南湖菱和普通菱的區別

南湖菱(ling)圓而無(wu)角，普通(tong)菱(ling)都有角。

南湖(hu)菱(ling)產于浙(zhe)江嘉興城南的(de)南湖(hu)，普通菱(ling)產于菱(ling)角(jiao)湖(hu)和(he)三角(jiao)湖(hu)等地區。

南湖菱每(mei)年處暑后大量上(shang)市，普通菱在秋季大量上(shang)市。

南湖菱角的功效與作用

1、菱角有清暑解熱、解酒毒的(de)作用，白糖(tang)適(shi)量(liang)與菱角粉水煎成糊，適(shi)用于因(yin)酗酒引(yin)起的(de)口苦、煩渴(ke)、咽痛等癥。

2、食用菱角(jiao)可(ke)以補脾健胃、強(qiang)健體魄、健力(li)益(yi)(yi)氣，是一種很好的滋補品(pin)，經常食用菱角(jiao)對身(shen)體有補脾益(yi)(yi)氣的功效。

3、食用(yong)菱角可以(yi)“安(an)中(zhong)補五臟，不(bu)饑輕(qing)身”，菱角中(zhong)熱量(liang)不(bu)多，基(ji)本上不(bu)含有(you)脂肪，是一種(zhong)熱量(liang)很低的食品，且礦物質和纖維素含量(liang)豐富，可以(yi)促進(jin)腸(chang)胃蠕動，促進(jin)機體消化，具(ju)有(you)減肥塑(su)身的功(gong)效。

南湖菱為什么沒有角

相傳，南湖(hu)“無角(jiao)菱”，其實(shi)以前都是有角(jiao)的。話說(shuo)當年乾隆下(xia)江南，路經南湖(hu)食菱的時候(hou)，不小心讓菱角(jiao)劃傷(shang)了唇，便隨口說(shuo)了一句：“菱不能有角(jiao)。”，第二天，南湖(hu)的菱便全部變(bian)成了無角(jiao)菱。

但傳(chuan)說歸傳(chuan)說，南(nan)湖(hu)菱無(wu)(wu)角其實是有(you)(you)依據(ju)的。南(nan)湖(hu)地處長江和(he)錢塘(tang)江之間(jian)，背靠太湖(hu)，面朝大(da)(da)海，更(geng)有(you)(you)大(da)(da)運河帶來的北方水質，在多種水質混雜因素(su)的影響下，使(shi)得南(nan)湖(hu)菱在開(kai)花時，與(yu)萼(e)冠之間(jian)的膠質層松軟，最后脫(tuo)落(luo)，成為無(wu)(wu)角菱。

不過，這種說法是否完全科學，還(huan)尚待商榷。