鍋鏟是一種常(chang)見的(de)烹(peng)調(diao)用(yong)具，也被稱為鏟(chan)(chan)子(zi)或炒勺。它(ta)是廚(chu)房中必不可(ke)少的(de)工具之一，用(yong)于攪拌食(shi)(shi)材(cai)、翻炒菜肴以及將食(shi)(shi)物(wu)從鍋中取出(chu)。鍋鏟(chan)(chan)通(tong)常(chang)由耐(nai)熱的(de)材(cai)料(liao)制成，如不銹(xiu)鋼、硅膠或木材(cai)。這些材(cai)料(liao)具有(you)良好的(de)耐(nai)高溫性能，可(ke)以在(zai)高溫下使用(yong)而不會融化或變形。

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漏勺是一(yi)種常(chang)見(jian)的(de)(de)烹調用具(ju)，也被稱為過濾(lv)勺(shao)或(huo)過濾(lv)網。它(ta)的(de)(de)主要功能是過濾(lv)出(chu)食(shi)材(cai)中的(de)(de)油脂或(huo)液體(ti)，同時(shi)保留固(gu)體(ti)食(shi)物。漏勺(shao)通(tong)常(chang)由(you)金屬材(cai)料制成，如(ru)不銹鋼或(huo)鐵，具(ju)有耐熱和耐用的(de)(de)特點。漏勺(shao)適用于撈取炸食(shi)、瀝干蔬菜、過濾(lv)煮熟的(de)(de)食(shi)材(cai)等操作(zuo)。

蒜泥器是(shi)一種方便(bian)(bian)快捷的(de)廚(chu)(chu)房(fang)小工具，用(yong)于將大蒜(suan)、生姜等食(shi)材搗成(cheng)泥(ni)狀，以(yi)便(bian)(bian)于烹飪(ren)調味、烘焙或拌菜(cai)等。它使用(yong)簡(jian)單方便(bian)(bian)，省去了(le)手動(dong)用(yong)刀(dao)或攪(jiao)拌器(qi)搗碎食(shi)材的(de)麻煩，提高(gao)了(le)廚(chu)(chu)房(fang)工作效(xiao)率。蒜(suan)泥(ni)器(qi)一般可以(yi)輕松制作各種粗細的(de)蒜(suan)泥(ni)，而(er)且可以(yi)輕松拆卸進行(xing)清洗，保持衛(wei)生干凈。

網篩是(shi)一(yi)種常(chang)見(jian)的廚房(fang)工具，用(yong)于過(guo)濾(lv)和篩(shai)選食(shi)材(cai)或液體(ti)。它通常(chang)由金屬（如不銹鋼(gang)）制成(cheng)，具有細(xi)密(mi)而堅(jian)固的網眼結構。網篩(shai)的設計使其能夠有效地(di)過(guo)濾(lv)固體(ti)顆粒、沉淀物或雜質，同時保留(liu)液體(ti)或較細(xi)的食(shi)材(cai)。它們可用(yong)于篩(shai)面粉、過(guo)濾(lv)煮湯時的渣(zha)滓、瀝(li)干蔬菜或水果等。

合金筷子是一種用于烹飪和翻(fan)炒(chao)食材(cai)的(de)(de)烹調用具。合(he)金(jin)筷子(zi)通常采用高分子(zi)材(cai)料(liao)“聚(ju)苯硫醚（PPS）”和“玻璃纖維”合(he)成(cheng)后的(de)(de)材(cai)料(liao)生產制造而成(cheng)的(de)(de)。這(zhe)種材(cai)料(liao)安全(quan)無毒，耐高溫，可用水煮，蒸汽蒸煮，耐酸堿(jian)，符合(he)食品接觸的(de)(de)要求。合(he)金(jin)筷子(zi)筷子(zi)適用于翻(fan)炒(chao)菜肴、煎(jian)炒(chao)飯等烹飪過(guo)程中的(de)(de)攪(jiao)拌和攪(jiao)炒(chao)操作。

蒸籠是(shi)一種(zhong)用于蒸(zheng)煮食材(cai)的烹調用具。它(ta)通常具有多層設計和孔狀底(di)部，方便蒸(zheng)制多種(zhong)食材(cai)。蒸(zheng)籠適用于蒸(zheng)煮蔬菜、魚類、包子(zi)等烹飪(ren)過程中的蒸(zheng)煮操作。在(zai)使用蒸(zheng)籠的時(shi)候，maigoo提醒要避(bi)免底(di)部容器的水干涸，以(yi)免損(sun)壞蒸(zheng)籠或引起火災危險。

絞肉機是一種用(yong)(yong)來將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)類絞碎(sui)成(cheng)(cheng)不同規格(ge)肉(rou)(rou)(rou)餡的機械設備(bei)，常用(yong)(yong)于香腸(chang)(chang)、火腿腸(chang)(chang)、午餐肉(rou)(rou)(rou)、丸(wan)子(zi)、包子(zi)餃子(zi)餡料等。做豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)粥(zhou)的時候，可以(yi)將(jiang)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)絞成(cheng)(cheng)肉(rou)(rou)(rou)末，然后與(yu)其(qi)他(ta)食材一起加入鍋中(zhong)煮粥(zhou)。這(zhe)種方(fang)法可以(yi)制作出肉(rou)(rou)(rou)質細膩、口(kou)感鮮美(mei)的豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)粥(zhou)。

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烹飪刷子通常由軟(ruan)毛或(huo)(huo)硅膠(jiao)制成，用(yong)于在烹(peng)飪(ren)過程中涂抹醬(jiang)汁、調味料或(huo)(huo)油脂。它們常用(yong)于燒烤、烘烤和煎炒食(shi)物，以(yi)增(zeng)加食(shi)物的(de)(de)香(xiang)味和味道。烹(peng)飪(ren)刷(shua)子具(ju)有耐熱、耐用(yong)的(de)(de)特點，易于清洗。還(huan)有一些刷(shua)子的(de)(de)用(yong)途是刷(shua)洗，通常用(yong)來(lai)清洗食(shi)物或(huo)(huo)者餐(can)具(ju)。

廚房秤是(shi)一種(zhong)用(yong)于測量(liang)食材重(zhong)(zhong)量(liang)的(de)工具。它通常由(you)一個(ge)平臺和(he)一個(ge)數字顯示(shi)屏(ping)組成。廚房秤(cheng)可以幫助我們(men)精確(que)地計量(liang)食材的(de)重(zhong)(zhong)量(liang)，以便在烹調和(he)烘焙(bei)過程中獲得準確(que)的(de)配比(bi)和(he)份量(liang)。常見(jian)的(de)廚房秤(cheng)是(shi)電子式的(de)比(bi)較多，它們(men)通常具有按克、磅、盎司(si)等單位顯示(shi)重(zhong)(zhong)量(liang)，有些甚(shen)至還具備凈重(zhong)(zhong)、扣皮、自動(dong)關機(ji)等功能(neng)。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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