姑遼茶是哪里產的

姑遼茶是廣西壯族自治區崇左市扶綏縣的特產紅茶，品質天成。

扶(fu)綏縣(xian)位于廣西壯(zhuang)族自治區(qu)西南部，地(di)勢南北高(gao)，中間低(di)，由西向東傾斜(xie)，夏季(ji)高(gao)溫多雨，光(guang)熱充足，春季(ji)溫暖濕潤、秋季(ji)干燥少雨，冬(dong)季(ji)短促氣(qi)候(hou)較(jiao)低(di)，適(shi)宜(yi)的地(di)理氣(qi)候(hou)條(tiao)件，對姑遼(liao)茶(cha)的生長極為有利(li)。

姑遼茶外(wai)形條索粗壯緊實，色澤黑(hei)褐光潤，茶湯金黃，清澈明亮，看著賞心(xin)悅目；品之，入(ru)口(kou)爽滑(hua)，味(wei)道醇厚；聞之，自帶的花香、蜜香、果香分層(ceng)顯現，具有“紅、濃(nong)、香、醇”的特點，且茶多酚含(han)量在中國(guo)同類茶中位居第(di)一，新品種姑(gu)遼“215”茶多酚含量(liang)高達28.2%，達到國(guo)家級特(te)異(yi)資源的生(sheng)化指標（25%以上(shang)）。

姑遼茶多少錢一斤

姑遼茶加工方(fang)法不對的時候，又苦(ku)又澀，每斤(jin)干茶只能(neng)賣到(dao)30-40元，后(hou)來(lai)對原有的(de)制法進行(xing)改良，經過萎凋、殺青、揉捻、發(fa)酵、烘干(gan)、提香一(yi)系列工序后(hou)，一(yi)投入市場就受到大(da)家的(de)喜(xi)愛，一(yi)斤爆漲到600元，并且有越來(lai)越貴的趨勢。

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姑遼茶加工工藝要點

1、萎凋：在常溫條件下，將新鮮茶葉置于谷席、布墊上，每平方米攤葉厚度1千(qian)克至2千克，陽光下(xia)二(er)曬(shai)二(er)涼(liang)，使(shi)葉(xie)面失去光澤，青氣不(bu)顯，清香(xiang)外溢，葉(xie)質柔軟，手持茶梢基(ji)部(bu)頂葉(xie)能(neng)自(zi)然下(xia)垂為度。

2、做青：將篩中的萎凋葉不(bu)斷滾(gun)動回旋和(he)上下(xia)翻動。

3、揉(rou)捻：在(zai)竹篩內進行揉(rou)捻，初揉(rou)后高溫烘焙，輕度(du)焦化后復揉(rou)。

4、發酵(jiao)(jiao)：調節(jie)發酵(jiao)(jiao)室的溫度、濕度，控制發酵(jiao)(jiao)時間(jian)。

5、烘(hong)干：將發(fa)酵好的茶坯立即烘(hong)干。