土豆什么時候成熟可以挖

1、土豆在一年中可以種植三季，分別是春季、夏季和秋季，一般春季土豆在5月成熟(shu)就可以(yi)挖，夏季土豆在7月(yue)成(cheng)熟就(jiu)可以挖，而秋季土(tu)豆在10月份(fen)成熟就可以挖(wa)。

2、一般(ban)土(tu)(tu)豆(dou)的收(shou)獲時期(qi)確定(ding)后，等(deng)土(tu)(tu)豆(dou)成熟(shu)后就要立即挖出來(lai)。土(tu)(tu)豆(dou)生(sheng)理成熟(shu)的標志(zhi)是大部分莖(jing)葉(xie)由綠變黃，之后又變枯，匍匐(fu)莖(jing)干(gan)縮，并且與(yu)塊莖(jing)分離(li)。塊莖(jing)表皮形成較厚的木柱層，塊莖(jing)停止增重，此時土(tu)(tu)豆(dou)的收(shou)獲產量已經(jing)達到最大值。

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3、但是，土(tu)豆(dou)的(de)收(shou)(shou)獲(huo)時間不(bu)一定要在(zai)成熟(shu)期進行，還(huan)要考慮栽培(pei)目的(de)、氣候條件、品種特性和市場價(jia)格，這樣才能最終確定開挖的(de)時間。如(ru)果(guo)土(tu)豆(dou)收(shou)(shou)獲(huo)的(de)過早，塊莖(jing)成熟(shu)度不(bu)夠，營養物(wu)質(zhi)積累少(shao)，產(chan)量會(hui)比較低，使(shi)得土(tu)豆(dou)皮容易損傷，不(bu)利于貯藏(zang)和加工。如(ru)果(guo)土(tu)豆(dou)收(shou)(shou)獲(huo)的(de)過晚，會(hui)增(zeng)加病(bing)蟲(chong)害(hai)的(de)侵染(ran)機會(hui)，而且容易受凍害(hai)，影響其品質(zhi)，所以一定要選擇合適的(de)時間把成熟(shu)的(de)土(tu)豆(dou)挖出(chu)來。

土豆什么季節收獲

1、東北和(he)甘肅、青(qing)海等西北地區，一般在春(chun)季種植（4月中下旬-5月初）、秋季(ji)(ji)收獲(huo)，通常(chang)一(yi)年只能種植一(yi)季(ji)(ji)土豆，稱為(wei)北方(fang)和西北一(yi)季(ji)(ji)作區。

2、山(shan)東、河北(bei)、河南、山(shan)西、江蘇、湖(hu)南、湖(hu)北(bei)等省區一年種植(zhi)2季土豆。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲；8月播(bo)種(zhong)秋薯(shu)，10底-11月初收(shou)獲；江蘇(su)、浙江等中南一些(xie)省1-2月份(fen)播種春薯，5-6月收獲(huo)；9月份播種，12月(yue)收獲。這些地(di)區(qu)(qu)稱為中(zhong)原及中(zhong)南二(er)季作(zuo)區(qu)(qu)。

3、廣東(dong)、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季(ji)水(shui)稻收獲后利(li)用期間空隙種植一(yi)季(ji)土豆。一(yi)般10月中下旬(xun)-11月(yue)份播種，下(xia)一年2-3月份(fen)收獲。因(yin)生長期多處(chu)于冬季(ji)，因(yin)此這些地區通常稱為南方冬季(ji)作區。