一、玉米汁有什么功效和作用

1、保護視力

玉米汁中含有黃體素(su)、玉米黃質，具有很強的(de)抗氧化作用(yong)，可以吸(xi)收(shou)進入眼球的(de)有害光線，都(dou)是保護視(shi)力(li)，預防視(shi)力(li)下降(jiang)的(de)物(wu)質。

2、保護心血管

玉(yu)米汁(zhi)能凈化(hua)(hua)血(xue)液(ye)，清理血(xue)液(ye)中的膽固(gu)醇(chun)，而且能軟化(hua)(hua)血(xue)管，并能防止血(xue)壓，血(xue)脂升高，對人類的動脈硬化(hua)(hua)，冠心病(bing)以及心臟病(bing)都有良好預(yu)防作用。

3、增強記憶力

玉米汁保留了(le)玉米中的(de)大部分營養成分，特別是谷胱甘肽這種物(wu)質的(de)含量比較高(gao)，這種物(wu)質可(ke)以直接作用于(yu)人(ren)類的(de)大腦，能(neng)提高(gao)大腦細胞活性，也(ye)能(neng)提高(gao)記憶力(li)。

4、延緩衰老

玉米(mi)汁(zhi)含有(you)的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)e能(neng)(neng)(neng)阻止人(ren)體(ti)(ti)內(nei)氧(yang)化(hua)反應(ying)發生(sheng)(sheng)，而它(ta)含有(you)的(de)玉米(mi)黃質(zhi)和胡蘿卜(bu)素(su)等(deng)物(wu)質(zhi)，在被人(ren)體(ti)(ti)吸收后，則能(neng)(neng)(neng)清理身(shen)體(ti)(ti)內(nei)的(de)過氧(yang)化(hua)脂(zhi)質(zhi)和自由(you)基，能(neng)(neng)(neng)防(fang)止他們對(dui)人(ren)體(ti)(ti)細胞產生(sheng)(sheng)破壞(huai)，可(ke)以提高(gao)身(shen)體(ti)(ti)的(de)抗(kang)衰(shuai)老能(neng)(neng)(neng)力延緩多(duo)種衰(shuai)老癥狀發生(sheng)(sheng)。

5、預防癌癥和三高

玉米汁中有大量的膳食(shi)纖維(wei)，它(ta)們(men)進入人(ren)本以后能(neng)(neng)(neng)加快(kuai)大便(bian)的生(sheng)成與排出，同時(shi)也(ye)能(neng)(neng)(neng)讓(rang)人(ren)體腸胃中的毒(du)素隨大便(bian)一起排出體外，從而也(ye)就大大降低了腸癌、胃癌等惡性疾病的發(fa)生(sheng)，另(ling)外玉米汁中還有一些肽(tai)類(lei)成分(fen)，它(ta)們(men)能(neng)(neng)(neng)加快(kuai)血液流(liu)動，也(ye)能(neng)(neng)(neng)抑(yi)制血管(guan)老化(hua)，對預防三高(gao)作用十分(fen)明顯。

二、玉米汁的營養價值有哪些

玉米汁富含鐵、硒、鋅、鉀、鎂、磷等微量元素以及維生素A、B2、B6、E等維生素，還含核黃素、煙酸、谷胱甘肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纖維等營養物質，營養價值較高。適量喝玉米汁具有開胃、利尿、潤腸通(tong)便等功效。

另(ling)外，玉米汁含有(you)(you)大量碳水(shui)化合物和蛋白質(zhi)，烹飪(ren)后易(yi)被(bei)人體(ti)吸收，具有(you)(you)增強體(ti)力和強化肝(gan)臟作(zuo)用(yong)。此(ci)外，玉米汁富(fu)含不飽和脂(zhi)肪(fang)酸和亞油酸，這(zhe)些物質(zhi)與(yu)玉米中(zhong)的(de)維生(sheng)素E協同作(zuo)用(yong)，有(you)(you)效預防血(xue)液中(zhong)的(de)脂(zhi)肪(fang)沉(chen)積于血(xue)管壁，因(yin)此(ci)適(shi)量喝玉米汁有(you)(you)利于人體(ti)健康(kang)。然而應(ying)注意(yi)，玉米汁只是一種健康(kang)飲品(pin)，沒有(you)(you)藥物作(zuo)用(yong)，無法達到治(zhi)療疾病目(mu)的(de)。