一、黑木耳的功效與作用有哪些

1、補血益氣

黑(hei)木耳(er)當(dang)中含有鐵元素非常高，因(yin)此可(ke)以(yi)起到(dao)補氣(qi)血(xue)的作(zuo)用。黑(hei)木耳(er)還有抗凝(ning)血(xue)功能，對于氣(qi)血(xue)比較虛弱的人群(qun)來說，多吃黑(hei)木耳(er)可(ke)能起到(dao)補足氣(qi)血(xue)的作(zuo)用。

2、美容養顏

木(mu)耳(er)當(dang)中的蛋白質含(han)量(liang)很高(gao)，維(wei)生素含(han)量(liang)也(ye)比較高(gao)，維(wei)生素E含(han)量(liang)非常(chang)豐富。維(wei)生素E的作用就(jiu)是(shi)美(mei)容(rong)養(yang)顏(yan)，美(mei)白肌膚，多吃(chi)黑木(mu)耳(er)也(ye)可以(yi)達到美(mei)容(rong)養(yang)顏(yan)的功效。

3、清腸減肥

黑(hei)木耳的(de)纖維(wei)素(su)成分很高，里面(mian)還含有(you)(you)一種植物(wu)(wu)膠原，這兩種物(wu)(wu)質(zhi)都可以(yi)促進腸胃(wei)的(de)蠕動，可以(yi)有(you)(you)效的(de)促進腸胃(wei)中(zhong)脂肪和(he)食物(wu)(wu)的(de)排泄，脂肪吸(xi)收少了(le)，也(ye)有(you)(you)利于(yu)減肥。

4、滋補身體

木(mu)(mu)耳(er)中含有木(mu)(mu)耳(er)多糖，這種物質可(ke)以促進人(ren)體的新陳代謝，增(zeng)強人(ren)體的免(mian)疫力，延緩衰老。中老年人(ren)經(jing)常吃木(mu)(mu)耳(er)的話，可(ke)以起到強身健體，延年益壽的作用。

5、烏發生發

想要頭發(fa)(fa)變(bian)黑，除(chu)了要保持良好的(de)情緒，還要補充一(yi)些微(wei)量元素，黑木耳中的(de)微(wei)量元素含量很多，多吃(chi)的(de)話，也可(ke)以起到烏發(fa)(fa)的(de)效果，還能促進(jin)頭發(fa)(fa)的(de)生長。

二、吃黑木耳能減肥嗎

黑木(mu)耳是(shi)低熱量食物，吃黑木(mu)耳可以幫(bang)助減肥。

每100克的(de)(de)(de)黑木(mu)耳(er)(er)(er)所含(han)有的(de)(de)(de)熱量(liang)為(wei)21大卡(ka)，一碟黑木(mu)耳(er)(er)(er)大約(yue)正好是(shi)(shi)100克，因(yin)此(ci)其所含(han)有的(de)(de)(de)熱量(liang)就是(shi)(shi)21大卡(ka)，需要(yao)我們(men)散步14.5分鐘才能將(jiang)這些熱量(liang)消耗(hao)掉，因(yin)此(ci)黑木(mu)耳(er)(er)(er)應該算(suan)是(shi)(shi)低熱量(liang)食物了。吃黑木(mu)耳(er)(er)(er)是(shi)(shi)具有很(hen)好的(de)(de)(de)減(jian)肥效果的(de)(de)(de)，主要(yao)就是(shi)(shi)黑木(mu)耳(er)(er)(er)里面(mian)的(de)(de)(de)膠質(zhi)以及纖(xian)維素可以促進腸(chang)道蠕動，加快糞(fen)便排(pai)出(chu)體(ti)外。不過如果大家想要(yao)減(jian)肥效果好的(de)(de)(de)話，還是(shi)(shi)要(yao)注(zhu)意食用黑木(mu)耳(er)(er)(er)的(de)(de)(de)方法的(de)(de)(de)。

三、黑木耳怎么吃減肥效果好

1、涼拌黑木耳

將(jiang)黑(hei)木耳(er)和青(qing)辣(la)椒、紅辣(la)椒、胡蘿卜等一(yi)(yi)起焯一(yi)(yi)下，切成絲，然(ran)后加(jia)入少許的蒜泥、食鹽(yan)、味精、胡椒粉、醋(cu)等拌勻食用，減肥(fei)效果是很好(hao)的。

2、素炒黑木耳

準備一些黑木耳，將其和(he)紅椒一起(qi)切成(cheng)絲炒(chao)著吃，做(zuo)法簡單(dan)，而(er)且也不會額外(wai)增加太多的熱量(liang)，也適(shi)合減肥的人群(qun)食(shi)用。

3、黑木耳豆腐湯

在煮豆腐(fu)湯的時候，放(fang)一些黑木耳和(he)它一起煮，味道(dao)也不錯，而且對于減肥的效(xiao)果也是比較好(hao)的。