鍋鏟是一種常(chang)見(jian)的(de)烹(peng)調(diao)用具，也被稱為(wei)鏟(chan)子或炒勺(shao)。它是廚房中必不可少(shao)的(de)工具之一，用于攪拌(ban)食材(cai)(cai)、翻炒菜肴以(yi)(yi)及將食物從(cong)鍋中取出。鍋鏟(chan)通常(chang)由耐熱的(de)材(cai)(cai)料制(zhi)成(cheng)，如不銹鋼、硅(gui)膠或木材(cai)(cai)。這些(xie)材(cai)(cai)料具有良好的(de)耐高溫(wen)性能，可以(yi)(yi)在高溫(wen)下使用而不會融(rong)化(hua)或變形。

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漏勺是一(yi)種常見的(de)(de)(de)烹調用(yong)(yong)具(ju)，也(ye)被(bei)稱為過(guo)(guo)濾(lv)勺(shao)或過(guo)(guo)濾(lv)網。它(ta)的(de)(de)(de)主要功能是過(guo)(guo)濾(lv)出食(shi)(shi)(shi)材中(zhong)的(de)(de)(de)油脂或液體(ti)，同時保(bao)留固體(ti)食(shi)(shi)(shi)物。漏(lou)勺(shao)通常由金屬(shu)材料制成，如不銹(xiu)鋼或鐵，具(ju)有耐熱和耐用(yong)(yong)的(de)(de)(de)特點。漏(lou)勺(shao)適用(yong)(yong)于撈(lao)取炸食(shi)(shi)(shi)、瀝(li)干蔬菜、過(guo)(guo)濾(lv)煮(zhu)熟的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材等操作。

蒜泥器是一(yi)種方(fang)便快捷(jie)的(de)廚房小(xiao)工(gong)具，用于(yu)將大蒜(suan)(suan)、生姜等食(shi)材搗成泥狀(zhuang)，以(yi)(yi)便于(yu)烹飪(ren)調味、烘焙(bei)或拌(ban)菜等。它使用簡單方(fang)便，省去了手動用刀(dao)或攪拌(ban)器搗碎(sui)食(shi)材的(de)麻(ma)煩，提(ti)高了廚房工(gong)作效率。蒜(suan)(suan)泥器一(yi)般可以(yi)(yi)輕松制作各種粗細的(de)蒜(suan)(suan)泥，而且可以(yi)(yi)輕松拆(chai)卸進行清(qing)洗(xi)，保持(chi)衛生干凈。

網篩是一種常(chang)(chang)見的(de)(de)廚房工具，用于(yu)過(guo)濾和篩(shai)選食(shi)材或液體。它(ta)通(tong)常(chang)(chang)由(you)金屬(shu)（如不(bu)銹鋼）制成(cheng)，具有(you)細(xi)(xi)密而(er)堅(jian)固的(de)(de)網(wang)眼結構。網(wang)篩(shai)的(de)(de)設計使其能夠有(you)效地過(guo)濾固體顆粒、沉淀物或雜(za)質，同時保留液體或較細(xi)(xi)的(de)(de)食(shi)材。它(ta)們(men)可用于(yu)篩(shai)面(mian)粉、過(guo)濾煮湯時的(de)(de)渣(zha)滓、瀝干蔬菜或水(shui)果等(deng)。

合金筷子是(shi)一種用(yong)于烹(peng)飪和翻(fan)炒食材的烹(peng)調用(yong)具(ju)。合(he)(he)金(jin)筷(kuai)子(zi)通常采用(yong)高分子(zi)材料(liao)(liao)“聚苯硫醚（PPS）”和“玻璃纖維”合(he)(he)成后(hou)的材料(liao)(liao)生產制造而成的。這種材料(liao)(liao)安全(quan)無毒，耐(nai)高溫，可用(yong)水煮(zhu)，蒸汽蒸煮(zhu)，耐(nai)酸堿(jian)，符合(he)(he)食品接觸(chu)的要求。合(he)(he)金(jin)筷(kuai)子(zi)筷(kuai)子(zi)適用(yong)于翻(fan)炒菜肴(yao)、煎炒飯等烹(peng)飪過程中的攪拌和攪炒操作。

蒸籠是一種用(yong)于蒸(zheng)煮食材的烹調用(yong)具。它(ta)通(tong)常具有多(duo)層設(she)計和孔狀(zhuang)底(di)部，方便蒸(zheng)制多(duo)種食材。蒸(zheng)籠(long)(long)適用(yong)于蒸(zheng)煮蔬(shu)菜、魚類、包子等烹飪過程中的蒸(zheng)煮操作。在使用(yong)蒸(zheng)籠(long)(long)的時(shi)候，maigoo提醒要避免底(di)部容器的水干涸，以(yi)免損壞蒸(zheng)籠(long)(long)或引(yin)起火災危險。

絞肉機是一種用來(lai)將肉(rou)(rou)類絞碎成不同規格肉(rou)(rou)餡的(de)機械設備，常用于香腸、火腿腸、午餐肉(rou)(rou)、丸子(zi)、包(bao)子(zi)餃子(zi)餡料等。做豬肉(rou)(rou)粥(zhou)的(de)時候，可(ke)以(yi)將豬肉(rou)(rou)絞成肉(rou)(rou)末，然后與其他食材一起加入鍋中煮粥(zhou)。這種方(fang)法可(ke)以(yi)制作(zuo)出肉(rou)(rou)質細(xi)膩(ni)、口感鮮美的(de)豬肉(rou)(rou)粥(zhou)。

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烹飪刷子通(tong)常由軟(ruan)毛或硅膠制(zhi)成(cheng)，用(yong)于在(zai)烹飪(ren)過程中涂抹醬(jiang)汁(zhi)、調味(wei)料或油(you)脂。它們常用(yong)于燒烤(kao)、烘(hong)烤(kao)和煎炒食物，以增加食物的香(xiang)味(wei)和味(wei)道。烹飪(ren)刷子(zi)具有(you)耐熱(re)、耐用(yong)的特(te)點，易于清(qing)洗。還有(you)一些刷子(zi)的用(yong)途是刷洗，通(tong)常用(yong)來清(qing)洗食物或者餐具。

廚房秤是(shi)一(yi)種用(yong)于測量(liang)食(shi)材重量(liang)的(de)(de)工具(ju)。它通常(chang)由一(yi)個(ge)平臺(tai)和一(yi)個(ge)數字顯示屏組成(cheng)。廚房秤可(ke)以幫助我們精確地計量(liang)食(shi)材的(de)(de)重量(liang)，以便在烹(peng)調和烘焙過程(cheng)中獲得準確的(de)(de)配比和份量(liang)。常(chang)見的(de)(de)廚房秤是(shi)電子(zi)式(shi)的(de)(de)比較多，它們通常(chang)具(ju)有(you)按克(ke)、磅、盎(ang)司等單位顯示重量(liang)，有(you)些(xie)甚至還具(ju)備凈重、扣皮、自(zi)動關機等功能(neng)。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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