一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原(yuan)產于福建省(sheng)安溪縣虎邱(qiu)鎮羅巖美莊，是(shi)烏龍茶中(zhong)風格有別(bie)于鐵觀音的又一極品(pin)，在現有烏龍茶品(pin)種中(zhong)是(shi)發芽最早的一種。

黃(huang)(huang)(huang)金(jin)(jin)桂(gui)(gui)是以黃(huang)(huang)(huang)旦品(pin)種茶樹嫩梢為原料，經(jing)過(guo)搖青、殺青、烘焙等多道工序制作而成的烏龍茶，因其湯色金(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)色有奇香似桂(gui)(gui)花，故名黃(huang)(huang)(huang)金(jin)(jin)桂(gui)(gui)；成品(pin)的黃(huang)(huang)(huang)金(jin)(jin)桂(gui)(gui)有著條索緊(jin)實(shi)、整潔(jie)的特點，經(jing)過(guo)沖泡茶湯金(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)透(tou)亮(liang)，香氣中(zhong)帶有桂(gui)(gui)花香，入口后滋味(wei)純正細膩，回甘明(ming)顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是烏(wu)龍茶中(zhong)的(de)珍(zhen)品，其(qi)具有“一早二(er)奇”的(de)特點：

1、一早(zao)，即萌芽、采制(zhi)、上市早(zao)。黃旦一般(ban)為4月中旬采制(zhi)，比(bi)一般(ban)品種早(zao)10余(yu)天(tian)，比(bi)鐵觀音早(zao)近20天(tian)。

2、二(er)奇，即外形“黃、勻(yun)、細”，內質“香、奇、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金(jin)桂含(han)有咖啡堿，咖啡堿具(ju)有興奮中樞神經、增進思(si)維、提(ti)高(gao)效(xiao)率的(de)作用。因此(ci)(ci)，適量飲此(ci)(ci)茶能提(ti)神去煩、消(xiao)除(chu)疲倦(juan)、清醒頭腦、增進思(si)維。

2、生津止渴

黃金桂含有(you)茶多酚、糖、氨(an)基酸(suan)、果膠(jiao)、維生素(su)等(deng)成分，與口腔中的唾(tuo)液起(qi)了化(hua)學反應(ying)，滋潤口腔，能起(qi)到生津(jin)止(zhi)渴(ke)的作用。

3、解油膩

黃金桂口感清鮮(xian)、醇爽，香氣獨特，并且內含的營養物質可以(yi)促進胃腸道蠕動，能夠解(jie)油膩，助(zhu)消化。

4、預防齲齒

黃(huang)金桂中含有(you)氟和茶多酚，適當飲(yin)用有(you)利于預防齲齒，達到保護(hu)牙齒的作用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含的營養(yang)物質有軟化(hua)血管作用，飲(yin)用黃金桂(gui)還可以降低血液(ye)黏稠度，防止紅細胞集聚，改善血液(ye)高凝狀態，增加血液(ye)流動性，改善微循(xun)環。

此(ci)外，該茶還有抗氧(yang)化、提高免(mian)疫(yi)力(li)、防治糖尿病(bing)等(deng)作用和功效。但在飲用黃金桂時需要注(zhu)意適量，避免(mian)過量攝入對脾胃造成刺激。