腰果屬于一(yi)種植物，又名雞腰果或介壽果，是一(yi)種腎形(xing)(xing)核(he)果，被人們稱為以(yi)形(xing)(xing)補形(xing)(xing)的(de)滋補堅果。腰果的(de)食用(yong)部分是生在假果頂端的(de)腎形(xing)(xing)部分，長約2.5厘米(mi)，果殼(ke)堅硬(ying)，里面包著種仁，甘甜如蜜，含(han)有(you)較(jiao)高的(de)熱(re)量。

腰(yao)果是(shi)常(chang)(chang)綠喬木槚(jia)(jia)如樹的果實。槚(jia)(jia)如樹的果實分為兩個部分，堅果和果梨(li)，又(you)被(bei)稱為真(zhen)(zhen)果和假(jia)果。真(zhen)(zhen)果里面的果仁其實就是(shi)我們常(chang)(chang)吃的腰(yao)果，生長在(zai)假(jia)果的頂端。果仁外邊(bian)一(yi)般都會有一(yi)層(ceng)硬(ying)殼，果仁呈青灰色(se)，因(yin)為長相酷似(si)雞腎(shen)，故又(you)名雞腰(yao)果。假(jia)果是(shi)由(you)花托形(xing)成(cheng)的肉質果，長得有些像梨(li)，呈卵(luan)圓形(xing)或(huo)是(shi)扁菱形(xing)狀，因(yin)此被(bei)叫(jiao)做(zuo)果梨(li)。這種(zhong)果在(zai)成(cheng)熟以后顏色(se)是(shi)鮮(xian)紅色(se)或(huo)者橙黃色(se)，且水分含量很足，是(shi)熱帶(dai)地區清涼解暑的水果之一(yi)。

腰果是(shi)生長(chang)在樹上的(de)(de)(de)，又被稱之(zhi)為(wei)樹花(hua)生、雞腰果、介壽果，是(shi)雙子(zi)(zi)葉植物綱無(wu)患(huan)子(zi)(zi)目漆樹科腰果屬(shu)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)植物，是(shi)一(yi)種(zhong)常綠喬木，樹體的(de)(de)(de)高度為(wei)10米，輸(shu)運一(yi)種(zhong)腎形堅果。

腰(yao)(yao)果原(yuan)產(chan)于巴西(xi)東北部、南緯10°以(yi)內的(de)地區。16世紀(ji)引入亞(ya)(ya)洲和非洲，現已(yi)遍及東非和南亞(ya)(ya)各國。世界上(shang)腰(yao)(yao)果種植面積較大(da)的(de)國家有印(yin)度、巴西(xi)、越南、莫桑(sang)比克(ke)、坦桑(sang)尼(ni)亞(ya)(ya)。在(zai)中(zhong)國，腰(yao)(yao)果主(zhu)要分(fen)布在(zai)海南和云(yun)南，廣(guang)西(xi)、廣(guang)東、福建、臺灣也均有引種。

新腰(yao)果的上市時間一般為三月份到六月份之間，腰(yao)果通(tong)常(chang)在(zai)3至6月份成(cheng)(cheng)(cheng)熟，其中5月份為盛產期(qi)，當堅(jian)果的果殼(ke)部(bu)分逐漸開始(shi)變(bian)硬，果梨也迅速膨大，顏色(se)(se)會(hui)變(bian)成(cheng)(cheng)(cheng)紅(hong)(hong)色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)或(huo)紅(hong)(hong)黃(huang)色(se)(se)混合，就代表(biao)腰(yao)果已經(jing)快要成(cheng)(cheng)(cheng)熟了(le)，成(cheng)(cheng)(cheng)熟時，堅(jian)果殼(ke)會(hui)變(bian)硬，果實(shi)會(hui)有重力，自然脫落。

腰果屬于堅果類食物，營養價(jia)值(zhi)豐富(fu)，富(fu)含大量(liang)蛋(dan)白(bai)質、維生素(su)(su)、纖維素(su)(su)等，尤其是大量(liang)的亞麻油酸(suan)和不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)。

1、補腎益精

腰(yao)果歸腎(shen)經，常吃腰(yao)果可補腎(shen)益(yi)精，緩解因腎(shen)虛引起的腰(yao)膝酸軟、頭(tou)發須白、頭(tou)暈耳鳴、夜尿頻(pin)多等癥狀。

2、補充營養

腰(yao)果中含(han)有比較豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質(zhi)、維生素、碳水化合物等營(ying)養物質(zhi)，適量食用可(ke)以為(wei)人體補(bu)充所需要(yao)的(de)營(ying)養物質(zhi)，還可(ke)以促進大腦的(de)發育(yu)。

3、潤腸通便

腰果含有(you)豐富(fu)的油脂，適(shi)量吃可(ke)以潤滑腸道(dao)，輔助緩解大(da)便(bian)干結、排便(bian)困(kun)難(nan)等不適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)，尤其適(shi)用于(yu)便(bian)秘(mi)人群(qun)。

4、保護心腦血管

腰果中(zhong)主要含有(you)不飽和脂肪酸這種脂肪，對血管有(you)良(liang)好(hao)的軟(ruan)化作用，可以起到保(bao)護(hu)血管、防治心血管疾病的功效。

5、調節血脂

腰果中所(suo)含的不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的成(cheng)分主(zhu)要(yao)為單不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)。這(zhe)種脂(zhi)肪(fang)酸(suan)可以降(jiang)低血(xue)(xue)液(ye)中的膽固醇、甘油(you)三酯以及低密度脂(zhi)蛋(dan)白的含量，因此，經常吃腰果，有助于調節血(xue)(xue)脂(zhi)水(shui)平。

6、美容養顏

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。 詳細>>

maigoo小編建(jian)議在(zai)(zai)白天空閑的時(shi)候(hou)吃(chi)腰果，在(zai)(zai)上(shang)班時(shi)間的上(shang)午或下午吃(chi)，能(neng)為人(ren)體補(bu)充充分的能(neng)量，能(neng)在(zai)(zai)一定程度上(shang)緩(huan)解饑餓和疲勞，腰果甘甜可口，還有助于舒(shu)緩(huan)情緒(xu)，能(neng)幫助提(ti)高工作(zuo)效率(lv)，但是腰果不(bu)要在(zai)(zai)睡前吃(chi)，可能(neng)會(hui)引起不(bu)適。

1、上火

腰果(guo)屬于高熱(re)量食物，如果(guo)大量食用會增加內熱(re)引起上(shang)火(huo)。

2、誘發肥胖

腰果中脂肪(fang)含量較多(duo)，如果過量食用且未(wei)能及時消耗(hao)，則多(duo)余(yu)的脂肪(fang)會囤積(ji)在體(ti)內，誘發(fa)肥胖(pang)。

3、消化不良

腰果中含有豐富的油(you)脂(zhi)，如果吃得過多，可能(neng)會導致油(you)脂(zhi)在胃腸道內堆積，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹(fu)瀉、腹(fu)脹、腹(fu)痛等(deng)不適癥狀。

4、增加腎臟負擔

腰果中含有豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)，如果吃得過多，可能會導致蛋白質(zhi)攝入過多，加重腎臟(zang)負擔，容易引起腎臟(zang)疾(ji)病。

5、過敏

若對腰(yao)(yao)果過敏，則不論吃生腰(yao)(yao)果還是熟腰(yao)(yao)果，都可能會出現過敏反(fan)應(ying)，如皮膚(fu)瘙癢、起疹(zhen)，以及咳嗽(sou)、呼吸(xi)困難等癥狀。

首先是因為腰果樹對于環境的要求比較嚴格，所以能夠種植的范圍比較小，產量自然就少了很多，即便是我國南方地區也很少有種植，大部分依靠進口，價格自然就高很多。其次就是腰果的加工程序十分復雜，不僅過程繁瑣，還需要大量的人力和物力，所以制作腰果的成本就增加了，價格自然也會貴一些。 詳細>>

1、看外觀

要挑選外觀(guan)呈現完整(zheng)月牙型的腰果。

2、看色澤

生(sheng)腰(yao)果(guo)呈(cheng)乳(ru)白(bai)色，炸過(guo)的(de)(de)腰(yao)果(guo)則(ze)是咖啡色，通(tong)常在超市會(hui)看到的(de)(de)是處(chu)理過(guo)的(de)(de)腰(yao)果(guo)。若看到顏色過(guo)白(bai)的(de)(de)生(sheng)腰(yao)果(guo)，極有(you)可(ke)能是經過(guo)漂白(bai)處(chu)理，不要購買。

3、聞味道

品質好的生腰果帶有自然的香(xiang)氣，若聞起來有股油耗(hao)味或苦味，則(ze)代表已經(jing)不新鮮了。

4、看飽滿度

好(hao)的腰(yao)果(guo)(guo)看起(qi)來是飽(bao)滿的、無(wu)蛀蟲(chong)、無(wu)斑點(dian)，這樣(yang)的腰(yao)果(guo)(guo)油脂豐(feng)富屬于(yu)好(hao)腰(yao)果(guo)(guo)。

5、手試

用手拿腰果的(de)時(shi)候出現(xian)黏手的(de)現(xian)象，有(you)可能是產品受潮(chao)了，或者本身的(de)鮮度不(bu)夠。

6、品嘗

在購買散裝的腰果產品時，可以拿幾個進行品嘗，如果有發苦等霉味現象，則不要買。 詳細>>

腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)味道(dao)甘(gan)甜，清脆(cui)可口，最常見的(de)是(shi)如花生(sheng)般作為零食直(zhi)接(jie)吃(chi)。最普(pu)通的(de)吃(chi)法是(shi)在滾油(you)中過(guo)一過(guo)，撈起即食，是(shi)一道(dao)理想的(de)下酒菜。若(ruo)是(shi)做菜，則有(you)腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)雞丁、腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)蝦仁、涼拌腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)芹菜腐竹(zhu)、腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)炒扇貝等。對于不(bu)少素食者來(lai)說，腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)也是(shi)很好(hao)的(de)煲(bao)湯(tang)材(cai)料，如蔬(shu)菜腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)湯(tang)、南瓜腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)濃湯(tang)、牛蒡腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)湯(tang)、蓮薏腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)羹、天麻腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)(guo)金菇湯(tang)等。

腰果外(wai)面的皮是否可以(yi)吃(chi)，需看腰果是生的還是炒(chao)熟的。

生的腰果(guo)皮是不(bu)(bu)能吃(chi)的，含有一定的毒(du)素，食用會引起舌部(bu)刺痛和腹痛，所以Mai goo編輯(ji)建議在吃(chi)生腰果(guo)的時候一定要注意(yi)去(qu)殼(ke)去(qu)皮，以免(mian)給人體帶來(lai)不(bu)(bu)必要的傷(shang)害。

但是市面上已經(jing)加工處理過的(de)(de)熟(shu)腰(yao)果(guo)(guo)的(de)(de)外面那層皮(pi)是可以吃的(de)(de)，比如鹽焗(ju)或是炭(tan)燒的(de)(de)腰(yao)果(guo)(guo)。熟(shu)腰(yao)果(guo)(guo)的(de)(de)皮(pi)雖然能吃，但質地粗糙，口感不好，味道會苦(ku)澀，所以通(tong)常帶皮(pi)腰(yao)果(guo)(guo)食用(yong)前還是剝皮(pi)好。

1、生腰果剝皮

（1）用開水浸泡

把腰果直接放入盆里(li)面，然后(hou)再倒(dao)入開(kai)水，找一(yi)根筷子或者一(yi)個勺子，在里(li)面攪拌均勻，一(yi)般只要(yao)用開(kai)水燙幾分鐘后(hou)，腰果的(de)皮就會很快的(de)掉(diao)下(xia)來，掉(diao)下(xia)來以后(hou)，再用清(qing)水反復沖洗(xi)幾遍即可(ke)。

（2）用堿水浸泡

首先要準備一盤清水，然后將(jiang)腰果(guo)放進去再(zai)(zai)放入適(shi)量(liang)的老堿，攪拌均勻以后，再(zai)(zai)將(jiang)它倒入淘米筐里(li)面，用力進行搓(cuo)揉，片刻之后，腰果(guo)的皮全都掉下(xia)來(lai)了，最后再(zai)(zai)將(jiang)其進行沖洗(xi)即可。

（3）手剝去皮

將腰果全部放入盆里面，然后(hou)用(yong)手一個(ge)一個(ge)將腰果的(de)皮剝(bo)(bo)掉(diao)，剝(bo)(bo)干凈以(yi)(yi)后(hou)就可以(yi)(yi)用(yong)來烹調了，如果時間充足的(de)話，那么可以(yi)(yi)選擇(ze)用(yong)這種方(fang)式來去(qu)除(chu)腰果的(de)皮。

2、熟腰果剝皮

熟腰(yao)果去皮(pi)就(jiu)更簡單啦，吃的時(shi)候就(jiu)可以(yi)輕松地搓掉，像去花(hua)生(sheng)的薄衣一樣。

1、手剝腰果殼

首先要把腰(yao)果曬(shai)干(gan)，然后將它們放在(zai)火上烤，直到大部分有(you)毒(du)的(de)(de)腰(yao)果殼油散去，果殼炸裂，才能取(qu)出果仁。當然，即使(shi)有(you)手(shou)套的(de)(de)保護(hu)，去殼工人也時常會受到腰(yao)果殼的(de)(de)毒(du)害(hai)。

2、工具去殼

稍微先進點的地方會利(li)用工具(ju)去殼(ke)，把腰(yao)果橫著放(fang)在開殼(ke)機器(qi)的槽中(zhong)，另一(yi)只手壓下連桿，杠桿原理的省力，一(yi)壓就輕松開殼(ke)了。

3、機械剝殼

一邊把腰果一顆顆排好隊，然后用轉動的機械臂模擬循環往復的擊打動作。經過這樣的處理，腰果們就被打得口吐果仁，果殼分離了。 詳細>>

1、油炸腰果

做法：炒(chao)鍋里(li)放(fang)(fang)比一(yi)般炒(chao)菜多(duo)一(yi)點的油(you)，開小(xiao)火，下(xia)腰果，不(bu)停翻炒(chao)，一(yi)直保(bao)持(chi)小(xiao)火，保(bao)持(chi)不(bu)停翻炒(chao)，要耐心，直到顏(yan)色慢慢變深，按你自己喜(xi)好的狀態(tai)關(guan)火，盛入(ru)陶瓷(ci)或搪瓷(ci)器皿(min)，加適量(liang)細鹽，搖勻(yun)，讓每一(yi)顆都沾上鹽，這時候(hou)可(ke)以嘗一(yi)下(xia)咸淡(dan)，如果合適了，放(fang)(fang)涼，等待變脆。

2、鹽焗腰果

做法：

（1）準備好生腰果，用(yong)干(gan)抹布(bu)擦一下，如(ru)果有時(shi)(shi)間(jian)的話(hua)可以先將生腰果放入鹽水中(zhong)略煮一下，浸泡半小時(shi)(shi)左右，撈(lao)出晾干(gan)，這樣做腰果更(geng)干(gan)凈，更(geng)入味(wei)，并且炒后的腰果表面會起很多(duo)酥(su)泡，更(geng)酥(su)脆些。

（2）熱鍋冷油，油一(yi)定要少許(xu)哦，更健康些，雖然這樣就不會像外面賣的那樣表面有(you)很多酥泡，但(dan)是(shi)味道和口感(gan)幾乎沒(mei)有(you)差別的。

（3）油(you)熱好后，先將(jiang)鍋轉成(cheng)小火，炒制，跟炒花生豆一樣(yang)的炒熟，三(san)分鐘左右(you)即可，喜歡火輕(qing)些就(jiu)少炒會(hui)，喜歡火重些多炒會(hui)。出(chu)鍋，撒鹽，拌勻，晾涼(liang)。

3、腰果蝦仁

做法：首先要準備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理干凈以后備用，鍋里面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然后再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香后即可享用。 詳細>>

正常來說食(shi)用腰果(guo)之后(hou)是(shi)不會(hui)上(shang)火(huo)(huo)的(de)，但(dan)由于腰果(guo)的(de)脂肪以及(ji)熱(re)量(liang)比較高，特別是(shi)已經進(jin)行油炸、炒制后(hou)的(de)腰果(guo)，食(shi)用過量(liang)可能(neng)(neng)會(hui)會(hui)產生(sheng)火(huo)(huo)氣(qi)，從(cong)而可能(neng)(neng)會(hui)導(dao)致人體上(shang)火(huo)(huo)，產生(sheng)咽喉(hou)干(gan)燥、口腔干(gan)燥等(deng)不良癥狀，所(suo)以腰果(guo)食(shi)用過量(liang)是(shi)有可能(neng)(neng)會(hui)上(shang)火(huo)(huo)的(de)。腰果(guo)吃多了還(huan)可能(neng)(neng)會(hui)引起(qi)消化(hua)不良、肥胖(pang)、過敏(min)、增加腎(shen)臟(zang)負擔等(deng)情況。

通常(chang)情況下腰果(guo)一天吃(chi)10克(ke)左(zuo)右比(bi)較(jiao)合適，大約是7~10個(ge)，不建(jian)議超(chao)過(guo)15粒，小孩、老(lao)人和消化不良(liang)的(de)人群應(ying)適量(liang)減少食用腰果(guo)的(de)量(liang)，此外(wai)，如果(guo)一天中(zhong)吃(chi)了(le)其(qi)他堅(jian)果(guo)，腰果(guo)的(de)食用量(liang)需(xu)要相應(ying)地減少。

腰(yao)果生吃熟吃都是有很高的營(ying)養價值(zhi)，但從營(ying)養、口感(gan)或安全性角度(du)比較(jiao)，熟吃腰(yao)果更(geng)好。

對(dui)于大多(duo)數人(ren)來(lai)說，適量食(shi)用腰(yao)果(guo)(guo)是可以(yi)的。但是有(you)四(si)種人(ren)群(qun)包括肝功(gong)能不(bu)好的人(ren)群(qun)、胃(wei)腸道功(gong)能較(jiao)差(cha)的人(ren)群(qun)、肥胖人(ren)群(qun)、過敏體質人(ren)群(qun)應(ying)該(gai)盡量少食(shi)或不(bu)食(shi)用腰(yao)果(guo)(guo)。

1、不能多吃

腰果(guo)脂肪含量(liang)較高，熱量(liang)也(ye)較高，食用過多(duo)容易引(yin)起上火、腸胃消化不良等，所以平(ping)時一定要注意(yi)食用量(liang)。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)含有(you)多種(zhong)過敏原(yuan)，吃腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)的(de)(de)時(shi)候(hou)不能喝白(bai)(bai)酒(jiu)，酒(jiu)中(zhong)(zhong)所含有(you)的(de)(de)乙(yi)醇會(hui)使腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)脂肪受到抑(yi)制，對肝功能造成(cheng)影(ying)響。蝦仁(ren)中(zhong)(zhong)的(de)(de)蛋白(bai)(bai)質和腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣(gai)結合后，會(hui)導致身(shen)體出現高(gao)鉀血癥。也不要和蛤蜊(li)同時(shi)吃，蛤蜊(li)會(hui)把腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)維(wei)生素(su)b1破壞掉，使營(ying)養價值流失。

3、變質腰果不能食用

如果發現(xian)腰果已經(jing)(jing)出現(xian)“哈喇”，千萬不(bu)要再食(shi)用，說明(ming)里(li)面的油脂已經(jing)(jing)變(bian)質，吃了不(bu)僅(jin)不(bu)利(li)于健康，還(huan)會引起一(yi)些中毒(du)的現(xian)象。

1、冰箱冷藏保存

腰(yao)果常溫(wen)下(xia)很容易腐爛(lan)，降(jiang)低保(bao)(bao)存溫(wen)度可(ke)以(yi)降(jiang)低油脂氧化速度。放置在(zai)冰箱(xiang)中冷(leng)藏一般可(ke)以(yi)保(bao)(bao)存6個月，冷(leng)凍起來可(ke)以(yi)保(bao)(bao)存1年。

2、干燥陰涼通風處保存

把腰(yao)果(guo)(guo)密(mi)封包裝(zhuang)來隔絕空氣中氧氣，放在干(gan)燥陰涼通風(feng)處(chu)，這樣可以大大降低腰(yao)果(guo)(guo)敗壞的(de)速度，保持較(jiao)好的(de)腰(yao)果(guo)(guo)品質。

3、放維生素片保存

向(xiang)腰果(guo)罐中(zhong)放一些維生素E、維生素C片等抗氧(yang)化物(wu)質，這(zhe)樣就能減少腰果(guo)中(zhong)油(you)脂的氧(yang)化變質，能延長腰果(guo)保質期和品質。

1、油炸加熱

在鍋中倒(dao)入適量食用油(you)，稍微(wei)加熱后倒(dao)入腰果，小(xiao)火慢炸(zha)至腰果金(jin)黃(huang)色。炸(zha)好后瀝干油(you)就(jiu)可以(yi)直接食用或(huo)者用密封罐(guan)裝起(qi)，還可以(yi)冷(leng)藏(zang)在冰(bing)箱中。

2、微波爐加熱

把腰(yao)果(guo)(guo)放(fang)在微波爐中，中火加熱2-5分鐘就能烤干腰(yao)果(guo)(guo)。

1、聞味道

如(ru)果腰果發出刺(ci)鼻或異味，那么就有可能是變質了。

2、看顏色

變質的(de)(de)腰果(guo)通常會變得暗淡、褐色(se)(se)或黃(huang)色(se)(se)，而新鮮的(de)(de)腰果(guo)顏色(se)(se)應該是金黃(huang)色(se)(se)的(de)(de)。

3、摸手感

變質(zhi)的腰(yao)果表面(mian)可(ke)能(neng)會變得(de)油膩(ni)或粘糊，手(shou)(shou)指(zhi)觸(chu)摸有(you)時會感到發(fa)熱，而新鮮(xian)腰(yao)果手(shou)(shou)感應(ying)該是干燥光滑的。

4、切開查看內部

可取幾個腰果進行切開檢查，如果發現核仁已經變黑或出現霉變跡象，則說明這些腰果已經變質，不能食用。 詳細>>

1、環境選擇

腰(yao)果(guo)原本是(shi)一種熱(re)帶水(shui)果(guo)，因此喜歡(huan)生長(chang)在(zai)高溫(wen)強光的環境內。其耐寒能力非常差，當溫(wen)度(du)低于20度(du)時(shi)，其生長(chang)便會受到限制，低于15度(du)左(zuo)右(you)時(shi)便易產生凍害。所以，種植(zhi)腰(yao)果(guo)需要選(xuan)擇(ze)溫(wen)暖且光照充足的地方(fang)。

2、土壤準備

雖(sui)然(ran)腰果對土(tu)(tu)壤的適應能(neng)力強，能(neng)夠在(zai)大部分土(tu)(tu)壤上(shang)正常生(sheng)長，但為了提高腰果的產量及品(pin)質(zhi)，還是應盡量選(xuan)擇肥沃松軟、腐殖質(zhi)豐富且(qie)通透性強的土(tu)(tu)壤。在(zai)種植(zhi)前，需要深(shen)耕土(tu)(tu)地，清除雜草和(he)石塊，并(bing)施加足夠的基肥。

3、播種與催芽

播種前，可用吲哚丁(ding)酸等溶液浸泡(pao)種子24小時(shi)左右，以提高發芽率。播種時(shi)要考慮(lv)通氣性(xing)和養分等因素(su)，選擇合適的地(di)點(dian)。播種后(hou)，保持土壤濕(shi)潤(run)，等待(dai)種子發芽。

4、空中壓條繁殖

腰果空中壓條(tiao)育苗應選擇(ze)在每年2~4月(yue)或者10~11月(yue)進(jin)行，成活率較(jiao)高。壓條(tiao)使(shi)用的材料以泥(ni)炭、苔蘚和(he)刨花(hua)為(wei)好。壓條(tiao)后要注意保持適當的濕度(du)和(he)溫度(du)，以促進(jin)生根。

5、整形修剪

整(zheng)(zheng)形修(xiu)剪(jian)(jian)是腰(yao)果種植過(guo)程(cheng)中的(de)重要(yao)環節，可以調(diao)整(zheng)(zheng)樹冠結(jie)構，提高通風(feng)透光性，從而增加產(chan)量。修(xiu)剪(jian)(jian)工(gong)作宜分(fen)期分(fen)批(pi)多次進(jin)行(xing)，避免一次修(xiu)剪(jian)(jian)過(guo)重對樹體造成傷害(hai)。

6、施肥與灌溉

腰(yao)果(guo)樹(shu)的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)需要(yao)充足(zu)的(de)營養和水分。在生(sheng)(sheng)長(chang)過(guo)(guo)程中，應根據土壤肥力和腰(yao)果(guo)樹(shu)的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)狀況，合理施(shi)肥和灌溉。施(shi)肥時(shi)，要(yao)注(zhu)意(yi)氮、磷、鉀(jia)等元素(su)(su)的(de)平衡，避免單(dan)一元素(su)(su)過(guo)(guo)量或(huo)不足(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰(yao)(yao)果(guo)原(yuan)本(ben)是(shi)一種(zhong)熱帶水果(guo)，因此(ci)喜歡(huan)生長(chang)在高溫強光的(de)環境內(nei)。其(qi)耐寒能力非(fei)常差(cha)，當(dang)溫度(du)低于(yu)20度(du)時，其(qi)生長(chang)便會受到限制，低于(yu)15度(du)左右時便易產生凍害。所以(yi)，種(zhong)植腰(yao)(yao)果(guo)需要選擇溫暖且光照充(chong)足的(de)地方。

2、土壤準備

雖然腰果對土壤(rang)的適(shi)應能(neng)力強，能(neng)夠在大(da)部分土壤(rang)上(shang)正常生長(chang)，但為了提高(gao)腰果的產量(liang)(liang)及品質(zhi)，還是應盡量(liang)(liang)選(xuan)擇肥(fei)沃松軟、腐(fu)殖質(zhi)豐富(fu)且通透(tou)性強的土壤(rang)。在種植前(qian)，需要深耕(geng)土地(di)，清除雜草和石塊，并施加(jia)足夠的基(ji)肥(fei)。

3、播種與催芽

播(bo)種(zhong)(zhong)前(qian)，可用吲哚丁(ding)酸等溶液浸泡種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)24小時(shi)左右，以提高(gao)發芽(ya)率(lv)。播(bo)種(zhong)(zhong)時(shi)要考慮通氣性和養(yang)分等因素，選擇合適的(de)地(di)點。播(bo)種(zhong)(zhong)后，保持土壤濕潤，等待種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)發芽(ya)。

4、空中壓條繁殖

腰果(guo)空(kong)中壓條育苗應選(xuan)擇在每年2~4月(yue)或者10~11月(yue)進(jin)行(xing)，成活率(lv)較高。壓條使用的材料以(yi)泥炭、苔蘚和(he)刨花為好。壓條后要注(zhu)意保(bao)持適當的濕度(du)和(he)溫(wen)度(du)，以(yi)促進(jin)生根。

5、整形修剪

整形修剪(jian)是(shi)腰果種(zhong)植過程中的重要環節，可以(yi)調(diao)整樹冠結構，提(ti)高通風透光性，從(cong)而增加(jia)產(chan)量。修剪(jian)工(gong)作宜分(fen)期分(fen)批多次進行，避免(mian)一次修剪(jian)過重對(dui)樹體造成傷(shang)害。

6、施肥與灌溉

腰果樹(shu)的(de)生長需要充(chong)足的(de)營養(yang)和(he)水分。在生長過程中，應(ying)根據(ju)土壤(rang)肥力和(he)腰果樹(shu)的(de)生長狀況，合理(li)施肥和(he)灌(guan)溉。施肥時，要注意氮、磷(lin)、鉀等元素的(de)平衡，避免單一元素過量(liang)或不足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本是一種(zhong)熱(re)帶水果，因此喜歡生長在(zai)高溫強光(guang)(guang)的環境(jing)內。其耐寒能力(li)非常差(cha)，當溫度(du)低于20度(du)時，其生長便會受到(dao)限制，低于15度(du)左右時便易產生凍害。所(suo)以，種(zhong)植腰果需要選擇溫暖且光(guang)(guang)照充足(zu)的地方。

2、土壤準備

雖然腰果(guo)(guo)對土(tu)(tu)壤(rang)(rang)的(de)適(shi)應能(neng)力(li)強，能(neng)夠在(zai)大部分土(tu)(tu)壤(rang)(rang)上(shang)正常生長，但為了(le)提高腰果(guo)(guo)的(de)產量及(ji)品質，還是應盡量選擇肥沃松軟(ruan)、腐殖質豐富且通透性強的(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)。在(zai)種植前(qian)，需(xu)要深耕(geng)土(tu)(tu)地(di)，清除雜草和石塊，并施加足(zu)夠的(de)基肥。

3、播種與催芽

播種(zhong)前，可用吲哚丁酸等溶液浸(jin)泡種(zhong)子(zi)24小(xiao)時左右，以提高發(fa)芽(ya)率。播種(zhong)時要(yao)考慮通(tong)氣性和(he)養分等因(yin)素，選擇合適(shi)的地(di)點(dian)。播種(zhong)后，保持土(tu)壤濕潤(run)，等待種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)。

4、空中壓條繁殖

腰果空中壓條(tiao)育苗應選擇在每(mei)年2~4月(yue)或者10~11月(yue)進(jin)行，成活率較高。壓條(tiao)使(shi)用(yong)的材料以泥炭、苔蘚和刨花為好。壓條(tiao)后(hou)要注意保持適當的濕度和溫度，以促進(jin)生根。

5、整形修剪

整形修(xiu)剪(jian)是腰果種植過程中的(de)重要環節(jie)，可以調整樹(shu)冠(guan)結構，提高通(tong)風透光性，從而增(zeng)加產量。修(xiu)剪(jian)工作(zuo)宜分期分批多(duo)次進行，避免一次修(xiu)剪(jian)過重對(dui)樹(shu)體造成傷(shang)害(hai)。

6、施肥與灌溉

腰果樹的(de)(de)生長(chang)需(xu)要充(chong)足(zu)的(de)(de)營養和水分。在生長(chang)過程中(zhong)，應根據(ju)土壤肥(fei)(fei)力和腰果樹的(de)(de)生長(chang)狀(zhuang)況，合理施(shi)肥(fei)(fei)和灌溉(gai)。施(shi)肥(fei)(fei)時，要注意氮(dan)、磷、鉀等元素的(de)(de)平衡，避免(mian)單(dan)一元素過量或(huo)不足(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>