一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產于福建省安溪縣虎邱鎮羅巖(yan)美莊，是烏龍茶中(zhong)風格有(you)別(bie)于鐵觀音的又一(yi)極品，在現(xian)有(you)烏龍茶品種中(zhong)是發芽最早的一(yi)種。

黃(huang)金桂(gui)(gui)是以黃(huang)旦品種茶樹(shu)嫩梢為原(yuan)料，經過搖青、殺青、烘焙(bei)等多道工序制作(zuo)而成的(de)烏(wu)龍(long)茶，因(yin)其(qi)湯(tang)色(se)金黃(huang)色(se)有奇香(xiang)似桂(gui)(gui)花，故名黃(huang)金桂(gui)(gui)；成品的(de)黃(huang)金桂(gui)(gui)有著條索緊實(shi)、整潔的(de)特(te)點，經過沖泡茶湯(tang)金黃(huang)透(tou)亮，香(xiang)氣中帶有桂(gui)(gui)花香(xiang)，入口后滋味純(chun)正(zheng)細膩，回甘(gan)明顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是烏(wu)龍(long)茶中(zhong)的珍(zhen)品，其具有“一早二奇(qi)”的特點：

1、一(yi)早，即(ji)萌芽(ya)、采制、上(shang)市早。黃旦一(yi)般為4月中旬采制，比(bi)一(yi)般品(pin)種早10余天，比(bi)鐵(tie)觀音早近20天。

2、二奇(qi)，即外(wai)形“黃、勻、細”，內質“香、奇(qi)、鮮(xian)”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂含有(you)咖(ka)啡堿，咖(ka)啡堿具有(you)興奮中樞神經、增進思(si)維、提高效率的(de)作用。因此，適量飲(yin)此茶能提神去煩、消除疲倦、清醒頭腦(nao)、增進思(si)維。

2、生津止渴

黃金桂含(han)有茶(cha)多酚、糖(tang)、氨基酸、果膠、維生素等(deng)成分，與口腔中的唾液起了化學反應，滋(zi)潤口腔，能起到生津止渴的作(zuo)用。

3、解油膩

黃金桂口感清鮮、醇爽，香氣(qi)獨(du)特，并且內(nei)含的營養物質可以促進(jin)胃(wei)腸(chang)道(dao)蠕動，能夠解油膩(ni)，助消(xiao)化。

4、預防齲齒

黃金桂中含有氟和茶(cha)多(duo)酚，適當(dang)飲用有利(li)于預防齲齒，達到(dao)保護(hu)牙齒的作(zuo)用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所(suo)含的營養(yang)物質有軟化血管(guan)作用，飲(yin)用黃金桂(gui)還可以降低(di)血液黏稠度，防(fang)止紅細胞集聚，改善血液高(gao)凝狀(zhuang)態，增加(jia)血液流動性，改善微循環。

此外，該茶還有抗氧化、提高(gao)免(mian)疫力(li)、防治糖(tang)尿病等作用和(he)功效。但(dan)在飲用黃(huang)金桂時需要(yao)注意適量，避免(mian)過量攝入對(dui)脾(pi)胃(wei)造(zao)成刺激。