金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃木耳可以用來(lai)制作銀(yin)耳湯，其做法如下：

1、準備適(shi)量的黃(huang)木(mu)耳(er)，泡發(fa)一個晚(wan)上(shang)后，將(jiang)泡發(fa)的黃(huang)木(mu)耳(er)去(qu)掉蒂，撕成小片。

2、將(jiang)黃木耳和紅(hong)棗放入高壓鍋中(zhong)煮(zhu)30到(dao)40分鐘(zhong)，直到(dao)黃木耳呈膠狀。

3、按照(zhao)自(zi)己的(de)喜(xi)好(hao)加(jia)入(ru)冰糖(tang)，即(ji)可食用。如果想(xiang)要(yao)加(jia)枸杞(qi)，可以在高壓(ya)鍋(guo)煮的(de)二十(shi)五分鐘到三十(shi)分鐘后熄火，等氣(qi)放完(wan)，開鍋(guo)加(jia)入(ru)枸杞(qi)，再煮十(shi)分鐘左(zuo)右。