一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是涼性茶還(huan)是溫性茶呢？

一般(ban)來(lai)說(shuo)，茶(cha)(cha)葉的性味取(qu)決于其制(zhi)作工藝和發酵程(cheng)度，烏龍茶(cha)(cha)是半發酵茶(cha)(cha)，既不是涼性也不是溫性，而是中性茶(cha)(cha)，不寒不熱，辛涼甘潤(run)，茶(cha)(cha)性平和，喝了(le)后并不會上火，適(shi)合(he)大多數人(ren)飲用(yong)。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃(wei)不好的話，喝(he)(he)茶(cha)要注(zhu)意，像(xiang)綠茶(cha)之類(lei)的涼性茶(cha)對腸胃(wei)刺(ci)激(ji)較大，胃(wei)潰瘍病患者就不適合喝(he)(he)綠茶(cha)，烏龍(long)茶(cha)屬于中性茶(cha)，那么烏龍(long)茶(cha)養胃(wei)嗎(ma)？喝(he)(he)烏龍(long)茶(cha)會(hui)傷(shang)胃(wei)嗎(ma)？

烏(wu)龍(long)茶含(han)有茶多(duo)酚(fen)、植物堿、多(duo)種氨基酸、維生(sheng)素等多(duo)種營養(yang)成(cheng)分(fen)，適量(liang)飲用(yong)可以幫助(zhu)油脂代謝，不(bu)會(hui)對(dui)(dui)胃(wei)腸道造成(cheng)損傷；不(bu)過要注意的是，烏(wu)龍(long)茶不(bu)適合空腹(fu)飲用(yong)或(huo)大(da)量(liang)飲用(yong)，否則可能會(hui)刺(ci)激胃(wei)分(fen)泌(mi)更(geng)多(duo)的胃(wei)酸，對(dui)(dui)胃(wei)造成(cheng)損害。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食(shi)物(wu)(wu)的(de)酸(suan)堿(jian)性(xing)，是說(shuo)食(shi)物(wu)(wu)水解產(chan)物(wu)(wu)中的(de)無機鹽屬(shu)(shu)于酸(suan)性(xing)還是屬(shu)(shu)于堿(jian)性(xing)，茶(cha)葉一般(ban)含有豐富的(de)堿(jian)性(xing)物(wu)(wu)質，是典型的(de)堿(jian)性(xing)食(shi)物(wu)(wu)，烏龍茶(cha)也不(bu)例外。