國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以食為天”，在中(zhong)國(guo)，幾乎每個節日，都(dou)有自己的專屬食物CP，中秋吃月餅，端(duan)午吃粽子，而國(guo)慶則(ze)要吃國(guo)慶面，這已經成(cheng)為“新民(min)俗”。面條(tiao)在中國(guo)歷史悠(you)久，面條(tiao)形狀細長(chang)(chang)，諧音長(chang)(chang)壽，而且面條(tiao)象征著悠(you)遠綿長(chang)(chang)、延續等，寓意美好(hao)祝愿。國(guo)慶節吃面，祝福(fu)偉大的祖國(guo)生日快樂，國(guo)泰民(min)安(an)，長(chang)(chang)長(chang)(chang)久久，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多(duo)年的歷史(shi)，是(shi)我們中(zhong)國(guo)(guo)的傳統美(mei)食，國(guo)(guo)慶節吃國(guo)(guo)慶餃子(zi)，是(shi)闔家歡樂的象征，寓(yu)意(yi)團結、吉(ji)祥，國(guo)(guo)泰民安。

3、雞

國(guo)慶(qing)吃雞，大吉(ji)大利。雞諧(xie)音吉(ji)，國(guo)慶(qing)節吃雞，寓意吉(ji)祥如(ru)意，國(guo)泰民安。

4、鴨

《名醫別錄》中稱鴨肉(rou)為“妙(miao)藥(yao)”和滋補上品，民(min)間認為(wei)老鴨湯是“補虛勞的(de)圣藥(yao)”，可見(jian)鴨肉的(de)營養有多(duo)高。它富含(han)鈣、鐵、磷和骨勝膠原蛋白，有清熱健脾、養胃(wei)生津、去秋(qiu)燥(zao)的(de)功(gong)效，因此國(guo)慶(qing)節吃鴨，寓意一年都會健健康康，國(guo)泰民(min)安。

5、魚

老話說得好：“無雞不成(cheng)宴，無魚(yu)不成(cheng)席”，逢(feng)年過節這魚(yu)是(shi)必不可(ke)(ke)(ke)少的，特(te)別是(shi)國(guo)慶節更要吃(chi)國(guo)慶魚(yu)，寓意年年有余，吉祥如意。對于魚(yu)的做法(fa)也(ye)是(shi)多種多樣(yang)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)紅燒、可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)糖(tang)醋、可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)醬燜、可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)蔥油，而(er)我認為對于新鮮的魚(yu)最(zui)好吃(chi)的做法(fa)就(jiu)是(shi)原(yuan)汁原(yuan)味的清蒸。

6、大閘蟹

國慶節(jie)也是螃蟹剛(gang)剛(gang)上市(shi)的時節(jie)，這時候的螃蟹蟹黃飽(bao)滿，肉質(zhi)細嫩，十分(fen)美味。

7、蓮藕

國慶節(jie)前(qian)后也是蓮藕成熟的(de)最佳(jia)時(shi)節(jie)，這時(shi)候的(de)蓮藕經過(guo)了夏季的(de)生長和沉淀，含有(you)豐富的(de)淀粉。用來炒菜熬湯十分鮮美。

8、鮮棗

國慶節前后是棗子最(zui)成熟的時候(hou)，這時候(hou)的鮮(xian)棗是最(zui)為甘甜(tian)可(ke)口的，鮮(xian)棗果(guo)肉脆(cui)嫩，水分含量高(gao)，十(shi)分適合在秋天養生食(shi)用，可(ke)緩解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最(zui)適合的，這(zhe)時候(hou)的板栗(li)剛剛開裂，生吃最(zui)為甘甜，熟(shu)吃也更加的軟糯，香味(wei)十分(fen)濃郁，適合任(ren)何人(ren)群(qun)食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期(qi)間，人(ren)們(men)大(da)都(dou)習慣于(yu)多吃菜、少吃甚至(zhi)不(bu)吃主食(shi)，這是(shi)不(bu)可(ke)取的。糧食(shi)是(shi)碳水化合物的主要來源，它參與脂(zhi)肪、蛋(dan)白(bai)質的代謝過程(cheng)，使(shi)其(qi)完全氧化，減少有毒物的生成，還為(wei)人(ren)體提供膳食(shi)纖維。因(yin)此(ci)在(zai)品(pin)嘗美味(wei)的同時，應避免無限(xian)量地吃菜，將一部分胃口留給(gei)主食(shi)。

2、水果不可少

節(jie)日(ri)飲食雜亂，更容易使(shi)人上火(huo)、便秘，多吃些水果(guo)(guo)，既可(ke)以起到很好的(de)(de)清熱、解毒、潤腸功效，還能(neng)調(diao)節(jie)改善人體的(de)(de)代謝機能(neng)，預(yu)防(fang)各種疾(ji)病，增(zeng)進(jin)身體健康。但要(yao)注意的(de)(de)是，水果(guo)(guo)與蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)消(xiao)化時間和(he)過(guo)程都不同(tong)，應分(fen)開(kai)食用，否則水果(guo)(guo)中的(de)(de)大量酵素(su)，會使(shi)蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)纖維(wei)素(su)腐壞，無法(fa)被腸胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日(ri)的餐桌菜肴(yao)豐(feng)(feng)盛，頓頓離(li)不(bu)(bu)了魚肉葷(hun)腥(xing)。然而(er)，人們卻常感(gan)覺疲勞倦怠(dai)、胃(wei)腸脹(zhang)氣。這時，少沾些葷(hun)腥(xing)，多(duo)吃點蔬菜，便(bian)可解除(chu)身體(ti)危機。新(xin)鮮蔬菜是(shi)一種(zhong)堿性食物(wu)，不(bu)(bu)僅(jin)含(han)有豐(feng)(feng)富的纖維(wei)素，可解油(you)膩，維(wei)持胃(wei)腸正常蠕動，預防(fang)便(bian)秘，而(er)且能中和體(ti)內(nei)多(duo)余(yu)的酸性物(wu)質，維(wei)持人體(ti)新(xin)陳代謝(xie)的需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充(chong)足”的(de)營養使(shi)肥胖、高血壓、糖尿(niao)病(bing)等(deng)疾病(bing)在人群(qun)中的(de)發病(bing)率明顯升高。節假(jia)日(ri)活動量比(bi)上班時要少，人們(men)又常睡(shui)個(ge)“懶覺”，幾(ji)天假(jia)期(qi)又長幾(ji)斤體重(zhong)是常見的(de)問題之一。因此(ci)最(zui)好注意(yi)調(diao)整(zheng)一下自己的(de)飲食，應該比(bi)平時更清淡些，減少脂肪(fang)的(de)堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是很豐盛(sheng)的(de)，豐盛(sheng)的(de)菜肴往往使人食欲旺盛(sheng)而“吃撐”了，造成胃腸的(de)不適甚至(zhi)消化系統疾病的(de)發(fa)生。小到消化不良“拉肚子(zi)”、打嗝腹(fu)脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好(hao)的(de)預防方法就是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒(jiu)應限量(liang)(liang)，節假(jia)日飲酒(jiu)也應該遵(zun)循這(zhe)一原則。過量(liang)(liang)的(de)酒(jiu)精會(hui)造(zao)成(cheng)肝臟、大腦(nao)、神(shen)經系(xi)統(tong)和消化系(xi)統(tong)等損傷(shang)，同時，飲酒(jiu)的(de)社會(hui)危害也非常突出：酒(jiu)后開車造(zao)成(cheng)的(de)交(jiao)通事故、治(zhi)安事故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)衛生(sheng)是(shi)非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)，這是(shi)避免食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物中(zhong)毒(du)的(de)(de)(de)最重(zhong)要(yao)一點。最好的(de)(de)(de)飯菜(cai)是(shi)現(xian)做現(xian)吃(chi)，選(xuan)擇新鮮(xian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)原料制作，馬上食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用不(bu)放(fang)置。特別注意(yi)的(de)(de)(de)是(shi)：不(bu)新鮮(xian)的(de)(de)(de)熟(shu)肉制品(pin)和冷葷涼菜(cai)千(qian)萬別食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用；冰箱里存放(fang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)取出后(hou)要(yao)徹底加熱后(hou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用；生(sheng)吃(chi)的(de)(de)(de)蔬菜(cai)一定(ding)要(yao)洗凈(jing)；加工食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)過程(cheng)中(zhong)一定(ding)堅持生(sheng)熟(shu)分(fen)開。