金秋將至，正是食蟹好時節。在螃蟹家族里，大閘蟹膏肥肉美，深受人們喜愛，其中尤以陽澄湖大閘蟹而聞名。多說無益，現在我們一起去了解一下大閘蟹在電商江湖上的繽紛呈現。

上半(ban)年(nian)小龍蝦，下半(ban)年(nian)大(da)閘蟹(xie)(xie)，由于(yu)電(dian)商巨(ju)頭(tou)(tou)殺入，水產生(sheng)(sheng)鮮(xian)爆品(pin)被炒得越(yue)(yue)來越(yue)(yue)熱。眼下大(da)閘蟹(xie)(xie)即將上市，京東生(sheng)(sheng)鮮(xian)、生(sheng)(sheng)鮮(xian)、易(yi)果生(sheng)(sheng)鮮(xian)、順豐(feng)優選等電(dian)商平臺紛(fen)紛(fen)摩拳擦掌(zhang)，戰火已燃(ran)至大(da)閘蟹(xie)(xie)產地湖邊。與(yu)往年(nian)相比，今年(nian)大(da)閘蟹(xie)(xie)品(pin)牌(pai)更多元，電(dian)商與(yu)各區域龍頭(tou)(tou)養殖企業(ye)的(de)(de)結盟(meng)，將終結“陽(yang)澄湖”大(da)閘蟹(xie)(xie)一枝獨秀的(de)(de)格(ge)(ge)局。業(ye)界分析，此番電(dian)商巨(ju)頭(tou)(tou)掀起的(de)(de)這場(chang)生(sheng)(sheng)鮮(xian)大(da)戰，也有望擠出大(da)閘蟹(xie)(xie)虛高(gao)的(de)(de)價格(ge)(ge)水分。

相(xiang)比我國大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)全年總產量為(wei)80萬噸，陽澄湖大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)一(yi)年僅能(neng)生(sheng)(sheng)產2000噸左右，但紅彤(tong)彤(tong)的(de)(de)蟹(xie)(xie)(xie)黃，白玉似的(de)(de)脂膏，細嫩的(de)(de)蟹(xie)(xie)(xie)肉，是(shi)整個“蟹(xie)(xie)(xie)界”的(de)(de)精華(hua)所在，早(zao)已名聞全國。不同于普(pu)通生(sheng)(sheng)鮮多(duo)在農貿市場和(he)超市銷售(shou)，這(zhe)2000噸陽澄湖大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)有(you)超過一(yi)半都(dou)是(shi)通過電(dian)(dian)商出售(shou)的(de)(de)。據陽澄湖大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)行(xing)業(ye)協會(hui)統計，現在70%的(de)(de)陽澄湖大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)都(dou)經(jing)由生(sheng)(sheng)鮮電(dian)(dian)商銷售(shou)。而(er)陽澄湖大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)大(da)(da)半被電(dian)(dian)商包養(yang)的(de)(de)現狀，也對大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)供應鏈提出了更高的(de)(de)要求。

阿里：今(jin)年(nian)表現尤(you)為高調，早(zao)在(zai)7月(yue)份就聯手陽澄湖舉辦六月(yue)黃(huang)文化節，又(you)在(zai)8月(yue)份宣(xuan)布承包5萬(wan)畝湖面，基本(ben)解決(jue)上游供應鏈(lian)關系，在(zai)物流商又(you)推(tui)出(chu)最快(kuai)6小(xiao)時配送以及“缺(que)重包退”標準，可謂野心勃勃。

京東：聲(sheng)稱要包銷陽澄(cheng)湖(hu)一半大(da)閘(zha)(zha)蟹，京(jing)東生鮮(xian)聯合陽澄(cheng)湖(hu)、太湖(hu)、洪澤湖(hu)、大(da)縱湖(hu)等11個大(da)閘(zha)(zha)蟹產(chan)區的政府(fu)及協會(hui)，在(zai)京(jing)共同宣布(bu)成立京(jing)東生鮮(xian)大(da)閘(zha)(zha)蟹產(chan)業聯盟。京(jing)東生鮮(xian)表示，將結合各個湖(hu)區特點(dian)，定制化(hua)提供包含(han)物流、運營(ying)和營(ying)銷在(zai)內的一整套解決方案。

蘇寧：蘇寧易購·黃河口大閘蟹產地直供戰略合作，通過蘇寧特色中華山東館將黃河口大閘蟹推向全國，借助蘇寧線下門店資源，后期還將舉辦萬人品蟹活動。同時(shi)，蘇寧(ning)生鮮(xian)戰(zhan)略完成大閘(zha)蟹全(quan)線布局，席卷了(le)8湖(hu)2河3產(chan)區在(zai)內的(de)大閘(zha)蟹水(shui)域，堪稱囊括了(le)中國(guo)大閘(zha)蟹產(chan)地的(de)半壁(bi)江山。

眾所周知，大(da)閘(zha)蟹脫水(shui)后72小時(shi)(shi)就(jiu)會面(mian)臨生命危險，將其(qi)作為商(shang)品運(yun)(yun)輸，如何(he)保(bao)障(zhang)“鮮”與(yu)“活(huo)”正是(shi)對大(da)閘(zha)蟹供應鏈最(zui)大(da)的(de)(de)(de)考(kao)驗。對大(da)閘(zha)蟹電商(shang)來說，保(bao)證物流時(shi)(shi)效(xiao)和(he)商(shang)品品質(zhi)是(shi)大(da)閘(zha)蟹銷售中不可忽(hu)視的(de)(de)(de)環節(jie)，尤其(qi)是(shi)包(bao)裝(zhuang)技術、運(yun)(yun)輸途中溫度(du)的(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)、配送(song)時(shi)(shi)效(xiao)，是(shi)保(bao)障(zhang)大(da)閘(zha)蟹鮮活(huo)質(zhi)量的(de)(de)(de)根本。而對“只想吃(chi)到(dao)最(zui)新(xin)鮮的(de)(de)(de)大(da)閘(zha)蟹”的(de)(de)(de)廣大(da)買家來說，鮮活(huo)程度(du)也(ye)是(shi)他們考(kao)慮的(de)(de)(de)重要因素。