一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產于(yu)福建(jian)省安溪縣虎(hu)邱鎮羅(luo)巖美莊，是(shi)烏(wu)龍茶中風格有別(bie)于(yu)鐵觀音的(de)(de)又一(yi)(yi)極品，在(zai)現有烏(wu)龍茶品種(zhong)中是(shi)發芽最早的(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)。

黃(huang)(huang)金(jin)(jin)桂(gui)是以黃(huang)(huang)旦品種茶(cha)樹嫩梢為原料，經過搖(yao)青、殺青、烘焙等多道工序制作而成(cheng)的(de)(de)烏龍茶(cha)，因其湯色金(jin)(jin)黃(huang)(huang)色有(you)(you)奇香似(si)桂(gui)花，故(gu)名黃(huang)(huang)金(jin)(jin)桂(gui)；成(cheng)品的(de)(de)黃(huang)(huang)金(jin)(jin)桂(gui)有(you)(you)著條索緊(jin)實、整潔的(de)(de)特點，經過沖泡茶(cha)湯金(jin)(jin)黃(huang)(huang)透亮，香氣中帶有(you)(you)桂(gui)花香，入口后滋(zi)味(wei)純正細膩(ni)，回甘明顯。

二、黃金桂茶的特點

黃(huang)金桂是烏龍茶中的珍(zhen)品，其具有“一早(zao)二奇”的特點：

1、一(yi)早(zao)(zao)，即萌芽、采制、上市早(zao)(zao)。黃旦一(yi)般為4月中旬采制，比一(yi)般品種早(zao)(zao)10余天(tian)，比鐵觀音(yin)早(zao)(zao)近(jin)20天(tian)。

2、二奇(qi)，即外形(xing)“黃、勻、細”，內質“香、奇(qi)、鮮(xian)”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金(jin)桂(gui)含有咖(ka)啡(fei)(fei)堿(jian)，咖(ka)啡(fei)(fei)堿(jian)具(ju)有興奮中樞神(shen)經、增進思(si)維、提高效率的作用。因此，適量飲(yin)此茶能提神(shen)去煩、消(xiao)除疲(pi)倦、清(qing)醒(xing)頭腦、增進思(si)維。

2、生津止渴

黃金(jin)桂含有(you)茶多酚、糖、氨基酸(suan)、果膠(jiao)、維(wei)生(sheng)素等成(cheng)分，與口腔(qiang)中的唾液起了化學反(fan)應，滋潤口腔(qiang)，能起到生(sheng)津止渴的作用。

3、解油膩

黃(huang)金桂口(kou)感清鮮、醇(chun)爽(shuang)，香氣獨特，并且內(nei)含的營養物質可(ke)以(yi)促進胃腸道蠕動，能(neng)夠解油膩，助消(xiao)化(hua)。

4、預防齲齒

黃金桂中(zhong)含有氟和茶多(duo)酚(fen)，適當飲用(yong)有利(li)于預防齲齒(chi)，達到保護牙齒(chi)的(de)作用(yong)。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含的營養(yang)物質有軟化(hua)血(xue)管作用，飲(yin)用黃金桂(gui)還可以降低血(xue)液(ye)黏稠度，防止紅細胞(bao)集聚(ju)，改善血(xue)液(ye)高凝狀態，增加血(xue)液(ye)流動(dong)性，改善微循(xun)環(huan)。

此外，該茶還有抗氧(yang)化、提(ti)高免疫力、防治(zhi)糖尿病等作(zuo)用和(he)功效。但在飲用黃(huang)金桂時(shi)需要注意(yi)適量(liang)，避免過量(liang)攝(she)入(ru)對脾胃造成刺(ci)激。