金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃木耳可以用(yong)來制作銀耳湯，其做(zuo)法如下：

1、準備適量的黃木耳(er)，泡(pao)發一個(ge)晚(wan)上后，將(jiang)泡(pao)發的黃木耳(er)去掉蒂，撕成小片。

2、將黃木耳和紅棗放入高壓(ya)鍋(guo)中煮30到40分鐘，直到黃木耳呈膠(jiao)狀。

3、按(an)照自己的(de)喜好加(jia)入冰糖，即可(ke)食用(yong)。如(ru)果想要加(jia)枸(gou)杞，可(ke)以在高壓鍋煮(zhu)的(de)二十五分(fen)鐘到(dao)三十分(fen)鐘后熄(xi)火(huo)，等氣放完，開(kai)鍋加(jia)入枸(gou)杞，再煮(zhu)十分(fen)鐘左右(you)。