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1、材(cai)(cai)質(zhi)選擇：絞肉機作為制作食品的(de)工具(ju)，其材(cai)(cai)質(zhi)必(bi)須是食品級別的(de)，塑料必(bi)須是pp材(cai)(cai)質(zhi)的(de)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼的(de)要304材(cai)(cai)質(zhi)的(de)，而電(dian)鍍的(de)容(rong)易(yi)氧化(hua)，影(ying)響健康(kang)。塑料的(de)雖然(ran)美(mei)觀，但(dan)(dan)容(rong)易(yi)磨損，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼雖然(ran)相對粗糙，但(dan)(dan)結實耐用(yong)。

2、功(gong)能選(xuan)擇：一般(ban)絞肉機都具有(you)以(yi)下幾種功(gong)能：絞肉、灌(guan)腸、絞醬(jiang)料、碎菜、切片、切絲等(deng)，但選(xuan)購(gou)時要注(zhu)意它(ta)的(de)每(mei)一項功(gong)能是否有(you)所(suo)削弱。

3、噪音(yin)控制(zhi)：運轉時的噪音(yin)也是要考(kao)慮的一個因素(su)，一般優質(zhi)的絞肉機運轉快但噪音(yin)不是很(hen)大。家(jia)用不要噪音(yin)特(te)別(bie)高，一般超出60分貝的噪音(yin)，會(hui)讓人覺(jue)得(de)特(te)別(bie)吵(chao)。

4、品牌(pai)選擇：建議(yi)選擇知名大品牌(pai)產(chan)品，在質量、安全性等方(fang)面(mian)都有(you)保障(zhang)，更(geng)有(you)完(wan)善的售后服務，使故障(zhang)時(shi)得到及(ji)時(shi)修(xiu)理。