鴨屎香屬什么茶

鴨屎香屬于烏龍茶中的鳳凰單叢品種，因為種植在一種名為“鴨屎(shi)土”的茶園中，故(gu)得名為(wei)“鴨屎(shi)香”。

鴨屎香(xiang)茶葉外形條索粗壯，勻整挺直(zhi)，色澤黃(huang)(huang)褐，油潤有光，并(bing)有朱砂紅(hong)點；沖泡清香(xiang)持久，有獨(du)特的天然蘭花香(xiang)，滋味濃醇(chun)鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃(huang)(huang)亮(liang)，葉底(di)邊緣朱紅(hong)，葉腹黃(huang)(huang)亮(liang)，素(su)有“綠葉紅鑲(xiang)邊”之(zhi)稱。

鴨屎香產地哪里最好

鴨屎香茶葉主要產于中國廣東省潮州市的鳳凰山地區，是潮州茶文化的重要組成部分。

鴨屎香的(de)正宗產地(di)以有"潮汕屋脊"之(zhi)稱的鳳凰山(shan)東南(nan)坡為主，分布(bu)在海拔500公尺以上(shang)的烏崠山、烏譬山、竹竿山、大(da)質山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區(qu)。

鴨屎香的(de)采制，以特早(zao)熟種的(de)白(bai)葉單(dan)叢最先開(kai)鑼(luo)，在每年正月（農歷1月25日）前(qian)后(hou)陸續開(kai)采(cai)直(zhi)至(zhi)清明左右，這是一種蜜(mi)(mi)蘭春(chun)型的(de)高檔茶(cha)，有嶺頭單叢茶(cha)、烏東蜜(mi)(mi)蘭香單叢、金獎(jiang)工夫(fu)白葉(xie)茶(cha)等品種，毛茶(cha)制成后(hou)，再經過有10天的精制，即4月初可上(shang)市。

清明(ming)（4月4日(ri)）前后早熟種(zhong)單叢(cong)開始采摘，有(you)肉(rou)桂香單叢(cong)、金玉蘭(lan)、蛤(ha)股撈等。單叢(cong)茶采制(zhi)旺季在(zai)清(qing)明至谷雨期間，大(da)部分老名叢(cong)茶都在(zai)這段(duan)時間采摘，有(you)宋種(zhong)1號、黃桅香2號、芝蘭香(xiang)及各種特(te)殊香(xiang)型(xing)茶。

鴨屎香為什么叫鴨屎香

第一種說法

當地人們都(dou)喜歡稱呼這款半發酵式的(de)烏龍茶為(wei)鴨屎(shi)香，是(shi)因為(wei)鴨屎(shi)香就是(shi)生(sheng)長(chang)在一片黃土(tu)壤之上的(de)，擁有白黃色(se)的(de)土(tu)壤色(se)澤(ze)，大家都(dou)將(jiang)這種土(tu)壤稱為(wei)鴨屎(shi)土(tu)，后期就直接(jie)名為(wei)鴨屎(shi)香茶了。

第二種說法

當地茶農怕別人偷自己的茶樹，所以將一款茶類命名為鴨屎茶，通過茶名對茶葉進行故意的丑化，因此沒人有興趣來偷，這樣茶農也就可以保住自己的茶樹了。

第三種說法

茶葉香(xiang)氣(qi)比較好(hao)，韻味也比較濃的(de)鴨屎香(xiang)茶，當(dang)地人都(dou)愛這個(ge)通俗的(de)名(ming)字，而且(qie)簡單易記，甚至(zhi)還容易引起大家的(de)好(hao)奇心，因此為(wei)什么會(hui)有(you)鴨屎香(xiang)這一叫法，有(you)些人就猜測，是(shi)故意而為(wei)之(zhi)，就是(shi)為(wei)了吸(xi)引大家的(de)興趣，讓鴨屎香(xiang)大賣(mai)。