一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的食(shi)用量也不(bu)宜太多，每天不(bu)能超過5個(ge)。

中醫認(ren)為(wei)，碧根果(guo)可以補(bu)腎，補(bu)中益氣(qi)，潤(run)肌膚(fu)(fu)、烏須發(fa)。這是(shi)因為(wei)碧根果(guo)含有的大(da)量維生素(su)E，能(neng)夠(gou)改善皮(pi)膚(fu)(fu)粗糙、萎黃的情(qing)況，使皮(pi)膚(fu)(fu)變得(de)潤(run)澤細膩(ni)光滑，富有彈性，還(huan)有烏發(fa)、潤(run)發(fa)等作用。維生素(su)B1、B2以及酚類成(cheng)分(fen)等，能(neng)夠(gou)緩解疲勞和壓力(li)，增強機體抗(kang)氧化的能(neng)力(li)。

但是，因(yin)為碧根(gen)(gen)果具有豐富的(de)油脂含量(liang)，熱量(liang)較高，食用(yong)(yong)過(guo)多會導致發(fa)胖，也會影響血脂。此外，目(mu)前(qian)市場上出售(shou)的(de)碧根(gen)(gen)果，有一部(bu)分(fen)是經(jing)過(guo)精細加工(gong)，如油炸，糖炒，鹽(yan)焗等工(gong)序二次(ci)加工(gong)的(de)，應當盡(jin)量(liang)少吃(chi)，食用(yong)(yong)天然成熟的(de)，未經(jing)加工(gong)過(guo)的(de)碧根(gen)(gen)果更有利于(yu)健康和營養吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般來(lai)說，吃碧根果(guo)主要(yao)有(you)以下這(zhe)些禁忌：

1、忌熱性食物：在(zai)中醫的(de)角度上來(lai)講，碧根(gen)果性溫，有(you)豐富的(de)蛋白質和脂肪(fang)酸，在(zai)我們身體的(de)產(chan)能會比較(jiao)高。并(bing)且，碧根(gen)果經(jing)過炒制之后，火氣會更(geng)大(da)，若食用(yong)太多很容(rong)易上火。

2、忌生冷食物：一(yi)(yi)般來(lai)說，堅果類(lei)都含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)脂(zhi)肪酸。碧根(gen)(gen)果的(de)(de)脂(zhi)肪酸含(han)量雖(sui)然(ran)不高，但是也有(you)很多(duo)油脂(zhi)，可(ke)以說是高油脂(zhi)的(de)(de)食物。碧根(gen)(gen)果如果和生冷食物一(yi)(yi)起(qi)食用，就會(hui)導(dao)致腸胃不適，引起(qi)腹瀉。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不(bu)僅(jin)含(han)有脂肪酸，而(er)且含(han)有豐富的(de)蛋白質。并且，碧(bi)根果含(han)有的(de)植物蛋白質不(bu)容易被(bei)人(ren)體的(de)腸胃消(xiao)(xiao)化(hua)吸收，反而(er)會停留在腸胃里(li)面(mian)很長一段時間。而(er)鞣酸性食物會和(he)蛋白質產生反應，生成難以被(bei)胃酸溶(rong)解的(de)絡(luo)合物，導致消(xiao)(xiao)化(hua)不(bu)良，嚴重的(de)話會得胃結石。

4、忌高蛋白食物：碧(bi)根果本(ben)身就含有豐富(fu)的蛋白質，食用碧(bi)根果會(hui)需要腸胃(wei)(wei)有很(hen)大的消化(hua)功(gong)能。在日常生活中(zhong)，還有很(hen)多(duo)高蛋白的食物，如(ru)果和碧(bi)根果一起(qi)食用，吃多(duo)了就會(hui)給(gei)腸胃(wei)(wei)增(zeng)加負擔。因(yin)此(ci)，會(hui)引起(qi)腸胃(wei)(wei)不(bu)適，導致消化(hua)不(bu)良，可能會(hui)有腹(fu)(fu)瀉、腹(fu)(fu)脹、便秘的癥狀出現(xian)。