臨安山核桃的營養價值及功效

1、臨(lin)安山核桃中含(han)有豐富的營養(yang)物質(zhi)，如(ru)蛋白質(zhi)、脂肪、維(wei)生(sheng)素、礦物質(zhi)等，適量(liang)食用可以補充人體(ti)所需的營養(yang)物質(zhi)，有助(zhu)于維(wei)持機體(ti)正(zheng)常的生(sheng)命活動(dong)。

2、臨安山核桃中(zhong)含有(you)豐(feng)富的油脂，適量食用(yong)可(ke)(ke)以潤(run)滑腸(chang)道，有(you)助于促進大便的排出，可(ke)(ke)以起到(dao)潤(run)腸(chang)通便的作用(yong)。

3、臨安山核桃中(zhong)含有(you)豐(feng)富的維生(sheng)素(su)E、不飽和脂肪酸(suan)等營養物質，適(shi)量食用可以(yi)起到(dao)抗氧(yang)化(hua)的作(zuo)用，有(you)助于清除(chu)體內(nei)的自由基，可以(yi)起到(dao)一定的美(mei)容養顏(yan)的功(gong)效。

臨安山核桃什么時候成熟

臨安(an)山核(he)(he)桃的成熟時(shi)(shi)間一般為(wei)每年的9-10月份，白露前后，是臨安(an)山核(he)(he)桃的成熟時(shi)(shi)節。

臨安山核桃怎么剝

首(shou)先用(yong)熱(re)水浸泡堅果可防止核桃(tao)仁(ren)在(zai)剝(bo)殼的過(guo)程(cheng)中破碎，核桃(tao)在(zai)熱(re)水中浸泡24小時，這(zhe)將使外殼變軟并更(geng)容(rong)易破裂。

方法(fa)一(yi)：把核(he)桃(tao)(tao)放(fang)在一(yi)個(ge)堅硬的(de)平(ping)臺上，用錘子(zi)慢慢敲打核(he)桃(tao)(tao)的(de)尖端，核(he)桃(tao)(tao)殼會沿(yan)著軸(zhou)線(xian)裂開(kai)，這時就可(ke)以用手沿(yan)裂縫把核(he)桃(tao)(tao)殼打開(kai)。

方(fang)法二：將核桃放入冷凍袋中密封，然(ran)后放入冰箱冷凍幾個小時(shi)(shi)，使核桃及其(qi)殼(ke)中存在的(de)水(shui)凍結，水(shui)在結冰時(shi)(shi)會膨脹，因此殼(ke)會裂開。

方法三：將核(he)(he)桃(tao)放進核(he)(he)桃(tao)夾子內并用力握緊。