一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的食用(yong)量也不宜(yi)太多(duo)，每(mei)天不能超過5個。

中醫認為，碧(bi)根果可以補腎，補中益氣，潤(run)肌膚(fu)、烏須發。這是因為碧(bi)根果含有的大量維(wei)生素(su)E，能夠改善皮膚(fu)粗(cu)糙、萎(wei)黃的情況，使(shi)皮膚(fu)變(bian)得潤(run)澤細膩光滑，富(fu)有彈性，還(huan)有烏發、潤(run)發等作(zuo)用。維(wei)生素(su)B1、B2以及酚類成分(fen)等，能夠緩解疲勞和壓力，增強機體抗氧化的能力。

但是，因為碧(bi)根果具(ju)有豐富的(de)油脂含(han)量(liang)(liang)，熱量(liang)(liang)較(jiao)高，食用過多會導致發(fa)胖，也會影響(xiang)血(xue)脂。此(ci)外(wai)，目前(qian)市場(chang)上(shang)出售的(de)碧(bi)根果，有一部分是經(jing)(jing)過精(jing)細加(jia)(jia)工(gong)，如油炸，糖炒，鹽(yan)焗等(deng)工(gong)序(xu)二次(ci)加(jia)(jia)工(gong)的(de)，應當盡量(liang)(liang)少吃(chi)，食用天然(ran)成熟的(de)，未經(jing)(jing)加(jia)(jia)工(gong)過的(de)碧(bi)根果更有利于健康和營養吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般來說，吃碧根(gen)果主要(yao)有以下這些(xie)禁忌：

1、忌熱性食物：在中(zhong)醫的角度上來講，碧根果(guo)性(xing)溫，有豐富的蛋白質和脂(zhi)肪酸，在我們身體的產能會(hui)比較(jiao)高(gao)。并且，碧根果(guo)經(jing)過炒制之后，火(huo)(huo)氣會(hui)更大，若食用太(tai)多很容易上火(huo)(huo)。

2、忌生冷食物：一般來說(shuo)，堅果類都(dou)含有豐富的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)。碧根果的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)含量(liang)雖然不(bu)高，但是(shi)也有很多油脂(zhi)，可以說(shuo)是(shi)高油脂(zhi)的(de)(de)食物(wu)。碧根果如果和生(sheng)冷(leng)食物(wu)一起食用，就會導致(zhi)腸(chang)胃不(bu)適，引(yin)起腹瀉。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不僅(jin)含(han)有脂(zhi)肪酸(suan)，而(er)且含(han)有豐富的蛋白質(zhi)。并且，碧根(gen)果含(han)有的植物蛋白質(zhi)不容易被人體(ti)的腸胃(wei)消化(hua)吸收，反而(er)會(hui)停留在(zai)腸胃(wei)里面(mian)很長一段(duan)時(shi)間。而(er)鞣酸(suan)性食物會(hui)和(he)蛋白質(zhi)產生反應，生成難(nan)以被胃(wei)酸(suan)溶解的絡合物，導致消化(hua)不良，嚴重的話會(hui)得胃(wei)結石(shi)。

4、忌高蛋白食物：碧(bi)根(gen)果本身就(jiu)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋白質，食(shi)用(yong)碧(bi)根(gen)果會需要腸(chang)胃(wei)(wei)有(you)(you)很(hen)大的(de)(de)消(xiao)化(hua)功(gong)能。在(zai)日(ri)常生(sheng)活中(zhong)，還有(you)(you)很(hen)多高蛋白的(de)(de)食(shi)物，如(ru)果和碧(bi)根(gen)果一起食(shi)用(yong)，吃多了就(jiu)會給腸(chang)胃(wei)(wei)增加(jia)負擔(dan)。因此(ci)，會引起腸(chang)胃(wei)(wei)不適，導(dao)致消(xiao)化(hua)不良，可能會有(you)(you)腹(fu)瀉、腹(fu)脹、便秘的(de)(de)癥狀(zhuang)出現(xian)。