腰(yao)果(guo)屬(shu)于一(yi)種(zhong)(zhong)植物，又(you)名雞腰(yao)果(guo)或(huo)介(jie)壽果(guo)，是一(yi)種(zhong)(zhong)腎(shen)形核果(guo)，被人們稱為以(yi)形補(bu)形的(de)(de)滋補(bu)堅果(guo)。腰(yao)果(guo)的(de)(de)食用部(bu)分是生在(zai)假果(guo)頂(ding)端(duan)的(de)(de)腎(shen)形部(bu)分，長約2.5厘米(mi)，果(guo)殼堅硬(ying)，里面包著種(zhong)(zhong)仁，甘甜如蜜，含有較高的(de)(de)熱量。

腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)常綠(lv)喬木槚如(ru)樹的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)。槚如(ru)樹的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)分為兩個(ge)部分，堅(jian)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)(li)，又被(bei)稱為真(zhen)(zhen)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和假果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。真(zhen)(zhen)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)里面的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁其實(shi)就是(shi)(shi)我們常吃(chi)的(de)腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，生長在(zai)假果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)頂端。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁外邊一(yi)般都會有一(yi)層硬(ying)殼，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁呈青灰色，因為長相酷(ku)似(si)雞(ji)腎，故(gu)又名雞(ji)腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。假果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)由(you)花托形(xing)成(cheng)的(de)肉質(zhi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，長得(de)有些像梨(li)(li)，呈卵圓形(xing)或是(shi)(shi)扁菱形(xing)狀(zhuang)，因此被(bei)叫做果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)(li)。這(zhe)種果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)成(cheng)熟以后顏色是(shi)(shi)鮮(xian)紅(hong)色或者橙黃色，且(qie)水分含量很(hen)足，是(shi)(shi)熱帶(dai)地(di)區清(qing)涼解暑的(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之一(yi)。

腰(yao)(yao)果(guo)(guo)是生長在(zai)樹上的，又被稱之為(wei)樹花生、雞腰(yao)(yao)果(guo)(guo)、介壽果(guo)(guo)，是雙子葉植(zhi)物(wu)綱(gang)無(wu)患子目漆樹科(ke)腰(yao)(yao)果(guo)(guo)屬的一(yi)種(zhong)植(zhi)物(wu)，是一(yi)種(zhong)常綠(lv)喬(qiao)木(mu)，樹體的高度為(wei)10米，輸運一(yi)種(zhong)腎形堅果(guo)(guo)。

腰果(guo)(guo)原產(chan)于巴西(xi)東(dong)北部(bu)、南緯10°以內的地區(qu)。16世(shi)紀(ji)引入亞(ya)洲(zhou)和(he)非洲(zhou)，現已(yi)遍及(ji)東(dong)非和(he)南亞(ya)各國。世(shi)界上腰果(guo)(guo)種植面(mian)積(ji)較大的國家有(you)印度、巴西(xi)、越南、莫桑比克、坦(tan)桑尼亞(ya)。在中國，腰果(guo)(guo)主(zhu)要分(fen)布在海南和(he)云南，廣(guang)西(xi)、廣(guang)東(dong)、福(fu)建(jian)、臺灣(wan)也(ye)均有(you)引種。

新腰(yao)果(guo)(guo)(guo)的(de)上市時間一(yi)般為三月份到六月份之間，腰(yao)果(guo)(guo)(guo)通常在3至6月份成熟，其中5月份為盛產(chan)期，當堅果(guo)(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)(guo)殼(ke)部分逐漸開(kai)始變(bian)硬，果(guo)(guo)(guo)梨也迅速膨(peng)大，顏色(se)會變(bian)成紅色(se)、黃色(se)或紅黃色(se)混合，就代表腰(yao)果(guo)(guo)(guo)已(yi)經(jing)快要成熟了，成熟時，堅果(guo)(guo)(guo)殼(ke)會變(bian)硬，果(guo)(guo)(guo)實會有重力，自然(ran)脫落。

腰(yao)果屬于(yu)堅果類食物，營(ying)養(yang)價(jia)值豐富，富含大(da)量(liang)蛋白(bai)質、維生素、纖維素等，尤(you)其是大(da)量(liang)的亞(ya)麻油酸(suan)和(he)不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)。

1、補腎益精

腰(yao)果歸(gui)腎經，常(chang)吃腰(yao)果可補(bu)腎益精(jing)，緩解因腎虛引起的腰(yao)膝酸軟、頭發須白、頭暈(yun)耳鳴、夜(ye)尿頻多等(deng)癥(zheng)狀。

2、補充營養

腰(yao)果(guo)中含有比較豐富(fu)的蛋白質、維生素、碳水(shui)化合物等營養(yang)(yang)物質，適(shi)量食用可以為人體補充所需要的營養(yang)(yang)物質，還可以促進(jin)大腦的發育。

3、潤腸通便

腰(yao)果含(han)有豐富的油脂，適量(liang)吃可以潤滑(hua)腸道，輔助緩解大便干結、排便困難等不適癥狀，尤其適用于便秘人群。

4、保護心腦血管

腰果中主要含(han)有不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)這種脂肪，對血管有良好的軟化作用，可以起到保(bao)護血管、防(fang)治心血管疾(ji)病的功(gong)效。

5、調節血脂

腰果中(zhong)所含(han)的不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)的成分主要為單不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)。這(zhe)種脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)可(ke)以降低(di)血液中(zhong)的膽固(gu)醇(chun)、甘油三酯以及低(di)密(mi)度脂(zhi)蛋白的含(han)量，因此，經常吃腰果，有(you)助(zhu)于調節血脂(zhi)水平。

6、美容養顏

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。 詳細>>

maigoo小編建議在(zai)白天空閑的(de)時(shi)候吃腰(yao)果，在(zai)上(shang)班時(shi)間的(de)上(shang)午或下午吃，能為人(ren)體補充(chong)充(chong)分的(de)能量，能在(zai)一(yi)定(ding)程度上(shang)緩解饑餓和疲勞，腰(yao)果甘(gan)甜可口，還(huan)有(you)助(zhu)(zhu)于舒緩情緒(xu)，能幫助(zhu)(zhu)提高工(gong)作(zuo)效(xiao)率，但是(shi)腰(yao)果不要在(zai)睡(shui)前吃，可能會引起不適。

1、上火

腰果屬于高熱(re)量食(shi)物，如果大量食(shi)用會增加內熱(re)引起上(shang)火(huo)。

2、誘發肥胖

腰果中脂肪含量較多，如果過量食(shi)用且未能及(ji)時(shi)消(xiao)耗，則多余(yu)的(de)脂肪會囤積在體內，誘發肥胖(pang)。

3、消化不良

腰果中含有豐(feng)富(fu)的油(you)脂(zhi)，如果吃得過多(duo)，可能會導致油(you)脂(zhi)在胃腸道內(nei)堆(dui)積，引(yin)起消化不良，出現惡(e)心、嘔吐、腹瀉、腹脹(zhang)、腹痛等(deng)不適癥狀。

4、增加腎臟負擔

腰果中(zhong)含(han)有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)，如果吃得過多，可能(neng)會導(dao)致(zhi)蛋(dan)白質(zhi)攝(she)入(ru)過多，加重腎臟(zang)負擔(dan)，容(rong)易引起(qi)腎臟(zang)疾(ji)病。

5、過敏

若對腰果過敏，則不論(lun)吃生(sheng)腰果還是熟腰果，都(dou)可能會出現(xian)過敏反應，如皮膚(fu)瘙癢(yang)、起疹，以及(ji)咳嗽、呼(hu)吸困(kun)難等癥狀。

首先是因為腰果樹對于環境的要求比較嚴格，所以能夠種植的范圍比較小，產量自然就少了很多，即便是我國南方地區也很少有種植，大部分依靠進口，價格自然就高很多。其次就是腰果的加工程序十分復雜，不僅過程繁瑣，還需要大量的人力和物力，所以制作腰果的成本就增加了，價格自然也會貴一些。 詳細>>

1、看外觀

要挑選(xuan)外觀呈(cheng)現完整月牙(ya)型的腰(yao)果。

2、看色澤

生(sheng)腰(yao)果(guo)(guo)呈乳白(bai)色(se)，炸過(guo)的(de)腰(yao)果(guo)(guo)則(ze)是咖(ka)啡色(se)，通常在超市會看(kan)到(dao)的(de)是處理過(guo)的(de)腰(yao)果(guo)(guo)。若看(kan)到(dao)顏色(se)過(guo)白(bai)的(de)生(sheng)腰(yao)果(guo)(guo)，極(ji)有(you)可能是經(jing)過(guo)漂(piao)白(bai)處理，不要購買。

3、聞味道

品質好的生(sheng)腰果帶有(you)自然(ran)的香氣，若聞(wen)起來有(you)股油耗味(wei)或苦味(wei)，則代表已經不新鮮了。

4、看飽滿度

好的腰(yao)果看起來是飽滿(man)的、無蛀蟲、無斑點，這樣的腰(yao)果油脂豐富屬于好腰(yao)果。

5、手試

用手拿腰果的時候出(chu)現(xian)黏手的現(xian)象，有可(ke)能是產(chan)品受潮了，或(huo)者本身的鮮度不夠。

6、品嘗

在購買散裝的腰果產品時，可以拿幾個進行品嘗，如果有發苦等霉味現象，則不要買。 詳細>>

腰(yao)(yao)果(guo)味道甘甜，清脆可口，最常見(jian)的(de)(de)是如花生般作為零食直接(jie)吃(chi)。最普通的(de)(de)吃(chi)法是在滾油(you)中(zhong)過一過，撈(lao)起即食，是一道理想的(de)(de)下酒菜(cai)(cai)。若是做菜(cai)(cai)，則(ze)有腰(yao)(yao)果(guo)雞丁、腰(yao)(yao)果(guo)蝦仁、涼拌腰(yao)(yao)果(guo)芹菜(cai)(cai)腐(fu)竹、腰(yao)(yao)果(guo)炒扇貝等。對(dui)于(yu)不少素食者來說，腰(yao)(yao)果(guo)也是很好的(de)(de)煲湯(tang)(tang)材料，如蔬菜(cai)(cai)腰(yao)(yao)果(guo)湯(tang)(tang)、南(nan)瓜(gua)腰(yao)(yao)果(guo)濃湯(tang)(tang)、牛蒡腰(yao)(yao)果(guo)湯(tang)(tang)、蓮(lian)薏(yi)腰(yao)(yao)果(guo)羹、天麻腰(yao)(yao)果(guo)金菇湯(tang)(tang)等。

腰果外(wai)面的(de)皮是否可以吃，需看腰果是生的(de)還是炒(chao)熟的(de)。

生的(de)(de)腰(yao)果皮是不(bu)能吃(chi)的(de)(de)，含有一定的(de)(de)毒素，食用會引起舌部刺(ci)痛和腹痛，所以Mai goo編輯建議在吃(chi)生腰(yao)果的(de)(de)時候一定要(yao)注意去殼(ke)去皮，以免給人(ren)體帶來不(bu)必要(yao)的(de)(de)傷害。

但是(shi)市面(mian)上已經加工處理過的(de)熟(shu)腰(yao)(yao)果(guo)的(de)外面(mian)那層(ceng)皮(pi)是(shi)可以吃的(de)，比(bi)如鹽焗或是(shi)炭燒的(de)腰(yao)(yao)果(guo)。熟(shu)腰(yao)(yao)果(guo)的(de)皮(pi)雖然能(neng)吃，但質(zhi)地粗糙，口感不好，味(wei)道會苦澀，所以通常帶(dai)皮(pi)腰(yao)(yao)果(guo)食用前還是(shi)剝皮(pi)好。

1、生腰果剝皮

（1）用開水浸泡

把腰果直接放(fang)入盆里(li)面，然后(hou)再(zai)倒(dao)入開(kai)水，找一(yi)根筷子或者一(yi)個勺子，在里(li)面攪(jiao)拌均勻，一(yi)般只要(yao)用開(kai)水燙幾分鐘后(hou)，腰果的(de)皮就會很(hen)快(kuai)的(de)掉下來(lai)，掉下來(lai)以后(hou)，再(zai)用清(qing)水反復沖(chong)洗幾遍即可(ke)。

（2）用堿水浸泡

首(shou)先(xian)要準備一盤清(qing)水，然(ran)后(hou)(hou)將(jiang)腰果(guo)放進(jin)去再放入(ru)適量的(de)老堿，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)以后(hou)(hou)，再將(jiang)它(ta)倒(dao)入(ru)淘米筐里面，用力(li)進(jin)行搓揉，片刻之后(hou)(hou)，腰果(guo)的(de)皮全都掉下來了，最(zui)后(hou)(hou)再將(jiang)其進(jin)行沖洗即(ji)可。

（3）手剝去皮

將腰(yao)果全部放入盆里面，然后(hou)用(yong)手(shou)一(yi)(yi)個一(yi)(yi)個將腰(yao)果的(de)皮(pi)剝掉(diao)，剝干凈以(yi)后(hou)就可以(yi)用(yong)來(lai)烹(peng)調了，如果時(shi)間充足的(de)話，那么(me)可以(yi)選(xuan)擇(ze)用(yong)這種方式(shi)來(lai)去除腰(yao)果的(de)皮(pi)。

2、熟腰果剝皮

熟腰果去(qu)皮就更(geng)簡單啦，吃的(de)(de)時候就可以輕松地搓(cuo)掉，像去(qu)花生的(de)(de)薄(bo)衣(yi)一樣(yang)。

1、手剝腰果殼

首先(xian)要把腰果(guo)曬干(gan)，然(ran)后將它們(men)放在火上烤，直到大部分有毒的腰果(guo)殼油散去(qu)，果(guo)殼炸裂，才能取(qu)出(chu)果(guo)仁。當然(ran)，即(ji)使(shi)有手套的保護，去(qu)殼工人也時常會受到腰果(guo)殼的毒害。

2、工具去殼

稍微先進點的地方會利用工(gong)具(ju)去殼(ke)，把腰果(guo)橫著(zhu)放在開殼(ke)機器的槽中，另一只手壓下連桿，杠(gang)桿原(yuan)理的省力，一壓就輕松開殼(ke)了。

3、機械剝殼

一邊把腰果一顆顆排好隊，然后用轉動的機械臂模擬循環往復的擊打動作。經過這樣的處理，腰果們就被打得口吐果仁，果殼分離了。 詳細>>

1、油炸腰果

做法：炒(chao)鍋里放比一(yi)般(ban)炒(chao)菜多一(yi)點(dian)的(de)油，開小(xiao)火，下腰果，不停翻(fan)炒(chao)，一(yi)直(zhi)保持小(xiao)火，保持不停翻(fan)炒(chao)，要(yao)耐心，直(zhi)到顏色慢慢變深(shen)，按你自己(ji)喜好(hao)的(de)狀態(tai)關火，盛入陶瓷或搪瓷器皿，加適量細(xi)鹽(yan)，搖(yao)勻，讓每一(yi)顆(ke)都沾上(shang)鹽(yan)，這時候可以嘗一(yi)下咸淡，如(ru)果合適了，放涼，等待變脆。

2、鹽焗腰果

做法：

（1）準備好生腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)，用(yong)干(gan)抹布擦一(yi)下(xia)，如果(guo)(guo)有時間的話可以先將生腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)放(fang)入鹽水中略煮一(yi)下(xia)，浸泡(pao)半小時左右，撈出晾(liang)干(gan)，這樣做腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)更(geng)(geng)干(gan)凈(jing)，更(geng)(geng)入味，并且炒后的腰(yao)(yao)(yao)果(guo)(guo)表面會起很多(duo)酥泡(pao)，更(geng)(geng)酥脆些(xie)。

（2）熱(re)鍋冷油(you)(you)，油(you)(you)一定要少許哦，更健(jian)康些，雖然(ran)這樣就(jiu)不會像外面賣的那樣表面有很多(duo)酥泡，但(dan)是味道和(he)口感幾乎(hu)沒有差別的。

（3）油(you)熱好(hao)后，先將鍋(guo)轉(zhuan)成小火(huo)，炒(chao)制(zhi)，跟炒(chao)花生豆一樣(yang)的炒(chao)熟(shu)，三(san)分(fen)鐘左右(you)即(ji)可(ke)，喜歡火(huo)輕些就少炒(chao)會，喜歡火(huo)重些多炒(chao)會。出鍋(guo)，撒鹽，拌勻，晾涼。

3、腰果蝦仁

做法：首先要準備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理干凈以后備用，鍋里面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然后再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香后即可享用。 詳細>>

正(zheng)常來說食(shi)用(yong)腰果(guo)之(zhi)后是不(bu)會(hui)上(shang)火的(de)(de)，但(dan)由于腰果(guo)的(de)(de)脂肪以及熱量比較高(gao)，特別是已經進行油炸、炒(chao)制(zhi)后的(de)(de)腰果(guo)，食(shi)用(yong)過(guo)量可(ke)能(neng)(neng)會(hui)會(hui)產(chan)生(sheng)火氣，從而可(ke)能(neng)(neng)會(hui)導致人體上(shang)火，產(chan)生(sheng)咽喉干(gan)燥(zao)(zao)、口(kou)腔(qiang)干(gan)燥(zao)(zao)等不(bu)良(liang)癥狀，所(suo)以腰果(guo)食(shi)用(yong)過(guo)量是有可(ke)能(neng)(neng)會(hui)上(shang)火的(de)(de)。腰果(guo)吃多了還可(ke)能(neng)(neng)會(hui)引(yin)起(qi)消化不(bu)良(liang)、肥胖、過(guo)敏、增加腎(shen)臟負擔等情況(kuang)。

通常情(qing)況下腰果(guo)一天吃10克左右(you)比較合(he)適，大約是7~10個，不建(jian)議超過15粒，小(xiao)孩、老人和(he)消化(hua)不良的(de)人群應適量減少(shao)(shao)食(shi)用(yong)腰果(guo)的(de)量，此外，如(ru)果(guo)一天中吃了其(qi)他(ta)堅(jian)果(guo)，腰果(guo)的(de)食(shi)用(yong)量需(xu)要相(xiang)應地減少(shao)(shao)。

腰(yao)果(guo)生(sheng)吃熟吃都是有很高的(de)營養價(jia)值，但(dan)從營養、口感或安全性角度比較，熟吃腰(yao)果(guo)更好。

對于大多數人來(lai)說(shuo)，適量食用腰(yao)果(guo)是(shi)可以(yi)的。但是(shi)有四種人群(qun)包括肝功能不好(hao)的人群(qun)、胃腸道功能較差的人群(qun)、肥胖人群(qun)、過敏體質(zhi)人群(qun)應該(gai)盡量少食或不食用腰(yao)果(guo)。

1、不能多吃

腰果脂肪含量(liang)較高，熱量(liang)也較高，食(shi)用過多容易(yi)引(yin)起上火(huo)、腸胃消化不良等(deng)，所以平時一定(ding)要注意食(shi)用量(liang)。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰果含有(you)多種過敏原，吃腰果的(de)(de)(de)(de)時(shi)候不能(neng)喝白酒，酒中(zhong)(zhong)所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)(de)乙醇會(hui)(hui)使(shi)腰果中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)脂肪受到抑制，對肝功能(neng)造成(cheng)影響。蝦仁中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)蛋白質和(he)腰果中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)鈣結合(he)后，會(hui)(hui)導致身(shen)體出(chu)現高(gao)鉀(jia)血癥。也(ye)不要和(he)蛤(ha)蜊同時(shi)吃，蛤(ha)蜊會(hui)(hui)把腰果中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)維生素b1破(po)壞掉，使(shi)營養價值流失(shi)。

3、變質腰果不能食用

如果發現腰(yao)果已經出(chu)現“哈喇”，千萬不要再食(shi)用，說明(ming)里面的(de)油脂已經變質，吃了不僅不利于健康，還(huan)會(hui)引起一些中毒的(de)現象(xiang)。

1、冰箱冷藏保存

腰果(guo)常溫下很容易腐(fu)爛，降低保存溫度(du)可以降低油脂氧化速度(du)。放置在冰(bing)箱中冷藏一(yi)般(ban)可以保存6個月，冷凍起來(lai)可以保存1年。

2、干燥陰涼通風處保存

把腰(yao)果密(mi)封包裝來隔絕空氣(qi)中氧(yang)氣(qi)，放在干燥(zao)陰(yin)涼通(tong)風處，這(zhe)樣可以(yi)大(da)大(da)降低(di)腰(yao)果敗(bai)壞的速度，保持(chi)較好的腰(yao)果品質。

3、放維生素片保存

向腰果(guo)罐中(zhong)放一(yi)些維生素(su)E、維生素(su)C片等(deng)抗氧化物(wu)質，這樣就能(neng)減少腰果(guo)中(zhong)油(you)脂的(de)氧化變質，能(neng)延(yan)長腰果(guo)保質期和品質。

1、油炸加熱

在(zai)鍋中倒(dao)入適量食用(yong)油，稍(shao)微(wei)加熱后(hou)倒(dao)入腰果，小火(huo)慢炸至(zhi)腰果金黃色。炸好(hao)后(hou)瀝干油就可(ke)以直(zhi)接食用(yong)或者(zhe)用(yong)密封罐裝起，還可(ke)以冷(leng)藏在(zai)冰箱中。

2、微波爐加熱

把腰(yao)果放在微波爐(lu)中(zhong)，中(zhong)火加熱2-5分鐘就(jiu)能烤干腰(yao)果。

1、聞味道

如果腰果發出刺鼻或(huo)異味(wei)，那么(me)就有可(ke)能是變質(zhi)了。

2、看顏色

變質的腰果通(tong)常會(hui)變得(de)暗淡、褐(he)色或(huo)黃(huang)色，而新鮮的腰果顏色應該是金黃(huang)色的。

3、摸手感

變(bian)質的腰(yao)果表面可能會(hui)變(bian)得油(you)膩或(huo)粘糊，手(shou)指觸摸(mo)有時會(hui)感(gan)到發熱，而新鮮(xian)腰(yao)果手(shou)感(gan)應該是(shi)干(gan)燥(zao)光滑的。

4、切開查看內部

可取幾個腰果進行切開檢查，如果發現核仁已經變黑或出現霉變跡象，則說明這些腰果已經變質，不能食用。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本是一種熱帶水果，因此喜歡生(sheng)長在高溫(wen)強光的環境內。其耐寒能力非常差，當溫(wen)度低(di)于20度時，其生(sheng)長便(bian)會受到限(xian)制，低(di)于15度左右時便(bian)易產生(sheng)凍害。所(suo)以(yi)，種植腰果需要(yao)選擇溫(wen)暖且光照充(chong)足的地方。

2、土壤準備

雖然(ran)腰果對土壤的(de)(de)適應能力強(qiang)，能夠在(zai)大部分(fen)土壤上正常生(sheng)長，但為了提(ti)高腰果的(de)(de)產量(liang)及品(pin)質，還是應盡量(liang)選(xuan)擇(ze)肥(fei)沃(wo)松軟、腐殖質豐(feng)富且通透性強(qiang)的(de)(de)土壤。在(zai)種植前(qian)，需要深耕土地，清除雜草和(he)石塊，并施加足(zu)夠的(de)(de)基肥(fei)。

3、播種與催芽

播種(zhong)前，可用吲哚丁酸等溶液浸(jin)泡種(zhong)子(zi)24小時左右，以提高發(fa)芽(ya)率。播種(zhong)時要考慮通氣性和養分(fen)等因(yin)素，選擇合適的地點。播種(zhong)后(hou)，保(bao)持土壤濕潤，等待種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)。

4、空中壓條繁殖

腰果空中壓(ya)條育苗應選擇在每年2~4月(yue)或(huo)者10~11月(yue)進行，成(cheng)活率較高。壓(ya)條使用的材料(liao)以(yi)泥炭、苔蘚和刨花為好。壓(ya)條后要注意(yi)保持(chi)適當的濕度(du)和溫度(du)，以(yi)促進生根。

5、整形修剪

整形修剪是(shi)腰果(guo)種植過程中的重(zhong)要環節，可(ke)以調整樹冠結構，提高通風透光性，從而增加(jia)產量(liang)。修剪工(gong)作宜(yi)分期(qi)分批多(duo)次(ci)進(jin)行(xing)，避(bi)免一(yi)次(ci)修剪過重(zhong)對樹體造成傷害。

6、施肥與灌溉

腰果樹的(de)(de)生長(chang)需要充足(zu)的(de)(de)營(ying)養和水(shui)分。在(zai)生長(chang)過(guo)程中(zhong)，應根據土壤(rang)肥力和腰果樹的(de)(de)生長(chang)狀況(kuang)，合理(li)施肥和灌溉。施肥時，要注意氮、磷(lin)、鉀等(deng)元素(su)的(de)(de)平衡，避(bi)免單一(yi)元素(su)過(guo)量(liang)或(huo)不足(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰(yao)(yao)果原本是(shi)一種(zhong)熱帶水(shui)果，因此(ci)喜歡生長在高溫強(qiang)光的(de)環(huan)境內。其耐寒能(neng)力非常差，當溫度低于20度時，其生長便(bian)會受到限制，低于15度左右時便(bian)易產生凍害。所以，種(zhong)植腰(yao)(yao)果需要選擇溫暖且(qie)光照充足的(de)地方。

2、土壤準備

雖然腰果對土壤(rang)(rang)的(de)適應(ying)能力強，能夠(gou)在大部分土壤(rang)(rang)上正常(chang)生長(chang)，但為了提高腰果的(de)產量(liang)及品質(zhi)，還(huan)是應(ying)盡量(liang)選擇肥沃松(song)軟(ruan)、腐殖質(zhi)豐(feng)富且通透性強的(de)土壤(rang)(rang)。在種(zhong)植前，需(xu)要深(shen)耕土地，清除雜草和石塊(kuai)，并施加足夠(gou)的(de)基肥。

3、播種與催芽

播(bo)種(zhong)前，可用吲哚丁酸(suan)等溶液浸泡種(zhong)子(zi)24小時左右，以提(ti)高(gao)發芽(ya)率。播(bo)種(zhong)時要考慮(lv)通(tong)氣(qi)性和養分(fen)等因(yin)素，選擇合(he)適的(de)地點。播(bo)種(zhong)后(hou)，保持土壤濕潤，等待(dai)種(zhong)子(zi)發芽(ya)。

4、空中壓條繁殖

腰果空中壓條育苗應選擇在每年2~4月(yue)或(huo)者10~11月(yue)進行，成活率較高。壓條使用的(de)材料以泥炭(tan)、苔蘚和刨花為(wei)好。壓條后(hou)要注意保(bao)持適當的(de)濕度和溫度，以促進生根。

5、整形修剪

整(zheng)形修剪是腰果種(zhong)植過(guo)程中的重要(yao)環節，可(ke)以調(diao)整(zheng)樹冠結構，提高(gao)通風透光(guang)性，從而增加產量(liang)。修剪工作宜分期分批(pi)多次(ci)進行，避免一次(ci)修剪過(guo)重對樹體造(zao)成傷害。

6、施肥與灌溉

腰果樹的(de)(de)(de)生長需(xu)要(yao)充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)營養(yang)和(he)(he)水分。在生長過(guo)程中，應根據土(tu)壤肥(fei)力(li)和(he)(he)腰果樹的(de)(de)(de)生長狀況，合理施(shi)肥(fei)和(he)(he)灌溉。施(shi)肥(fei)時，要(yao)注(zhu)意(yi)氮、磷、鉀等元素的(de)(de)(de)平衡(heng)，避免單(dan)一(yi)元素過(guo)量或不足(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰(yao)果(guo)原本是一種(zhong)熱帶水(shui)果(guo)，因此(ci)喜歡生(sheng)長在高(gao)溫(wen)強光的(de)(de)環境(jing)內。其(qi)耐寒能力(li)非常差，當溫(wen)度低(di)于(yu)20度時(shi)，其(qi)生(sheng)長便(bian)(bian)會(hui)受(shou)到(dao)限制，低(di)于(yu)15度左右(you)時(shi)便(bian)(bian)易產生(sheng)凍害。所以，種(zhong)植腰(yao)果(guo)需要選擇溫(wen)暖且光照充足的(de)(de)地方。

2、土壤準備

雖然腰果(guo)對土壤的(de)適應(ying)能(neng)力強，能(neng)夠(gou)在大部分土壤上正常生長(chang)，但(dan)為了提高(gao)腰果(guo)的(de)產量及(ji)品質(zhi)，還是(shi)應(ying)盡(jin)量選擇(ze)肥沃松軟、腐殖質(zhi)豐富且(qie)通透性強的(de)土壤。在種(zhong)植前，需要深耕土地，清除雜草和石塊，并施加(jia)足夠(gou)的(de)基肥。

3、播種與催芽

播種(zhong)(zhong)前，可用吲哚丁酸等溶液浸泡種(zhong)(zhong)子(zi)24小時左右，以提高發芽率。播種(zhong)(zhong)時要考慮(lv)通氣性(xing)和養(yang)分等因(yin)素(su)，選(xuan)擇合適的地點。播種(zhong)(zhong)后，保持土(tu)壤濕潤(run)，等待種(zhong)(zhong)子(zi)發芽。

4、空中壓條繁殖

腰果空(kong)中壓條育苗應選擇在每年2~4月或者10~11月進行，成活率較(jiao)高。壓條使用的材(cai)料以泥炭、苔蘚和(he)刨(bao)花為好(hao)。壓條后(hou)要注意保持(chi)適當(dang)的濕度(du)和(he)溫(wen)度(du)，以促進生根。

5、整形修剪

整(zheng)形修剪是腰果種(zhong)植過(guo)程中的(de)重要環(huan)節，可以調(diao)整(zheng)樹(shu)冠(guan)結構，提高通風透光性，從而增加產量。修剪工作宜分期分批多次進行，避(bi)免(mian)一次修剪過(guo)重對樹(shu)體造成傷害。

6、施肥與灌溉

腰(yao)果樹(shu)的生長(chang)(chang)需要充足(zu)(zu)的營養和水分。在(zai)生長(chang)(chang)過程中，應根據(ju)土壤肥力和腰(yao)果樹(shu)的生長(chang)(chang)狀況，合理施肥和灌溉。施肥時(shi)，要注意氮、磷、鉀(jia)等元素的平衡(heng)，避(bi)免單(dan)一元素過量或不足(zu)(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>