一、黑木耳的功效與作用有哪些

1、補血益氣

黑(hei)木(mu)耳(er)(er)當中含(han)有鐵元素(su)非常高，因此可以起到補(bu)(bu)氣(qi)血(xue)的(de)作用(yong)。黑(hei)木(mu)耳(er)(er)還有抗(kang)凝血(xue)功能，對于氣(qi)血(xue)比(bi)較虛弱的(de)人群來說，多吃黑(hei)木(mu)耳(er)(er)可能起到補(bu)(bu)足(zu)氣(qi)血(xue)的(de)作用(yong)。

2、美容養顏

木耳(er)(er)當(dang)中(zhong)的蛋白(bai)質含量很高，維(wei)(wei)生素(su)含量也比較高，維(wei)(wei)生素(su)E含量非常豐富。維(wei)(wei)生素(su)E的作用就是美容養(yang)顏，美白(bai)肌膚(fu)，多吃(chi)黑木耳(er)(er)也可以達到美容養(yang)顏的功效。

3、清腸減肥

黑木(mu)耳(er)的(de)(de)纖維素成分(fen)很(hen)高，里面還含有(you)一種植(zhi)物膠原，這兩種物質都可(ke)以促進腸(chang)胃(wei)的(de)(de)蠕動，可(ke)以有(you)效的(de)(de)促進腸(chang)胃(wei)中脂肪和食物的(de)(de)排泄(xie)，脂肪吸收少(shao)了，也有(you)利于(yu)減(jian)肥。

4、滋補身體

木(mu)耳中含有木(mu)耳多(duo)糖，這種物質(zhi)可以促(cu)進人體的(de)(de)新陳(chen)代(dai)謝(xie)，增(zeng)強人體的(de)(de)免疫力，延(yan)緩衰老(lao)。中老(lao)年人經常吃木(mu)耳的(de)(de)話，可以起到強身健體，延(yan)年益壽的(de)(de)作用。

5、烏發生發

想(xiang)要頭(tou)(tou)發(fa)(fa)變(bian)黑，除了(le)要保持良(liang)好的情緒，還要補充(chong)一(yi)些微量(liang)元素，黑木耳中(zhong)的微量(liang)元素含量(liang)很多(duo)，多(duo)吃的話，也可以起到烏(wu)發(fa)(fa)的效果(guo)，還能促進頭(tou)(tou)發(fa)(fa)的生(sheng)長。

二、吃黑木耳能減肥嗎

黑木耳是低熱(re)量食物，吃黑木耳可以幫助減肥。

每100克的(de)(de)黑(hei)木(mu)耳(er)所含(han)有的(de)(de)熱量為21大卡，一(yi)碟黑(hei)木(mu)耳(er)大約正好(hao)是(shi)100克，因此其所含(han)有的(de)(de)熱量就是(shi)21大卡，需要(yao)我(wo)們散步14.5分鐘才能將這(zhe)些熱量消耗掉(diao)，因此黑(hei)木(mu)耳(er)應(ying)該算是(shi)低熱量食(shi)物(wu)了。吃黑(hei)木(mu)耳(er)是(shi)具有很好(hao)的(de)(de)減肥效果的(de)(de)，主要(yao)就是(shi)黑(hei)木(mu)耳(er)里面(mian)的(de)(de)膠(jiao)質以(yi)及纖維素可以(yi)促進腸道蠕動，加快糞便排(pai)出體外。不過如果大家想要(yao)減肥效果好(hao)的(de)(de)話，還是(shi)要(yao)注意食(shi)用黑(hei)木(mu)耳(er)的(de)(de)方法的(de)(de)。

三、黑木耳怎么吃減肥效果好

1、涼拌黑木耳

將黑木(mu)耳和(he)青辣椒(jiao)、紅辣椒(jiao)、胡蘿卜等一起焯一下(xia)，切成絲(si)，然后加入少(shao)許的(de)蒜(suan)泥(ni)、食鹽、味精、胡椒(jiao)粉、醋(cu)等拌勻食用，減肥效果(guo)是很好的(de)。

2、素炒黑木耳

準備一些黑木耳，將(jiang)其和紅椒一起(qi)切成(cheng)絲炒著吃，做法簡單，而且也不會額外增加(jia)太(tai)多的(de)(de)熱量，也適合減肥的(de)(de)人(ren)群食用。

3、黑木耳豆腐湯

在煮豆腐湯的時候(hou)，放一(yi)些黑(hei)木耳和它一(yi)起(qi)煮，味道也不錯(cuo)，而(er)且對(dui)于減肥的效果也是比(bi)較好的。