一、豬肉脯怎么讀

豬肉脯的讀音：zhū ròu fǔ。

豬肉(rou)(rou)(rou)脯是一種(zhong)用豬肉(rou)(rou)(rou)經腌(a)制、烘烤的片狀肉(rou)(rou)(rou)制品，食用方便(bian)、制作(zuo)考究(jiu)、美味(wei)可口、耐貯藏和便(bian)于運輸的中(zhong)式傳統風(feng)味(wei)。其(qi)色澤呈鮮艷的棕紅(hong)色。需選(xuan)用新鮮豬肉(rou)(rou)(rou)后腿部分(fen)，剔去皮(pi)、膘、筋骨，取其(qi)整塊純瘦肉(rou)(rou)(rou)為基本原料。

二、豬肉脯是哪里的特產

豬肉脯的(de)產(chan)地有中(zhong)國(guo)的(de)江(jiang)(jiang)蘇靖(jing)江(jiang)(jiang)。靖(jing)江(jiang)(jiang)素有“肉脯之(zhi)鄉”之(zhi)稱。歷(li)經70多年，設備(bei)的(de)更新和工藝(yi)的(de)不斷改進，使(shi)豬肉脯成(cheng)為靖(jing)江(jiang)(jiang)最(zui)具特(te)色的(de)土特(te)產(chan)品(pin)。

據(ju)歷史(shi)記(ji)載：豬(zhu)(zhu)肉(rou)脯(fu)源(yuan)于新加(jia)坡，在(zai)(zai)1928年傳入(ru)我國廣東(dong)(dong)，而后(hou)在(zai)(zai)1936年傳到靖(jing)江(jiang)。有3位來自廣東(dong)(dong)汕頭的商人，聽說靖(jing)江(jiang)豬(zhu)(zhu)源(yuan)豐富，于是帶人不遠(yuan)千里(li)來到浙江(jiang)，創辦起(qi)“三(san)友”美味食(shi)品廠。當時的豬(zhu)(zhu)肉(rou)脯(fu)銷售點設在(zai)(zai)上(shang)海(hai)，國外(wai)華僑因這(zhe)廠是由三(san)人創辦的，故(gu)稱(cheng)這(zhe)個廠的肉(rou)脯(fu)為“三(san)友”豬(zhu)(zhu)肉(rou)脯(fu)。

另外，臺灣地區以及中國福建省泉州市的豬肉脯被認為是其中比較著名的特產之一。臺灣豬肉脯以其獨特的制作工藝和風味而聞名。它通常經過精心的處理和烹飪，將豬肉制成片狀，然后腌制、風干和烘烤，以制作出肉質鮮嫩、味道濃郁的豬肉脯。臺灣的豬肉脯在當地和國際市場上都有一定的知名度，經常作為特產或伴手禮被購買和贈送。

另一方面(mian)，中國(guo)福建(jian)省泉州市也以其(qi)獨特的(de)(de)豬肉(rou)(rou)脯(fu)制作工藝而聞名。泉州豬肉(rou)(rou)脯(fu)通常選用優質(zhi)的(de)(de)豬肉(rou)(rou)，經過切割、腌制和風干等(deng)工序，制作出口感鮮嫩、香(xiang)氣撲鼻的(de)(de)豬肉(rou)(rou)脯(fu)。這種豬肉(rou)(rou)脯(fu)不僅在中國(guo)國(guo)內(nei)受歡迎，還(huan)在國(guo)際市場上有一定的(de)(de)影響力。

總的來說(shuo)，豬(zhu)肉脯(fu)是(shi)一種在多個地方都有(you)生產和銷售的美(mei)食，江蘇(su)靖江、臺灣和中國福建(jian)泉州市的豬(zhu)肉脯(fu)因其特(te)殊(shu)的制作工藝和口味而備受(shou)推崇，被(bei)認為是(shi)這種美(mei)味的代表特(te)產。