一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原(yuan)產(chan)于(yu)福(fu)建(jian)省(sheng)安溪縣虎邱鎮(zhen)羅巖美莊，是(shi)烏龍茶中風格(ge)有別于(yu)鐵觀音的又一(yi)極品(pin)，在(zai)現有烏龍茶品(pin)種(zhong)中是(shi)發芽最早的一(yi)種(zhong)。

黃(huang)金桂(gui)是以黃(huang)旦品種茶樹嫩梢為原料，經過搖青、殺(sha)青、烘焙等多(duo)道工序制作而成(cheng)的烏(wu)龍茶，因其湯色(se)金黃(huang)色(se)有奇香(xiang)似桂(gui)花，故名(ming)黃(huang)金桂(gui)；成(cheng)品的黃(huang)金桂(gui)有著條索緊實、整潔的特(te)點，經過沖泡茶湯金黃(huang)透亮，香(xiang)氣中帶有桂(gui)花香(xiang)，入口后滋味純正細膩，回甘(gan)明(ming)顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是烏(wu)龍(long)茶中的(de)(de)珍品，其具有“一早二(er)奇”的(de)(de)特點：

1、一(yi)早，即萌芽(ya)、采(cai)制、上(shang)市早。黃旦一(yi)般(ban)為4月中旬采(cai)制，比一(yi)般(ban)品(pin)種(zhong)早10余天，比鐵觀(guan)音早近20天。

2、二奇(qi)，即(ji)外形“黃(huang)、勻、細”，內質“香、奇(qi)、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂含(han)有咖(ka)啡堿，咖(ka)啡堿具有興奮中樞神經、增(zeng)進思維(wei)、提高效率(lv)的作用。因此(ci)(ci)，適量飲此(ci)(ci)茶能提神去煩、消除疲倦、清醒頭腦、增(zeng)進思維(wei)。

2、生津止渴

黃金(jin)桂含有茶多酚、糖、氨基酸、果膠(jiao)、維(wei)生素等成(cheng)分，與口腔中的唾液(ye)起了化學反應，滋潤口腔，能起到生津止渴的作用(yong)。

3、解油膩

黃(huang)金桂口感(gan)清鮮、醇(chun)爽，香氣獨特，并且內含的營養(yang)物質可以促進胃腸道(dao)蠕動(dong)，能夠解油(you)膩(ni)，助消化。

4、預防齲齒

黃金桂中含有氟和茶多(duo)酚，適當飲用有利于預防齲齒(chi)，達到保護牙齒(chi)的作用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所(suo)含的營養物(wu)質有軟化血(xue)管(guan)作用，飲用黃金桂還可以(yi)降低血(xue)液(ye)(ye)黏稠(chou)度，防止(zhi)紅(hong)細胞集聚，改善血(xue)液(ye)(ye)高凝狀態，增加血(xue)液(ye)(ye)流動性，改善微循環(huan)。

此外，該(gai)茶還有抗氧化、提高免疫力、防治糖(tang)尿(niao)病等作(zuo)用和功效。但在飲用黃金桂時(shi)需要注(zhu)意(yi)適量，避(bi)免過量攝入對脾胃(wei)造(zao)成刺激。