一、谷言牛套皮是真的牛肉嗎
牛肉,自古(gu)以(yi)來都是中(zhong)國人在食(shi)用(yong)肉類中(zhong)的第二選(xuan)擇,僅次于豬(zhu)肉。因其脂肪含(han)量低,蛋(dan)白質含(han)量高,因此享(xiang)有(you)肉中(zhong)驕子(zi)之稱。
而牛(niu)套皮位于牛(niu)胸腹部(bu)的位置,在軟皮層與精肉層之間(jian),口感(gan)鮮嫩,營養豐富。每頭牛(niu)產出量(liang)僅十斤左右,烹(peng)飪(ren)工藝復雜,因此好多人(ren)想吃但苦于沒有(you)專(zhuan)業的廚(chu)藝,只(zhi)能“望肉興嘆”。
谷言食品(pin)將百(bai)年非(fei)遺美(mei)食——谷言(yan)牛套皮(pi)結(jie)合(he)傳統工藝與現代技(ji)術,將制(zhi)作繁瑣的(de)步驟統統搞(gao)定,讓大(da)家通過簡(jian)單的(de)方式就可以(yi)享受到(dao)美(mei)食。
谷言牛套皮嚴選食(shi)材,精選牛(niu)胸腹部最柔軟部位的肉為原材料,沿襲(xi)傳統秘方,以18味天然香辛料入味,經過(guo)九道工(gong)序:嚴(yan)選食材、手工(gong)切(qie)塊、靜腌入味、“文火”慢(man)蒸、真空包裝、急速(su)冷凍、低溫存(cun)儲...,以及八道檢(jian)驗,二(er)十項檢(jian)測(ce)制作而(er)成(cheng),軟嫩鮮香,老少皆(jie)宜(yi)。
谷言牛套皮具(ju)有濃(nong)厚的地域特色,以(yi)營養價值極高,口感香(xiang)嫩、軟而不爛,韌而不柴、肉香(xiang)綿長(chang)、酥軟適口等特點,在正定當地口口相傳。在生(sheng)產期(qi)間保(bao)留古老而神秘(mi)的制(zhi)作工藝,加上現(xian)在自動化生(sheng)產技(ji)術(shu)同步(bu)開展,致力于讓大家(jia)吃到健康、美味的牛套皮。
二、谷言牛套皮怎么樣
谷言牛套皮(pi)制作方(fang)便,省時省力,產品加熱15分鐘即(ji)可食用(yong),口感軟嫩鮮(xian)香,老少(shao)都愛(ai)。
1、精選食材 源頭可溯
谷言牛(niu)套皮食材選自天(tian)然牧(mu)場放養的優質牛(niu)種,牛(niu)肉的育肥(fei)、屠宰、排酸、分割等一系列過程(cheng),均經過嚴格(ge)的檢驗檢疫標準,形成安全穩(wen)定的原(yuan)料來(lai)源。
2、嚴格檢驗 安全放心
谷言牛套皮從原料到成品,全程采用低溫緩化、真空包裝、急速冷凍等方法,最大限度保留牛肉的原汁(zhi)原味。產品經過八道檢驗,二十項(xiang)檢測,保(bao)障消費者舌(she)尖上(shang)的安全。
3、簡單方便 省時省力
一(yi)餐好牛肉,僅需15分鐘(zhong)。谷言牛套皮,加熱即(ji)可食用(yong),讓現代人吃牛肉就像(xiang)吃方便面一(yi)樣簡單。
4、軟嫩鮮香 老少都愛
谷言牛套皮以18味香辛料入味,歷經“千錘百煉”、“文火慢蒸”、“手工切塊”等九道制作工序,成品肉質軟嫩鮮香,老少皆宜。谷言預制菜品牌產品大全>>