一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?
根據國家(jia)標(biao)準(zhun)《白酒(jiu)(jiu)質(zhi)量要求(qiu) 第2部分:清香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)》(GB T 10781.2-2022)的規定,清香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精度在21.0~69.0區間范(fan)圍內,并(bing)沒有固(gu)定的標(biao)準(zhun),不同(tong)廠家(jia)生產的清香(xiang)酒(jiu)(jiu)度數有所(suo)不同(tong)。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒的(de)酒精度(du)(du)有(you)多(duo)種,到(dao)(dao)底多(duo)少度(du)(du)的(de)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)酒好喝并不能一概而論,不過(guo)考慮到(dao)(dao)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒中(zhong)所含的(de)香(xiang)(xiang)味成分較(jiao)少,清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒度(du)(du)數(shu)不宜(yi)過(guo)低,市面上常見的(de)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒度(du)(du)數(shu)通常在50~55度(du)(du)左(zuo)右。
對于清(qing)香型白酒(jiu)而(er)言,“清(qing)、香、爽”是其標志性的(de)特(te)征。而(er)這種清(qing)、香、爽的(de)口感,需要在50~55度的(de)酒(jiu)精度數(shu)范圍(wei)內才能得到最好的(de)表現,過(guo)(guo)(guo)(guo)低的(de)度數(shu)無法體(ti)現出酒(jiu)的(de)醇厚度,口感會(hui)過(guo)(guo)(guo)(guo)于清(qing)淡;而(er)過(guo)(guo)(guo)(guo)高(gao)的(de)度數(shu)則會(hui)使酒(jiu)的(de)口感過(guo)(guo)(guo)(guo)于濃重,口感欠缺(que)清(qing)爽感。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清香(xiang)型白(bai)酒(jiu)的(de)度(du)數僅僅是影響酒(jiu)的(de)品質的(de)一個(ge)因(yin)素,除此之外還(huan)會受到釀酒(jiu)原(yuan)料、釀造工(gong)藝、勾(gou)調工(gong)藝、儲(chu)存時間等因(yin)素的(de)影響;即使是其他條件都相同的(de)兩種(zhong)清香(xiang)酒(jiu),也不是酒(jiu)精(jing)度(du)越高越好,酒(jiu)精(jing)度(du)太高的(de)花反而會失去(qu)清香(xiang)型白(bai)酒(jiu)清爽(shuang)的(de)口感特(te)點。