一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?
根據國家(jia)標準(zhun)《白酒質量(liang)要(yao)求 第2部分:清(qing)(qing)香型白酒》(GB T 10781.2-2022)的(de)(de)規(gui)定(ding)(ding),清(qing)(qing)香型白酒的(de)(de)酒精度(du)在21.0~69.0區間范(fan)圍內,并沒有固(gu)定(ding)(ding)的(de)(de)標準(zhun),不同(tong)(tong)廠家(jia)生產的(de)(de)清(qing)(qing)香酒度(du)數有所不同(tong)(tong)。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度有多種,到(dao)底多少(shao)度的(de)清(qing)香(xiang)酒(jiu)好喝并不(bu)能一(yi)概(gai)而(er)論(lun),不(bu)過(guo)(guo)考慮到(dao)清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)中所含(han)的(de)香(xiang)味成分較(jiao)少(shao),清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)度數(shu)不(bu)宜過(guo)(guo)低,市面上常見的(de)清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)度數(shu)通常在50~55度左右。
對于清(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)而言,“清(qing)、香(xiang)、爽(shuang)”是其標(biao)志性的(de)特征。而這種(zhong)清(qing)、香(xiang)、爽(shuang)的(de)口(kou)感(gan)(gan),需要(yao)在50~55度的(de)酒(jiu)精度數范圍(wei)內(nei)才能得到最好的(de)表(biao)現(xian),過(guo)(guo)低(di)的(de)度數無法體現(xian)出酒(jiu)的(de)醇厚(hou)度,口(kou)感(gan)(gan)會過(guo)(guo)于清(qing)淡;而過(guo)(guo)高的(de)度數則會使酒(jiu)的(de)口(kou)感(gan)(gan)過(guo)(guo)于濃重,口(kou)感(gan)(gan)欠缺清(qing)爽(shuang)感(gan)(gan)。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)度數僅僅是影響酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)品質的(de)(de)一個因素(su),除此之外還會(hui)受(shou)到釀酒(jiu)(jiu)(jiu)原料、釀造工藝(yi)、勾調工藝(yi)、儲存時間等因素(su)的(de)(de)影響;即使是其他條(tiao)件都相同的(de)(de)兩種清香酒(jiu)(jiu)(jiu),也不(bu)是酒(jiu)(jiu)(jiu)精度越(yue)高(gao)越(yue)好(hao),酒(jiu)(jiu)(jiu)精度太高(gao)的(de)(de)花反而(er)會(hui)失去(qu)清香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)清爽的(de)(de)口感特(te)點。