一、美國山核桃是不是碧根果

美國山核桃是(shi)碧(bi)根果。

碧根果又名薄殼山(shan)核(he)桃(tao)(tao)、長(chang)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)，它(ta)的(de)正(zheng)式植物中(zhong)名叫美(mei)國(guo)(guo)(guo)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)，這(zhe)個名稱出自(zi)《中(zhong)國(guo)(guo)(guo)樹(shu)木分(fen)類學》，在(zai)《中(zhong)國(guo)(guo)(guo)植物志》中(zhong)確(que)定為(wei)正(zheng)式中(zhong)名。美(mei)國(guo)(guo)(guo)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)原產北(bei)美(mei)大陸的(de)美(mei)國(guo)(guo)(guo)和墨西哥(ge)北(bei)部，是(shi)全世界(jie)17種山(shan)核(he)桃(tao)(tao)之一(yi)，是(shi)我(wo)國(guo)(guo)(guo)新(xin)疆維吾(wu)爾自(zi)治(zhi)區的(de)特(te)產，美(mei)國(guo)(guo)(guo)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)屬野生果類，是(shi)集山(shan)地之靈氣(qi)哺(bu)育(yu)而成，無任何公害(hai)污染的(de)天然(ran)綠色食品。

一顆美國山核桃的熱(re)量(liang)大概是(shi)670大卡/100克；營養成分有碳水化合物8.8克，脂(zhi)肪72.4克，蛋白質9.5克。雖然營養價(jia)值豐富，但是(shi)有腹瀉、陰虛火(huo)旺者(zhe)；痰(tan)熱(re)咳嗽、便(bian)溏(tang)腹瀉、素有內熱(re)盛及痰(tan)濕重者(zhe)均不宜食用(yong)。

二、美國山核桃為什么叫碧根果

碧根果是個商品名和植物的別名，這個名稱來源于美國山核桃樹的英文名叫pecan，用漢語音譯過來就叫碧根，其果實就叫碧根果了。所以就有了碧根果的俗稱，美國山核桃(tao)(tao)又名薄殼山核桃(tao)(tao)、長山核桃(tao)(tao)，是胡桃(tao)(tao)科山核桃(tao)(tao)屬植(zhi)物。

美國(guo)(guo)山(shan)核桃分(fen)布于世(shi)界5個(ge)洲(zhou)的20個(ge)以上(shang)國(guo)(guo)家和(he)地區，包括(kuo)美國(guo)(guo)、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷(ting)、秘魯(lu)、意大利、法國(guo)(guo)、澳大利亞(ya)、埃(ai)及(ji)、南非、以色列、日本(ben)、中國(guo)(guo)等地。它既是果用(yong)、油(you)用(yong)、材用(yong)樹種，又是庭園綠化(hua)樹種。