腰果(guo)屬于一種植物，又(you)名雞腰果(guo)或介壽果(guo)，是(shi)一種腎形核果(guo)，被人們(men)稱為以形補形的(de)滋補堅(jian)果(guo)。腰果(guo)的(de)食用部(bu)分是(shi)生在假果(guo)頂端(duan)的(de)腎形部(bu)分，長約2.5厘米，果(guo)殼(ke)堅(jian)硬(ying)，里(li)面包著種仁，甘甜(tian)如蜜，含有較高的(de)熱(re)量。

腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)常綠喬木槚如樹(shu)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實。槚如樹(shu)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實分(fen)為(wei)兩個部分(fen)，堅(jian)果(guo)(guo)(guo)(guo)和果(guo)(guo)(guo)(guo)梨，又被稱(cheng)為(wei)真果(guo)(guo)(guo)(guo)和假果(guo)(guo)(guo)(guo)。真果(guo)(guo)(guo)(guo)里面的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)仁其實就(jiu)是(shi)(shi)(shi)我們(men)常吃的(de)(de)腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)，生(sheng)長(chang)(chang)在(zai)假果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)頂端。果(guo)(guo)(guo)(guo)仁外邊(bian)一(yi)(yi)般都會(hui)有一(yi)(yi)層硬(ying)殼，果(guo)(guo)(guo)(guo)仁呈青灰色(se)，因為(wei)長(chang)(chang)相酷似雞腎，故又名雞腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)。假果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)由花托形(xing)(xing)成的(de)(de)肉質果(guo)(guo)(guo)(guo)，長(chang)(chang)得有些像(xiang)梨，呈卵(luan)圓形(xing)(xing)或(huo)是(shi)(shi)(shi)扁菱形(xing)(xing)狀，因此被叫做果(guo)(guo)(guo)(guo)梨。這(zhe)種果(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)成熟以后顏(yan)色(se)是(shi)(shi)(shi)鮮紅色(se)或(huo)者橙黃色(se)，且水分(fen)含量很足，是(shi)(shi)(shi)熱帶地區清涼(liang)解(jie)暑的(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)之一(yi)(yi)。

腰果是(shi)生長在樹(shu)上的，又被(bei)稱之為樹(shu)花生、雞腰果、介壽果，是(shi)雙子(zi)(zi)葉植(zhi)物綱無患(huan)子(zi)(zi)目漆樹(shu)科腰果屬的一(yi)種植(zhi)物，是(shi)一(yi)種常(chang)綠喬木，樹(shu)體的高(gao)度為10米(mi)，輸運一(yi)種腎形堅果。

腰(yao)果原產于巴西(xi)東(dong)北部、南緯10°以(yi)內的(de)地區(qu)。16世(shi)紀(ji)引(yin)入亞洲和非洲，現已(yi)遍及東(dong)非和南亞各(ge)國。世(shi)界上腰(yao)果種(zhong)植面積較大(da)的(de)國家有(you)印度(du)、巴西(xi)、越南、莫桑(sang)比克(ke)、坦桑(sang)尼亞。在中國，腰(yao)果主(zhu)要分布在海南和云南，廣西(xi)、廣東(dong)、福建、臺灣也均有(you)引(yin)種(zhong)。

新腰(yao)果(guo)(guo)(guo)的(de)上市時(shi)間(jian)一般為(wei)三月(yue)份到(dao)六月(yue)份之間(jian)，腰(yao)果(guo)(guo)(guo)通(tong)常在3至6月(yue)份成(cheng)(cheng)熟(shu)，其中5月(yue)份為(wei)盛產期，當堅(jian)果(guo)(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)(guo)殼部分逐(zhu)漸開始變硬，果(guo)(guo)(guo)梨也(ye)迅速膨大，顏色會變成(cheng)(cheng)紅色、黃色或紅黃色混合，就代表腰(yao)果(guo)(guo)(guo)已經快要成(cheng)(cheng)熟(shu)了，成(cheng)(cheng)熟(shu)時(shi)，堅(jian)果(guo)(guo)(guo)殼會變硬，果(guo)(guo)(guo)實會有重力，自然脫落。

腰(yao)果屬于堅果類食物(wu)，營(ying)養價(jia)值豐富，富含大量(liang)蛋白(bai)質、維生素、纖(xian)維素等，尤其是大量(liang)的(de)亞麻油酸和不飽和脂肪酸。

1、補腎益精

腰(yao)果歸腎(shen)經，常吃(chi)腰(yao)果可補腎(shen)益精，緩解因腎(shen)虛引起的腰(yao)膝酸軟、頭發須白、頭暈耳鳴、夜尿頻多等(deng)癥狀。

2、補充營養

腰(yao)果(guo)中含有比較豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、維(wei)生素(su)、碳水化合(he)物等營養(yang)物質(zhi)，適量食用可(ke)以(yi)為人(ren)體補充所需要(yao)的(de)(de)營養(yang)物質(zhi)，還可(ke)以(yi)促進大(da)腦的(de)(de)發育。

3、潤腸通便

腰果含有(you)豐富的油脂，適(shi)量吃(chi)可以潤滑(hua)腸道，輔助緩解大便(bian)干結、排(pai)便(bian)困難等不適(shi)癥狀(zhuang)，尤其適(shi)用于便(bian)秘人群。

4、保護心腦血管

腰果中主(zhu)要(yao)含有不飽和脂肪酸(suan)這種(zhong)脂肪，對血(xue)管有良好的軟化作用，可以起到保護血(xue)管、防治心血(xue)管疾病的功效(xiao)。

5、調節血脂

腰果中所含(han)的不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸的成分主要為單不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸。這種脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)血液中的膽固醇、甘油(you)三酯以(yi)及低(di)密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋白的含(han)量，因此，經常吃腰果，有助于(yu)調節血脂(zhi)(zhi)水平。

6、美容養顏

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。 詳細>>

maigoo小編建(jian)議在(zai)白(bai)天(tian)空(kong)閑的時候吃腰果(guo)，在(zai)上(shang)班時間的上(shang)午(wu)或下午(wu)吃，能為人(ren)體補充充分的能量，能在(zai)一定程度上(shang)緩解饑餓和疲勞(lao)，腰果(guo)甘甜可口(kou)，還(huan)有助于舒緩情緒，能幫助提高工作效率，但(dan)是腰果(guo)不(bu)要在(zai)睡前吃，可能會引起不(bu)適。

1、上火

腰果屬于(yu)高(gao)熱量食(shi)物，如果大量食(shi)用會增(zeng)加內熱引(yin)起(qi)上火(huo)。

2、誘發肥胖

腰果(guo)(guo)中脂(zhi)肪(fang)含量較(jiao)多(duo)，如(ru)果(guo)(guo)過(guo)量食(shi)用且未(wei)能及時消耗，則多(duo)余的(de)脂(zhi)肪(fang)會囤積在體內，誘發(fa)肥胖。

3、消化不良

腰果(guo)中含有豐富(fu)的油脂，如果(guo)吃得過多，可能會導(dao)致油脂在胃腸道內堆(dui)積，引起消化不良(liang)，出現(xian)惡心、嘔(ou)吐(tu)、腹瀉(xie)、腹脹、腹痛(tong)等不適癥(zheng)狀。

4、增加腎臟負擔

腰果中(zhong)含有豐富的蛋(dan)白質，如(ru)果吃得過多，可(ke)能會導致(zhi)蛋(dan)白質攝入(ru)過多，加重腎臟負(fu)擔，容易引起腎臟疾病(bing)。

5、過敏

若對腰果過敏(min)，則不論(lun)吃生腰果還(huan)是熟腰果，都可(ke)能會出現過敏(min)反應(ying)，如皮膚(fu)瘙癢、起疹，以及咳嗽、呼(hu)吸困難等癥(zheng)狀(zhuang)。

首先是因為腰果樹對于環境的要求比較嚴格，所以能夠種植的范圍比較小，產量自然就少了很多，即便是我國南方地區也很少有種植，大部分依靠進口，價格自然就高很多。其次就是腰果的加工程序十分復雜，不僅過程繁瑣，還需要大量的人力和物力，所以制作腰果的成本就增加了，價格自然也會貴一些。 詳細>>

1、看外觀

要挑選外觀呈現完整月牙型的腰(yao)果。

2、看色澤

生(sheng)(sheng)腰果呈(cheng)乳白(bai)(bai)色(se)，炸過(guo)的(de)腰果則是咖啡色(se)，通常在超市會看(kan)到的(de)是處理過(guo)的(de)腰果。若看(kan)到顏色(se)過(guo)白(bai)(bai)的(de)生(sheng)(sheng)腰果，極(ji)有可能是經過(guo)漂(piao)白(bai)(bai)處理，不要購買。

3、聞味道

品質好的生腰(yao)果帶有(you)自然的香氣，若聞起來有(you)股油耗味或苦(ku)味，則代表(biao)已經不新鮮了。

4、看飽滿度

好的(de)腰果(guo)(guo)(guo)看起來是飽(bao)滿的(de)、無蛀(zhu)蟲、無斑(ban)點，這樣的(de)腰果(guo)(guo)(guo)油脂豐(feng)富(fu)屬(shu)于好腰果(guo)(guo)(guo)。

5、手試

用(yong)手拿腰果的(de)時候出(chu)現黏(nian)手的(de)現象，有可能是產(chan)品受(shou)潮了，或(huo)者本身(shen)的(de)鮮度不(bu)夠。

6、品嘗

在購買散裝的腰果產品時，可以拿幾個進行品嘗，如果有發苦等霉味現象，則不要買。 詳細>>

腰(yao)果(guo)(guo)味道甘(gan)甜，清脆可口，最常(chang)見的是(shi)(shi)如花生般(ban)作為零食(shi)直(zhi)接(jie)吃。最普通的吃法是(shi)(shi)在滾油中過一(yi)過，撈起即食(shi)，是(shi)(shi)一(yi)道理想的下酒菜。若是(shi)(shi)做(zuo)菜，則有腰(yao)果(guo)(guo)雞丁、腰(yao)果(guo)(guo)蝦(xia)仁(ren)、涼拌(ban)腰(yao)果(guo)(guo)芹菜腐竹(zhu)、腰(yao)果(guo)(guo)炒扇貝等(deng)。對于不少素食(shi)者來說，腰(yao)果(guo)(guo)也(ye)是(shi)(shi)很好(hao)的煲湯(tang)材料(liao)，如蔬菜腰(yao)果(guo)(guo)湯(tang)、南(nan)瓜(gua)腰(yao)果(guo)(guo)濃(nong)湯(tang)、牛蒡腰(yao)果(guo)(guo)湯(tang)、蓮(lian)薏腰(yao)果(guo)(guo)羹(geng)、天(tian)麻腰(yao)果(guo)(guo)金菇湯(tang)等(deng)。

腰(yao)果外面的(de)皮是否可以吃，需看腰(yao)果是生的(de)還是炒(chao)熟的(de)。

生(sheng)的(de)(de)腰果皮(pi)是不能吃(chi)的(de)(de)，含有一定(ding)的(de)(de)毒(du)素，食(shi)用會引起舌部刺(ci)痛和腹痛，所以Mai goo編輯建議在吃(chi)生(sheng)腰果的(de)(de)時候一定(ding)要(yao)注(zhu)意(yi)去(qu)殼(ke)去(qu)皮(pi)，以免給人體帶(dai)來不必(bi)要(yao)的(de)(de)傷害。

但是(shi)市面(mian)上已經加工處(chu)理過的(de)熟腰(yao)果(guo)的(de)外面(mian)那層皮(pi)是(shi)可以吃(chi)(chi)的(de)，比如鹽(yan)焗或是(shi)炭燒的(de)腰(yao)果(guo)。熟腰(yao)果(guo)的(de)皮(pi)雖然能(neng)吃(chi)(chi)，但質地粗糙，口感不(bu)好，味道會苦澀，所以通(tong)常帶皮(pi)腰(yao)果(guo)食用前還是(shi)剝(bo)皮(pi)好。

1、生腰果剝皮

（1）用開水浸泡

把腰果(guo)直(zhi)接放入(ru)盆里面，然后再(zai)倒入(ru)開水，找一(yi)根筷(kuai)子或者一(yi)個勺子，在里面攪拌均(jun)勻，一(yi)般只要用開水燙幾分鐘后，腰果(guo)的皮就會很快的掉下來(lai)，掉下來(lai)以后，再(zai)用清水反(fan)復沖洗(xi)幾遍即可。

（2）用堿水浸泡

首先要準備(bei)一盤清(qing)水，然后將腰(yao)果放進(jin)(jin)(jin)去再放入適(shi)量的老(lao)堿，攪(jiao)拌均勻以后，再將它倒入淘(tao)米筐里面(mian)，用(yong)力進(jin)(jin)(jin)行(xing)搓揉(rou)，片(pian)刻之后，腰(yao)果的皮全都掉下來(lai)了，最后再將其進(jin)(jin)(jin)行(xing)沖洗(xi)即(ji)可。

（3）手剝去皮

將腰果全部放入盆(pen)里面，然后(hou)用(yong)(yong)手一個一個將腰果的皮剝掉，剝干凈以后(hou)就可以用(yong)(yong)來烹調了，如果時間充(chong)足的話(hua)，那么可以選擇(ze)用(yong)(yong)這種方式來去除腰果的皮。

2、熟腰果剝皮

熟腰果去(qu)皮就(jiu)更(geng)簡單啦(la)，吃的時(shi)候就(jiu)可以(yi)輕(qing)松地搓掉，像去(qu)花生(sheng)的薄衣一樣。

1、手剝腰果殼

首先(xian)要把腰(yao)果(guo)曬干，然后將它們(men)放在火上烤(kao)，直到大部分有毒的(de)腰(yao)果(guo)殼(ke)油散去(qu)，果(guo)殼(ke)炸裂，才能取出果(guo)仁。當然，即使有手套的(de)保護，去(qu)殼(ke)工人也時常會(hui)受到腰(yao)果(guo)殼(ke)的(de)毒害。

2、工具去殼

稍(shao)微(wei)先進點的(de)地(di)方會(hui)利用工具去殼，把腰果橫(heng)著放在開殼機器的(de)槽中，另一(yi)只手壓下連(lian)桿，杠(gang)桿原(yuan)理的(de)省力，一(yi)壓就輕松開殼了(le)。

3、機械剝殼

一邊把腰果一顆顆排好隊，然后用轉動的機械臂模擬循環往復的擊打動作。經過這樣的處理，腰果們就被打得口吐果仁，果殼分離了。 詳細>>

1、油炸腰果

做法：炒(chao)鍋里放(fang)比一般(ban)炒(chao)菜多一點的油(you)，開(kai)小火，下腰果(guo)，不停翻炒(chao)，一直保持小火，保持不停翻炒(chao)，要耐心(xin)，直到(dao)顏色慢慢變(bian)深，按你自己喜好的狀態關火，盛入陶(tao)瓷或(huo)搪瓷器皿(min)，加(jia)適量細(xi)鹽(yan)，搖勻，讓每一顆都沾(zhan)上鹽(yan)，這時候可以嘗一下咸淡，如果(guo)合適了，放(fang)涼，等待變(bian)脆。

2、鹽焗腰果

做法：

（1）準備好生(sheng)腰(yao)果，用干(gan)抹布擦一下(xia)，如(ru)果有時間(jian)的話可以(yi)先將生(sheng)腰(yao)果放入(ru)鹽水(shui)中略煮一下(xia)，浸泡半小時左右，撈出晾(liang)干(gan)，這(zhe)樣做腰(yao)果更(geng)干(gan)凈，更(geng)入(ru)味(wei)，并且炒后的腰(yao)果表面會(hui)起很(hen)多酥泡，更(geng)酥脆些(xie)。

（2）熱(re)鍋冷油，油一(yi)定要少許哦，更健康(kang)些，雖(sui)然這樣(yang)就不會(hui)像外面(mian)賣的那(nei)樣(yang)表面(mian)有(you)很多酥泡，但是味道和口感幾乎沒(mei)有(you)差(cha)別的。

（3）油熱好后，先將(jiang)鍋轉成小火，炒(chao)制，跟炒(chao)花(hua)生豆一(yi)樣的炒(chao)熟，三分鐘左右即可，喜歡火輕些(xie)就少炒(chao)會，喜歡火重些(xie)多炒(chao)會。出鍋，撒鹽，拌勻，晾涼(liang)。

3、腰果蝦仁

做法：首先要準備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理干凈以后備用，鍋里面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然后再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香后即可享用。 詳細>>

正常(chang)來說食(shi)用腰果之后(hou)(hou)是(shi)不會(hui)(hui)上(shang)火的(de)(de)，但由于腰果的(de)(de)脂(zhi)肪以及熱量比較(jiao)高，特別(bie)是(shi)已(yi)經進行油(you)炸、炒制(zhi)后(hou)(hou)的(de)(de)腰果，食(shi)用過(guo)量可能(neng)會(hui)(hui)會(hui)(hui)產生火氣，從而可能(neng)會(hui)(hui)導致人體上(shang)火，產生咽喉干(gan)(gan)燥、口腔(qiang)干(gan)(gan)燥等(deng)不良(liang)癥狀(zhuang)，所以腰果食(shi)用過(guo)量是(shi)有可能(neng)會(hui)(hui)上(shang)火的(de)(de)。腰果吃多了還(huan)可能(neng)會(hui)(hui)引起消化不良(liang)、肥胖(pang)、過(guo)敏、增加腎臟負擔等(deng)情況。

通常情況下腰(yao)果(guo)一(yi)天(tian)吃(chi)10克左右比(bi)較(jiao)合適(shi)，大約是7~10個(ge)，不建議超過15粒，小孩、老人和消化不良的(de)人群應適(shi)量(liang)減少食用(yong)腰(yao)果(guo)的(de)量(liang)，此外，如果(guo)一(yi)天(tian)中吃(chi)了其他(ta)堅果(guo)，腰(yao)果(guo)的(de)食用(yong)量(liang)需要相應地減少。

腰果生(sheng)吃(chi)熟(shu)吃(chi)都(dou)是有很高的營養價(jia)值，但從營養、口感或(huo)安(an)全性角度比較，熟(shu)吃(chi)腰果更好。

對于大(da)多數人(ren)來說(shuo)，適量食(shi)用(yong)腰果是可以的(de)。但是有四(si)種人(ren)群(qun)(qun)包括肝功能不好(hao)的(de)人(ren)群(qun)(qun)、胃腸道(dao)功能較(jiao)差(cha)的(de)人(ren)群(qun)(qun)、肥胖人(ren)群(qun)(qun)、過敏體質(zhi)人(ren)群(qun)(qun)應該盡量少食(shi)或不食(shi)用(yong)腰果。

1、不能多吃

腰果脂(zhi)肪(fang)含量(liang)較高，熱量(liang)也(ye)較高，食(shi)用過多(duo)容易引起上火(huo)、腸胃消化不良(liang)等，所以(yi)平時一定要注意食(shi)用量(liang)。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)果(guo)含有多(duo)種過敏原，吃腰(yao)果(guo)的(de)時候不能(neng)喝(he)白酒，酒中(zhong)所含有的(de)乙(yi)醇(chun)會使腰(yao)果(guo)中(zhong)的(de)脂肪受(shou)到抑(yi)制，對(dui)肝功能(neng)造成影(ying)響。蝦仁中(zhong)的(de)蛋白質和腰(yao)果(guo)中(zhong)的(de)鈣結合后(hou)，會導致身體(ti)出現高鉀血癥。也不要和蛤蜊同時吃，蛤蜊會把腰(yao)果(guo)中(zhong)的(de)維(wei)生素b1破壞掉，使營養價(jia)值流(liu)失。

3、變質腰果不能食用

如果(guo)發(fa)現(xian)腰果(guo)已經(jing)出現(xian)“哈(ha)喇”，千萬不(bu)要再(zai)食用，說(shuo)明里(li)面的(de)(de)油脂已經(jing)變(bian)質，吃了不(bu)僅不(bu)利于健康，還會引起(qi)一些中毒的(de)(de)現(xian)象。

1、冰箱冷藏保存

腰果常溫(wen)下很容易腐爛，降低(di)(di)保(bao)存(cun)(cun)溫(wen)度可(ke)以(yi)降低(di)(di)油脂氧化速度。放置(zhi)在冰箱中冷藏一般可(ke)以(yi)保(bao)存(cun)(cun)6個月，冷凍起來可(ke)以(yi)保(bao)存(cun)(cun)1年。

2、干燥陰涼通風處保存

把腰果(guo)密封(feng)包裝來隔絕空氣中(zhong)氧(yang)氣，放在干燥陰涼(liang)通風處，這樣(yang)可以大大降低腰果(guo)敗(bai)壞(huai)的速度，保持(chi)較(jiao)好的腰果(guo)品(pin)質(zhi)。

3、放維生素片保存

向腰(yao)果罐中(zhong)放一些維生(sheng)素E、維生(sheng)素C片(pian)等抗氧化(hua)物(wu)質，這樣就能(neng)(neng)減少(shao)腰(yao)果中(zhong)油脂的(de)氧化(hua)變質，能(neng)(neng)延長腰(yao)果保質期和品質。

1、油炸加熱

在(zai)鍋中倒(dao)入(ru)適(shi)量(liang)食(shi)用(yong)油(you)，稍微加熱后(hou)(hou)倒(dao)入(ru)腰(yao)果，小火慢炸(zha)至腰(yao)果金黃色。炸(zha)好后(hou)(hou)瀝干油(you)就可以(yi)直(zhi)接食(shi)用(yong)或者用(yong)密封罐裝起，還可以(yi)冷藏(zang)在(zai)冰箱中。

2、微波爐加熱

把腰(yao)果放在微(wei)波爐中，中火加熱2-5分鐘就能烤干腰(yao)果。

1、聞味道

如果(guo)腰果(guo)發出(chu)刺(ci)鼻(bi)或異味，那么就有可能是變質了。

2、看顏色

變質的(de)腰果(guo)(guo)通常會變得暗淡、褐色(se)(se)(se)或黃色(se)(se)(se)，而新(xin)鮮(xian)的(de)腰果(guo)(guo)顏色(se)(se)(se)應(ying)該是金黃色(se)(se)(se)的(de)。

3、摸手感

變質的腰果表面可能會(hui)變得油膩(ni)或(huo)粘(zhan)糊，手(shou)指觸摸有時會(hui)感(gan)到(dao)發熱(re)，而新(xin)鮮腰果手(shou)感(gan)應該是干燥(zao)光滑的。

4、切開查看內部

可取幾個腰果進行切開檢查，如果發現核仁已經變黑或出現霉變跡象，則說明這些腰果已經變質，不能食用。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本(ben)是一種(zhong)(zhong)熱(re)帶水果，因此喜歡(huan)生(sheng)長在高溫(wen)強光的(de)環境內(nei)。其耐寒能力非常差，當溫(wen)度(du)低(di)于20度(du)時(shi)，其生(sheng)長便會受到限制，低(di)于15度(du)左右時(shi)便易產生(sheng)凍(dong)害。所以，種(zhong)(zhong)植(zhi)腰果需要選擇溫(wen)暖且光照(zhao)充足的(de)地方。

2、土壤準備

雖然(ran)腰(yao)果對土(tu)壤的(de)適應能力強，能夠在大部(bu)分土(tu)壤上正常生長，但為(wei)了提高腰(yao)果的(de)產(chan)量及品質，還是應盡量選(xuan)擇(ze)肥沃松(song)軟、腐殖質豐富且通透性強的(de)土(tu)壤。在種植前(qian)，需要深(shen)耕土(tu)地，清(qing)除(chu)雜草(cao)和石塊，并施加足(zu)夠的(de)基肥。

3、播種與催芽

播(bo)種(zhong)前，可用吲(yin)哚丁(ding)酸等溶液浸(jin)泡種(zhong)子(zi)24小時(shi)左右(you)，以提高發芽(ya)率(lv)。播(bo)種(zhong)時(shi)要考慮通氣性和養分等因素，選(xuan)擇合(he)適(shi)的地點。播(bo)種(zhong)后，保(bao)持土壤濕潤，等待種(zhong)子(zi)發芽(ya)。

4、空中壓條繁殖

腰果(guo)空中壓(ya)條育苗應選擇在每(mei)年2~4月或者10~11月進行，成活率較高(gao)。壓(ya)條使(shi)用的材(cai)料以泥炭、苔(tai)蘚和刨花(hua)為好。壓(ya)條后要注意保持適當的濕度和溫度，以促進生根。

5、整形修剪

整(zheng)形修剪是腰(yao)果種植過程中的重(zhong)(zhong)要環節，可(ke)以調整(zheng)樹冠結構，提高通風透(tou)光性，從而增加(jia)產量。修剪工作宜分(fen)期分(fen)批多次進行，避(bi)免一次修剪過重(zhong)(zhong)對樹體(ti)造(zao)成傷害。

6、施肥與灌溉

腰果樹的生(sheng)長(chang)需要充足的營(ying)養和水分(fen)。在生(sheng)長(chang)過(guo)程中，應根據土壤肥(fei)力(li)和腰果樹的生(sheng)長(chang)狀況，合理施肥(fei)和灌溉。施肥(fei)時(shi)，要注意氮(dan)、磷(lin)、鉀等元素(su)的平衡，避免單一元素(su)過(guo)量或(huo)不足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本是一(yi)種熱帶水果，因此喜歡(huan)生長在高溫強光的(de)環(huan)境(jing)內。其(qi)耐寒能力非常差(cha)，當溫度低于(yu)20度時，其(qi)生長便會(hui)受到限制(zhi)，低于(yu)15度左右時便易(yi)產生凍害。所(suo)以，種植腰果需要選擇(ze)溫暖且光照充(chong)足的(de)地方。

2、土壤準備

雖然腰果對土壤(rang)的(de)(de)適應能力強，能夠在(zai)大部分(fen)土壤(rang)上正常生長，但為了(le)提高腰果的(de)(de)產量及品質，還(huan)是(shi)應盡量選擇肥(fei)沃松(song)軟、腐(fu)殖(zhi)質豐富且(qie)通(tong)透(tou)性強的(de)(de)土壤(rang)。在(zai)種植(zhi)前(qian)，需(xu)要深耕(geng)土地，清(qing)除(chu)雜草和石(shi)塊，并施加足夠的(de)(de)基肥(fei)。

3、播種與催芽

播種(zhong)(zhong)前(qian)，可用(yong)吲哚丁酸等溶(rong)液浸泡種(zhong)(zhong)子24小(xiao)時(shi)左右，以提高發芽率。播種(zhong)(zhong)時(shi)要(yao)考慮通氣(qi)性和(he)養分(fen)等因素，選擇合適的地點。播種(zhong)(zhong)后，保持土壤濕潤，等待(dai)種(zhong)(zhong)子發芽。

4、空中壓條繁殖

腰果空中壓條育苗(miao)應選擇在每年2~4月(yue)或者(zhe)10~11月(yue)進行，成活率較高。壓條使用的(de)材(cai)料(liao)以(yi)泥炭、苔(tai)蘚和(he)刨花為好(hao)。壓條后要注意(yi)保持適(shi)當的(de)濕度(du)和(he)溫度(du)，以(yi)促進生根。

5、整形修剪

整形修剪(jian)是腰果種(zhong)植過程中的重要環(huan)節，可以調(diao)整樹冠(guan)結構(gou)，提(ti)高(gao)通風透(tou)光性，從(cong)而增(zeng)加(jia)產(chan)量(liang)。修剪(jian)工作宜(yi)分期(qi)分批多次(ci)進行，避免一次(ci)修剪(jian)過重對樹體造成傷(shang)害。

6、施肥與灌溉

腰果(guo)(guo)樹的生(sheng)長需要(yao)充足(zu)的營養(yang)和(he)(he)水分。在生(sheng)長過(guo)程中，應(ying)根(gen)據土壤(rang)肥(fei)力和(he)(he)腰果(guo)(guo)樹的生(sheng)長狀況，合理(li)施肥(fei)和(he)(he)灌溉(gai)。施肥(fei)時，要(yao)注意(yi)氮、磷、鉀(jia)等元素(su)的平衡，避免單一元素(su)過(guo)量或不足(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本是一種熱帶水果，因此喜(xi)歡生(sheng)(sheng)長(chang)在高溫強光的環境(jing)內(nei)。其耐寒能力非(fei)常差(cha)，當溫度(du)低于(yu)20度(du)時，其生(sheng)(sheng)長(chang)便(bian)會受到(dao)限制，低于(yu)15度(du)左右時便(bian)易產生(sheng)(sheng)凍害(hai)。所以(yi)，種植腰果需要選擇溫暖且光照充足的地方。

2、土壤準備

雖(sui)然腰(yao)果對土(tu)壤的(de)(de)適應能(neng)力強，能(neng)夠在(zai)大部分(fen)土(tu)壤上(shang)正常生長，但為了(le)提(ti)高腰(yao)果的(de)(de)產(chan)量及品質，還是應盡量選擇肥(fei)沃松(song)軟(ruan)、腐殖(zhi)質豐富(fu)且(qie)通透(tou)性強的(de)(de)土(tu)壤。在(zai)種(zhong)植前(qian)，需要深耕土(tu)地，清除雜草(cao)和石塊(kuai)，并施加足夠的(de)(de)基肥(fei)。

3、播種與催芽

播種(zhong)前，可用吲(yin)哚丁酸等(deng)溶液浸泡(pao)種(zhong)子(zi)24小時左右，以提高發(fa)(fa)芽率。播種(zhong)時要考(kao)慮通(tong)氣性和養分等(deng)因素，選(xuan)擇合適的(de)地(di)點。播種(zhong)后(hou)，保持土(tu)壤濕(shi)潤(run)，等(deng)待種(zhong)子(zi)發(fa)(fa)芽。

4、空中壓條繁殖

腰(yao)果空(kong)中壓(ya)條育(yu)苗應選擇在每年2~4月或者10~11月進行，成活率較高(gao)。壓(ya)條使用(yong)的(de)材料以泥炭、苔蘚和刨花為好。壓(ya)條后要(yao)注意(yi)保持適當的(de)濕度和溫度，以促(cu)進生根(gen)。

5、整形修剪

整形(xing)修剪(jian)是腰(yao)果種(zhong)植過程(cheng)中(zhong)的重要環節，可以(yi)調整樹冠結構，提高通風(feng)透光性(xing)，從而增加產量。修剪(jian)工作宜分(fen)期(qi)分(fen)批多次(ci)進行，避免一次(ci)修剪(jian)過重對樹體造成傷害(hai)。

6、施肥與灌溉

腰(yao)果樹的(de)(de)生長(chang)(chang)需要(yao)充(chong)足的(de)(de)營養和水(shui)分。在生長(chang)(chang)過(guo)程中，應根據(ju)土壤(rang)肥力和腰(yao)果樹的(de)(de)生長(chang)(chang)狀(zhuang)況，合理施肥和灌溉。施肥時，要(yao)注(zhu)意氮、磷、鉀等元(yuan)素(su)的(de)(de)平衡(heng)，避免單一元(yuan)素(su)過(guo)量或不(bu)足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>