中央大街最有名的冰棍是什么

哈爾濱中央大街乃至整個哈爾濱最有名的冰棍就是馬迭爾冰棍，由法籍猶太人開斯普于1906年(nian)(nian)在哈爾濱創建，距今有100多(duo)年(nian)(nian)的歷史(shi)，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放(fang)后，一直沿用未改。

“甜而不(bu)(bu)膩(ni)，冰中帶香(xiang)”是馬迭爾冰棍(gun)(gun)的主(zhu)要(yao)特點，為(wei)保(bao)證冰棍(gun)(gun)的口感(gan)，不(bu)(bu)使用外包裝，冰棍(gun)(gun)方(fang)方(fang)正(zheng)正(zheng)，吃到嘴(zui)里，入口即化(hua)，甜而不(bu)(bu)膩(ni)。

馬(ma)迭爾冰(bing)棍(gun)堅決不加(jia)添加(jia)劑(ji)，其(qi)固化(hua)物（牛奶、雞蛋(dan)等）投放(fang)比例遠(yuan)高于(yu)其(qi)他知名(ming)冰(bing)淇淋，由(you)于(yu)不使(shi)用膨(peng)化(hua)劑(ji)，所以(yi)馬(ma)迭爾冰(bing)棍(gun)的成(cheng)本較(jiao)高，這也是(shi)它(ta)好吃的原因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾濱(bin)的冰(bing)棍(gun)品牌比較(jiao)多，除了馬迭爾外，還(huan)有(you)其(qi)他的冰(bing)棍(gun)值得一試(shi)。

老鼎豐(feng)冰(bing)棍：老鼎豐(feng)是(shi)1911年(nian)在道外起(qi)源的(de)(de)，到今已有(you)(you)100多年(nian)的(de)(de)歷史。它的(de)(de)老冰(bing)棍系列產(chan)品是(shi)在天(tian)(tian)然(ran)水果濃縮汁的(de)(de)基礎上(shang)調香而得，既有(you)(you)天(tian)(tian)然(ran)水果的(de)(de)真實、淳(chun)厚(hou)、醇(chun)香，所有(you)(you)牛奶(nai)選自巴氏消(xiao)(xiao)毒滅菌鮮牛奶(nai)，并全(quan)程控(kong)制(zhi)在零下(xia)4-10度冷藏，最大程度地保留牛奶(nai)中營養成分，老鼎豐(feng)冰(bing)點(dian)(dian)沿襲了老鼎豐(feng)一貫的(de)(de)選料精良、工藝考究的(de)(de)傳統(tong)，在制(zhi)作方(fang)面更(geng)是(shi)精益求精、嚴格把關，采用(yong)最先進的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒設備和制(zhi)冷設備，確保冰(bing)點(dian)(dian)的(de)(de)衛生安全(quan)。

老香(xiang)坊(fang)(fang)冰棍：對于(yu)生于(yu)85前(qian)的老哈爾濱(bin)人來說，“香(xiang)坊(fang)(fang)冰棍”絕對是(shi)一個(ge)家喻戶曉的品牌。以前(qian)經(jing)常(chang)有小商販推(tui)著(zhu)自行車，后(hou)座上是(shi)個(ge)塑料泡沫(mo)做的簡易保溫箱(xiang)上面蓋著(zhu)棉(mian)被，里面都(dou)是(shi)一角錢一根(gen)細長條的老式(shi)冰棍，雖然(ran)硬邦(bang)邦(bang)的但透出一股奶香(xiang)。

南極冷(leng)飲冰棍：南極冷(leng)飲冰棍如今已(yi)從建設街搬到中央大街，感興趣的游客(ke)可(ke)以去(qu)嘗(chang)一嘗(chang)。

華梅雪糕：華梅雪糕黑白兩(liang)色呈方(fang)塊狀，味道(dao)也比較不錯。