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涼拌苤藍絲怎么做好吃 涼拌苤藍絲的家常做法

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苤藍維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對胃病有治療作用。其所含的維生素C等招牌養素,有止痛生肌的功效,能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。下面小編就來和大家分享一道涼拌苤藍絲的家常做法,快來看看怎么做好吃的涼拌苤藍絲吧。
用料
做法
STEP 01
將苤藍去皮,一定要把老皮都去干凈,不然會很梗
STEP 02
將苤藍切片后切成細絲,放入碗中
STEP 03
將苤藍絲泡入涼水中沖一下最好(泡過的苤藍絲根根挺立,吃起來又甜又脆)
STEP 04
紅彩椒切細絲泡入水中,香蔥切末,香菜切末
STEP 05
將紅彩椒絲、香蔥末、香菜末、鹽、白糖、香醋、雞粉、魚露、生抽、紅油倒入到苤藍絲中
STEP 06
用筷子攪拌均勻的苤藍絲裝盤
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