一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是涼性茶(cha)還是溫性茶(cha)呢？

一般來說，茶(cha)葉(xie)的性(xing)(xing)(xing)味取決(jue)于其制作工藝和發(fa)酵程度，烏龍茶(cha)是(shi)(shi)(shi)半(ban)發(fa)酵茶(cha)，既不(bu)是(shi)(shi)(shi)涼性(xing)(xing)(xing)也不(bu)是(shi)(shi)(shi)溫(wen)性(xing)(xing)(xing)，而(er)是(shi)(shi)(shi)中性(xing)(xing)(xing)茶(cha)，不(bu)寒不(bu)熱，辛涼甘潤，茶(cha)性(xing)(xing)(xing)平和，喝了后并不(bu)會上火，適合大多數(shu)人飲(yin)用。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃(wei)不好的話，喝(he)(he)茶(cha)要注意，像綠(lv)茶(cha)之類(lei)的涼(liang)性茶(cha)對腸胃(wei)刺激(ji)較大(da)，胃(wei)潰瘍病(bing)患者就不適合喝(he)(he)綠(lv)茶(cha)，烏龍茶(cha)屬于中性茶(cha)，那(nei)么烏龍茶(cha)養胃(wei)嗎(ma)？喝(he)(he)烏龍茶(cha)會傷胃(wei)嗎(ma)？

烏(wu)龍(long)茶含有茶多(duo)酚、植物堿、多(duo)種氨基酸、維生素等多(duo)種營(ying)養成(cheng)分(fen)，適(shi)量(liang)飲用可以幫助(zhu)油脂代謝，不(bu)會對(dui)(dui)胃(wei)腸道造成(cheng)損(sun)傷；不(bu)過要注意的是，烏(wu)龍(long)茶不(bu)適(shi)合空腹(fu)飲用或大量(liang)飲用，否(fou)則可能會刺(ci)激胃(wei)分(fen)泌更(geng)多(duo)的胃(wei)酸，對(dui)(dui)胃(wei)造成(cheng)損(sun)害。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食(shi)物的(de)酸(suan)堿(jian)性，是說食(shi)物水(shui)解產物中的(de)無機鹽屬于(yu)(yu)酸(suan)性還是屬于(yu)(yu)堿(jian)性，茶葉一般含有豐(feng)富的(de)堿(jian)性物質，是典型的(de)堿(jian)性食(shi)物，烏龍茶也不(bu)例外。