南湖菱和普通菱的區別

南湖菱圓而無角，普通菱都有角。

南(nan)湖菱產于浙江嘉興城南(nan)的南(nan)湖，普(pu)通(tong)菱產于菱角(jiao)湖和三角(jiao)湖等地區。

南湖菱(ling)每年處暑后大量上市，普通菱(ling)在秋季大量上市。

南湖菱角的功效與作用

1、菱角有清暑(shu)解熱、解酒毒的作用，白糖適量與菱角粉水(shui)煎(jian)成糊，適用于(yu)因(yin)酗酒引起的口苦(ku)、煩(fan)渴、咽痛等癥。

2、食(shi)用菱(ling)角可以補脾健胃(wei)、強健體魄、健力益氣，是(shi)一種很(hen)好(hao)的滋補品，經常食(shi)用菱(ling)角對身體有補脾益氣的功(gong)效。

3、食(shi)用菱(ling)角可(ke)以“安中(zhong)補五臟，不饑輕身”，菱(ling)角中(zhong)熱量不多，基本上不含(han)有脂肪，是(shi)一種熱量很低的食(shi)品，且(qie)礦物質(zhi)和纖(xian)維素含(han)量豐富，可(ke)以促(cu)進腸胃(wei)蠕(ru)動，促(cu)進機體消化，具有減肥塑(su)身的功效。

南湖菱為什么沒有角

相傳(chuan)，南(nan)(nan)湖(hu)“無角(jiao)菱”，其實以前都是(shi)有角(jiao)的。話說當年(nian)乾隆(long)下江南(nan)(nan)，路經(jing)南(nan)(nan)湖(hu)食菱的時候，不小心讓菱角(jiao)劃傷了(le)唇，便(bian)隨口說了(le)一句：“菱不能有角(jiao)。”，第二(er)天，南(nan)(nan)湖(hu)的菱便(bian)全(quan)部變成了(le)無角(jiao)菱。

但傳(chuan)說歸傳(chuan)說，南湖(hu)菱(ling)無角(jiao)其實是有依據的(de)。南湖(hu)地(di)處長江和錢(qian)塘江之間(jian)，背(bei)靠太湖(hu)，面朝大海，更有大運河(he)帶來的(de)北(bei)方水質，在多種水質混(hun)雜因(yin)素的(de)影響下，使得南湖(hu)菱(ling)在開花時，與萼冠(guan)之間(jian)的(de)膠質層(ceng)松軟，最后脫落(luo)，成為無角(jiao)菱(ling)。

不(bu)過，這種說法是否完(wan)全科(ke)學，還尚(shang)待商(shang)榷。