一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的(de)食用量(liang)也(ye)不宜(yi)太(tai)多，每天(tian)不能超過5個。

中醫認(ren)為，碧(bi)根(gen)果(guo)可(ke)以(yi)補腎，補中益氣，潤肌膚、烏須發。這是因(yin)為碧(bi)根(gen)果(guo)含有的大(da)量(liang)維生素(su)E，能夠改善皮膚粗糙(cao)、萎(wei)黃的情(qing)況，使皮膚變得潤澤細(xi)膩光滑，富有彈性(xing)，還有烏發、潤發等作(zuo)用。維生素(su)B1、B2以(yi)及酚(fen)類成分(fen)等，能夠緩解疲勞和壓力(li)，增強(qiang)機體(ti)抗氧化的能力(li)。

但是，因為(wei)碧根果具(ju)有(you)豐富的(de)(de)油脂含(han)量，熱量較(jiao)高，食用(yong)(yong)過多會導致(zhi)發(fa)胖，也會影響血脂。此外，目前市場上出(chu)售的(de)(de)碧根果，有(you)一部分是經(jing)過精細加(jia)工(gong)，如(ru)油炸，糖炒(chao)，鹽焗(ju)等工(gong)序二次加(jia)工(gong)的(de)(de)，應當(dang)盡(jin)量少吃，食用(yong)(yong)天(tian)然成熟(shu)的(de)(de)，未經(jing)加(jia)工(gong)過的(de)(de)碧根果更有(you)利于健(jian)康和(he)營養(yang)吸(xi)收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一(yi)般(ban)來(lai)說，吃碧根(gen)果(guo)主要有(you)以下這些(xie)禁忌：

1、忌熱性食物：在中(zhong)醫(yi)的(de)(de)角度上來講，碧根果(guo)性(xing)溫，有豐(feng)富的(de)(de)蛋白質和脂肪酸，在我們身體的(de)(de)產(chan)能會比較(jiao)高。并且(qie)，碧根果(guo)經過炒制(zhi)之后，火氣會更大，若(ruo)食(shi)用太多很容易上火。

2、忌生冷食物：一(yi)(yi)般來說(shuo)(shuo)，堅果類都含有豐富的(de)(de)脂肪酸。碧根(gen)果的(de)(de)脂肪酸含量雖然(ran)不高，但(dan)是也有很多油脂，可(ke)以說(shuo)(shuo)是高油脂的(de)(de)食(shi)物。碧根(gen)果如果和生冷(leng)食(shi)物一(yi)(yi)起(qi)(qi)食(shi)用，就會導致腸(chang)胃不適，引起(qi)(qi)腹瀉。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不僅含(han)(han)有脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)，而且(qie)(qie)含(han)(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)。并且(qie)(qie)，碧根(gen)果含(han)(han)有的(de)(de)(de)(de)植物(wu)蛋白質(zhi)(zhi)不容易被人(ren)體的(de)(de)(de)(de)腸胃(wei)(wei)(wei)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)，反而會(hui)停留(liu)在腸胃(wei)(wei)(wei)里面很長一段時間。而鞣酸(suan)(suan)性食(shi)物(wu)會(hui)和蛋白質(zhi)(zhi)產生反應(ying)，生成難以被胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)(suan)溶解的(de)(de)(de)(de)絡合(he)物(wu)，導致(zhi)消(xiao)化(hua)不良，嚴重的(de)(de)(de)(de)話會(hui)得胃(wei)(wei)(wei)結石(shi)。

4、忌高蛋白食物：碧(bi)(bi)(bi)根(gen)果(guo)本身就含(han)有(you)豐(feng)富的蛋白(bai)質，食(shi)用(yong)碧(bi)(bi)(bi)根(gen)果(guo)會(hui)需要腸胃有(you)很大的消(xiao)化功能。在日常生活中，還(huan)有(you)很多高蛋白(bai)的食(shi)物，如果(guo)和碧(bi)(bi)(bi)根(gen)果(guo)一起食(shi)用(yong)，吃多了就會(hui)給腸胃增(zeng)加負擔。因(yin)此，會(hui)引起腸胃不適，導(dao)致消(xiao)化不良，可能會(hui)有(you)腹(fu)瀉、腹(fu)脹、便秘的癥狀出(chu)現。