姑遼茶是哪里產的

姑遼茶是廣西壯族自治區崇左市扶綏縣的特產紅茶，品質天成。

扶綏縣位于廣西壯族自(zi)治區西南部，地勢南北(bei)高(gao)，中間低(di)，由西向東傾斜，夏季高(gao)溫(wen)(wen)多(duo)雨(yu)(yu)，光熱(re)充足，春(chun)季溫(wen)(wen)暖濕潤、秋季干燥少(shao)雨(yu)(yu)，冬季短促氣(qi)(qi)候(hou)較低(di)，適宜的地理氣(qi)(qi)候(hou)條件，對姑遼(liao)茶(cha)的生(sheng)長極(ji)為有(you)利(li)。

姑遼茶外形(xing)條(tiao)索粗壯緊實，色(se)澤黑褐光潤，茶湯(tang)金(jin)黃，清澈明亮，看著賞心悅目(mu)；品之，入口爽滑，味道醇厚；聞之，自帶的花(hua)香、蜜香、果香分層(ceng)顯現，具有“紅(hong)、濃、香、醇(chun)”的特點，且茶多酚含量在中國同類茶中位居第一，新品種姑遼“215”茶多酚(fen)含量高達28.2%，達(da)到國家級(ji)特異資源的生化指標（25%以上）。

姑遼茶多少錢一斤

姑遼茶加工方(fang)法不對的時(shi)候，又(you)苦又(you)澀(se)，每(mei)斤干(gan)茶只(zhi)能賣到30-40元(yuan)，后(hou)來對原有的制法進(jin)行改良(liang)，經(jing)過(guo)萎(wei)凋、殺青(qing)、揉捻、發酵、烘干、提香一(yi)(yi)系列(lie)工序后(hou)，一(yi)(yi)投入(ru)市場(chang)就受到大家的喜愛，一(yi)(yi)斤爆漲(zhang)到600元，并且有越來越貴的趨勢。

備注：以上價格來源自網絡(luo)，僅(jin)供參考(kao)。

姑遼茶加工工藝要點

1、萎凋：在常溫條件下，將新鮮茶葉置于谷席、布墊上，每平方米攤葉厚度1千克至2千克，陽(yang)光下(xia)二曬二涼，使(shi)葉面失(shi)去光澤，青氣不顯，清香外溢(yi)，葉質柔軟，手(shou)持(chi)茶(cha)梢基部(bu)頂葉能自然下(xia)垂為度。

2、做青：將篩中的萎凋葉(xie)不(bu)斷滾動回旋(xuan)和(he)上下翻(fan)動。

3、揉(rou)捻(nian)：在竹篩(shai)內進行揉(rou)捻(nian)，初(chu)揉(rou)后(hou)(hou)高溫烘焙，輕度焦化后(hou)(hou)復(fu)揉(rou)。

4、發(fa)酵：調節發(fa)酵室(shi)的(de)溫度(du)、濕度(du)，控制發(fa)酵時間。

5、烘干(gan)：將(jiang)發酵好(hao)的茶坯立即烘干(gan)。