金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃木(mu)耳(er)可以用來制作銀(yin)耳(er)湯，其(qi)做法如下：

1、準(zhun)備適量(liang)的黃木(mu)耳，泡發一個晚(wan)上后(hou)，將(jiang)泡發的黃木(mu)耳去(qu)掉蒂，撕成小片。

2、將黃木耳和紅棗(zao)放入(ru)高壓鍋(guo)中煮(zhu)30到(dao)40分鐘，直到(dao)黃木耳呈(cheng)膠狀。

3、按照(zhao)自己的喜好加(jia)入冰糖，即(ji)可食用。如(ru)果想要加(jia)枸(gou)杞，可以(yi)在高壓鍋(guo)煮的二十(shi)五分(fen)鐘到三十(shi)分(fen)鐘后熄火(huo)，等氣放完，開鍋(guo)加(jia)入枸(gou)杞，再煮十(shi)分(fen)鐘左右。