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1、選燕(yan)麥片還(huan)是(shi)麥片：純燕(yan)麥片有降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖、高飽腹的效果；麥片則是(shi)多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥片只占一小部分，甚(shen)至根(gen)本沒(mei)有。

2、選營養(yang)麥片(pian)還是純燕麥片(pian)：一(yi)些麥片(pian)產品(pin)本身(shen)含有燕麥的比(bi)例很小，即(ji)便加(jia)入其他營養(yang)素，如鈣、蛋白(bai)質等，實際上并不比(bi)純燕麥片(pian)營養(yang)價值更高。千(qian)萬不要以為加(jia)入一(yi)些營養(yang)素之后，加(jia)工產品(pin)就一(yi)定會(hui)勝過天然(ran)產品(pin)。

3、選(xuan)無糖(tang)燕(yan)麥還(huan)是(shi)(shi)甜(tian)味：當然(ran)是(shi)(shi)優先選(xuan)擇(ze)沒有(you)甜(tian)味的燕(yan)麥片或麥片。天然(ran)的谷物，毫(hao)無疑問是(shi)(shi)不含(han)有(you)糖(tang)分的。如果(guo)它(ta)有(you)甜(tian)味，那么一定(ding)加入了某種高效(xiao)甜(tian)味劑，此外還(huan)會加入淀(dian)粉(fen)水(shui)解(jie)物。

4、選免煮還是沖泡：自(zi)己煮的(de)(de)(de)更(geng)好一些(xie)。因為煮的(de)(de)(de)燕麥片可(ke)以提供(gong)最(zui)大的(de)(de)(de)飽腹(fu)感，血糖(tang)上(shang)升速(su)度(du)最(zui)慢。一些(xie)速(su)食純燕麥片只要一兩分鐘(zhong)加熱即(ji)可(ke)，它(ta)們(men)也是比較好的(de)(de)(de)選擇(ze)。不過(guo)許多(duo)一沖即(ji)食的(de)(de)(de)產品大多(duo)都加入(ru)了糖(tang)分，不僅降(jiang)低營養(yang)價值，還會讓燕麥片低血糖(tang)上(shang)升速(su)度(du)和高飽腹(fu)感的(de)(de)(de)優點受(shou)到損失。