一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產(chan)于(yu)福建省(sheng)安溪(xi)縣虎邱鎮羅巖(yan)美莊，是烏(wu)龍(long)茶(cha)中風(feng)格有別于(yu)鐵觀音的又(you)一極品(pin)，在現有烏(wu)龍(long)茶(cha)品(pin)種(zhong)中是發芽(ya)最早的一種(zhong)。

黃金(jin)(jin)桂是以黃旦(dan)品種茶樹(shu)嫩梢為(wei)原(yuan)料，經(jing)過搖青、殺青、烘焙等多道工序制作而成(cheng)的烏龍茶，因其湯色金(jin)(jin)黃色有奇香似桂花，故(gu)名黃金(jin)(jin)桂；成(cheng)品的黃金(jin)(jin)桂有著(zhu)條索(suo)緊實(shi)、整潔的特點，經(jing)過沖泡茶湯金(jin)(jin)黃透亮，香氣中帶有桂花香，入口后(hou)滋味純(chun)正細膩，回(hui)甘(gan)明(ming)顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金(jin)桂是烏(wu)龍茶(cha)中的(de)珍品(pin)，其具有“一早二(er)奇”的(de)特(te)點：

1、一早(zao)，即萌芽、采制、上市早(zao)。黃旦一般為4月中旬采制，比一般品(pin)種早(zao)10余天(tian)，比鐵觀音早(zao)近20天(tian)。

2、二奇，即外形“黃(huang)、勻(yun)、細(xi)”，內質“香、奇、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃(huang)金桂含有(you)(you)咖啡(fei)堿，咖啡(fei)堿具有(you)(you)興奮中樞神經、增(zeng)(zeng)進(jin)思(si)維、提高效率的作用。因此，適量(liang)飲(yin)此茶能(neng)提神去煩、消(xiao)除(chu)疲倦、清醒頭(tou)腦、增(zeng)(zeng)進(jin)思(si)維。

2、生津止渴

黃(huang)金桂含有茶多酚、糖、氨(an)基酸、果膠、維生素(su)等成(cheng)分，與口腔(qiang)中的(de)唾液(ye)起了化學反應，滋潤(run)口腔(qiang)，能起到生津(jin)止(zhi)渴的(de)作用。

3、解油膩

黃金桂口感清鮮、醇爽，香氣獨特，并(bing)且內(nei)含的營(ying)養物質可以促進(jin)胃腸道蠕動，能夠解(jie)油膩(ni)，助消化。

4、預防齲齒

黃金桂中含有氟(fu)和茶多酚，適當飲用有利于預(yu)防齲齒(chi)，達到保(bao)護牙齒(chi)的作用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含的營養(yang)物質有軟化血(xue)(xue)管作用(yong)，飲用(yong)黃金桂還可(ke)以降低(di)血(xue)(xue)液(ye)黏稠度，防止紅細胞集聚，改(gai)善血(xue)(xue)液(ye)高凝狀(zhuang)態(tai)，增加血(xue)(xue)液(ye)流(liu)動性，改(gai)善微循環。

此(ci)外，該茶還有(you)抗(kang)氧(yang)化、提高免疫力(li)、防(fang)治糖尿病等作用和功效。但(dan)在飲用黃(huang)金(jin)桂時(shi)需要注(zhu)意適量(liang)，避免過(guo)量(liang)攝入對脾胃(wei)造成刺激。