菱角什么時候成熟

菱(ling)角通常會在8-9月份生長成熟(shu)，它的花期是在(zai)4-8月份，果期(qi)是(shi)在7-9月份。成熟(shu)早的話，在8月(yue)份就完全成熟(shu)了，晚的可(ke)能要到(dao)9月份，不過這也是正常的。菱角是生長在沼澤地或池塘中的蔬菜，在生長期間氣溫不能太低，氣溫在25-35℃最(zui)佳，這(zhe)是最(zui)適合它生長(chang)的，而且(qie)水深也要在(zai)60cm左右。

菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)品(pin)(pin)種比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多，不過大(da)體可以分(fen)為三(san)種，分(fen)別(bie)是(shi)四角(jiao)(jiao)(jiao)菱(ling)(ling)(ling)、兩(liang)角(jiao)(jiao)(jiao)菱(ling)(ling)(ling)以及南(nan)湖菱(ling)(ling)(ling)，其(qi)中(zhong)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)常見的(de)(de)有餛飩菱(ling)(ling)(ling)、小白菱(ling)(ling)(ling)、邵伯菱(ling)(ling)(ling)、蝙(bian)蝠菱(ling)(ling)(ling)以及南(nan)湖菱(ling)(ling)(ling)等，都是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)優良的(de)(de)品(pin)(pin)種，在全(quan)國(guo)各地基本都有大(da)量(liang)種植。不同的(de)(de)菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)品(pin)(pin)種，成熟(shu)(shu)的(de)(de)時(shi)(shi)間也是(shi)各不相(xiang)同，其(qi)中(zhong)小白菱(ling)(ling)(ling)屬(shu)(shu)于中(zhong)晚熟(shu)(shu)品(pin)(pin)種，一般是(shi)在清明播種，到了白露到霜降的(de)(de)時(shi)(shi)候就(jiu)會成熟(shu)(shu)上市，而餛飩菱(ling)(ling)(ling)屬(shu)(shu)于晚熟(shu)(shu)品(pin)(pin)種，一般是(shi)在9-10月份的時候成熟上市。

菱角幾月份吃最好

菱(ling)角在7-9月份(fen)上市，8月份左右吃菱角最適宜，可以當做水果直接食用，不僅脆嫩美味，而且價格比較適中，另外，菱角成熟后沒有采摘，果肉會逐漸變老，從而降低食用口感。菱角能夠補脾益氣，具有減肥健美、解毒行水的效果，生吃還能消暑解熱，對一些癌癥和胃潰瘍有一定輔助療效。

因(yin)為菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)是生(sheng)長在(zai)水(shui)(shui)里的(de)(de)，其表(biao)皮(pi)上可能(neng)會帶有較多的(de)(de)泥沙、細(xi)菌以(yi)及(ji)寄生(sheng)蟲等(deng)，所以(yi)如果要生(sheng)吃菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)的(de)(de)話，一定要將菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)的(de)(de)表(biao)皮(pi)去(qu)除掉，并用(yong)清水(shui)(shui)清洗(xi)干凈(jing)，以(yi)免食(shi)(shi)用(yong)后(hou)出現身體不適(shi)的(de)(de)癥狀。菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)甘甜多汁(zhi)，含(han)有大量的(de)(de)淀粉、糖類物質、膳(shan)食(shi)(shi)纖維、水(shui)(shui)分(fen)等(deng)，將新鮮(xian)的(de)(de)菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)放入冰箱冷凍(dong)，可能(neng)會使菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)表(biao)面發黃變軟，不僅(jin)降(jiang)低(di)了食(shi)(shi)用(yong)口感，還可能(neng)會破壞其中所含(han)的(de)(de)營養物質，因(yin)此，不建議(yi)將菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)冷凍(dong)保(bao)存(cun)。