中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾濱中央大(da)街乃至整個哈(ha)爾濱最有名的冰棍就是馬迭爾冰棍，由法籍猶太人開斯普于1906年(nian)在哈(ha)爾濱創建(jian)，距(ju)今有100多年(nian)的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放后，一(yi)直沿用未改。

“甜(tian)而不膩，冰(bing)中帶香(xiang)”是(shi)馬迭(die)爾冰(bing)棍的主要特點，為保證冰(bing)棍的口感，不使用外包裝，冰(bing)棍方方正(zheng)正(zheng)，吃到(dao)嘴(zui)里，入口即化，甜(tian)而不膩。

馬(ma)迭爾冰(bing)棍(gun)堅(jian)決(jue)不(bu)(bu)加添加劑，其(qi)固(gu)化(hua)物（牛奶(nai)、雞蛋等）投放比例遠高于其(qi)他(ta)知名冰(bing)淇淋，由于不(bu)(bu)使用膨化(hua)劑，所以馬(ma)迭爾冰(bing)棍(gun)的(de)成本較高，這也是它好吃(chi)的(de)原因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈(ha)爾濱的冰(bing)棍品牌比較多，除了馬迭爾外，還有其他的冰(bing)棍值得一(yi)試。

老鼎豐冰棍(gun)：老鼎豐是1911年(nian)在道外起源的(de)(de)(de)，到今已(yi)有100多年(nian)的(de)(de)(de)歷史。它(ta)的(de)(de)(de)老冰棍(gun)系列產品(pin)是在天(tian)然(ran)水果濃縮(suo)汁的(de)(de)(de)基礎上調香而得，既有天(tian)然(ran)水果的(de)(de)(de)真實(shi)、淳厚、醇香，所有牛奶(nai)(nai)選(xuan)自巴氏消(xiao)毒(du)滅菌鮮牛奶(nai)(nai)，并全程控制在零下4-10度冷(leng)藏，最大程度地(di)保留牛奶(nai)(nai)中營養成分，老鼎豐冰點(dian)沿襲了老鼎豐一貫的(de)(de)(de)選(xuan)料精良、工(gong)藝考究的(de)(de)(de)傳統，在制作方(fang)面更是精益求精、嚴格把關，采(cai)用(yong)最先進的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)設備(bei)和(he)制冷(leng)設備(bei)，確保冰點(dian)的(de)(de)(de)衛生安(an)全。

老香(xiang)坊(fang)冰(bing)棍(gun)(gun)：對于生于85前(qian)的老哈爾濱(bin)人(ren)來說(shuo)，“香(xiang)坊(fang)冰(bing)棍(gun)(gun)”絕對是(shi)一個家(jia)喻(yu)戶曉的品牌。以前(qian)經常有(you)小商販推著自(zi)行車，后座上是(shi)個塑料(liao)泡沫(mo)做的簡(jian)易保溫箱上面蓋著棉被，里(li)面都(dou)是(shi)一角錢一根細(xi)長條的老式冰(bing)棍(gun)(gun)，雖然硬邦(bang)邦(bang)的但透出一股奶香(xiang)。

南極冷飲冰(bing)棍：南極冷飲冰(bing)棍如(ru)今已從建設街(jie)搬到(dao)中央大街(jie)，感(gan)興趣的游客(ke)可(ke)以(yi)去嘗一嘗。

華(hua)梅雪(xue)糕：華(hua)梅雪(xue)糕黑白(bai)兩色呈方塊狀，味(wei)道也比較不錯(cuo)。