中老(lao)年人(ren)的飲食應該(gai)以清淡、營養(yang)、易(yi)消(xiao)化(hua)為(wei)主,同時也要保(bao)持足夠的飲水量,以維(wei)持身體(ti)的正常代謝和(he)(he)健(jian)康(kang)。在茶(cha)(cha)葉的選擇(ze)上,中老(lao)年人(ren)應該(gai)選擇(ze)一些清淡、回甘的茶(cha)(cha)葉,如西湖龍井(jing)、黃山毛峰、正山小種、六安瓜片、菊花茶(cha)(cha)、荷葉茶(cha)(cha)、決明子茶(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)、苦丁茶(cha)(cha)和(he)(he)茉莉花茶(cha)(cha)等。下面將詳細介紹每個單品(pin)。
一、 西湖龍井
西(xi)湖龍(long)井是中國綠茶(cha)的代表之一(yi),產于(yu)浙江省杭州(zhou)市西(xi)湖區。其外形扁(bian)平、光(guang)滑、色澤(ze)嫩綠,湯色清亮,香氣(qi)清新持(chi)久,滋味鮮爽回甘。西(xi)湖龍(long)井含有豐富的茶(cha)多酚、咖啡堿、氨基酸等(deng)營養成(cheng)分,具(ju)有提神醒腦、消食去膩、利尿解毒(du)等(deng)功效,對于(yu)中老年人的健康很(hen)有益(yi)處(chu)。
二、 黃山毛峰
黃(huang)山(shan)毛峰產于安徽省黃(huang)山(shan)市(shi),是(shi)中國十大名(ming)茶(cha)之(zhi)一。其外形微(wei)卷、色(se)澤(ze)深綠,湯色(se)明亮,香氣(qi)高長(chang)持久(jiu),滋(zi)味醇(chun)厚回甘。黃(huang)山(shan)毛峰含有(you)豐富(fu)的茶(cha)多酚、黃(huang)酮(tong)類化合物(wu)等營養成分,具有(you)降(jiang)血壓、降(jiang)血脂、抗(kang)氧化、增(zeng)強(qiang)免疫力等功效,適合中老年人飲用。
三、 正山小種
正山小種(zhong)產(chan)于福(fu)建(jian)省武夷山市(shi),是世界上最早(zao)的(de)紅(hong)茶之一。其外形(xing)緊結勻整,色澤烏黑油潤,湯色紅(hong)亮(liang),香氣濃(nong)郁持久,滋味(wei)醇厚回甘。正山小種(zhong)含有豐富的(de)茶多(duo)酚(fen)、咖啡堿等營養成分,具有提神醒(xing)腦、暖胃健脾、舒緩心情等功效(xiao),對于中老(lao)年人的(de)健康有益。
四、 六安瓜片
六安瓜片產(chan)于安徽省六安市(shi),是中國綠(lv)茶(cha)的重要品種(zhong)之一。其外形平(ping)展、色澤翠綠(lv),湯色清亮(liang),香(xiang)氣高(gao)長,滋味(wei)鮮(xian)爽(shuang)回甘。六安瓜片含有豐(feng)富的茶(cha)多酚、氨基酸等(deng)營養成分,具有提神醒腦、生(sheng)津止渴(ke)、降低血(xue)脂(zhi)等(deng)功效,適合中老(lao)年人飲(yin)用(yong)。
五、 菊花茶
菊(ju)花(hua)茶是用(yong)菊(ju)花(hua)晾干(gan)后泡制的花(hua)茶,具有散風清熱、清肝明目、解(jie)毒消炎等(deng)功效。中老(lao)年人(ren)經常飲(yin)用(yong)菊(ju)花(hua)茶,可以(yi)緩解(jie)眼睛疲(pi)勞、干(gan)澀等(deng)癥狀,還能增強機體免疫力,預防(fang)感(gan)冒(mao)和其他疾病。此外,菊(ju)花(hua)茶還具有一(yi)定的降壓(ya)作用(yong),適合(he)高(gao)血壓(ya)的中老(lao)年人(ren)飲(yin)用(yong)。
六、 荷葉茶
荷(he)葉(xie)茶(cha)是用荷(he)葉(xie)晾干(gan)后泡(pao)制的(de)茶(cha)飲,具有(you)消暑(shu)利濕、涼血止血、降(jiang)脂減肥等(deng)功效。中老(lao)年人經(jing)常(chang)飲用荷(he)葉(xie)茶(cha),可以幫助調節(jie)身(shen)體內的(de)水分代謝,起到減肥、降(jiang)脂的(de)作用。此外,荷(he)葉(xie)茶(cha)還有(you)助于(yu)改善腸(chang)胃功能,促進消化吸收。
七、決明子茶
決(jue)明(ming)子(zi)茶是用(yong)(yong)決(jue)明(ming)子(zi)泡制的茶飲,具有清(qing)肝明(ming)目、降脂(zhi)降壓(ya)、潤腸通(tong)(tong)便等功效。中老年(nian)人經(jing)常(chang)飲用(yong)(yong)決(jue)明(ming)子(zi)茶,可以(yi)緩解(jie)眼睛疲勞、干澀等癥(zheng)狀,還(huan)(huan)能降低血壓(ya)、調(diao)節身體內的脂(zhi)肪代謝。此外(wai),決(jue)明(ming)子(zi)茶還(huan)(huan)有一(yi)定的通(tong)(tong)便作用(yong)(yong),適合便秘(mi)的中老年(nian)人飲用(yong)(yong)。
八、 普洱茶
普洱茶(cha)是一種(zhong)發酵程(cheng)度較高的(de)黑(hei)茶(cha),產(chan)于(yu)云南省(sheng)普洱市。其茶(cha)葉條索粗壯緊實,色澤烏潤,湯色紅濃明亮(liang),滋味醇厚回甘。普洱茶(cha)含有豐富(fu)的(de)茶(cha)多酚、咖啡堿(jian)等成分(fen),具有消食去膩、降血脂、減肥等功效,適合中老年(nian)人飲(yin)用(yong)。不過需要注意的(de)是,普洱茶(cha)的(de)茶(cha)性偏寒,對于(yu)胃寒的(de)人群來說(shuo)不宜過多飲(yin)用(yong)。
九、 苦丁茶
苦(ku)(ku)丁(ding)(ding)茶(cha)是一種產(chan)于中國南方的(de)茶(cha)葉(xie),其(qi)茶(cha)葉(xie)苦(ku)(ku)味濃郁,但(dan)回甘明顯(xian)。苦(ku)(ku)丁(ding)(ding)茶(cha)含(han)有豐(feng)富的(de)氨基酸、維生素C、多酚(fen)類物質等成分(fen),具有清(qing)熱解毒、降血(xue)壓、降血(xue)脂等功效。中老年人經常飲(yin)用苦(ku)(ku)丁(ding)(ding)茶(cha),可(ke)以改善腸(chang)胃功能、增強免(mian)疫力、預(yu)防心腦血(xue)管疾(ji)病(bing)等。不(bu)(bu)過(guo)(guo)需(xu)要注意(yi)的(de)是,苦(ku)(ku)丁(ding)(ding)茶(cha)的(de)茶(cha)性偏寒,不(bu)(bu)宜過(guo)(guo)多飲(yin)用。
十、 茉莉花茶
茉(mo)莉(li)花茶(cha)是用茉(mo)莉(li)花和綠茶(cha)一(yi)起窨制而(er)成的(de)花茶(cha)。其茶(cha)葉吸收了茉(mo)莉(li)花的(de)香氣,具(ju)有(you)(you)提神醒腦、舒(shu)緩(huan)情緒、緩(huan)解(jie)疲勞等功效(xiao)。中老年人(ren)經常飲用茉(mo)莉(li)花茶(cha),可以(yi)改善睡眠質量(liang)、增強免疫力(li)、預(yu)防認(ren)知障(zhang)礙等。此(ci)外(wai)茉(mo)莉(li)花茶(cha)還具(ju)有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)抗菌(jun)消炎作用對于(yu)一(yi)些慢性(xing)炎癥疾病如慢性(xing)咽炎等也有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)緩(huan)解(jie)作用。