清熱潤燥

鴨舌(she)性涼，非(fei)常適合作(zuo)為(wei)除秋燥的食(shi)(shi)品進補。鴨舌(she)還有利于(yu)身體(ti)低熱虛弱、食(shi)(shi)少便干、盜汗、咽干的人們作(zuo)為(wei)日常食(shi)(shi)補品進行食(shi)(shi)用。另外，鴨舌(she)還具有治(zhi)療痔瘡，殺蟲的功能。

補氣養虛

中醫認為(wei)鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血(xue)脈、強筋骨的功效。鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月(yue)經不調、貧血(xue)、虛弱(ruo)等有很(hen)好的食(shi)療作用。

強身健體

鴨舌中蛋白質(zhi)含量較(jiao)高(gao)，易消化(hua)吸收，有增強體力(li)，強壯身體的功效(xiao)。

健腦益智

鴨舌(she)含有對人體生長發(fa)育有重要(yao)(yao)作(zuo)用(yong)(yong)的磷脂(zhi)類(lei)，對神經(jing)系統和身體發(fa)育有重要(yao)(yao)作(zuo)用(yong)(yong)，對老年人智力(li)衰退(tui)有一定(ding)的作(zuo)用(yong)(yong)。