山楂什么季節成熟

1、山楂是一種常見的水果，一般山楂是在秋季10月份(fen)成(cheng)熟，花(hua)期5-6月，果(guo)期8-10月。

2、成熟的(de)(de)(de)(de)山楂(zha)果，外(wai)表的(de)(de)(de)(de)顏(yan)色更加的(de)(de)(de)(de)鮮紅，果皮表面的(de)(de)(de)(de)白點也(ye)比(bi)較的(de)(de)(de)(de)鮮明，果肉會慢慢的(de)(de)(de)(de)變(bian)得開始發(fa)軟，有一定的(de)(de)(de)(de)彈(dan)性，用棍子(zi)或者是手輕輕地搖動果樹，山楂(zha)就(jiu)會掉落，此時就(jiu)說明山楂(zha)果已經成熟了(le)。

3、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)的(de)(de)主要(yao)產地有陜(shan)西、河北、山(shan)(shan)(shan)(shan)東(dong)、遼寧、河南(nan)、廣(guang)西等省(sheng)。但(dan)是(shi)山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)的(de)(de)最(zui)佳產地在(zai)山(shan)(shan)(shan)(shan)東(dong)，山(shan)(shan)(shan)(shan)東(dong)被稱為(wei)山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)之鄉，山(shan)(shan)(shan)(shan)東(dong)制作(zuo)的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)餅遠銷國外，像山(shan)(shan)(shan)(shan)東(dong)濰(wei)坊(fang)(fang)的(de)(de)“三山(shan)(shan)(shan)(shan)峪”牌(pai)大山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)，個頭大，口感好，光潔度高，色澤(ze)鮮(xian)麗，為(wei)國家農產品地理標(biao)志保護產品。山(shan)(shan)(shan)(shan)東(dong)濰(wei)坊(fang)(fang)青州的(de)(de)“敞口山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)”風味獨特、營(ying)養豐富，即可鮮(xian)食，又是(shi)食品加工業的(de)(de)重要(yao)原料。

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山楂什么時間成熟摘取合適

山楂沒有成熟之前是綠色(se)，等到秋季成熟的時候，大約是在(zai)8-10月份左右，顏(yan)色(se)就變(bian)成(cheng)(cheng)了紅(hong)色(se)的。成(cheng)(cheng)熟之后不要著急采摘(zhai)，等(deng)到10月(yue)份左右基(ji)本上(shang)全部(bu)成熟(shu)了，這時候(hou)再(zai)采摘比較的(de)好(hao)，產量能得到保(bao)證，口感(gan)也很更(geng)好(hao)一些，這時候(hou)的(de)山楂的(de)質地很硬，但(dan)里面的(de)果肉比較的(de)薄，味道比較的(de)酸，能促進消化。

山楂的功效與作用

1、助消化

山楂含多種有機酸(suan)，口(kou)服后增強胃液酸(suan)度，提(ti)高胃蛋白酶(mei)活(huo)性，促進蛋白質和脂肪的消(xiao)化。

2、抑菌

山楂對志(zhi)賀菌屬、變形(xing)桿(gan)菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。

3、治療痛經、月經不調

中醫認為山楂具有活血(xue)(xue)化(hua)淤的作用，是血(xue)(xue)淤型痛經患者(zhe)的食療佳(jia)品。

4、增強免疫力

山楂含有維生素C、胡蘿(luo)卜素等物質(zhi)，能阻斷并減少自由基(ji)的生成，增(zeng)強機體的免疫力。

5、保護心血管

山楂能通(tong)過(guo)增強心(xin)肌收縮力(li)、增加(jia)心(xin)輸(shu)出量、擴張冠狀動脈(mo)血管、增加(jia)冠脈(mo)血流量、降低心(xin)肌耗(hao)氧量等起到強心(xin)和預(yu)防心(xin)絞痛的作(zuo)用。

6、活血化淤

山楂具有活血(xue)化淤的(de)作用(yong)，是血(xue)淤型痛經患者的(de)食療(liao)佳(jia)品(pin)。

7、防癌抗癌

山楂中含(han)有一種叫(jiao)牡荊素的(de)化合(he)物，具(ju)有抗癌(ai)的(de)作用(yong)。