中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾(er)濱(bin)中央大街乃至(zhi)整個哈(ha)爾(er)濱(bin)最有(you)名的冰(bing)棍就是馬迭(die)(die)爾(er)冰(bing)棍，由法籍(ji)猶太人開斯普于1906年在哈(ha)爾(er)濱(bin)創建(jian)，距(ju)今有(you)100多年的歷史(shi)，其名稱“馬迭(die)(die)爾(er)”從(cong)清朝到(dao)民(min)國(guo)到(dao)解放后，一(yi)直沿(yan)用(yong)未改。

“甜而(er)不膩，冰中帶香”是(shi)馬(ma)迭爾冰棍的(de)主要特點，為保證冰棍的(de)口(kou)感(gan)，不使用外包(bao)裝，冰棍方(fang)方(fang)正正，吃到嘴(zui)里，入(ru)口(kou)即化，甜而(er)不膩。

馬迭爾冰棍(gun)堅決(jue)不(bu)加(jia)添加(jia)劑，其固化物（牛(niu)奶、雞蛋等）投放(fang)比例遠高于其他知名冰淇淋，由于不(bu)使(shi)用膨化劑，所(suo)以馬迭爾冰棍(gun)的成(cheng)本較高，這也是(shi)它好吃的原因(yin)。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾濱(bin)的冰棍品(pin)牌比較多，除了(le)馬(ma)迭爾外，還(huan)有(you)其他的冰棍值得一(yi)試。

老鼎(ding)(ding)豐冰棍：老鼎(ding)(ding)豐是(shi)(shi)1911年在道(dao)外起(qi)源的(de)(de)，到今已有100多年的(de)(de)歷史。它的(de)(de)老冰棍系列產品是(shi)(shi)在天然水果(guo)濃(nong)縮汁的(de)(de)基礎(chu)上(shang)調香而(er)得，既(ji)有天然水果(guo)的(de)(de)真(zhen)實、淳厚、醇(chun)香，所有牛(niu)奶選(xuan)自巴(ba)氏消(xiao)毒滅菌鮮牛(niu)奶，并全(quan)程控(kong)制(zhi)(zhi)在零下4-10度冷藏，最大程度地保(bao)留牛(niu)奶中營養(yang)成分(fen)，老鼎(ding)(ding)豐冰點沿襲了老鼎(ding)(ding)豐一(yi)貫的(de)(de)選(xuan)料精良、工藝考究的(de)(de)傳(chuan)統(tong)，在制(zhi)(zhi)作方(fang)面更是(shi)(shi)精益(yi)求精、嚴(yan)格把(ba)關，采用最先進(jin)的(de)(de)消(xiao)毒設備(bei)(bei)和制(zhi)(zhi)冷設備(bei)(bei)，確保(bao)冰點的(de)(de)衛生安全(quan)。

老香坊(fang)(fang)冰棍：對(dui)于(yu)生于(yu)85前的老哈爾濱人來說(shuo)，“香坊(fang)(fang)冰棍”絕對(dui)是一(yi)個家喻(yu)戶曉的品牌。以(yi)前經(jing)常有小商販(fan)推著自行車，后座上是個塑料泡沫做的簡易保溫箱上面蓋著棉被，里面都是一(yi)角錢一(yi)根細長條的老式冰棍，雖然硬邦(bang)邦(bang)的但(dan)透出一(yi)股奶香。

南(nan)極冷(leng)飲冰棍(gun)：南(nan)極冷(leng)飲冰棍(gun)如今已從建設街搬到中央大街，感興(xing)趣的游客(ke)可以去嘗一嘗。

華梅雪(xue)糕：華梅雪(xue)糕黑白兩色(se)呈(cheng)方塊(kuai)狀，味道也比較不錯。