一、玉米汁用生玉米還是熟玉米

玉米汁用(yong)生(sheng)玉米和熟玉米都是(shi)可以的，只(zhi)不過(guo)用(yong)熟玉米會更好。

熟玉(yu)米(mi)(mi)榨(zha)玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)有(you)兩個好(hao)處，一(yi)是煮(zhu)(zhu)軟(ruan)了更好(hao)地榨(zha)成(cheng)汁(zhi)，第二是熟玉(yu)米(mi)(mi)更香。建議(yi)先把玉(yu)米(mi)(mi)掰成(cheng)粒，隔水(shui)蒸5到10分(fen)(fen)鐘或煮(zhu)(zhu)水(shui)，稍微晾涼后加牛奶或奶油(you)榨(zha)成(cheng)汁(zhi)，非常好(hao)喝(he)，一(yi)定要把玉(yu)米(mi)(mi)煮(zhu)(zhu)透。如果(guo)使用生玉(yu)米(mi)(mi)就(jiu)容易造(zao)成(cheng)渣水(shui)分(fen)(fen)離(li)，喝(he)起來(lai)也沒有(you)濃稠感。

二、玉米汁用甜玉米還是糯玉米

對于想(xiang)要榨玉(yu)米(mi)汁的人來說，選用玉(yu)米(mi)的品種對于最終的口感和效果有(you)著直(zhi)接(jie)的影(ying)響(xiang)。

如果注重口感，想要打出更加甜脆的玉米汁，那么可以使用甜玉米來制作。因為甜玉米中的糖分含量較高，可以讓玉米汁變得更加甜脆，而且這種玉米的顏色較淺，所以打出的玉米汁也會比較清澈。不過，需要(yao)注意的是，甜玉米(mi)的糖分(fen)較高，如果食用過多可能會對身體健(jian)康不利。

而如(ru)果注(zhu)重營(ying)(ying)養(yang)價值(zhi)，想(xiang)要打(da)出(chu)更加有(you)營(ying)(ying)養(yang)的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)汁，那么(me)可以選擇(ze)糯玉(yu)(yu)米(mi)來制作。糯玉(yu)(yu)米(mi)中含有(you)豐(feng)富的(de)(de)淀(dian)粉、蛋白質等多(duo)種營(ying)(ying)養(yang)物質，能(neng)夠為身體(ti)提供更多(duo)的(de)(de)能(neng)量和營(ying)(ying)養(yang)，而且因為糯玉(yu)(yu)米(mi)的(de)(de)粒子較小，所(suo)以打(da)出(chu)的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)汁也會比較渾濁。

甜玉米(mi)和(he)糯(nuo)玉米(mi)都可以(yi)用(yong)來榨玉米(mi)汁，不同品種有不同的特(te)點和(he)適用(yong)場景。至于(yu)如何選擇，主要(yao)還是取決于(yu)個人喜(xi)好以(yi)及身體狀況。