鴨屎香屬什么茶

鴨屎香屬于烏龍茶中的鳳凰單叢品種，因為種植在一種名為“鴨(ya)屎土”的茶園中，故得名(ming)為(wei)“鴨屎香”。

鴨屎香茶葉外形條索粗壯，勻整挺(ting)直(zhi)，色澤黃褐(he)，油潤有光，并(bing)有朱砂紅點；沖泡清香持久，有獨特(te)的天然蘭花香，滋味濃(nong)醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊(bian)緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅(hong)鑲邊”之(zhi)稱。

鴨屎香產地哪里最好

鴨屎香茶葉主要產于中國廣東省潮州市的鳳凰山地區，是潮州茶文化的重要組成部分。

鴨屎香的正宗產地以(yi)有(you)"潮汕屋脊"之稱的鳳凰山東(dong)南坡為主，分布在(zai)海拔500公尺以上的烏崠(dong)山(shan)、烏譬(pi)山(shan)、竹竿山(shan)、大質山(shan)、萬峰山(shan)、雙(shuang)譬(pi)山(shan)等潮州東北(bei)部地區。

鴨屎香的采制，以特(te)早熟種的白葉單叢最先開(kai)鑼，在每年正(zheng)月（農(nong)歷1月25日）前后(hou)(hou)陸(lu)續(xu)開(kai)采直至清明左(zuo)右，這(zhe)是一種(zhong)蜜蘭春型(xing)的高(gao)檔茶(cha)，有(you)嶺頭(tou)單叢茶(cha)、烏東蜜蘭香單叢、金獎工夫白葉茶(cha)等品種(zhong)，毛(mao)茶(cha)制成(cheng)后(hou)(hou)，再經過有(you)10天的精制，即4月初(chu)可上(shang)市。

清明（4月4日(ri)）前后早熟(shu)種(zhong)單叢(cong)開(kai)始采(cai)摘(zhai)，有肉桂香單叢(cong)、金玉蘭、蛤股撈等。單叢(cong)茶采(cai)制旺季在清(qing)明(ming)至谷雨期間，大部分老名叢(cong)茶都在這段時間采(cai)摘(zhai)，有宋種(zhong)1號、黃桅香(xiang)2號(hao)、芝蘭香及各種特殊(shu)香型茶。

鴨屎香為什么叫鴨屎香

第一種說法

當(dang)地人(ren)們都喜歡(huan)稱呼這(zhe)款(kuan)半發(fa)酵(jiao)式(shi)的烏龍茶(cha)為(wei)鴨屎香(xiang)，是因為(wei)鴨屎香(xiang)就是生長在一(yi)片黃(huang)土(tu)壤(rang)之(zhi)上(shang)的，擁有(you)白黃(huang)色的土(tu)壤(rang)色澤，大家都將這(zhe)種土(tu)壤(rang)稱為(wei)鴨屎土(tu)，后期就直(zhi)接名為(wei)鴨屎香(xiang)茶(cha)了。

第二種說法

當地茶農怕別人偷自己的茶樹，所以將一款茶類命名為鴨屎茶，通過茶名對茶葉進行故意的丑化，因此沒人有興趣來偷，這樣茶農也就可以保住自己的茶樹了。

第三種說法

茶(cha)葉香(xiang)氣比較好，韻味也比較濃的鴨(ya)屎香(xiang)茶(cha)，當(dang)地(di)人(ren)都愛這(zhe)個通俗的名字，而且簡單易記，甚(shen)至還容易引起大家(jia)的好奇心，因(yin)此為(wei)什(shen)么(me)會有鴨(ya)屎香(xiang)這(zhe)一叫法，有些人(ren)就(jiu)猜測，是(shi)(shi)故意而為(wei)之，就(jiu)是(shi)(shi)為(wei)了(le)吸引大家(jia)的興趣，讓(rang)鴨(ya)屎香(xiang)大賣(mai)。