地木耳是什么植物

地木耳，學名叫普通念珠藻，別名地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。它是一種固氮藍藻，屬于念珠藻科，是食用菌家族中最為古老的一種，也可以作為中藥使(shi)用(yong)。地木耳(er)的(de)藻體(ti)為無(wu)數藻絲組成，外包膠質層，以(yi)營養細(xi)胞或孢子繁殖新個體(ti)，通(tong)常呈橢圓(yuan)形。地木耳(er)不受(shou)生長環境的(de)拘束，耐寒耐干，多見(jian)于(yu)山丘和(he)平原的(de)巖石(shi)、砂石(shi)、砂土、草(cao)地、田(tian)埂以(yi)及(ji)近(jin)水堤岸上，即使(shi)是在(zai)南極－30℃以(yi)上的(de)嚴寒條件下(xia)仍能生存(cun)。

地木耳(er)的(de)口感滑膩、微甜、略有腥(xing)味，富含營養。據《本(ben)草綱目》等記載，地耳(er)既是“席上奇肴”，又是集(ji)“養心(xin)、止(zhi)血、養胃、清心(xin)、滋潤肌膚’等多種功能的(de)保健品”。

地木耳和地皮菜的區別

地木耳和地皮菜沒有區別，它(ta)們是同(tong)一種東西的不同(tong)叫(jiao)法(fa)。

地(di)皮菜，又名地(di)耳(er)、地(di)衣、地(di)木耳(er)，為一種(zhong)藻(zao)類(lei)(lei)的(de)植物，屬于季(ji)節性的(de)菌(jun)類(lei)(lei)和藻(zao)類(lei)(lei)的(de)共生體(ti)，生長于潮濕地(di)方，尤其是雨后更容易滋生。地(di)皮菜口感滑嫩(nen)，營(ying)養豐(feng)富，具有一定(ding)的(de)藥(yao)用價值。

地木耳的功效與作用

1、地(di)木耳是(shi)一(yi)種(zhong)很(hen)好的(de)(de)低脂肪營(ying)養(yang)保健菜，能降(jiang)脂減肥(fei)，同(tong)時對目赤(chi)、夜盲、脫肛(gang)等病癥也有一(yi)定的(de)(de)療(liao)效。

2、地木(mu)耳性寒(han)而滑，具有清熱解毒(du)(du)的功效，內服、外用均可，可輔助治(zhi)療(liao)燒傷(shang)、燙傷(shang)及瘡瘍腫毒(du)(du)。

3、地(di)木耳含有(you)豐(feng)富的(de)(de)蛋白質、鈣、磷、鐵(tie)等，可(ke)為人(ren)體提供多(duo)種營(ying)養成分，具有(you)補虛益氣、滋養肝腎的(de)(de)作用(yong)。

4、地木(mu)耳的各種營養(yang)成分都(dou)與人(ren)體的新陳代謝和正常(chang)生(sheng)理機能(neng)有(you)關(guan)，長期食用地木(mu)耳，可維持(chi)體內氨基酸的基本平(ping)衡，增(zeng)進人(ren)體的健康。

5、地(di)木耳含有豐富的維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C和少(shao)量維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)的生(sheng)(sheng)(sheng)理作用是促進(jin)體(ti)內營養成分的分配，調(diao)節體(ti)內的生(sheng)(sheng)(sheng)理機能，促進(jin)體(ti)內各類(lei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)化學反應(ying)的順(shun)利進(jin)行，促進(jin)人(ren)體(ti)生(sheng)(sheng)(sheng)長發育。

（注(zhu)意：建議(yi)患(huan)者在醫(yi)生的指導下使(shi)用藥物，避(bi)免(mian)自行使(shi)用藥物，以免(mian)出現(xian)不(bu)良(liang)反應，造成病情加(jia)重。如(ru)果患(huan)者出現(xian)不(bu)適癥狀，建議(yi)及時前往(wang)醫(yi)院(yuan)就(jiu)醫(yi)治療(liao)。）