菱角什么時候成熟

菱角通常會(hui)在(zai)8-9月份生(sheng)長(chang)成熟(shu)，它的花(hua)期是在(zai)4-8月份，果期(qi)是在(zai)7-9月份。成熟(shu)早的話(hua)，在8月份就(jiu)完全成熟了，晚(wan)的可能要到9月份，不過這也是正常的。菱角是生長在沼澤地或池塘中的蔬菜，在生長期間氣溫不能太低，氣溫在25-35℃最佳，這是最適合它生長的，而且水深也(ye)要在60cm左右。

菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)的(de)品種(zhong)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多，不過大體可以(yi)分為(wei)三(san)種(zhong)，分別是(shi)四角(jiao)菱(ling)(ling)(ling)(ling)、兩角(jiao)菱(ling)(ling)(ling)(ling)以(yi)及(ji)(ji)南(nan)湖(hu)菱(ling)(ling)(ling)(ling)，其中(zhong)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)常見的(de)有餛(hun)(hun)飩菱(ling)(ling)(ling)(ling)、小白(bai)菱(ling)(ling)(ling)(ling)、邵(shao)伯菱(ling)(ling)(ling)(ling)、蝙(bian)蝠(fu)菱(ling)(ling)(ling)(ling)以(yi)及(ji)(ji)南(nan)湖(hu)菱(ling)(ling)(ling)(ling)等，都是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)優(you)良的(de)品種(zhong)，在(zai)(zai)全國各(ge)地基本都有大量種(zhong)植。不同的(de)菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)品種(zhong)，成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)時(shi)間(jian)也是(shi)各(ge)不相同，其中(zhong)小白(bai)菱(ling)(ling)(ling)(ling)屬(shu)于中(zhong)晚(wan)熟(shu)(shu)品種(zhong)，一般(ban)是(shi)在(zai)(zai)清明(ming)播種(zhong)，到了白(bai)露到霜降的(de)時(shi)候就會(hui)成(cheng)熟(shu)(shu)上市(shi)，而餛(hun)(hun)飩菱(ling)(ling)(ling)(ling)屬(shu)于晚(wan)熟(shu)(shu)品種(zhong)，一般(ban)是(shi)在(zai)(zai)9-10月份的時候成(cheng)熟上市。

菱角幾月份吃最好

菱角在7-9月(yue)份上市(shi)，8月份左右吃菱角最適宜，可以當做水果直接食用，不僅脆嫩美味，而且價格比較適中，另外，菱角成熟后沒有采摘，果肉會逐漸變老，從而降低食用口感。菱角能夠補脾益氣，具有減肥健美、解毒行水的效果，生吃還能消暑解熱，對一些癌癥和胃潰瘍有一定輔助療效。

因(yin)為菱角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)是生長在水里的(de)(de)，其表皮上可(ke)能(neng)(neng)(neng)會(hui)帶有較多(duo)的(de)(de)泥沙、細菌(jun)以及寄生蟲等(deng)，所以如果要生吃(chi)菱角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)話，一定(ding)要將(jiang)菱角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)表皮去(qu)除掉，并(bing)用(yong)清水清洗(xi)干凈，以免食用(yong)后出(chu)現(xian)身體不適的(de)(de)癥狀(zhuang)。菱角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)甘(gan)甜多(duo)汁，含(han)有大量(liang)的(de)(de)淀粉、糖類物質、膳(shan)食纖維、水分等(deng)，將(jiang)新(xin)鮮的(de)(de)菱角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)放入冰箱冷(leng)凍，可(ke)能(neng)(neng)(neng)會(hui)使菱角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)表面發黃變軟，不僅降低了食用(yong)口(kou)感，還可(ke)能(neng)(neng)(neng)會(hui)破壞(huai)其中所含(han)的(de)(de)營(ying)養物質，因(yin)此(ci)，不建議將(jiang)菱角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)冷(leng)凍保存。