一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產(chan)于福建省(sheng)安(an)溪(xi)縣虎邱鎮羅巖美莊，是烏(wu)龍(long)茶(cha)中風格有別于鐵(tie)觀音的又一極品，在現(xian)有烏(wu)龍(long)茶(cha)品種中是發(fa)芽最早的一種。

黃金(jin)桂是以黃旦品種茶樹嫩梢為原料，經過搖青(qing)、殺青(qing)、烘焙等多道工序(xu)制作而成的(de)(de)(de)烏龍茶，因其湯色金(jin)黃色有奇香(xiang)似桂花(hua)，故名黃金(jin)桂；成品的(de)(de)(de)黃金(jin)桂有著條索緊(jin)實、整潔的(de)(de)(de)特點(dian)，經過沖泡茶湯金(jin)黃透亮(liang)，香(xiang)氣(qi)中帶有桂花(hua)香(xiang)，入口后滋味(wei)純(chun)正細(xi)膩，回甘明顯(xian)。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是(shi)烏龍茶中(zhong)的(de)珍(zhen)品，其具有“一早二奇(qi)”的(de)特點：

1、一早，即(ji)萌芽、采(cai)制、上市早。黃旦(dan)一般為4月中旬采(cai)制，比一般品(pin)種早10余天(tian)，比鐵觀音早近20天(tian)。

2、二奇(qi)，即(ji)外形“黃、勻、細(xi)”，內質“香、奇(qi)、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂含有(you)咖(ka)啡堿(jian)，咖(ka)啡堿(jian)具有(you)興奮中樞神經、增(zeng)(zeng)進思維、提高效(xiao)率的(de)作用。因此(ci)，適量飲此(ci)茶能提神去煩、消除(chu)疲倦、清醒(xing)頭腦、增(zeng)(zeng)進思維。

2、生津止渴

黃(huang)金桂含有茶(cha)多酚(fen)、糖、氨基酸、果膠、維(wei)生(sheng)素等成分，與口腔中的唾液起了化學反(fan)應，滋(zi)潤口腔，能(neng)起到生(sheng)津止渴(ke)的作用。

3、解油膩

黃(huang)金(jin)桂(gui)口感清鮮(xian)、醇(chun)爽，香(xiang)氣(qi)獨特(te)，并且內含的營養物(wu)質可以促進(jin)胃腸道蠕(ru)動，能(neng)夠解油(you)膩，助(zhu)消化(hua)。

4、預防齲齒

黃金桂(gui)中含有氟(fu)和茶多酚，適當飲用(yong)有利于預防齲齒，達到(dao)保護牙齒的作用(yong)。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含(han)的營養物質(zhi)有軟化血管作(zuo)用，飲用黃金桂還可(ke)以降低血液黏(nian)稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝(ning)狀態，增加血液流(liu)動(dong)性(xing)，改善微(wei)循(xun)環。

此(ci)外(wai)，該茶還有抗氧(yang)化、提高免(mian)疫力、防治糖(tang)尿病(bing)等(deng)作用和(he)功效。但在飲用黃(huang)金(jin)桂時需要(yao)注意適量，避免(mian)過量攝入(ru)對脾胃造成刺激。