren)們(men)卻常(chang)感覺疲勞倦(juan)怠(dai)、胃腸脹氣。這時，少沾些葷(hun)腥(xing)，多吃點蔬菜(cai)，便(bian)(bian)可解除身體危機。新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)是一種(zhong)堿性(xing)食(shi)物，不僅(jin)含有豐富的纖維素，可解油膩，維持(chi)胃腸正常(chang)蠕動，預防便(bian)(bian)秘(mi)，而(er)且能中和(he)體內多余的酸性(xing)物質，維持(chi)人(ren)體新(xin)陳代(dai)謝的需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的(de)(de)營養(yang)使肥胖(pang)、高血壓、糖(tang)尿病等疾病在人群中的(de)(de)發病率明顯升高。節假日活動量比上班時(shi)要少(shao)，人們又常睡個(ge)“懶覺”，幾天(tian)假期又長幾斤(jin)體重是常見的(de)(de)問題(ti)之一(yi)。因(yin)此最好注意調整一(yi)下(xia)自己的(de)(de)飲食，應(ying)該比平(ping)時(shi)更清淡些，減(jian)少(shao)脂肪的(de)(de)堆(dui)積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是(shi)很豐盛的，豐盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不(bu)適甚(shen)至(zhi)消(xiao)化(hua)系統疾(ji)病的發生(sheng)。小到消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)“拉肚子”、打嗝腹(fu)脹“反酸水”，大到急性(xing)胰(yi)腺炎危及(ji)生(sheng)命。最(zui)好(hao)的預(yu)防方(fang)法就是自我節制(zhi)。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒(jiu)應限量(liang)，節(jie)假(jia)日(ri)飲酒(jiu)也應該(gai)遵循這一(yi)原則。過量(liang)的酒(jiu)精會(hui)(hui)造成(cheng)肝臟、大腦、神經系統和消化(hua)系統等損(sun)傷，同時，飲酒(jiu)的社(she)會(hui)(hui)危害也非(fei)常突出：酒(jiu)后開車(che)造成(cheng)的交通事故(gu)、治安事故(gu)等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)衛(wei)生是非(fei)常重要(yao)的(de)(de)(de)，這是避免食物中(zhong)毒的(de)(de)(de)最重要(yao)一點(dian)。最好的(de)(de)(de)飯(fan)菜是現做現吃(chi)，選擇新鮮的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)原料制作，馬上食用(yong)不(bu)(bu)放置。特別(bie)注意的(de)(de)(de)是：不(bu)(bu)新鮮的(de)(de)(de)熟(shu)肉制品(pin)(pin)和冷葷涼菜千(qian)萬別(bie)食用(yong)；冰箱里存(cun)放的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)取出(chu)后要(yao)徹(che)底加熱后食用(yong)；生吃(chi)的(de)(de)(de)蔬菜一定(ding)(ding)要(yao)洗凈(jing)；加工(gong)食品(pin)(pin)過程(cheng)中(zhong)一定(ding)(ding)堅持生熟(shu)分(fen)開。