土豆什么時候成熟可以挖

1、土豆在一年中可以種植三季，分別是春季、夏季和秋季，一般春季土豆在5月成熟(shu)就可以挖，夏季(ji)土(tu)豆在7月成熟就可以挖，而(er)秋季土(tu)豆在10月(yue)份成熟就可以挖。

2、一般土(tu)豆的收獲(huo)時期確定后(hou)，等土(tu)豆成(cheng)熟后(hou)就要立即挖出來。土(tu)豆生理(li)成(cheng)熟的標(biao)志是(shi)大部分(fen)莖葉(xie)由(you)綠變黃，之后(hou)又變枯，匍匐(fu)莖干縮(suo)，并(bing)且與(yu)塊莖分(fen)離。塊莖表(biao)皮形成(cheng)較厚(hou)的木(mu)柱(zhu)層(ceng)，塊莖停止(zhi)增重(zhong)，此(ci)時土(tu)豆的收獲(huo)產(chan)量(liang)已經達到最大值。

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3、但是，土(tu)豆(dou)(dou)的(de)(de)收獲時間不一(yi)定要在成(cheng)熟(shu)期進行，還(huan)要考慮栽培目的(de)(de)、氣(qi)候條件、品種特性和市場價格，這(zhe)樣才能(neng)最終確定開挖的(de)(de)時間。如(ru)果土(tu)豆(dou)(dou)收獲的(de)(de)過早，塊(kuai)莖成(cheng)熟(shu)度不夠，營養(yang)物質(zhi)積(ji)累少，產量會比較(jiao)低，使得(de)土(tu)豆(dou)(dou)皮(pi)容(rong)易損傷，不利于(yu)貯藏和加工(gong)。如(ru)果土(tu)豆(dou)(dou)收獲的(de)(de)過晚，會增加病(bing)蟲害的(de)(de)侵染機(ji)會，而且(qie)容(rong)易受凍(dong)害，影響其品質(zhi)，所(suo)以一(yi)定要選擇合適的(de)(de)時間把成(cheng)熟(shu)的(de)(de)土(tu)豆(dou)(dou)挖出來(lai)。

土豆什么季節收獲

1、東(dong)北和甘(gan)肅、青海等(deng)西北地區(qu)，一般在春(chun)季種植（4月(yue)中下旬-5月初(chu)）、秋季收獲，通常一年只能(neng)種(zhong)植一季土豆，稱為北方和西(xi)北一季作區。

2、山(shan)東、河北(bei)、河南、山(shan)西、江蘇、湖南、湖北(bei)等省區一年種植2季土豆。其中山東、河北等中原一帶2、3月份(fen)播種春薯，6-7月收獲(huo)；8月播(bo)種秋薯，10底(di)-11月初收獲(huo)；江蘇、浙江等(deng)中南一些省1-2月(yue)份(fen)播種春薯，5-6月(yue)收(shou)獲；9月份播種，12月(yue)收獲。這些(xie)地區稱為中原及中南二季作區。

3、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、海南、云南、貴(gui)州等地可以在秋季水稻收獲后利用(yong)期間空隙種植一(yi)季土豆。一(yi)般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期(qi)多處(chu)于(yu)冬季，因此這些地(di)區通常稱為南(nan)方冬季作區。