一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的食(shi)用量也(ye)不(bu)宜太多，每天不(bu)能超過5個(ge)。

中(zhong)醫(yi)認為(wei)，碧根果可以補腎，補中(zhong)益氣，潤肌膚、烏須發。這是因為(wei)碧根果含有(you)的(de)大(da)量維生素E，能(neng)(neng)夠改善皮膚粗(cu)糙、萎黃的(de)情(qing)況，使皮膚變得潤澤細膩光滑，富有(you)彈性，還有(you)烏發、潤發等作(zuo)用(yong)。維生素B1、B2以及酚類成分等，能(neng)(neng)夠緩解疲(pi)勞和(he)壓力，增(zeng)強機體抗氧化的(de)能(neng)(neng)力。

但是(shi)，因(yin)為碧(bi)根果(guo)具有豐富的油脂含量，熱量較(jiao)高(gao)，食用過多會導致發(fa)胖，也(ye)會影響血脂。此外，目(mu)前市場上出售的碧(bi)根果(guo)，有一部分是(shi)經過精細加工(gong)，如油炸，糖炒，鹽焗(ju)等工(gong)序二次(ci)加工(gong)的，應當盡量少(shao)吃，食用天然成熟的，未經加工(gong)過的碧(bi)根果(guo)更(geng)有利于健康和營養吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般來說，吃碧(bi)根果(guo)主(zhu)要(yao)有以下這些禁忌：

1、忌熱性食物：在中醫的角度上來講，碧根(gen)果性(xing)溫，有(you)豐富(fu)的蛋白質和(he)脂肪酸(suan)，在我們身體的產能會(hui)比(bi)較(jiao)高(gao)。并且(qie)，碧根(gen)果經(jing)過炒(chao)制(zhi)之(zhi)后，火氣會(hui)更大，若食(shi)用太(tai)多很容易(yi)上火。

2、忌生冷食物：一般來(lai)說(shuo)，堅果類(lei)都含有(you)豐富的(de)脂(zhi)(zhi)肪酸。碧根(gen)果的(de)脂(zhi)(zhi)肪酸含量(liang)雖(sui)然不(bu)高，但是也有(you)很多油脂(zhi)(zhi)，可(ke)以(yi)說(shuo)是高油脂(zhi)(zhi)的(de)食物。碧根(gen)果如果和生冷食物一起(qi)(qi)食用，就會導致腸胃不(bu)適，引起(qi)(qi)腹瀉。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不僅(jin)含(han)有脂肪酸(suan)，而(er)且含(han)有豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)。并且，碧根果含(han)有的(de)植物(wu)蛋白質(zhi)不容易(yi)被人體的(de)腸胃消(xiao)化吸收，反(fan)而(er)會停留在腸胃里面很長(chang)一段時間。而(er)鞣酸(suan)性食物(wu)會和蛋白質(zhi)產生(sheng)反(fan)應(ying)，生(sheng)成難以被胃酸(suan)溶解的(de)絡合(he)物(wu)，導致消(xiao)化不良，嚴重的(de)話會得胃結石。

4、忌高蛋白食物：碧根(gen)果(guo)本身就(jiu)含有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)，食用碧根(gen)果(guo)會需要腸胃有(you)很大的消(xiao)化(hua)功能(neng)。在日常生活中，還有(you)很多高蛋(dan)白(bai)的食物，如果(guo)和碧根(gen)果(guo)一(yi)起食用，吃多了就(jiu)會給(gei)腸胃增(zeng)加負(fu)擔。因此，會引起腸胃不(bu)適，導致消(xiao)化(hua)不(bu)良，可能(neng)會有(you)腹瀉、腹脹(zhang)、便秘的癥狀出現。