一、威士忌是小麥做的嗎

威士忌(ji)通(tong)常不(bu)是(shi)用小麥做的(de)，而是(shi)用大(da)麥或其他谷物來制(zhi)作(zuo)的(de)。威士忌(ji)的(de)原料可以是(shi)大(da)麥、玉米(mi)、黑麥等，具體取決于(yu)釀(niang)(niang)酒廠的(de)配方和釀(niang)(niang)造(zao)工(gong)藝(yi)。

在(zai)蘇格蘭，威(wei)士(shi)(shi)忌通常是以大麥為(wei)(wei)原料釀制的，稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)單一麥芽威(wei)士(shi)(shi)忌（Single Malt Whisky）。而在(zai)美國，威(wei)士(shi)(shi)忌則通常是以玉米為(wei)(wei)主要原料，少量添(tian)加大麥和(he)黑(hei)麥，稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)波旁威(wei)士(shi)(shi)忌（Bourbon Whiskey）或威(wei)士(shi)(shi)忌（Rye Whiskey）。

因此，盡管有些威士忌可(ke)能會(hui)添加少量的(de)小(xiao)麥(mai)作為配料之(zhi)一，但一般(ban)來說，威士忌并不(bu)是(shi)主(zhu)要(yao)以小(xiao)麥(mai)作為原料釀(niang)制的(de)。

二、小麥威士忌和大麥威士忌的區別

小麥威(wei)士忌和(he)大麥威(wei)士忌的主(zhu)要區別在于(yu)原料和(he)口感。

小(xiao)麥(mai)威(wei)士忌是以(yi)小(xiao)麥(mai)為(wei)主要原料釀制的(de)威(wei)士忌，其原料中小(xiao)麥(mai)的(de)含(han)量不低于51%。小(xiao)麥(mai)威(wei)士忌的(de)口感通常較輕盈(ying)，帶有一些果香和香草的(de)味道，余味悠長。

大麥威士忌則(ze)是以大麥(mai)為主要原料釀制的(de)威士(shi)忌(ji)，其口感(gan)(gan)通常(chang)較為濃(nong)郁，帶有(you)(you)濃(nong)郁的(de)麥(mai)芽香(xiang)氣和(he)甜(tian)味(wei)。大麥(mai)威士(shi)忌(ji)的(de)口感(gan)(gan)層次豐富，有(you)(you)時(shi)還會(hui)有(you)(you)一些煙熏或泥(ni)煤的(de)味(wei)道(dao)。

此外，小麥威士忌(ji)和大麥威士忌(ji)在(zai)釀制工藝(yi)和熟(shu)化(hua)過程中也(ye)存在(zai)一些差(cha)異，但這些差(cha)異對(dui)(dui)最終口感(gan)的影響相對(dui)(dui)較小。