一、萬年貢米好吃嗎

萬年(nian)貢米好最大的特(te)色就(jiu)是它的"軟糯香甜"。與普通大米不同，萬年(nian)貢米煮(zhu)熟后粒粒分明，卻又軟糯適口。

萬年貢米的香味(wei)(wei)獨(du)特，有(you)一種淡淡的栗子香，讓人回(hui)味(wei)(wei)無窮(qiong)。更神(shen)奇的是，即便放涼了(le)，米飯依然保持著松軟可口的口感，這也是它備受推崇的原因之一。

說到(dao)口感，萬年貢米(mi)(mi)可謂是米(mi)(mi)中(zhong)(zhong)珍(zhen)品。入口綿軟(ruan)，卻不(bu)(bu)失韌性，細嚼之下還能感受到(dao)米(mi)(mi)粒的(de)彈性。它不(bu)(bu)像某些大米(mi)(mi)那樣干澀，也(ye)不(bu)(bu)會像糯米(mi)(mi)那樣過于粘膩，而是恰到(dao)好處的(de)軟(ruan)糯適中(zhong)(zhong)，讓(rang)人忍不(bu)(bu)住多吃幾(ji)口。

二、萬年貢米怎么煮好吃

前文已經簡單的了解到了萬年貢米是一款比較美味的米，那么我們在煮的時候，就更要注意煮的方法了，那么 萬年貢米怎么煮好吃呢？

想要將萬年貢米的美味發揮到極致，最簡單的方法莫過于蒸飯。洗米時要用清水輕輕搓洗，以免破壞米粒。浸泡(pao)30分鐘后(hou)，按(an)1:1.2的水(shui)米比例加(jia)水(shui)蒸煮。蒸好后(hou)燜5分鐘，輕輕翻松，香(xiang)氣四溢(yi)，口感絕佳(jia)。

三、萬年貢米美食DIY

萬年(nian)貢米從萬年(nian)前(qian)就(jiu)開始(shi)滋養著(zhu)當地人民，隨著(zhu)歲月(yue)長河的(de)(de)不(bu)斷(duan)流淌和變換(huan)，關于貢米美(mei)食(shi)的(de)(de)做法(fa)也(ye)層(ceng)出(chu)不(bu)窮(qiong)，緊緊牢(lao)系胃和記憶，它(ta)不(bu)僅是一種美(mei)食(shi)，也(ye)是屬于家的(de)(de)味道(dao)。

1、有機貢米棗粥

（1）食材：貢米、紅棗、綠豆(dou)、水。

（2）做法：將貢米和(he)紅(hong)棗分別泡洗(xi)30分鐘(zhong)。然后所(suo)有材料洗(xi)凈放入(ru)壓力鍋(guo)中燉(dun)煮(zhu)25分鐘(zhong)，燜30分鐘(zhong)即可(ke)。

2、雞湯貢米飯

（1）食材：貢米、雞湯、雞蛋絲、雞胸肉、蔥、醬油、鹽、香菇（干）。

（2）做法：在貢米飯（熱(re)(re)）里加(jia)入(ru)雞(ji)蛋(dan)絲(si)、鹽、醬油、蔥段、香(xiang)菇（熱(re)(re)水煮熟）。然后手撕雞(ji)胸肉(rou)，將其撕成雞(ji)絲(si)，放入(ru)飯中(zhong)。等雞(ji)湯煮開(kai)，煮雞(ji)湯時(shi)可(ke)以加(jia)幾顆枸杞。最后雞(ji)湯煮開(kai)后，倒入(ru)飯中(zhong)，完成。