國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民(min)以食(shi)為天”，在(zai)中(zhong)國，幾乎每個節日，都有(you)自己的專(zhuan)屬食(shi)物CP，中(zhong)秋吃(chi)月餅，端午(wu)吃(chi)粽子，而國(guo)慶則要(yao)吃(chi)國(guo)慶面(mian)，這(zhe)已經成(cheng)為“新(xin)民俗”。面(mian)條(tiao)(tiao)在(zai)中(zhong)國(guo)歷(li)史(shi)悠(you)久，面(mian)條(tiao)(tiao)形狀細(xi)長(chang)，諧音長(chang)壽，而且面(mian)條(tiao)(tiao)象征著(zhu)悠(you)遠(yuan)綿長(chang)、延續等，寓意美好祝愿。國(guo)慶節(jie)吃(chi)面(mian)，祝福偉大的祖國(guo)生日快樂(le)，國(guo)泰(tai)民安(an)，長(chang)長(chang)久久，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的歷(li)史，是我(wo)們中(zhong)國(guo)的傳(chuan)統(tong)美食，國(guo)慶節吃國(guo)慶餃子(zi)，是闔家歡樂的象征，寓(yu)意團(tuan)結(jie)、吉祥，國(guo)泰民安。

3、雞

國慶吃雞，大(da)吉大(da)利。雞諧音吉，國慶節吃雞，寓意(yi)吉祥如意(yi)，國泰民安。

4、鴨

《名(ming)醫別錄》中(zhong)稱(cheng)鴨肉為“妙(miao)藥(yao)”和滋補上(shang)品，民(min)(min)間認為老鴨(ya)湯(tang)是“補虛勞(lao)的圣藥(yao)”，可(ke)見(jian)鴨(ya)肉(rou)的營養(yang)有多(duo)高。它富含鈣、鐵、磷和骨勝膠(jiao)原蛋白(bai)，有清熱健脾、養(yang)胃生津、去秋燥的功效，因此國慶節吃鴨(ya)，寓意一年都會健健康康，國泰(tai)民(min)(min)安。

5、魚

老話說得好：“無雞不成宴，無魚(yu)不成席”，逢年過節這(zhe)魚(yu)是必不可少的(de)(de)，特(te)別(bie)是國慶(qing)節更要吃(chi)國慶(qing)魚(yu)，寓意年年有余，吉祥如意。對于魚(yu)的(de)(de)做(zuo)法(fa)也是多(duo)種多(duo)樣，可以(yi)紅燒、可以(yi)糖醋、可以(yi)醬燜、可以(yi)蔥油(you)，而我認為對于新鮮的(de)(de)魚(yu)最(zui)好吃(chi)的(de)(de)做(zuo)法(fa)就是原汁原味的(de)(de)清蒸。

6、大閘蟹

國慶節(jie)也是(shi)螃蟹剛剛上市的時節(jie)，這時候的螃蟹蟹黃飽滿，肉質細嫩，十分美(mei)味(wei)。

7、蓮藕

國慶節(jie)前后也是蓮藕(ou)成熟的(de)(de)最佳時節(jie)，這時候的(de)(de)蓮藕(ou)經過了(le)夏季的(de)(de)生長和(he)沉淀，含有豐富的(de)(de)淀粉。用來炒菜熬湯(tang)十分(fen)鮮美。

8、鮮棗

國慶節前后(hou)是棗子最成熟的(de)時候，這時候的(de)鮮棗是最為甘甜可口(kou)的(de)，鮮棗果(guo)肉脆嫩(nen)，水分(fen)含量高，十分(fen)適合在秋天養生(sheng)食(shi)用，可緩解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合的，這時候的板(ban)栗剛剛開(kai)裂(lie)，生吃(chi)最為甘甜，熟(shu)吃(chi)也更(geng)加的軟(ruan)糯，香味十(shi)分濃郁，適合任何(he)人群食(shi)用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間(jian)，人們大(da)都習慣于多吃菜、少(shao)吃甚至不吃主食(shi)，這是不可取的。糧食(shi)是碳水化(hua)(hua)合物的主要來源，它參(can)與脂肪、蛋白質的代謝過程(cheng)，使其完(wan)全(quan)氧化(hua)(hua)，減少(shao)有(you)毒(du)物的生(sheng)成，還為人體提供膳食(shi)纖(xian)維。因(yin)此在品嘗美味(wei)的同時，應避免無限(xian)量地吃菜，將一部分胃口留(liu)給主食(shi)。

2、水果不可少

節日飲食(shi)(shi)雜亂，更容(rong)易使人上(shang)火、便秘，多(duo)吃些水果(guo)，既可以起到(dao)很好的(de)(de)(de)清熱、解毒(du)、潤腸功效，還能調節改善人體(ti)的(de)(de)(de)代謝機(ji)能，預防(fang)各種(zhong)疾(ji)病，增進(jin)身體(ti)健(jian)康。但要注(zhu)意的(de)(de)(de)是，水果(guo)與蔬菜的(de)(de)(de)消(xiao)化時(shi)間和過程(cheng)都不(bu)同，應(ying)分開食(shi)(shi)用，否則水果(guo)中的(de)(de)(de)大量(liang)酵(jiao)素，會使蔬菜的(de)(de)(de)纖維素腐(fu)壞(huai)，無法(fa)被腸胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的(de)餐桌菜肴豐(feng)盛，頓頓離(li)不(bu)了魚肉(rou)葷(hun)腥(xing)。然而(er)，人(ren)們卻常感覺(jue)疲(pi)勞倦怠、胃(wei)腸脹氣。這時，少沾些葷(hun)腥(xing)，多(duo)吃點蔬(shu)菜，便(bian)可(ke)解除(chu)身體危(wei)機(ji)。新鮮(xian)蔬(shu)菜是(shi)一種堿性食物(wu)，不(bu)僅含有豐(feng)富的(de)纖維素，可(ke)解油膩(ni)，維持(chi)胃(wei)腸正常蠕動(dong)，預防便(bian)秘(mi)，而(er)且能中和體內多(duo)余的(de)酸性物(wu)質，維持(chi)人(ren)體新陳(chen)代(dai)謝的(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分(fen)“充足”的營養使肥胖、高血(xue)壓、糖尿病(bing)等疾病(bing)在人(ren)(ren)群中的發病(bing)率明顯升高。節假日活(huo)動量比上班(ban)時要少(shao)(shao)，人(ren)(ren)們又常(chang)睡個“懶(lan)覺”，幾天(tian)假期又長(chang)幾斤體重是(shi)常(chang)見的問題之一。因此最好注意調整一下(xia)自己的飲食，應(ying)該比平時更清(qing)淡些(xie)，減少(shao)(shao)脂(zhi)肪的堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚(ju)餐家宴(yan)常常是(shi)很豐盛的(de)，豐盛的(de)菜肴(yao)往往使人食(shi)欲旺(wang)盛而“吃撐”了，造成(cheng)胃腸的(de)不適甚至(zhi)消(xiao)化(hua)系統疾(ji)病的(de)發生。小到消(xiao)化(hua)不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反(fan)酸水(shui)”，大到急(ji)性(xing)胰腺(xian)炎危及生命。最(zui)好(hao)的(de)預(yu)防方法就(jiu)是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒(jiu)應限量(liang)(liang)，節假日飲酒(jiu)也應該遵循這一原(yuan)則。過量(liang)(liang)的(de)酒(jiu)精會造成肝(gan)臟、大腦、神經(jing)系統和消化系統等(deng)損傷，同時，飲酒(jiu)的(de)社會危(wei)害(hai)也非常突(tu)出：酒(jiu)后(hou)開車造成的(de)交通(tong)事故、治安(an)事故等(deng)。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)品的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)是非常(chang)重要(yao)的(de)(de)，這是避免食(shi)物中毒的(de)(de)最(zui)重要(yao)一點。最(zui)好的(de)(de)飯(fan)菜是現做現吃，選(xuan)擇(ze)新鮮(xian)的(de)(de)食(shi)品原料制作，馬(ma)上(shang)食(shi)用不放(fang)置。特別注意的(de)(de)是：不新鮮(xian)的(de)(de)熟肉制品和冷葷涼菜千萬別食(shi)用；冰箱(xiang)里存(cun)放(fang)的(de)(de)食(shi)品取出后要(yao)徹(che)底加(jia)熱后食(shi)用；生(sheng)(sheng)吃的(de)(de)蔬菜一定要(yao)洗凈；加(jia)工食(shi)品過程中一定堅持生(sheng)(sheng)熟分開。