芒果视频下载

色(se)澤(ze)(ze)辨別(bie)：良質醬類(lei)一般呈紅褐色(se)、棕赤色(se)或(huo)黃(huang)色(se)，且油潤(run)發亮(liang)、艷麗而有光(guang)澤(ze)(ze)；次質醬類(lei)的光(guang)彩(cai)較深或(huo)較淺，光(guang)澤(ze)(ze)略淡；劣(lie)質醬類(lei)光(guang)彩(cai)灰暗(an)，無光(guang)澤(ze)(ze)。

形態辨別：可在光線亮堂(tang)處察看(kan)其(qi)粘稠(chou)度，有(you)無(wu)霉花(hua)、雜(za)質(zhi)(zhi)和異物等：良質(zhi)(zhi)醬(jiang)類的粘稠(chou)適度，不干不澥，無(wu)霉花(hua)，無(wu)雜(za)質(zhi)(zhi)；次(ci)質(zhi)(zhi)醬(jiang)類要(yao)么(me)過干，要(yao)么(me)過稀(xi)；劣質(zhi)(zhi)醬(jiang)類有(you)霉花(hua)、雜(za)質(zhi)(zhi)和蛆蟲等。

氣(qi)味辨別(bie)：取少數樣(yang)品直(zhi)接(jie)嗅(xiu)其(qi)氣(qi)息(xi)，或(huo)稍加(jia)熱后(hou)再行嗅(xiu)聞，良質(zhi)(zhi)醬(jiang)類(lei)具(ju)有醬(jiang)噴鼻和酯噴鼻氣(qi)息(xi)，無其(qi)他(ta)異味；次質(zhi)(zhi)醬(jiang)類(lei)的固(gu)有噴鼻氣(qi)不濃，清淡；劣質(zhi)(zhi)醬(jiang)類(lei)有酸敗味或(huo)霉味等不良氣(qi)息(xi)。

滋味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)辨別：可取少數樣品(pin)置于(yu)口(kou)頂用舌(she)頭細(xi)細(xi)品(pin)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)：良(liang)(liang)質醬(jiang)類味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)鮮(xian)美，進口(kou)酥軟，咸淡可口(kou)，有(you)豆醬(jiang)或面醬(jiang)共同的味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)，豆瓣(ban)辣(la)醬(jiang)可有(you)銹味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)，無其他不(bu)良(liang)(liang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)；次質醬(jiang)類有(you)苦味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、澀(se)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、焦糊味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、酸味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)及其他異(yi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)。