一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的食用(yong)量也不宜太多，每天不能超(chao)過(guo)5個(ge)。

中醫認(ren)為，碧根果(guo)可以(yi)補腎，補中益氣，潤(run)肌膚(fu)、烏(wu)須發(fa)。這是因為碧根果(guo)含(han)有(you)的(de)大量維(wei)生素(su)E，能(neng)夠改善皮膚(fu)粗糙、萎(wei)黃的(de)情(qing)況，使(shi)皮膚(fu)變得潤(run)澤細(xi)膩(ni)光滑，富(fu)有(you)彈性，還有(you)烏(wu)發(fa)、潤(run)發(fa)等作(zuo)用。維(wei)生素(su)B1、B2以(yi)及酚類成分等，能(neng)夠緩解疲(pi)勞和壓(ya)力，增強機體抗(kang)氧化的(de)能(neng)力。

但是，因(yin)為(wei)碧(bi)根果(guo)具有豐(feng)富的油(you)脂(zhi)含量，熱量較高，食(shi)用(yong)過多會導致發胖，也會影響血脂(zhi)。此外(wai)，目前市場上出(chu)售的碧(bi)根果(guo)，有一部分是經過精細加工(gong)，如油(you)炸，糖炒，鹽焗等工(gong)序二次加工(gong)的，應(ying)當盡量少吃(chi)，食(shi)用(yong)天然成熟的，未經加工(gong)過的碧(bi)根果(guo)更有利(li)于健康和營養吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般來說，吃碧根果主要(yao)有以下這些禁忌(ji)：

1、忌熱性食物：在中醫的(de)角度上來講，碧(bi)根果(guo)性溫(wen)，有豐富的(de)蛋白質和脂(zhi)肪酸，在我(wo)們身體的(de)產能(neng)會比較高。并且，碧(bi)根果(guo)經過(guo)炒(chao)制之后(hou)，火氣會更大，若食用(yong)太多很容易上火。

2、忌生冷食物：一(yi)般來說，堅果(guo)類都(dou)含有豐富(fu)的(de)(de)脂(zhi)肪酸。碧(bi)根果(guo)的(de)(de)脂(zhi)肪酸含量雖然不高，但(dan)是也有很多油脂(zhi)，可以說是高油脂(zhi)的(de)(de)食物。碧(bi)根果(guo)如果(guo)和生(sheng)冷(leng)食物一(yi)起(qi)食用(yong)，就會導致腸胃不適，引起(qi)腹瀉。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不(bu)僅含有脂(zhi)肪酸(suan)(suan)，而且(qie)含有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質(zhi)。并(bing)且(qie)，碧(bi)根果含有的(de)植物(wu)蛋白(bai)質(zhi)不(bu)容易(yi)被人體的(de)腸胃消化(hua)吸收(shou)，反而會(hui)(hui)停留在腸胃里(li)面很長一段時間。而鞣酸(suan)(suan)性食(shi)物(wu)會(hui)(hui)和(he)蛋白(bai)質(zhi)產生反應，生成難(nan)以被胃酸(suan)(suan)溶解(jie)的(de)絡合物(wu)，導致消化(hua)不(bu)良，嚴重的(de)話會(hui)(hui)得胃結石。

4、忌高蛋白食物：碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)(guo)本身就含有(you)(you)(you)豐富的(de)(de)蛋白(bai)質，食(shi)用(yong)碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)(guo)會需(xu)要腸胃有(you)(you)(you)很大(da)的(de)(de)消化(hua)功能。在(zai)日常生活(huo)中，還有(you)(you)(you)很多高蛋白(bai)的(de)(de)食(shi)物，如果(guo)(guo)和碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)(guo)一起食(shi)用(yong)，吃多了就會給(gei)腸胃增(zeng)加負(fu)擔。因此(ci)，會引起腸胃不(bu)適(shi)，導致消化(hua)不(bu)良，可能會有(you)(you)(you)腹瀉、腹脹、便秘(mi)的(de)(de)癥狀(zhuang)出現。