鴨屎香屬什么茶

鴨屎香屬于烏龍茶中的鳳凰單叢品種，因為種植在一種名為“鴨屎(shi)土”的(de)茶(cha)園中，故得名為“鴨(ya)屎(shi)香”。

鴨屎香茶葉(xie)(xie)外形條索粗(cu)壯，勻整挺直，色(se)澤黃(huang)褐(he)，油(you)潤有光(guang)，并有朱砂紅點；沖泡(pao)清(qing)香持久，有獨特(te)的天然蘭(lan)花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘(gan)；湯(tang)色(se)清(qing)澈黃(huang)亮(liang)，葉(xie)(xie)底邊緣朱紅，葉(xie)(xie)腹黃(huang)亮(liang)，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。

鴨屎香產地哪里最好

鴨屎香茶葉主要產于中國廣東省潮州市的鳳凰山地區，是潮州茶文化的重要組成部分。

鴨屎香(xiang)的(de)正宗產地以有"潮汕屋脊"之稱的鳳凰山東(dong)南坡為主，分布在海拔500公尺以上的烏崠山(shan)(shan)、烏譬山(shan)(shan)、竹(zhu)竿山(shan)(shan)、大質山(shan)(shan)、萬峰山(shan)(shan)、雙譬山(shan)(shan)等潮(chao)州(zhou)東北部地區。

鴨屎香(xiang)的采制，以特(te)早熟(shu)種(zhong)的白葉單叢最先開鑼(luo)，在每年正(zheng)月（農歷1月25日）前后陸續(xu)開(kai)采直(zhi)至清(qing)明左右，這是(shi)一種蜜(mi)蘭春型(xing)的高檔茶(cha)，有嶺頭單叢茶(cha)、烏東蜜(mi)蘭香單叢、金獎工夫白(bai)葉茶(cha)等品種，毛茶(cha)制成后，再經(jing)過有10天(tian)的精制，即4月初可上市。

清明（4月4日(ri)）前后早熟種(zhong)單(dan)(dan)叢(cong)開始(shi)采摘，有(you)肉桂香(xiang)單(dan)(dan)叢(cong)、金玉蘭、蛤股(gu)撈等(deng)。單(dan)(dan)叢(cong)茶采制旺季在(zai)清(qing)明(ming)至(zhi)谷雨期間，大部分老名叢(cong)茶都(dou)在(zai)這(zhe)段時(shi)間采摘，有(you)宋種(zhong)1號、黃桅香2號、芝(zhi)蘭(lan)香及各(ge)種特殊香型茶(cha)。

鴨屎香為什么叫鴨屎香

第一種說法

當地(di)人們都喜歡稱(cheng)呼這款半發酵式的烏龍茶為鴨屎香(xiang)，是因(yin)為鴨屎香(xiang)就(jiu)(jiu)是生長在一(yi)片黃土壤之(zhi)上的，擁(yong)有白黃色的土壤色澤，大家(jia)都將這種土壤稱(cheng)為鴨屎土，后期(qi)就(jiu)(jiu)直接(jie)名為鴨屎香(xiang)茶了。

第二種說法

當地茶農怕別人偷自己的茶樹，所以將一款茶類命名為鴨屎茶，通過茶名對茶葉進行故意的丑化，因此沒人有興趣來偷，這樣茶農也就可以保住自己的茶樹了。

第三種說法

茶葉(xie)香(xiang)(xiang)氣比較好(hao)，韻味也比較濃的鴨(ya)屎(shi)香(xiang)(xiang)茶，當地人都愛這個通俗的名字，而(er)(er)且簡單易記，甚(shen)至還容易引起(qi)大家的好(hao)奇心，因(yin)此為(wei)什么會有鴨(ya)屎(shi)香(xiang)(xiang)這一叫法，有些人就猜(cai)測，是故(gu)意而(er)(er)為(wei)之，就是為(wei)了吸引大家的興趣(qu)，讓鴨(ya)屎(shi)香(xiang)(xiang)大賣(mai)。