中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾濱中央大街乃至整個哈(ha)爾濱最(zui)有名(ming)的冰棍就是馬(ma)迭爾冰棍，由法(fa)籍(ji)猶太人開斯普于1906年在哈(ha)爾濱創建，距今(jin)有100多年的歷史，其名(ming)稱“馬(ma)迭爾”從清朝到民國到解放后，一(yi)直沿用未改。

“甜而(er)不(bu)膩，冰(bing)中帶香”是馬迭爾(er)冰(bing)棍的(de)主要(yao)特點，為保證冰(bing)棍的(de)口感，不(bu)使用外包裝，冰(bing)棍方方正正，吃到嘴里，入口即化(hua)，甜而(er)不(bu)膩。

馬迭爾(er)冰(bing)棍(gun)堅決不(bu)加添加劑，其固化(hua)物（牛奶(nai)、雞蛋等）投放(fang)比例遠高(gao)于其他知名冰(bing)淇淋(lin)，由于不(bu)使用膨化(hua)劑，所以馬迭爾(er)冰(bing)棍(gun)的(de)成本較高(gao)，這也是(shi)它好吃的(de)原因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾濱(bin)的冰(bing)棍品牌比較多，除了馬迭(die)爾外，還有其他的冰(bing)棍值(zhi)得一試。

老鼎豐(feng)冰(bing)棍(gun)：老鼎豐(feng)是(shi)1911年(nian)在道外(wai)起源(yuan)的(de)，到今已有(you)100多(duo)年(nian)的(de)歷史。它的(de)老冰(bing)棍(gun)系列(lie)產品是(shi)在天然水果濃縮汁的(de)基礎上調香而(er)得，既有(you)天然水果的(de)真實、淳厚、醇香，所有(you)牛(niu)奶選(xuan)自巴氏消(xiao)毒滅(mie)菌(jun)鮮牛(niu)奶，并全程控制在零下4-10度冷藏，最(zui)大程度地(di)保(bao)留(liu)牛(niu)奶中營養成分，老鼎豐(feng)冰(bing)點沿(yan)襲(xi)了老鼎豐(feng)一貫的(de)選(xuan)料精(jing)良(liang)、工(gong)藝考究的(de)傳統，在制作方(fang)面更是(shi)精(jing)益(yi)求精(jing)、嚴格把關(guan)，采用最(zui)先進的(de)消(xiao)毒設備(bei)和制冷設備(bei)，確保(bao)冰(bing)點的(de)衛生安全。

老香坊(fang)冰棍：對于生于85前(qian)(qian)的(de)(de)老哈爾濱人來(lai)說(shuo)，“香坊(fang)冰棍”絕對是(shi)一(yi)個(ge)家喻戶(hu)曉的(de)(de)品牌。以(yi)前(qian)(qian)經常有小商(shang)販推著(zhu)自行(xing)車，后座(zuo)上是(shi)個(ge)塑(su)料泡沫(mo)做的(de)(de)簡易保溫箱上面(mian)蓋著(zhu)棉被，里面(mian)都是(shi)一(yi)角錢一(yi)根(gen)細長條的(de)(de)老式(shi)冰棍，雖(sui)然硬邦邦的(de)(de)但(dan)透出一(yi)股奶(nai)香。

南極(ji)冷(leng)飲冰棍(gun)：南極(ji)冷(leng)飲冰棍(gun)如今已從建(jian)設街搬到中央(yang)大(da)街，感興趣(qu)的游(you)客可以去(qu)嘗(chang)一嘗(chang)。

華(hua)梅(mei)雪糕(gao)：華(hua)梅(mei)雪糕(gao)黑白兩色呈(cheng)方塊狀，味道也比較不錯。