溈山毛尖屬于什么茶
溈山毛尖是黃茶的種(zhong)類之一,屬(shu)于黃茶中的黃小茶。
雖說毛尖茶是綠茶的一個品種,但毛尖茶的種類有很多,信陽毛尖、都勻毛尖確實屬于綠茶,但湖南的溈山毛尖茶則屬于黃茶,黃茶和綠茶的區別在于其加工工藝上,黃茶最為明顯的特點就是悶黃。所以如果溈山毛尖是按照綠茶的加工工藝制作而成,那么它也是可以歸類為綠茶的。不過如今市面上大多數的溈山毛尖都是按照黃茶的加工(gong)工(gong)藝(yi)制(zhi)作而(er)成,所以黃茶的較多(duo)。
溈(gui)山毛尖采摘(zhai)時間在(zai)三月中(zhong)旬(xun)至五月中(zhong)旬(xun),茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)采摘(zhai)標準為一芽一葉(xie)(xie)(xie)(xie)至一芽二葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)新梢,采摘(zhai)的(de)新鮮茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)放(fang)(fang)在(zai)陰涼通風的(de)地方進行攤放(fang)(fang),將茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)里面的(de)水分晾干至3/1,再經過攤青、殺青、初(chu)揉、燜黃、初(chu)烘(hong)(hong)(hong)、復烘(hong)(hong)(hong)、足(zu)烘(hong)(hong)(hong)制作而成。
溈(gui)山(shan)毛(mao)尖(jian)的成(cheng)茶品(pin)質特點為外形微卷成(cheng)塊狀,色澤黃(huang)亮(liang)油(you)潤,白毫顯露,湯色橙(cheng)黃(huang)透亮(liang),松煙香氣芬(fen)芳濃郁,滋味(wei)醇(chun)甜(tian)爽口,葉底黃(huang)亮(liang)嫩(nen)勻,頗(po)受邊疆人民喜(xi)愛,被視為禮茶之珍品(pin),歷(li)代(dai)名茶馳名中(zhong)外,暢銷(xiao)各地。
溈山毛尖多少錢一斤
溈山毛尖在市面上的售價從幾十到上千元都有,其中品質優越的溈山毛尖茶葉,一斤市場價在600元(yuan)以上,若是(shi)極品溈山(shan)毛(mao)尖則一(yi)斤價格千元(yuan)起(qi)步(bu),而品質普(pu)通(tong)的溈山(shan)毛(mao)尖200-400元左右,品質稍(shao)差的溈山毛尖一斤最(zui)低(di)幾(ji)十(shi)元,最(zui)高不超過200元(yuan)/斤。
特級每(mei)500克(ke)約800元至1200元;一級每500克約600元至(zhi)900元;二級每500克約400元至700元(yuan);名優茶銷售價可達500元/斤以上,最貴(gui)者達2000元/斤以(yi)上;大(da)宗茶(cha)價格在100元-300元/斤。
溈(gui)(gui)山(shan)(shan)毛(mao)尖(jian)的價格(ge)受到市場需求量(liang)(liang)(liang)、當(dang)年產量(liang)(liang)(liang)、制作成本(ben)、售賣方(fang)法、品質及(ji)包裝等(deng)因素(su)的影響(xiang),一般(ban)來說市場需求量(liang)(liang)(liang)大(da),但當(dang)年產量(liang)(liang)(liang)少時,則溈(gui)(gui)山(shan)(shan)毛(mao)尖(jian)的價格(ge)偏高,反(fan)之價格(ge)較低,而(er)且核心產區的溈(gui)(gui)山(shan)(shan)毛(mao)尖(jian)品質優越,故而(er)價格(ge)高于其他產區的溈(gui)(gui)山(shan)(shan)毛(mao)尖(jian)。
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