中老年人(ren)的(de)(de)飲食應該以清淡、營養、易消(xiao)化為主,同時(shi)也(ye)要保(bao)持(chi)足(zu)夠的(de)(de)飲水量(liang),以維持(chi)身體的(de)(de)正常代謝(xie)和健康。在茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)選擇上(shang),中老年人(ren)應該選擇一些清淡、回(hui)甘的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie),如西湖(hu)龍井、黃山毛峰、正山小(xiao)種、六安(an)瓜(gua)片、菊花茶(cha)(cha)、荷葉(xie)茶(cha)(cha)、決明子茶(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)、苦丁茶(cha)(cha)和茉莉花茶(cha)(cha)等。下(xia)面將詳細介紹每個單品。
一、 西湖龍井
西湖龍(long)井是中國(guo)綠(lv)茶(cha)的代表之一,產于浙江省杭州市(shi)西湖區。其外(wai)形(xing)扁平、光滑、色(se)澤嫩(nen)綠(lv),湯色(se)清(qing)亮,香氣清(qing)新持久,滋味鮮爽(shuang)回甘(gan)。西湖龍(long)井含有豐富(fu)的茶(cha)多酚、咖(ka)啡堿、氨基酸等營(ying)養成分,具(ju)有提神醒(xing)腦、消食去膩、利尿(niao)解毒等功效(xiao),對于中老年人的健康很有益(yi)處(chu)。
二、 黃山毛峰
黃山毛峰產(chan)于安(an)徽(hui)省黃山市,是(shi)中(zhong)國十大名茶之一。其外形微卷、色(se)澤(ze)深綠,湯色(se)明(ming)亮,香氣高長(chang)持久,滋(zi)味醇厚回甘。黃山毛峰含有豐(feng)富的(de)茶多酚、黃酮類(lei)化(hua)合(he)物等營養成分,具有降血壓、降血脂(zhi)、抗氧化(hua)、增強(qiang)免疫(yi)力(li)等功(gong)效,適合(he)中(zhong)老年人飲用(yong)。
三、 正山小種
正山(shan)小種(zhong)產于(yu)福建省武(wu)夷山(shan)市,是(shi)世(shi)界上最早(zao)的(de)紅茶(cha)之一。其外形緊結勻整,色(se)澤烏黑油潤,湯色(se)紅亮,香(xiang)氣(qi)濃郁持久,滋味醇厚(hou)回甘。正山(shan)小種(zhong)含有豐富的(de)茶(cha)多酚(fen)、咖啡堿等營養成分,具有提神(shen)醒腦、暖胃(wei)健脾、舒緩心(xin)情等功效,對于(yu)中(zhong)老年(nian)人的(de)健康有益(yi)。
四、 六安瓜片
六安(an)瓜(gua)片產于安(an)徽省六安(an)市,是中(zhong)國(guo)綠茶(cha)(cha)的重(zhong)要品種之一(yi)。其外形平展、色澤翠綠,湯色清亮,香氣高長,滋味鮮(xian)爽(shuang)回甘(gan)。六安(an)瓜(gua)片含(han)有豐富的茶(cha)(cha)多酚(fen)、氨基酸等(deng)營養成分,具有提(ti)神醒腦、生(sheng)津止渴、降低(di)血脂等(deng)功效,適合中(zhong)老年人(ren)飲用。
五、 菊花茶
菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)是用菊(ju)花(hua)(hua)(hua)晾干(gan)后泡制的花(hua)(hua)(hua)茶(cha),具(ju)有散風清熱、清肝(gan)明目(mu)、解毒消炎等功效。中老年人(ren)經常(chang)飲(yin)用菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶(cha),可(ke)以(yi)緩解眼睛(jing)疲勞、干(gan)澀等癥狀,還(huan)能(neng)增強機(ji)體免(mian)疫力,預防感冒(mao)和(he)其他疾病。此外(wai),菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)還(huan)具(ju)有一定(ding)的降壓(ya)作用,適合高血(xue)壓(ya)的中老年人(ren)飲(yin)用。
六、 荷葉茶
荷(he)葉茶(cha)是用(yong)(yong)荷(he)葉晾干(gan)后泡(pao)制的茶(cha)飲(yin)(yin),具有(you)消暑(shu)利濕、涼血(xue)止血(xue)、降脂減(jian)肥(fei)等功效。中老年(nian)人經常飲(yin)(yin)用(yong)(yong)荷(he)葉茶(cha),可以幫助(zhu)調節身體內的水分代(dai)謝,起到減(jian)肥(fei)、降脂的作用(yong)(yong)。此(ci)外,荷(he)葉茶(cha)還有(you)助(zhu)于改善腸胃功能,促(cu)進消化吸收。
七、決明子茶
決(jue)明(ming)子(zi)茶是(shi)用(yong)決(jue)明(ming)子(zi)泡制(zhi)的(de)茶飲(yin),具有清肝明(ming)目(mu)、降脂降壓、潤腸通便(bian)等功效。中(zhong)老年(nian)人經常飲(yin)用(yong)決(jue)明(ming)子(zi)茶,可(ke)以緩解(jie)眼睛(jing)疲勞、干澀等癥(zheng)狀,還(huan)能降低(di)血壓、調節身體內的(de)脂肪代謝。此外,決(jue)明(ming)子(zi)茶還(huan)有一定的(de)通便(bian)作用(yong),適合(he)便(bian)秘的(de)中(zhong)老年(nian)人飲(yin)用(yong)。
八、 普洱茶
普(pu)(pu)洱(er)(er)茶是(shi)(shi)一種發酵(jiao)程度較高(gao)的(de)(de)(de)黑茶,產于(yu)云(yun)南省普(pu)(pu)洱(er)(er)市(shi)。其茶葉條索粗壯(zhuang)緊實,色(se)澤(ze)烏潤,湯色(se)紅濃(nong)明亮,滋味醇(chun)厚(hou)回(hui)甘(gan)。普(pu)(pu)洱(er)(er)茶含有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)茶多酚、咖啡堿等成分(fen),具有(you)消(xiao)食去膩、降血(xue)脂、減肥等功效,適合中(zhong)老年人飲用。不(bu)過(guo)需要注意的(de)(de)(de)是(shi)(shi),普(pu)(pu)洱(er)(er)茶的(de)(de)(de)茶性偏寒,對于(yu)胃(wei)寒的(de)(de)(de)人群來說不(bu)宜過(guo)多飲用。
九、 苦丁茶
苦(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)一(yi)種產于中(zhong)國(guo)南(nan)方的茶(cha)(cha)(cha)葉(xie),其茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)苦(ku)味(wei)濃郁,但回甘明顯。苦(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)含有豐富(fu)的氨基(ji)酸、維生(sheng)素C、多酚(fen)類物質(zhi)等(deng)成(cheng)分,具有清熱解毒、降(jiang)血(xue)壓(ya)、降(jiang)血(xue)脂(zhi)等(deng)功效。中(zhong)老年(nian)人經常飲用(yong)(yong)苦(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha),可以改善腸胃功能(neng)、增強免疫(yi)力、預防(fang)心腦血(xue)管疾(ji)病等(deng)。不過需要注意的是(shi),苦(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)的茶(cha)(cha)(cha)性(xing)偏寒,不宜(yi)過多飲用(yong)(yong)。
十、 茉莉花茶
茉(mo)莉(li)花(hua)茶是(shi)用茉(mo)莉(li)花(hua)和綠茶一(yi)起窨制而成的(de)(de)(de)花(hua)茶。其(qi)茶葉吸收(shou)了(le)茉(mo)莉(li)花(hua)的(de)(de)(de)香氣,具有提神(shen)醒腦(nao)、舒緩(huan)情緒(xu)、緩(huan)解(jie)疲勞等功效。中老(lao)年人經常(chang)飲用茉(mo)莉(li)花(hua)茶,可以改善睡(shui)眠質量、增強免疫力(li)、預(yu)防認(ren)知障礙等。此(ci)外茉(mo)莉(li)花(hua)茶還具有一(yi)定的(de)(de)(de)抗菌消炎作(zuo)用對于一(yi)些慢性炎癥疾病如慢性咽炎等也有一(yi)定的(de)(de)(de)緩(huan)解(jie)作(zuo)用。