中央大街最有名的冰棍是什么

哈爾(er)濱(bin)中央(yang)大街乃至整個哈爾(er)濱(bin)最有名(ming)的冰棍就是馬迭(die)爾(er)冰棍，由法籍猶太人開斯普(pu)于1906年在哈爾(er)濱(bin)創建，距(ju)今有100多年的歷(li)史，其名(ming)稱“馬迭(die)爾(er)”從(cong)清朝到(dao)民國到(dao)解放后，一(yi)直沿用未(wei)改。

“甜(tian)而(er)不膩(ni)，冰中帶香”是馬迭(die)爾冰棍(gun)(gun)的主要(yao)特點，為(wei)保證冰棍(gun)(gun)的口感，不使(shi)用外包裝，冰棍(gun)(gun)方(fang)方(fang)正正，吃到(dao)嘴里，入(ru)口即(ji)化，甜(tian)而(er)不膩(ni)。

馬迭爾(er)(er)冰(bing)棍堅決(jue)不加添加劑(ji)，其固化物（牛奶、雞蛋等）投放比(bi)例遠高于其他知名(ming)冰(bing)淇(qi)淋，由于不使用膨化劑(ji)，所以馬迭爾(er)(er)冰(bing)棍的成本較高，這也(ye)是它好吃的原因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾(er)(er)濱的冰棍品牌比(bi)較多，除(chu)了馬(ma)迭(die)爾(er)(er)外(wai)，還有其他的冰棍值得一試。

老鼎豐(feng)冰棍：老鼎豐(feng)是1911年(nian)(nian)在道(dao)外起源的(de)(de)，到(dao)今已(yi)有100多年(nian)(nian)的(de)(de)歷史。它的(de)(de)老冰棍系(xi)列(lie)產品是在天(tian)然水果(guo)濃縮汁的(de)(de)基礎上(shang)調香而得，既有天(tian)然水果(guo)的(de)(de)真實、淳(chun)厚、醇香，所有牛奶選自巴氏消毒滅菌鮮牛奶，并全(quan)程控(kong)制(zhi)在零下4-10度冷藏，最(zui)(zui)大程度地保留(liu)牛奶中營養成分，老鼎豐(feng)冰點(dian)沿襲了老鼎豐(feng)一貫的(de)(de)選料精良、工藝考究的(de)(de)傳(chuan)統，在制(zhi)作方面更是精益求精、嚴格把關，采用最(zui)(zui)先進的(de)(de)消毒設備和(he)制(zhi)冷設備，確保冰點(dian)的(de)(de)衛生安全(quan)。

老(lao)香(xiang)坊冰棍：對(dui)于(yu)生于(yu)85前的(de)老(lao)哈爾濱人來說，“香(xiang)坊冰棍”絕對(dui)是一個家喻(yu)戶(hu)曉的(de)品牌(pai)。以(yi)前經常有小商販推著自行車(che)，后座上是個塑料泡沫做的(de)簡易保溫(wen)箱上面(mian)蓋著棉被，里面(mian)都是一角錢一根細長(chang)條的(de)老(lao)式冰棍，雖然硬(ying)邦(bang)邦(bang)的(de)但透出一股奶香(xiang)。

南極(ji)冷(leng)飲冰(bing)(bing)棍(gun)：南極(ji)冷(leng)飲冰(bing)(bing)棍(gun)如今已從建設街(jie)搬到中央大街(jie)，感興趣的游客可以(yi)去嘗(chang)一(yi)嘗(chang)。

華梅雪糕(gao)：華梅雪糕(gao)黑白兩色(se)呈方塊狀，味道也比較不錯。