南湖菱和普通菱的區別

南湖(hu)菱圓而(er)無(wu)角(jiao)(jiao)，普通菱都有(you)角(jiao)(jiao)。

南(nan)湖菱產于(yu)(yu)浙江嘉興城南(nan)的南(nan)湖，普通菱產于(yu)(yu)菱角湖和三角湖等地區。

南湖菱每年處暑后大量上(shang)(shang)市(shi)，普通菱在(zai)秋季大量上(shang)(shang)市(shi)。

南湖菱角的功效與作用

1、菱角有清暑(shu)解(jie)熱、解(jie)酒毒的(de)作用，白糖適量與菱角粉水煎成糊，適用于因(yin)酗酒引起的(de)口苦(ku)、煩渴、咽痛等癥。

2、食用(yong)菱角可(ke)以補(bu)脾健(jian)胃、強健(jian)體(ti)(ti)魄、健(jian)力益(yi)氣，是一種(zhong)很好的滋補(bu)品，經常食用(yong)菱角對身體(ti)(ti)有補(bu)脾益(yi)氣的功(gong)效。

3、食用菱角可以(yi)“安中(zhong)補五臟，不饑(ji)輕身(shen)”，菱角中(zhong)熱量不多，基本上不含(han)有(you)脂肪，是一種熱量很低的食品，且礦物質和纖維素(su)含(han)量豐富，可以(yi)促進(jin)腸(chang)胃蠕(ru)動，促進(jin)機體(ti)消化，具有(you)減肥塑身(shen)的功效(xiao)。

南湖菱為什么沒有角

相傳，南(nan)湖“無(wu)角(jiao)菱(ling)”，其實以前都是有角(jiao)的(de)。話說當年乾隆下(xia)江南(nan)，路經南(nan)湖食菱(ling)的(de)時候(hou)，不(bu)小心讓(rang)菱(ling)角(jiao)劃(hua)傷了(le)唇，便隨口(kou)說了(le)一句：“菱(ling)不(bu)能(neng)有角(jiao)。”，第二天，南(nan)湖的(de)菱(ling)便全部變(bian)成了(le)無(wu)角(jiao)菱(ling)。

但傳說歸(gui)傳說，南(nan)湖菱無角其實是有依據的。南(nan)湖地處長(chang)江(jiang)和錢塘江(jiang)之(zhi)間，背靠太湖，面朝大海，更(geng)有大運河帶來的北方水質(zhi)，在(zai)多(duo)種水質(zhi)混(hun)雜因素(su)的影響下，使得南(nan)湖菱在(zai)開花(hua)時，與(yu)萼(e)冠之(zhi)間的膠質(zhi)層松軟，最后脫落，成(cheng)為無角菱。

不過(guo)，這種說(shuo)法是否完全科學，還尚(shang)待商榷。