中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾濱(bin)(bin)中央大街乃至整個哈(ha)爾濱(bin)(bin)最有名的冰(bing)棍就是(shi)馬(ma)迭(die)爾冰(bing)棍，由法籍猶太人開斯普于1906年(nian)在哈(ha)爾濱(bin)(bin)創建，距(ju)今(jin)有100多年(nian)的歷史(shi)，其名稱(cheng)“馬(ma)迭(die)爾”從清朝到民(min)國(guo)到解放(fang)后，一直(zhi)沿用未(wei)改(gai)。

“甜而不膩，冰(bing)(bing)(bing)中帶香(xiang)”是馬迭(die)爾冰(bing)(bing)(bing)棍的(de)(de)主要(yao)特點，為保證冰(bing)(bing)(bing)棍的(de)(de)口(kou)感，不使用外包裝(zhuang)，冰(bing)(bing)(bing)棍方(fang)方(fang)正正，吃(chi)到嘴里，入口(kou)即(ji)化，甜而不膩。

馬(ma)迭(die)爾冰棍堅決不加(jia)添加(jia)劑，其(qi)固化物（牛奶、雞蛋等）投(tou)放比例(li)遠(yuan)高于其(qi)他知名冰淇淋，由于不使用膨化劑，所以馬(ma)迭(die)爾冰棍的成本較高，這也是它好吃的原(yuan)因(yin)。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾濱的冰(bing)棍品牌(pai)比較(jiao)多，除了馬迭爾外，還有其他的冰(bing)棍值得一試。

老(lao)鼎(ding)(ding)豐冰(bing)棍(gun)：老(lao)鼎(ding)(ding)豐是1911年在道(dao)外起源的，到今(jin)已有(you)100多年的歷(li)史。它的老(lao)冰(bing)棍(gun)系列產品是在天(tian)然水(shui)果濃縮汁(zhi)的基礎上調香而得，既有(you)天(tian)然水(shui)果的真實、淳厚、醇香，所有(you)牛奶(nai)選自巴氏(shi)消毒滅(mie)菌鮮牛奶(nai)，并全程(cheng)控制(zhi)(zhi)在零(ling)下4-10度冷藏，最大程(cheng)度地保(bao)留牛奶(nai)中營養成分，老(lao)鼎(ding)(ding)豐冰(bing)點(dian)沿襲了老(lao)鼎(ding)(ding)豐一貫的選料(liao)精(jing)良、工(gong)藝考究的傳統，在制(zhi)(zhi)作(zuo)方(fang)面更是精(jing)益求精(jing)、嚴格把關，采(cai)用(yong)最先進的消毒設(she)備和制(zhi)(zhi)冷設(she)備，確保(bao)冰(bing)點(dian)的衛生安全。

老香(xiang)坊冰棍(gun)：對于生于85前的老哈(ha)爾濱人(ren)來說，“香(xiang)坊冰棍(gun)”絕對是(shi)一個家喻戶曉的品牌。以(yi)前經(jing)常有小商(shang)販推著自(zi)行車(che)，后座(zuo)上(shang)是(shi)個塑料泡沫做的簡易保溫箱上(shang)面(mian)(mian)蓋著棉被，里(li)面(mian)(mian)都是(shi)一角錢一根細長條的老式冰棍(gun)，雖然硬邦邦的但(dan)透出(chu)一股奶香(xiang)。

南極冷(leng)飲(yin)冰棍：南極冷(leng)飲(yin)冰棍如(ru)今已從建設街(jie)搬到(dao)中(zhong)央大街(jie)，感興趣的游客(ke)可(ke)以去嘗一嘗。

華(hua)梅雪糕：華(hua)梅雪糕黑(hei)白兩色呈(cheng)方塊狀，味道也比(bi)較(jiao)不(bu)錯。