一、豬肉脯怎么讀

豬肉脯的讀音：zhū ròu fǔ。

豬(zhu)肉(rou)(rou)脯是(shi)一種用(yong)豬(zhu)肉(rou)(rou)經腌(a)制(zhi)、烘(hong)烤的(de)片(pian)狀肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)，食(shi)用(yong)方便、制(zhi)作(zuo)考究、美味(wei)可口、耐(nai)貯藏和便于運(yun)輸的(de)中式傳統風味(wei)。其色(se)澤呈鮮艷的(de)棕(zong)紅色(se)。需(xu)選用(yong)新鮮豬(zhu)肉(rou)(rou)后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉(rou)(rou)為基本(ben)原(yuan)料(liao)。

二、豬肉脯是哪里的特產

豬肉(rou)(rou)脯的(de)產地有中國(guo)的(de)江蘇靖江。靖江素有“肉(rou)(rou)脯之鄉”之稱。歷經70多年(nian)，設(she)備的(de)更新(xin)和工藝的(de)不斷(duan)改進，使豬肉(rou)(rou)脯成為(wei)靖江最具特色的(de)土特產品。

據歷史記(ji)載：豬肉(rou)脯源于新(xin)加坡，在(zai)1928年傳入我國(guo)廣(guang)東，而后在(zai)1936年傳到靖江(jiang)。有(you)3位來自(zi)廣(guang)東汕頭的(de)商人(ren)，聽說(shuo)靖江(jiang)豬源豐富，于是(shi)帶人(ren)不遠千里來到浙江(jiang)，創辦(ban)起“三友(you)”美味食品廠。當時(shi)的(de)豬肉(rou)脯銷售點設在(zai)上(shang)海，國(guo)外華僑因這(zhe)廠是(shi)由(you)三人(ren)創辦(ban)的(de)，故稱這(zhe)個廠的(de)肉(rou)脯為“三友(you)”豬肉(rou)脯。

另外，臺灣地區以及中國福建省泉州市的豬肉脯被認為是其中比較著名的特產之一。臺灣豬肉脯以其獨特的制作工藝和風味而聞名。它通常經過精心的處理和烹飪，將豬肉制成片狀，然后腌制、風干和烘烤，以制作出肉質鮮嫩、味道濃郁的豬肉脯。臺灣的豬肉脯在當地和國際市場上都有一定的知名度，經常作為特產或伴手禮被購買和贈送。

另一方面，中國(guo)(guo)福(fu)建省泉(quan)州(zhou)(zhou)市也(ye)以其獨特的(de)(de)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)脯(fu)(fu)制(zhi)(zhi)作工藝而聞名。泉(quan)州(zhou)(zhou)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)脯(fu)(fu)通常選(xuan)用優質的(de)(de)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)，經過切(qie)割(ge)、腌制(zhi)(zhi)和(he)風(feng)干等(deng)工序，制(zhi)(zhi)作出口感鮮嫩、香氣(qi)撲鼻的(de)(de)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)脯(fu)(fu)。這種(zhong)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)脯(fu)(fu)不僅在(zai)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內受歡迎，還在(zai)國(guo)(guo)際市場(chang)上有一定(ding)的(de)(de)影(ying)響(xiang)力(li)。

總的來說，豬(zhu)肉(rou)脯(fu)是(shi)一種在(zai)多個地(di)方都有生產(chan)和銷售(shou)的美食，江蘇靖江、臺灣和中國福建泉(quan)州(zhou)市的豬(zhu)肉(rou)脯(fu)因其特殊的制作(zuo)工(gong)藝(yi)和口味而備(bei)受推崇，被認為是(shi)這(zhe)種美味的代表(biao)特產(chan)。