地木耳是什么植物

地木耳，學名叫普通念珠藻，別名地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。它是一種固氮藍藻，屬于念珠藻科，是食用菌家族中最為古老的一種，也可以作為中藥使用(yong)。地木(mu)耳(er)的(de)(de)(de)藻體為無數藻絲組成，外包(bao)膠質層(ceng)，以(yi)營養(yang)細胞或孢子繁(fan)殖新個體，通常呈橢圓形。地木(mu)耳(er)不受(shou)生長環境的(de)(de)(de)拘(ju)束，耐寒耐干，多(duo)見于山丘和平原的(de)(de)(de)巖石(shi)、砂石(shi)、砂土、草地、田埂以(yi)及近(jin)水堤岸(an)上，即使是(shi)在南(nan)極－30℃以(yi)上的(de)(de)(de)嚴(yan)寒條件下仍能生存(cun)。

地木耳(er)的口感滑膩、微甜、略有(you)腥味，富含營養。據《本草綱目(mu)》等記(ji)載，地耳(er)既是“席上奇肴”，又(you)是集“養心、止血、養胃、清心、滋(zi)潤(run)肌膚’等多種功能的保健品(pin)”。

地木耳和地皮菜的區別

地木耳和地皮(pi)菜沒有區(qu)別，它們(men)是同一種(zhong)東西(xi)的不同叫法。

地皮菜，又名地耳(er)、地衣、地木耳(er)，為(wei)一(yi)種藻(zao)類(lei)的植物(wu)，屬于(yu)季節性的菌類(lei)和藻(zao)類(lei)的共(gong)生體(ti)，生長(chang)于(yu)潮濕地方，尤其是雨后更(geng)容易滋(zi)生。地皮菜口感滑嫩，營(ying)養(yang)豐富，具有一(yi)定的藥用價值。

地木耳的功效與作用

1、地木耳是一(yi)種很好(hao)的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時(shi)對目(mu)赤(chi)、夜盲、脫(tuo)肛(gang)等病癥也(ye)有一(yi)定的療效。

2、地木耳性寒而滑，具有清熱(re)解毒的功(gong)效，內服、外用均可，可輔助治療(liao)燒傷(shang)、燙傷(shang)及瘡瘍腫毒。

3、地(di)木耳含有豐富(fu)的蛋(dan)白質、鈣、磷(lin)、鐵等，可為(wei)人體提供多種營養(yang)成分，具有補虛(xu)益氣、滋養(yang)肝腎的作用。

4、地木耳的(de)各種營(ying)養(yang)成分(fen)都(dou)與人體的(de)新陳(chen)代(dai)謝和正常生理機能有關(guan)，長期食用地木耳，可維持體內氨基(ji)酸(suan)的(de)基(ji)本平衡，增進人體的(de)健(jian)康。

5、地木耳含有豐富(fu)的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C和少量維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E。維(wei)生(sheng)素(su)(su)的(de)(de)(de)生(sheng)理(li)作用是(shi)促進(jin)體(ti)(ti)內營養成分的(de)(de)(de)分配，調節體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)生(sheng)理(li)機能，促進(jin)體(ti)(ti)內各類(lei)生(sheng)物化(hua)學反應的(de)(de)(de)順利(li)進(jin)行，促進(jin)人體(ti)(ti)生(sheng)長發(fa)育。

（注意：建議患(huan)者在醫(yi)(yi)生的指導下(xia)使用(yong)藥(yao)物，避免(mian)自行使用(yong)藥(yao)物，以(yi)免(mian)出(chu)現(xian)(xian)不良(liang)反(fan)應，造成病情加重。如果(guo)患(huan)者出(chu)現(xian)(xian)不適癥(zheng)狀，建議及時前往醫(yi)(yi)院就醫(yi)(yi)治(zhi)療。）