一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的(de)食(shi)用量也不宜太多，每(mei)天不能超過5個。

中醫認為，碧根果(guo)可以補腎，補中益(yi)氣，潤(run)肌膚、烏(wu)(wu)須(xu)發(fa)。這是因為碧根果(guo)含有的(de)大(da)量維生素E，能(neng)夠(gou)改善皮膚粗糙、萎(wei)黃的(de)情況，使皮膚變得(de)潤(run)澤細(xi)膩光滑，富有彈(dan)性，還(huan)有烏(wu)(wu)發(fa)、潤(run)發(fa)等作用。維生素B1、B2以及酚類成分(fen)等，能(neng)夠(gou)緩(huan)解疲(pi)勞和壓力(li)，增(zeng)強機體抗氧化的(de)能(neng)力(li)。

但是(shi)，因為碧根果具有(you)豐富的(de)油脂含量(liang)，熱量(liang)較高，食用過多會導致(zhi)發胖，也會影(ying)響血脂。此外，目前(qian)市(shi)場上出售的(de)碧根果，有(you)一(yi)部(bu)分是(shi)經(jing)過精細加(jia)工(gong)(gong)，如油炸，糖炒，鹽焗等工(gong)(gong)序二次加(jia)工(gong)(gong)的(de)，應(ying)當盡量(liang)少吃，食用天然成熟的(de)，未經(jing)加(jia)工(gong)(gong)過的(de)碧根果更有(you)利(li)于健康和(he)營養吸(xi)收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一(yi)般來說，吃碧根果主要有以(yi)下這些禁忌：

1、忌熱性食物：在(zai)中醫的角度上來(lai)講，碧(bi)根(gen)果(guo)性(xing)溫，有(you)豐富的蛋白質和脂肪酸，在(zai)我們身體的產能會比較高。并(bing)且，碧(bi)根(gen)果(guo)經過炒制之(zhi)后，火氣會更大，若食用太多很容易(yi)上火。

2、忌生冷食物：一般來說，堅果類都(dou)含(han)有豐富的脂肪酸。碧(bi)根果的脂肪酸含(han)量雖然不(bu)高，但是(shi)也有很多油脂，可以說是(shi)高油脂的食物。碧(bi)根果如果和生冷食物一起食用，就會導致(zhi)腸胃不(bu)適(shi)，引起腹瀉。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不(bu)僅含有(you)脂肪酸，而(er)且含有(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質。并且，碧根果含有(you)的(de)(de)植物(wu)(wu)蛋白(bai)質不(bu)容易被人(ren)體的(de)(de)腸胃消(xiao)化吸收，反而(er)會(hui)(hui)(hui)停留在腸胃里面很長一段(duan)時(shi)間。而(er)鞣酸性食物(wu)(wu)會(hui)(hui)(hui)和蛋白(bai)質產生反應，生成難以被胃酸溶解的(de)(de)絡合物(wu)(wu)，導致(zhi)消(xiao)化不(bu)良，嚴重的(de)(de)話會(hui)(hui)(hui)得(de)胃結石。

4、忌高蛋白食物：碧根果本身就含有(you)豐富的蛋白(bai)質，食用碧根果會需要腸胃(wei)有(you)很大(da)的消化功能。在(zai)日常生(sheng)活中，還(huan)有(you)很多(duo)高蛋白(bai)的食物，如果和碧根果一(yi)起(qi)食用，吃多(duo)了就會給腸胃(wei)增加負(fu)擔。因此，會引起(qi)腸胃(wei)不適(shi)，導致消化不良，可能會有(you)腹瀉、腹脹(zhang)、便秘的癥狀出(chu)現(xian)。