郴州殺豬粉的做法殺豬粉里面有什么

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2025-04-16 評論 0

郴州殺豬粉的特別之處，在于其獨特的食材與獨特的烹飪方式。主要食材為新鮮豬肉、米粉、辣椒、生姜、蒜末等。殺豬粉的關鍵在于掌握火候、調料的配比，以及選用上等食材。經過精心烹飪，一碗香氣四溢、味道濃郁的殺豬粉便能呈現在食客面前。下面這就一起來看看郴州殺豬粉的做法吧！

用料

豬肉適量
豬肝適量
豬血適量
生姜適量
大蒜適量
干辣椒 適量
料酒適量
醬油適量
老抽適量
胡椒粉適量
白砂糖適量
香蔥適量

做法

STEP 01: 將豬肉、豬肝、豬血切成薄片，米粉用水泡軟，生姜、蒜末切末，辣椒切段備用

STEP 02: 在鍋中加入清水，放入切好的豬肉、豬肝、豬血，加入料酒、姜片，大火燒開，去腥味，待豬肉熟透后，撈出備用

STEP 03: 將泡軟的米粉放入鍋中，煮至熟透，撈出瀝干水分，放入碗中備用

STEP 04: 鍋中加入適量油，放入蒜末、生姜末、辣椒段，爆炒出香味，接著加入生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉，翻炒均勻

STEP 05: 將炒好的調料倒入裝有米粉的碗中，加入煮好的豬肉，攪拌均勻

STEP 06: 將攪拌好的米粉和豬肉倒入鍋中，翻炒均勻，讓米粉充分吸收湯汁，待香氣四溢，即可出鍋

STEP 07: 將出鍋的殺豬粉放入碗中，撒上蔥花，即可上桌享用

小貼士

還(huan)可以根據個人口味加(jia)入青菜等

豬肉米粉湘菜菜譜食譜生鮮農產品

關聯文章推薦

網站提醒和聲明

本(ben)站為注冊(ce)用(yong)戶(hu)提供信息存儲空(kong)間(jian)服務，非(fei)“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究(jiu)員”、“MAIGOO文(wen)(wen)章(zhang)編輯員”上(shang)傳(chuan)提供的(de)文(wen)(wen)章(zhang)/文(wen)(wen)字均是注冊(ce)用(yong)戶(hu)自主發(fa)布(bu)上(shang)傳(chuan)，不代表本(ben)站觀點，版權歸原作者所有，如有侵(qin)權、虛假信息、錯誤信息或任何問(wen)題，請(qing)及時聯系我們，我們將在(zai)第一時間(jian)刪(shan)除或更(geng)正(zheng)。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關(guan)信息(xi)的(de)知識(shi)產(chan)權(quan)歸網站(zhan)方(fang)所有(包括(kuo)但不(bu)(bu)限于文字、圖片、圖表、著作權(quan)、商(shang)標權(quan)、為用戶(hu)提供的(de)商(shang)業(ye)信息(xi)等)，非經許(xu)可不(bu)(bu)得抄(chao)襲或使(shi)用。

提交說(shuo)明(ming)：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>