腰(yao)果屬于一種(zhong)植物，又名雞腰(yao)果或介(jie)壽果，是一種(zhong)腎(shen)形核(he)果，被人們稱為以形補形的滋補堅果。腰(yao)果的食用部分是生(sheng)在(zai)假果頂端的腎(shen)形部分，長(chang)約2.5厘米，果殼堅硬，里面包著種(zhong)仁(ren)，甘甜如(ru)蜜，含(han)有(you)較高(gao)的熱量。

腰果(guo)是常(chang)綠喬木槚如(ru)樹的(de)果(guo)實(shi)。槚如(ru)樹的(de)果(guo)實(shi)分(fen)為兩個部分(fen)，堅(jian)果(guo)和果(guo)梨(li)，又(you)被稱為真(zhen)果(guo)和假(jia)果(guo)。真(zhen)果(guo)里面的(de)果(guo)仁(ren)其(qi)實(shi)就是我(wo)們常(chang)吃的(de)腰果(guo)，生(sheng)長在假(jia)果(guo)的(de)頂端。果(guo)仁(ren)外邊一(yi)般都(dou)會(hui)有一(yi)層(ceng)硬殼，果(guo)仁(ren)呈(cheng)青灰色，因(yin)(yin)為長相酷似雞腎，故又(you)名雞腰果(guo)。假(jia)果(guo)是由花(hua)托形成(cheng)的(de)肉質(zhi)果(guo)，長得有些像(xiang)梨(li)，呈(cheng)卵圓形或是扁菱形狀，因(yin)(yin)此被叫做果(guo)梨(li)。這種(zhong)果(guo)在成(cheng)熟以后(hou)顏色是鮮紅色或者(zhe)橙黃(huang)色，且水分(fen)含量很足，是熱帶地區清涼(liang)解暑的(de)水果(guo)之(zhi)一(yi)。

腰果(guo)(guo)是(shi)(shi)生長在樹上的，又被(bei)稱之為樹花生、雞(ji)腰果(guo)(guo)、介壽果(guo)(guo)，是(shi)(shi)雙子葉植(zhi)物綱無患(huan)子目漆樹科(ke)腰果(guo)(guo)屬的一種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)物，是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)(zhong)常綠(lv)喬木，樹體的高(gao)度為10米，輸運一種(zhong)(zhong)(zhong)腎(shen)形堅果(guo)(guo)。

腰果(guo)原產(chan)于巴西(xi)東(dong)北部、南(nan)(nan)緯10°以內的地區。16世(shi)紀引(yin)入(ru)亞(ya)(ya)(ya)洲和非(fei)洲，現已遍(bian)及(ji)東(dong)非(fei)和南(nan)(nan)亞(ya)(ya)(ya)各國。世(shi)界上腰果(guo)種植面積較大的國家有印度、巴西(xi)、越南(nan)(nan)、莫桑(sang)比克、坦桑(sang)尼亞(ya)(ya)(ya)。在中國，腰果(guo)主要分布在海南(nan)(nan)和云(yun)南(nan)(nan)，廣(guang)(guang)西(xi)、廣(guang)(guang)東(dong)、福建、臺灣也均有引(yin)種。

新腰(yao)果(guo)的上市時間(jian)一(yi)般(ban)為(wei)三月(yue)(yue)份(fen)(fen)到六月(yue)(yue)份(fen)(fen)之間(jian)，腰(yao)果(guo)通常在3至6月(yue)(yue)份(fen)(fen)成(cheng)(cheng)熟(shu)，其(qi)中5月(yue)(yue)份(fen)(fen)為(wei)盛產期，當堅(jian)果(guo)的果(guo)殼部(bu)分(fen)逐漸開始變(bian)硬(ying)，果(guo)梨也迅(xun)速膨大(da)，顏色會變(bian)成(cheng)(cheng)紅(hong)色、黃(huang)(huang)色或紅(hong)黃(huang)(huang)色混(hun)合，就代表腰(yao)果(guo)已經快(kuai)要成(cheng)(cheng)熟(shu)了(le)，成(cheng)(cheng)熟(shu)時，堅(jian)果(guo)殼會變(bian)硬(ying)，果(guo)實會有重(zhong)力，自然(ran)脫落。

腰果(guo)屬于堅果(guo)類食物，營(ying)養價值豐(feng)富，富含大量蛋白質、維(wei)生(sheng)素、纖維(wei)素等，尤其是(shi)大量的亞(ya)麻油酸(suan)和(he)不飽和(he)脂肪酸(suan)。

1、補腎益精

腰(yao)果(guo)歸腎(shen)經，常(chang)吃腰(yao)果(guo)可補(bu)腎(shen)益精，緩解因腎(shen)虛引起的腰(yao)膝酸軟、頭發須白(bai)、頭暈(yun)耳(er)鳴、夜尿頻(pin)多等癥狀。

2、補充營養

腰果中含有(you)比較豐富(fu)的蛋白質(zhi)、維生(sheng)素(su)、碳水化(hua)合物(wu)等(deng)營養物(wu)質(zhi)，適量食用可以為人體補充所需(xu)要(yao)的營養物(wu)質(zhi)，還可以促進大腦的發(fa)育。

3、潤腸通便

腰果含有(you)豐富的油脂，適(shi)量吃(chi)可以潤滑腸道，輔(fu)助(zhu)緩解大(da)便(bian)干結、排(pai)便(bian)困(kun)難等(deng)不適(shi)癥狀，尤其適(shi)用于便(bian)秘人群。

4、保護心腦血管

腰果中主要(yao)含(han)有不飽和脂肪酸這種脂肪，對血(xue)(xue)管(guan)(guan)有良好的(de)軟(ruan)化作用，可(ke)以起到(dao)保護血(xue)(xue)管(guan)(guan)、防治心血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾(ji)病的(de)功效。

5、調節血脂

腰(yao)果(guo)中所含(han)的(de)不飽和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸的(de)成分(fen)主(zhu)要為單不飽和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸。這種(zhong)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸可以(yi)降低血(xue)液中的(de)膽(dan)固醇、甘油三酯以(yi)及低密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋白的(de)含(han)量，因(yin)此，經常吃腰(yao)果(guo)，有助(zhu)于(yu)調節血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)水平。

6、美容養顏

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。 詳細>>

maigoo小編建(jian)議在白(bai)天空閑的時候(hou)吃腰果(guo)，在上班時間的上午或下午吃，能為人體補充充分的能量，能在一(yi)定程度上緩(huan)解饑餓和疲勞(lao)，腰果(guo)甘甜(tian)可口，還(huan)有助于舒緩(huan)情緒，能幫(bang)助提(ti)高工(gong)作(zuo)效率，但是腰果(guo)不要在睡前吃，可能會引起不適。

1、上火

腰果屬于(yu)高熱(re)量(liang)食物，如果大量(liang)食用會增加內熱(re)引起上火(huo)。

2、誘發肥胖

腰果中脂肪(fang)含量(liang)較(jiao)多，如果過量(liang)食用且未能及(ji)時消耗，則多余的(de)脂肪(fang)會囤積在體內，誘發肥胖。

3、消化不良

腰(yao)果中(zhong)含有豐富的(de)油脂(zhi)，如(ru)果吃得過多，可能會導致油脂(zhi)在(zai)胃腸(chang)道內堆積，引起消化不(bu)良，出現(xian)惡心(xin)、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛(tong)等不(bu)適(shi)癥(zheng)狀。

4、增加腎臟負擔

腰果中含有(you)豐富(fu)的蛋白質，如果吃得過多，可能會導致蛋白質攝(she)入過多，加重腎臟(zang)負擔，容(rong)易引起腎臟(zang)疾病。

5、過敏

若對腰(yao)果(guo)過(guo)敏，則不論吃生腰(yao)果(guo)還(huan)是熟(shu)腰(yao)果(guo)，都可(ke)能會出現過(guo)敏反應(ying)，如皮(pi)膚瘙(sao)癢、起(qi)疹，以及(ji)咳嗽、呼吸困難等癥狀。

首先是因為腰果樹對于環境的要求比較嚴格，所以能夠種植的范圍比較小，產量自然就少了很多，即便是我國南方地區也很少有種植，大部分依靠進口，價格自然就高很多。其次就是腰果的加工程序十分復雜，不僅過程繁瑣，還需要大量的人力和物力，所以制作腰果的成本就增加了，價格自然也會貴一些。 詳細>>

1、看外觀

要(yao)挑(tiao)選外觀呈現完整月牙(ya)型的腰果。

2、看色澤

生腰(yao)(yao)果(guo)(guo)呈乳白(bai)色，炸過(guo)的腰(yao)(yao)果(guo)(guo)則是(shi)咖(ka)啡(fei)色，通(tong)常在(zai)超市會(hui)看到的是(shi)處理(li)過(guo)的腰(yao)(yao)果(guo)(guo)。若看到顏色過(guo)白(bai)的生腰(yao)(yao)果(guo)(guo)，極有可能是(shi)經過(guo)漂白(bai)處理(li)，不要(yao)購買。

3、聞味道

品質好的(de)生腰果帶有(you)自然的(de)香氣，若(ruo)聞起來有(you)股油耗(hao)味或苦味，則代(dai)表已經(jing)不新鮮了。

4、看飽滿度

好的(de)腰(yao)果(guo)看起來是飽滿(man)的(de)、無蛀蟲、無斑點，這樣的(de)腰(yao)果(guo)油脂豐富屬于好腰(yao)果(guo)。

5、手試

用(yong)手拿腰果的時候出現(xian)黏手的現(xian)象，有可能是產品(pin)受潮(chao)了，或(huo)者本身的鮮(xian)度不(bu)夠。

6、品嘗

在購買散裝的腰果產品時，可以拿幾個進行品嘗，如果有發苦等霉味現象，則不要買。 詳細>>

腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)味道甘甜(tian)，清脆(cui)可口(kou)，最(zui)常(chang)見的(de)是如(ru)花生般(ban)作為(wei)零食(shi)(shi)直接(jie)吃。最(zui)普通的(de)吃法是在(zai)滾(gun)油中過一過，撈起即(ji)食(shi)(shi)，是一道理想的(de)下酒菜。若是做(zuo)菜，則有腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)雞(ji)丁、腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)蝦仁、涼(liang)拌腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)芹菜腐竹(zhu)、腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)炒扇(shan)貝等。對于不少素(su)食(shi)(shi)者來說，腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)也是很好的(de)煲湯(tang)材料，如(ru)蔬菜腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)湯(tang)、南(nan)瓜腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)濃湯(tang)、牛蒡(bang)腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)湯(tang)、蓮薏腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)羹、天麻腰(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)金菇(gu)湯(tang)等。

腰(yao)果(guo)外面(mian)的(de)皮是(shi)否可(ke)以吃(chi)，需看腰(yao)果(guo)是(shi)生的(de)還是(shi)炒熟的(de)。

生的腰(yao)果(guo)皮是不能吃(chi)的，含有一定(ding)的毒素，食用(yong)會引(yin)起舌部刺痛(tong)和腹痛(tong)，所以Mai goo編輯建議(yi)在吃(chi)生腰(yao)果(guo)的時候一定(ding)要(yao)注意(yi)去殼去皮，以免給人體帶(dai)來不必要(yao)的傷害。

但是市面上(shang)已經加工處理過的(de)熟腰果的(de)外(wai)面那層皮(pi)(pi)是可以(yi)吃的(de)，比如鹽焗或(huo)是炭燒的(de)腰果。熟腰果的(de)皮(pi)(pi)雖然能吃，但質地粗糙，口(kou)感不好(hao)，味道會苦澀(se)，所以(yi)通常帶(dai)皮(pi)(pi)腰果食用前還是剝(bo)皮(pi)(pi)好(hao)。

1、生腰果剝皮

（1）用開水浸泡

把腰果直(zhi)接放入盆里(li)面(mian)，然后(hou)(hou)再倒入開水(shui)，找一(yi)(yi)根筷子(zi)或者一(yi)(yi)個勺子(zi)，在里(li)面(mian)攪拌均勻，一(yi)(yi)般只(zhi)要用開水(shui)燙幾(ji)分鐘(zhong)后(hou)(hou)，腰果的皮就會很(hen)快的掉(diao)下(xia)來(lai)，掉(diao)下(xia)來(lai)以后(hou)(hou)，再用清水(shui)反復沖洗(xi)幾(ji)遍即可。

（2）用堿水浸泡

首先(xian)要準(zhun)備一(yi)盤(pan)清水，然后(hou)(hou)(hou)(hou)將腰果(guo)放(fang)進(jin)去(qu)再放(fang)入(ru)適(shi)量的老堿，攪拌均勻以(yi)后(hou)(hou)(hou)(hou)，再將它倒入(ru)淘米(mi)筐里(li)面，用力進(jin)行搓揉，片(pian)刻之(zhi)后(hou)(hou)(hou)(hou)，腰果(guo)的皮全都掉下來(lai)了(le)，最后(hou)(hou)(hou)(hou)再將其進(jin)行沖洗(xi)即可(ke)。

（3）手剝去皮

將腰果全部放入盆里面，然后用(yong)(yong)手一(yi)個一(yi)個將腰果的皮(pi)剝(bo)掉，剝(bo)干凈以后就可以用(yong)(yong)來烹調了，如果時(shi)間充足的話，那么可以選(xuan)擇(ze)用(yong)(yong)這(zhe)種方式來去除(chu)腰果的皮(pi)。

2、熟腰果剝皮

熟(shu)腰果(guo)去皮(pi)就(jiu)更簡單(dan)啦(la)，吃的(de)時(shi)候就(jiu)可以輕(qing)松地搓掉，像(xiang)去花生的(de)薄衣一樣。

1、手剝腰果殼

首先要把腰果曬干(gan)，然(ran)后將它們放在火上烤，直到大部分(fen)有毒(du)的腰果殼(ke)油(you)散去，果殼(ke)炸裂，才能取出果仁。當然(ran)，即使有手套(tao)的保(bao)護，去殼(ke)工人也時(shi)常會受到腰果殼(ke)的毒(du)害。

2、工具去殼

稍微先進點的地方會利(li)用工具去(qu)殼，把(ba)腰果橫著(zhu)放在(zai)開(kai)殼機器的槽中，另一只手壓下連(lian)桿(gan)，杠桿(gan)原理的省力，一壓就輕松開(kai)殼了(le)。

3、機械剝殼

一邊把腰果一顆顆排好隊，然后用轉動的機械臂模擬循環往復的擊打動作。經過這樣的處理，腰果們就被打得口吐果仁，果殼分離了。 詳細>>

1、油炸腰果

做法：炒鍋(guo)里放(fang)比(bi)一(yi)(yi)般炒菜多一(yi)(yi)點(dian)的(de)(de)油，開小火，下腰果，不停翻(fan)炒，一(yi)(yi)直(zhi)保持小火，保持不停翻(fan)炒，要耐心，直(zhi)到顏色慢慢變深，按你自己喜好的(de)(de)狀(zhuang)態關火，盛入陶(tao)瓷(ci)或搪瓷(ci)器皿，加(jia)適量(liang)細鹽(yan)，搖勻，讓每一(yi)(yi)顆都沾上鹽(yan)，這時候可以嘗一(yi)(yi)下咸(xian)淡，如(ru)果合適了(le)，放(fang)涼(liang)，等待變脆。

2、鹽焗腰果

做法：

（1）準備好生腰(yao)果(guo)，用干抹布擦一下(xia)，如果(guo)有時(shi)間的話可以先(xian)將(jiang)生腰(yao)果(guo)放入鹽水中略(lve)煮(zhu)一下(xia)，浸(jin)泡半(ban)小時(shi)左(zuo)右(you)，撈出晾(liang)干，這樣做腰(yao)果(guo)更干凈，更入味，并(bing)且(qie)炒后的腰(yao)果(guo)表面會起(qi)很多(duo)酥(su)泡，更酥(su)脆些。

（2）熱(re)鍋冷油，油一定(ding)要少許(xu)哦，更健康(kang)些，雖然(ran)這樣就不會像外面(mian)賣的(de)那樣表面(mian)有很多(duo)酥泡，但是味道和口(kou)感幾(ji)乎沒有差別的(de)。

（3）油熱好后，先將鍋轉成小火(huo)，炒制，跟炒花生豆一樣的炒熟，三(san)分(fen)鐘左右即可，喜歡(huan)火(huo)輕些(xie)就少(shao)炒會，喜歡(huan)火(huo)重些(xie)多炒會。出鍋，撒鹽(yan)，拌(ban)勻(yun)，晾涼(liang)。

3、腰果蝦仁

做法：首先要準備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理干凈以后備用，鍋里面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然后再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香后即可享用。 詳細>>

正常(chang)來說食用腰(yao)果(guo)(guo)之后是不會(hui)上火的(de)，但由于腰(yao)果(guo)(guo)的(de)脂肪以及(ji)熱量比較高，特別是已經進行油炸、炒制(zhi)后的(de)腰(yao)果(guo)(guo)，食用過量可(ke)能會(hui)會(hui)產(chan)生火氣，從(cong)而可(ke)能會(hui)導致人體上火，產(chan)生咽喉干(gan)燥、口(kou)腔干(gan)燥等不良癥狀，所(suo)以腰(yao)果(guo)(guo)食用過量是有(you)可(ke)能會(hui)上火的(de)。腰(yao)果(guo)(guo)吃多了還可(ke)能會(hui)引起消化(hua)不良、肥胖、過敏、增加腎臟(zang)負擔(dan)等情(qing)況(kuang)。

通(tong)常情況下腰果(guo)一天吃10克左右(you)比較合適(shi)，大約(yue)是7~10個，不(bu)建議超(chao)過15粒，小孩、老人和消化不(bu)良的(de)(de)人群應適(shi)量(liang)減(jian)少食用腰果(guo)的(de)(de)量(liang)，此外，如果(guo)一天中吃了其(qi)他(ta)堅(jian)果(guo)，腰果(guo)的(de)(de)食用量(liang)需要相應地減(jian)少。

腰果(guo)生吃熟吃都是有(you)很(hen)高的營養(yang)價(jia)值，但從營養(yang)、口感或安(an)全性角(jiao)度比較，熟吃腰果(guo)更好。

對于(yu)大多數人(ren)(ren)(ren)來說，適量食(shi)用(yong)腰果是可以的。但(dan)是有四種人(ren)(ren)(ren)群(qun)包括肝功能不好的人(ren)(ren)(ren)群(qun)、胃腸道功能較(jiao)差的人(ren)(ren)(ren)群(qun)、肥(fei)胖人(ren)(ren)(ren)群(qun)、過(guo)敏體質(zhi)人(ren)(ren)(ren)群(qun)應(ying)該盡(jin)量少食(shi)或不食(shi)用(yong)腰果。

1、不能多吃

腰果脂肪含量(liang)較高，熱(re)量(liang)也較高，食(shi)用過多容易引起上火、腸(chang)胃消化不良等，所以平(ping)時一定(ding)要注意(yi)食(shi)用量(liang)。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)(yao)果(guo)含有多種過敏(min)原，吃腰(yao)(yao)果(guo)的(de)時候不(bu)能喝白(bai)酒，酒中所含有的(de)乙醇(chun)會(hui)使(shi)腰(yao)(yao)果(guo)中的(de)脂肪(fang)受到抑制，對肝(gan)功能造成影響。蝦仁中的(de)蛋白(bai)質和(he)腰(yao)(yao)果(guo)中的(de)鈣結合(he)后(hou)，會(hui)導(dao)致身(shen)體出現高鉀(jia)血癥(zheng)。也不(bu)要(yao)和(he)蛤蜊同(tong)時吃，蛤蜊會(hui)把腰(yao)(yao)果(guo)中的(de)維生素b1破(po)壞掉，使(shi)營養價值流失。

3、變質腰果不能食用

如(ru)果發現腰(yao)果已(yi)經(jing)(jing)出現“哈(ha)喇”，千萬不要再食用，說明里面的油(you)脂已(yi)經(jing)(jing)變(bian)質(zhi)，吃了不僅不利于健(jian)康，還會引起一些中毒的現象。

1、冰箱冷藏保存

腰果常溫下(xia)很容易腐爛，降(jiang)(jiang)低(di)保(bao)(bao)存(cun)(cun)溫度可(ke)以降(jiang)(jiang)低(di)油脂氧化速度。放置在冰箱(xiang)中冷藏一(yi)般(ban)可(ke)以保(bao)(bao)存(cun)(cun)6個月，冷凍(dong)起來可(ke)以保(bao)(bao)存(cun)(cun)1年(nian)。

2、干燥陰涼通風處保存

把腰果密封包裝來隔絕空氣中氧氣，放在干燥陰涼(liang)通(tong)風(feng)處，這樣(yang)可以大大降低腰果敗壞的速度，保(bao)持較好的腰果品質。

3、放維生素片保存

向腰果(guo)罐中放一些維生素E、維生素C片(pian)等抗氧(yang)(yang)化(hua)物(wu)質(zhi)(zhi)，這樣(yang)就能(neng)減少腰果(guo)中油脂的氧(yang)(yang)化(hua)變質(zhi)(zhi)，能(neng)延(yan)長(chang)腰果(guo)保(bao)質(zhi)(zhi)期和(he)品質(zhi)(zhi)。

1、油炸加熱

在(zai)鍋(guo)中倒(dao)入適量食用(yong)油，稍微加熱后倒(dao)入腰(yao)果(guo)，小火慢炸至腰(yao)果(guo)金黃(huang)色。炸好后瀝干油就(jiu)可以(yi)直接食用(yong)或(huo)者用(yong)密封罐(guan)裝起，還可以(yi)冷(leng)藏在(zai)冰箱中。

2、微波爐加熱

把腰(yao)果(guo)放在微波爐中，中火加熱2-5分鐘就能烤干腰(yao)果(guo)。

1、聞味道

如果腰果發出(chu)刺鼻或(huo)異味，那(nei)么就有可能是變質了。

2、看顏色

變質的(de)腰果通(tong)常會變得暗(an)淡、褐色(se)或黃色(se)，而新鮮(xian)的(de)腰果顏色(se)應該是(shi)金黃色(se)的(de)。

3、摸手感

變(bian)質(zhi)的(de)(de)腰(yao)果(guo)表面可(ke)能(neng)會(hui)變(bian)得(de)油膩或粘糊，手指(zhi)觸(chu)摸有時會(hui)感到發熱，而新鮮腰(yao)果(guo)手感應該(gai)是干燥光滑的(de)(de)。

4、切開查看內部

可取幾個腰果進行切開檢查，如果發現核仁已經變黑或出現霉變跡象，則說明這些腰果已經變質，不能食用。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本是一種熱帶水果，因此喜歡生長在(zai)高溫強光的(de)環(huan)境內。其耐(nai)寒(han)能力非常差，當溫度低于20度時，其生長便會受(shou)到(dao)限制(zhi)，低于15度左(zuo)右時便易產(chan)生凍害。所以，種植(zhi)腰果需(xu)要選擇溫暖且光照(zhao)充(chong)足的(de)地方。

2、土壤準備

雖然腰果對土(tu)壤的(de)適應(ying)能(neng)(neng)力(li)強(qiang)(qiang)，能(neng)(neng)夠在(zai)大部分土(tu)壤上(shang)正常生長，但為了提高腰果的(de)產量及品質(zhi)，還是應(ying)盡量選(xuan)擇肥沃松(song)軟、腐殖質(zhi)豐富且通透性強(qiang)(qiang)的(de)土(tu)壤。在(zai)種植前，需要深耕土(tu)地(di)，清除雜草和石塊，并施(shi)加足夠的(de)基肥。

3、播種與催芽

播種(zhong)前，可用吲(yin)哚丁(ding)酸等溶液浸泡(pao)種(zhong)子24小時左右，以(yi)提高發(fa)芽率。播種(zhong)時要考(kao)慮通氣(qi)性和養分等因(yin)素，選擇合適的地(di)點。播種(zhong)后，保持土(tu)壤濕潤(run)，等待(dai)種(zhong)子發(fa)芽。

4、空中壓條繁殖

腰果(guo)空中壓條(tiao)(tiao)育苗應選擇在每年2~4月或者10~11月進(jin)行，成活(huo)率較高。壓條(tiao)(tiao)使用的材料以泥炭、苔蘚(xian)和刨花(hua)為好。壓條(tiao)(tiao)后要注意(yi)保持適當的濕度和溫度，以促進(jin)生(sheng)根。

5、整形修剪

整(zheng)形修(xiu)剪(jian)是腰(yao)果種植過(guo)程中的(de)重要環節，可(ke)以(yi)調整(zheng)樹冠結構(gou)，提(ti)高通風(feng)透光性(xing)，從而增加產量。修(xiu)剪(jian)工(gong)作宜分期(qi)分批多(duo)次(ci)(ci)進(jin)行，避免一次(ci)(ci)修(xiu)剪(jian)過(guo)重對樹體造(zao)成傷害。

6、施肥與灌溉

腰(yao)果樹的生(sheng)長需要(yao)充足的營(ying)養(yang)和(he)水分。在生(sheng)長過程(cheng)中，應(ying)根據(ju)土壤肥力(li)和(he)腰(yao)果樹的生(sheng)長狀況，合理施(shi)肥和(he)灌溉。施(shi)肥時(shi)，要(yao)注意(yi)氮、磷、鉀等元素的平(ping)衡(heng)，避免(mian)單一元素過量或(huo)不足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰(yao)果(guo)原本是一種(zhong)熱帶(dai)水果(guo)，因此喜(xi)歡生(sheng)長(chang)在(zai)高溫(wen)強(qiang)光的(de)環境內。其(qi)耐寒能力非常差，當溫(wen)度(du)低(di)(di)于20度(du)時，其(qi)生(sheng)長(chang)便會受到限(xian)制，低(di)(di)于15度(du)左右時便易(yi)產生(sheng)凍害。所以，種(zhong)植腰(yao)果(guo)需要選(xuan)擇(ze)溫(wen)暖且光照充足的(de)地方。

2、土壤準備

雖然(ran)腰果對土(tu)(tu)壤(rang)的適應能(neng)力強(qiang)，能(neng)夠(gou)在大部分土(tu)(tu)壤(rang)上正常(chang)生長，但(dan)為了(le)提高腰果的產量及品質，還(huan)是應盡量選擇肥(fei)沃松軟、腐殖質豐富且通透性強(qiang)的土(tu)(tu)壤(rang)。在種植前，需要深耕(geng)土(tu)(tu)地，清除雜草(cao)和石(shi)塊，并施加足夠(gou)的基肥(fei)。

3、播種與催芽

播種(zhong)(zhong)(zhong)前，可用吲哚丁(ding)酸等溶液浸泡(pao)種(zhong)(zhong)(zhong)子24小時(shi)左右，以提高發(fa)芽率。播種(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)要(yao)考慮通(tong)氣性和(he)養分等因素(su)，選擇合適(shi)的地點。播種(zhong)(zhong)(zhong)后，保持土壤(rang)濕潤，等待種(zhong)(zhong)(zhong)子發(fa)芽。

4、空中壓條繁殖

腰果空中壓(ya)條育(yu)苗應選擇在每年2~4月(yue)或者10~11月(yue)進行，成(cheng)活率較高。壓(ya)條使用的材(cai)料以(yi)泥(ni)炭、苔蘚和(he)刨花為好(hao)。壓(ya)條后要注意保持適當的濕度和(he)溫度，以(yi)促進生根。

5、整形修剪

整形修剪(jian)是腰果(guo)種(zhong)植過(guo)程中的(de)重要環節，可(ke)以(yi)調整樹冠結構，提高通風透光(guang)性，從而增加產量。修剪(jian)工作宜分(fen)期分(fen)批多(duo)次(ci)進行，避(bi)免(mian)一次(ci)修剪(jian)過(guo)重對樹體造成傷(shang)害(hai)。

6、施肥與灌溉

腰果樹(shu)的(de)生長(chang)需要充(chong)足(zu)的(de)營養和水(shui)分。在生長(chang)過程中，應根據土壤(rang)肥力和腰果樹(shu)的(de)生長(chang)狀(zhuang)況，合(he)理施肥和灌(guan)溉。施肥時，要注意氮(dan)、磷(lin)、鉀(jia)等元(yuan)素的(de)平衡(heng)，避免單一元(yuan)素過量或不足(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰果(guo)原(yuan)本是一(yi)種熱帶(dai)水果(guo)，因此喜(xi)歡生(sheng)長(chang)在(zai)高溫強光(guang)(guang)的(de)環(huan)境內。其耐寒能力非常差(cha)，當溫度(du)低(di)于20度(du)時(shi)(shi)，其生(sheng)長(chang)便會受到(dao)限制(zhi)，低(di)于15度(du)左右(you)時(shi)(shi)便易(yi)產生(sheng)凍害。所以，種植(zhi)腰果(guo)需要(yao)選擇溫暖且光(guang)(guang)照充足的(de)地(di)方。

2、土壤準備

雖然腰果(guo)對土(tu)壤(rang)的(de)適應(ying)能(neng)力強(qiang)，能(neng)夠(gou)在(zai)(zai)大部分土(tu)壤(rang)上正常生長，但(dan)為(wei)了提高腰果(guo)的(de)產(chan)量(liang)及品質，還是應(ying)盡(jin)量(liang)選擇肥(fei)沃(wo)松軟、腐殖(zhi)質豐富且(qie)通透性(xing)強(qiang)的(de)土(tu)壤(rang)。在(zai)(zai)種植前，需要(yao)深(shen)耕土(tu)地，清除(chu)雜草和石塊，并施(shi)加(jia)足夠(gou)的(de)基肥(fei)。

3、播種與催芽

播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前(qian)，可用吲(yin)哚丁(ding)酸(suan)等(deng)溶液浸泡種(zhong)(zhong)子(zi)24小時左右，以提高發(fa)芽率。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)時要考慮通氣性和養分(fen)等(deng)因素(su)，選擇合適的地點。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)后，保(bao)持土(tu)壤濕潤，等(deng)待種(zhong)(zhong)子(zi)發(fa)芽。

4、空中壓條繁殖

腰果空(kong)中(zhong)壓條育苗(miao)應(ying)選擇在每年2~4月或者10~11月進(jin)行(xing)，成活率較高。壓條使用的材料以泥炭、苔(tai)蘚和刨花為好(hao)。壓條后要注意保(bao)持適當的濕(shi)度(du)(du)和溫度(du)(du)，以促進(jin)生根(gen)。

5、整形修剪

整形修剪是腰果(guo)種(zhong)植過(guo)程中的重要環(huan)節(jie)，可以調整樹冠結構，提(ti)高(gao)通風透光(guang)性，從而增加產量。修剪工作(zuo)宜分期分批多(duo)次進(jin)行，避免一次修剪過(guo)重對樹體造成傷害。

6、施肥與灌溉

腰果樹的生(sheng)長(chang)(chang)需(xu)要充足的營養(yang)和水分(fen)。在生(sheng)長(chang)(chang)過程中，應根(gen)據土(tu)壤(rang)肥力(li)和腰果樹的生(sheng)長(chang)(chang)狀(zhuang)況，合理(li)施肥和灌溉(gai)。施肥時，要注意氮、磷、鉀等(deng)元素(su)的平(ping)衡，避免單一元素(su)過量或(huo)不足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>