地木耳是什么植物

地木耳，學名叫普通念珠藻，別名地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。它是一種固氮藍藻，屬于念珠藻科，是食用菌家族中最為古老的一種，也可以作為中藥使用。地木耳的藻體為無數藻絲組成，外包膠質層，以(yi)營養細胞(bao)或孢子繁殖新個體，通(tong)常呈橢圓形。地木耳不受生(sheng)長(chang)環境的拘束，耐(nai)寒(han)耐(nai)干，多見(jian)于山丘(qiu)和平原的巖石、砂石、砂土、草地、田埂以(yi)及近水堤(di)岸上(shang)，即使是在南極－30℃以(yi)上(shang)的嚴寒(han)條件下仍能生(sheng)存。

地木耳(er)的(de)口(kou)感滑膩(ni)、微(wei)甜、略有腥味，富含營養。據《本草綱(gang)目(mu)》等記(ji)載，地耳(er)既是(shi)“席(xi)上奇肴”，又是(shi)集“養心、止血、養胃、清心、滋潤肌膚’等多種(zhong)功(gong)能的(de)保健品”。

地木耳和地皮菜的區別

地木耳和地皮菜沒有區別，它們是同(tong)一種東西的不同(tong)叫法。

地皮菜，又(you)名地耳、地衣、地木耳，為一種藻(zao)類(lei)的植物，屬于(yu)季節性的菌類(lei)和藻(zao)類(lei)的共(gong)生(sheng)體(ti)，生(sheng)長于(yu)潮濕地方(fang)，尤其是雨后更容(rong)易滋生(sheng)。地皮菜口(kou)感滑嫩，營養豐富，具(ju)有一定的藥用價值。

地木耳的功效與作用

1、地木(mu)耳是一種很(hen)好的(de)低脂(zhi)肪營養保健菜，能降脂(zhi)減(jian)肥，同時對目赤、夜盲、脫肛(gang)等病癥也有一定的(de)療效。

2、地木耳(er)性(xing)寒(han)而滑(hua)，具有(you)清熱解毒(du)的功效，內服、外用均可(ke)，可(ke)輔助治療燒(shao)傷、燙傷及瘡瘍腫毒(du)。

3、地木耳(er)含有豐富的蛋白(bai)質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養(yang)成(cheng)分，具有補虛益氣(qi)、滋養(yang)肝腎的作用。

4、地(di)木耳的(de)各(ge)種營(ying)養成分都(dou)與人體的(de)新(xin)陳代謝(xie)和正常生(sheng)理(li)機能有關(guan)，長(chang)期食用地(di)木耳，可(ke)維持體內氨基酸的(de)基本平(ping)衡，增進(jin)人體的(de)健康。

5、地木耳含有(you)豐富的維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C和少(shao)量維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)的生(sheng)理作用是促進體內營養(yang)成分(fen)的分(fen)配(pei)，調節體內的生(sheng)理機能，促進體內各類生(sheng)物化(hua)學反應的順利進行，促進人體生(sheng)長發育。

（注意：建議(yi)患者在(zai)醫(yi)生的指導下使(shi)用藥物(wu)，避免自行使(shi)用藥物(wu)，以免出(chu)現(xian)不(bu)良反應，造成病情加重。如果患者出(chu)現(xian)不(bu)適癥狀，建議(yi)及時前往醫(yi)院就醫(yi)治療。）