一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是(shi)涼性茶(cha)(cha)還是(shi)溫性茶(cha)(cha)呢(ni)？

一般來(lai)說，茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)性(xing)味取決(jue)于其制作(zuo)工藝和(he)發酵程度，烏龍茶(cha)(cha)(cha)是(shi)半發酵茶(cha)(cha)(cha)，既不(bu)是(shi)涼(liang)性(xing)也不(bu)是(shi)溫性(xing)，而是(shi)中性(xing)茶(cha)(cha)(cha)，不(bu)寒(han)不(bu)熱(re)，辛涼(liang)甘潤，茶(cha)(cha)(cha)性(xing)平和(he)，喝了后并不(bu)會上火，適合大多(duo)數(shu)人飲用。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃不好(hao)的話(hua)，喝茶(cha)要注意，像綠(lv)茶(cha)之類(lei)的涼(liang)性(xing)茶(cha)對腸胃刺激較大(da)，胃潰瘍(yang)病患者就不適合喝綠(lv)茶(cha)，烏龍茶(cha)屬(shu)于中性(xing)茶(cha)，那么烏龍茶(cha)養(yang)胃嗎？喝烏龍茶(cha)會(hui)傷胃嗎？

烏龍茶含有(you)茶多(duo)酚、植物(wu)堿、多(duo)種氨基酸、維生素等多(duo)種營養成(cheng)分，適(shi)量(liang)(liang)飲(yin)用可以(yi)幫(bang)助油脂代謝(xie)，不會(hui)對(dui)胃(wei)腸(chang)道(dao)造(zao)成(cheng)損傷(shang)；不過要注意的是，烏龍茶不適(shi)合空腹飲(yin)用或大量(liang)(liang)飲(yin)用，否則可能會(hui)刺激胃(wei)分泌(mi)更多(duo)的胃(wei)酸，對(dui)胃(wei)造(zao)成(cheng)損害。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食(shi)物(wu)的酸堿(jian)性(xing)，是說食(shi)物(wu)水解產物(wu)中(zhong)的無機(ji)鹽屬(shu)于(yu)(yu)酸性(xing)還(huan)是屬(shu)于(yu)(yu)堿(jian)性(xing)，茶(cha)葉(xie)一(yi)般含有豐(feng)富的堿(jian)性(xing)物(wu)質，是典(dian)型的堿(jian)性(xing)食(shi)物(wu)，烏龍茶(cha)也(ye)不例外。